品牌戰(zhàn)略撬動品牌資產(chǎn)飆升衡水老白干實(shí)案

1、品牌規(guī)劃撬動品牌資產(chǎn)飆升衡水老白干品牌規(guī)劃實(shí)案傳統(tǒng)白酒企業(yè)如何應(yīng)對行業(yè)和市場的雙重萎縮、國家和行業(yè)的政策限制、企業(yè)和品牌的過度競爭、外行資本的攻城掠地、企業(yè)品牌的形象老化？衡水老白干通過卓越的品牌規(guī)劃，了企業(yè)和品牌發(fā)展的遠(yuǎn)景和目標(biāo)，走出了一條快速的道路案例背景品牌資產(chǎn)低層次競爭衡水老白干，一個發(fā)源，盛名于唐，極富色彩，有著 1800 年悠久歷史的著名白酒品牌，曾在 1915 年巴拿馬萬國物品賽會上與“”一起獲得大獎?wù)露鴵P(yáng)名于世界酒界。成立以來，衡水老白干歷經(jīng)五十多個春秋的風(fēng)雨歷煉和一輪輪市場鏖戰(zhàn)的考驗(yàn)，眼見一些曾叱咤我國白酒行業(yè)的知名企業(yè)甚至虧損、，而衡水老白干始終以穩(wěn)健的經(jīng)營作風(fēng)得以持續(xù)發(fā)展

2、，成為我國白酒行業(yè)具有超強(qiáng)競爭力、生命力的品牌之一。然而，由于消費(fèi)者生活水平提高和消費(fèi)觀念、的改變，近年來白酒消費(fèi)總量持續(xù)滑落，以五糧液為代表的“濃香型”川酒的異軍突起，以水井坊為代表的高檔白酒在高端市場攻城掠地，這些均給地方品牌帶來了巨大的市場沖擊；而大賣場、超級市場、大酒樓等新型零售業(yè)態(tài)的崛起，亦使得白酒、消費(fèi)場所發(fā)生了變化。在這場中，一直是白酒銷售主的國有糖酒公司在 2000 年左右迅速，而衡水老白干沒能快速做出反應(yīng)和對策，長期固守的省內(nèi)絕對市場份額和地位被以川酒為代表的外來白酒品牌所替代，企業(yè)生存和發(fā)展著巨大的市場考驗(yàn)。2002 年 12 月的一個偶然機(jī)會，衡水老白干以北方人特有的熱誠

3、和迫切的決心，促成了與在品牌老白干進(jìn)行品牌規(guī)劃和管理方面久負(fù)盛名的公司的合作，用為期一年的時間為衡水兩項(xiàng)服務(wù)。離農(nóng)歷春節(jié)還有 14 天，品牌公司規(guī)劃與整合一班人即入駐衡水，開始訪談和，進(jìn)酒樓、入賣場、便利店，踏遍燕趙大地的每一個鄉(xiāng)村、每一個角落品牌資產(chǎn)檢視：把準(zhǔn)脈搏迎接21 世紀(jì)酒類是品牌互爭短長的激烈競爭，品牌是白酒企業(yè)最重要的資產(chǎn)之一。而酒類企業(yè)唯一擁有市場的途徑就是擁有其市場優(yōu)勢的品牌。品牌為企業(yè)創(chuàng)造持續(xù)、穩(wěn)定、獨(dú)有的有形和無形利益；品牌在市場上的良好銷售表現(xiàn)與消費(fèi)者建立一種比較定的關(guān)系；品牌為產(chǎn)品提供溢價能力；品牌提高計劃執(zhí)行效率、降低費(fèi)用。按照世界著名品牌的品牌資產(chǎn)理論，一個品牌資產(chǎn)

4、的要素主要有：品牌知名度、品質(zhì)認(rèn)知度、品牌忠誠度、品牌聯(lián)想及其他資產(chǎn)。通過對衡水老白干品牌資產(chǎn)的檢視，便于準(zhǔn)確了解：衡水老白干品牌在市場中的狀態(tài)衡水老白干品牌在同類品牌中的地位衡水老白干品牌在消費(fèi)者心目中的狀態(tài)和形象衡水老白干品牌的實(shí)際與理想的差距衡水老白干品牌應(yīng)在哪些環(huán)節(jié)加以建設(shè)與1、品牌知名度：衡水老白干在冀北平原擁有極高的品牌知名度，96%以上的消費(fèi)者都知道衡水老白干是歷史名酒、河北特產(chǎn)；但這種知名度主要建立在歷史累積上，近年來品牌卻很少見，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)連一個條幅都很難見到，更不用說什么影視、大型戶外廣告；品牌語盡管也瑯瑯上口易于，但由于沒有主線，語更換較頻繁，而且缺乏具體利益點(diǎn)、承諾點(diǎn)；品

5、牌缺乏的識別體系，各種識別方式模糊；近年來衡水老白干已將河北白酒第一提及品牌拱手讓給了川酒，自己輪落為第四提示知名品牌。2、品質(zhì)認(rèn)知度：河北消費(fèi)者對衡水老白干產(chǎn)品具有很高的品質(zhì)認(rèn)可度，占 6%的忠誠消費(fèi)者指名衡水老白干；消費(fèi)者對衡水老白干的質(zhì)量信賴度較高，認(rèn)為衡水老白干是歷史名酒、真正純糧釀造的好酒，酒醉后不上頭（頭疼）；56%已購或準(zhǔn)備衡水老白干酒的消費(fèi)者認(rèn)為，衡水老白干的服務(wù)相當(dāng)不錯；40%的消費(fèi)者認(rèn)為以五糧液、等為代表的川酒口味好、香型適中，而衡水老白干香型已過時，度數(shù)太高，口味太沖；40%的消費(fèi)者認(rèn)為，近年來衡水老白干能夠根據(jù)消費(fèi)者的需要和口味變化、度數(shù)變化進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。3、品牌忠誠度

6、：衡水老白干品牌的忠誠消費(fèi)者大多在 35 歲以上，職業(yè)以和機(jī)關(guān)、中低收入工人、農(nóng)民為主，他們認(rèn)為衡水老白干是家鄉(xiāng)的歷史名酒，口味獨(dú)特、飲用后有一種真、大丈夫的氣魄；近年來衡水老白干忠誠消費(fèi)者的需求在不斷變化，有往濃香型、低度酒等轉(zhuǎn)移的趨勢；由于在省內(nèi)市場產(chǎn)品價格極高，衡水老白干各級經(jīng)銷商的經(jīng)營毛利非常低，他們受利益驅(qū)使，或自己買斷品牌經(jīng)營，或積極推銷高利潤、無品牌的雜酒，造成中低檔市場品牌極其雜亂，形成明顯的“劣幣良幣”現(xiàn)象，到衡水老白干市場。4、品牌聯(lián)想：提起衡水老白干，消費(fèi)者首先想到的就是度數(shù)最高的烈性白酒；城市消費(fèi)者認(rèn)為衡水老白干產(chǎn)品價位居中甚至偏低，而大部分農(nóng)村消費(fèi)者則認(rèn)為其產(chǎn)品價格比

7、一般性雜牌酒明顯偏高，農(nóng)村有婚喪嫁娶等事也消費(fèi)不起衡水老白干；衡水老白干的忠實(shí)消費(fèi)者一般為 30 歲以上的成年人，性格豪爽、為人厚道、事業(yè)小有成就；衡水老白干區(qū)別于競爭品牌最明顯的特點(diǎn)是其獨(dú)特的老白干香型；衡水老白干具有豐富的品牌內(nèi)涵，作為河北地方特產(chǎn)、歷史名酒，往往作為禮品被帶到各地。5、品牌其他資產(chǎn)：衡水老白干擁有“衡水”這個地方馳名商標(biāo)，但“老白干”作為白酒的一個品類，其知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過“衡水”品牌的知名度，很多人知道老白干酒，卻不知道衡水；正是由于產(chǎn)品品類無法，很多地方小廠甚至外地廠家就采取單純模仿策略，其產(chǎn)品名稱也冠以“老白干”等字樣，與衡水老白干的字體、顏色、大小等極其相象，致使消費(fèi)

8、者誤認(rèn)為就是衡水老白干；公司在知識上剛剛露出旺銷的苗頭來，就會有效果大大減弱。管理上比較滯后，往往新開發(fā)出來的產(chǎn)品到市場、仿造的產(chǎn)品出來，防不勝防，新產(chǎn)品開發(fā)和推廣的價值提煉：回歸品牌原點(diǎn)品牌價值是品牌資產(chǎn)的和精髓，它讓消費(fèi)者明確、清晰地識別并記住品牌的利益點(diǎn)與個性。規(guī)劃高度差異化、鮮明個性化的品牌價值，然后以品牌價值統(tǒng)帥企業(yè)的一切活動，使一切行為都體現(xiàn)、鞏固、強(qiáng)化與豐滿品牌價值，已成為全球強(qiáng)勢大品牌進(jìn)行品牌化管理的共識，更也是塑造高檔、強(qiáng)勢白酒品牌的不二法寶。1、衡水老白干品牌價值與個性氣質(zhì)2、衡水老白干品牌價值定位的理由與市場（1）用精神價值占領(lǐng)消費(fèi)者價值需求高端：品牌價值定位主要基于：功

9、能性價值、情感性價值和自我實(shí)現(xiàn)型價值。在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天，消費(fèi)者高檔白酒的，不是簡單的功能滿足而是選擇一種生活方式、觀念和態(tài)度。從品牌的精神價值上與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通，并形成品牌精神和品牌信仰，是全世界酒類行業(yè)品牌的最高境界和終極追求！因此，從消費(fèi)者精神需求自我實(shí)現(xiàn)型價值進(jìn)行定位，能夠從精神層面品牌價值感，更好地滿足消費(fèi)者對衡水老白干的精神需求；能給消費(fèi)者帶來次、高檔次、高價值感的精神體驗(yàn)，獲得消費(fèi)者發(fā)自內(nèi)心深處的牌的價值感、檔次感。的愛；更能使衡水老白干從而衡水老白干品（2）“醇厚深邃”是衡水老白干最為獨(dú)特的產(chǎn)品特色，將產(chǎn)品的這個物質(zhì)特征性格化，塑造出一個最受崇敬、極具的性格形象，從而賦

10、予品牌卓越的精神價值和。（3）擬人化高度差異化、個性化：目前較成功的高檔白酒都在分別體現(xiàn)出了不同的訴求重點(diǎn)（即品牌價值），如：獨(dú)特的地理位置、釀造工藝流程與原料；五糧液獨(dú)有的原料和水質(zhì)；酒鬼酒獨(dú)特的酒文化和濃厚的民族特色；小糊涂仙別具一格的傳統(tǒng)處世哲學(xué)。從衡水老白干從產(chǎn)品特性上看，擁有 67的巔峰高度，口感卻依然清香和諧、甘醇綿業(yè)中是絕無僅有的，而由“醇厚深邃”演繹出的性格化特征更是獨(dú)樹一幟。因?yàn)?，具有誠信、厚道、深邃而不外露的將帥風(fēng)范的性格特征是人生事業(yè)成功的基石，它對于許多飲酒的人具有巨大的，它可以彌補(bǔ)他們內(nèi)心的缺憾，比如不夠成熟、缺乏歷煉。更為重要的是，誠信、厚道、深邃的大家風(fēng)范是從商、

11、從政的不懈追求。在白酒品牌價值上的品牌比起其他品牌個性更加鮮明，賦予符合目標(biāo)消費(fèi)格特征的品牌個性，將使更加精確，更有沖擊力。并且，這樣的品牌價值趨向?qū)⒆尠拙频膬?nèi)涵更加豐富，靈活、更強(qiáng)的沖擊力。訴求更（4）以品牌價值統(tǒng)帥一切品牌行為：產(chǎn)品策略（除投放市場外，每年生產(chǎn)少數(shù)檔酒作為加強(qiáng)品牌形象）包裝（以體現(xiàn)醇厚深邃，充滿而鋒芒不露為主要原則）價格策略（向中高檔發(fā)展）VI 識別（色彩和造型搭配的每個環(huán)節(jié)都要突出表現(xiàn)和沉穩(wěn)）電視（旨在表現(xiàn)品牌個性，相關(guān)的聯(lián)想）POP 設(shè)計（根據(jù)市場時機(jī)，選擇品牌某個或幾個個性氣質(zhì)為表現(xiàn)內(nèi)容）終端建設(shè)與促銷（大區(qū)、辦事處深刻領(lǐng)悟品牌價值，并在各個環(huán)節(jié)體現(xiàn)、強(qiáng)化）從整合的每

12、個細(xì)節(jié)都向消費(fèi)者流露出衡水老白干品牌個性，重視每個環(huán)節(jié)，重視與消費(fèi)者的深度溝通。品牌識別體系：奏響與消費(fèi)者共鳴的個性和弦品牌是人的的產(chǎn)物，在消費(fèi)行為的背后，其實(shí)是消費(fèi)者自身生活方式、品味與社會價值的一種體現(xiàn)。一個品牌只有具有顯著的、獨(dú)一無二的個性特征，才能與其它品牌進(jìn)行有效區(qū)隔，才能與消費(fèi)者建立起親密無間的情感和品牌忠誠。如果 Levis 牛仔缺少了“”、“叛逆”，萬寶路香煙不再獨(dú)立特行，可口可樂喪失了熱情它們還能成為享譽(yù)世界的強(qiáng)勢大品牌嗎？它們還會對其目標(biāo)消費(fèi)群體乃至整個社會產(chǎn)生那么致命的影響嗎？正是品牌個性讓品牌價值生動起來，并對消費(fèi)群和市場產(chǎn)生了作用。衡水老白干要迅速為白酒行業(yè)的強(qiáng)勢大品

13、牌，就必須為品牌注入獨(dú)特的價值，建立和強(qiáng)化能吸引消費(fèi)者的情感效應(yīng)，而要做到這些，最佳的辦法就是給品牌賦予豐滿的品牌個性體系。這些品牌個性不斷提供與眾不同的差別，從各個角度，具體、豐滿地表現(xiàn)品牌的核心價值，并在品牌價值的統(tǒng)帥下，有機(jī)地結(jié)合，一個完整的、充滿張力的體系，構(gòu)成衡水老白干的品牌識別特征，為衡水老白干和目標(biāo)消費(fèi)者構(gòu)建了一個完美而相對獨(dú)立的共鳴空間。澎湃：象衡水老白干這樣的白酒，很大程度上都是一種的象征，一如高度白酒消費(fèi)者往往普遍具有的的追求。澎湃的內(nèi)心有著情感、堅定的信念和對事業(yè)百折不回義薄云天：只有 67 度的酒才配得上真正的生死患難之交，才能承載起肝膽相照、義薄云天的厚重情誼?？释@

14、樣的情誼，自然就會選擇這樣的酒。歷經(jīng)滄桑：在人們心目中的也許全部來自成功，但最令人感動的卻是滄桑感，只有歷經(jīng)滄桑才有厚重感，才有故事才有內(nèi)涵，才會成熟和豐滿，一如醇厚深邃的衡水老白干般香氣醇厚、回味綿長。沉穩(wěn)鎮(zhèn)定：正如衡水老白干高度之外，依舊有清香和諧、高而不烈的口感，在人們的內(nèi)心深處，真正值得崇敬的不是外露的鋒芒，而恰恰是色不變、胸中有雄兵百萬而依然靜如止水的眼神。之外的沉穩(wěn)鎮(zhèn)定，是泰山崩于前而忠實(shí)誠信：一個成、處處彰顯將帥的，無不一言九鼎、堅守誠信；而朋友聚會、商業(yè)談判成功的慶賀，每一個人都希望對方也能和自己一樣，用酒、用忠實(shí)誠信來表達(dá)一片赤誠。平易親民：越有高度的人，往往越是平易的人，越

15、有高度的酒，往往越是口感和諧的酒，衡水老白干所象征的醇厚深邃、將帥，在和沉穩(wěn)之外，更有著平易親民的特性，。這些個性特征旗幟鮮明地與競爭品牌形成了一個“天然屏障”，它們就象一組充滿靈性、美妙的音符，通過在不同時期、不同市場、不同音符的巧妙組合，彈奏出美妙動聽的個性“和弦”，從而與消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴！副品牌：一個支點(diǎn)撬動品牌價值認(rèn)為，在低檔酒兜圈子沒有實(shí)質(zhì)性意義，衡水老白干是中低檔酒絕不應(yīng)該是一種宿命！衡水老白干的品牌規(guī)劃應(yīng)主要著眼于品牌的含金量。正如找到一個支點(diǎn)就可以橇動地球，要改變衡水老白干中低檔酒形象的關(guān)鍵是找到一個支點(diǎn)，而這個支點(diǎn)就是副品牌。一、副品牌主品牌價值的可行性分析副品牌運(yùn)用得當(dāng)對

16、主品牌具有反哺作用，這種反哺作用具體表現(xiàn)為：低成本吸引眼球并品牌知名度、強(qiáng)化品牌價值、活化主品牌形象、賦予主品牌年輕感、現(xiàn)代感；主品牌的各項(xiàng)美譽(yù)度指標(biāo)如：親和力、技術(shù)感、高檔感、現(xiàn)代感、時尚感等。認(rèn)為，找到一個概念，以副品牌出擊，全面衡水老白干的檔次是完全可行的。1、妙用高檔副品牌能為衡水老白干帶來的價值充分利用衡水老白干的品牌資產(chǎn)，創(chuàng)造更大的贏利空間；提高衡水老白干品牌含金量，實(shí)現(xiàn)品牌資產(chǎn)迅速增值；以 20%的銷量創(chuàng)造出企業(yè) 80%的利潤；衡水老白干品牌價值感、檔次感、時代感象，為品牌文化注入新的內(nèi)涵；帶動衡水老白干原有中低檔產(chǎn)品的銷售。2、衡水老白干高檔副品牌可資利用的資源衡水老白干擁有豐

17、富的民俗文化底蘊(yùn)（不同于歷史文化、文人文化、書齋文化），而民俗文化的強(qiáng)大張力足以支撐高檔產(chǎn)品（如巴國布衣、人家）的精神價值；衡水老白干擁有悠久的釀酒歷史、釀酒傳統(tǒng)和豐富多彩的“釀酒、飲酒民俗”；衡水老白干在消費(fèi)者心目中擁有很高的品質(zhì)認(rèn)可度、品牌知名度、美譽(yù)度，也具備高檔白酒品牌充足的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)；公司 2002 年推出的副品牌十八酒坊，憑借不俗品質(zhì)和大手筆投入，尤其是借助品牌代言人的名人效應(yīng)，已建立較高品牌知名度和中高檔的品牌形象。3、采用副品牌進(jìn)攻高檔市場需要清除的國內(nèi)高檔白酒市場競爭已經(jīng)非常激烈，對手強(qiáng)大，地位難以撼動；要想在高檔白酒市場分一杯羹，必須有非常獨(dú)特的物質(zhì)、精神雙重賣點(diǎn)；絕大

18、多數(shù)消費(fèi)者對高檔白酒釀制的技術(shù)細(xì)節(jié)不了解，僅有非常模糊的認(rèn)識。因而十分傳統(tǒng)老牌高檔白酒，對衡水老白干同樣能釀出高檔白酒將持懷疑態(tài)度；十八酒坊品牌進(jìn)一步和物質(zhì)性促銷；遭遇極，品牌、銷量的點(diǎn)滴幾乎完全依賴耗資不菲的十八酒坊品牌正陷入可怕的“同質(zhì)化”，甚至作為高檔白酒品牌最顯著的標(biāo)志價格也日漸，難以維持，品牌的高檔形象不斷受到侵蝕。二、價值再定位，以副品牌帶動主品牌價值經(jīng)過對企業(yè)、市場的反復(fù)深入研究，針對原有的品牌方案，對十八酒坊原有核心價值“流傳”，對其主語“有一種酒是用來流傳的”，開出了這樣的“診斷”：原定的品牌價值雖然有一定可取之處，但其的缺陷嚴(yán)重阻礙了品牌與消費(fèi)者的精神共鳴！1、值得肯定的方

19、面“流傳”這一概念獨(dú)特而頗有力度，有鮮明的個性、一定的文化張力和包容性，為品牌在高端找到了一個相對獨(dú)立的定位。認(rèn)可以此作為品牌氣質(zhì)。達(dá)到了較高的境界，巧妙地傳達(dá)了十八酒坊品牌珍貴的氣質(zhì)，表現(xiàn)了品牌與眾不同的檔次感和非凡地位，以高人一等的自信為品牌占據(jù)了制高點(diǎn)。從文學(xué)修辭的角度，具有顯著的美感，讀起來頗有回味，在品牌問世之初對于吸引受眾眼球和引起好感起到了重要作用。為品牌進(jìn)一步推廣打下了良好的基礎(chǔ)。2、存在的嚴(yán)重缺陷空洞、缺乏底蘊(yùn)的本質(zhì)缺陷無遺。受眾開始發(fā)現(xiàn)其缺乏內(nèi)涵，自信的背后是蒼白，而沒有針對消費(fèi)者精神需求的價值主張和利益表現(xiàn)。無論是“眼球”還是“好感”，都還沒達(dá)到“共鳴”的境界。而沒有共鳴

20、的價值定位無法達(dá)到促進(jìn)的實(shí)質(zhì)性效果，只能停留在審美的層面。“用來”有很強(qiáng)的白話傾向，導(dǎo)致整個價值幾乎成了一個蠻橫自大的囂叫，這種盲目無知的自大元素對高檔白酒品牌的長遠(yuǎn)建設(shè)將造成難以彌補(bǔ)的！3、價值再定位“流傳”其實(shí)是一個非常好的載體，“流傳的酒”展示了這個出色的載體卻忽略其中應(yīng)該蘊(yùn)涵的承載物，而失之于空洞。為了彌補(bǔ)品牌內(nèi)涵蒼白、空洞的，在原有基礎(chǔ)上低成本地品牌，保留了原有“流傳”的概念，填充、豐滿消費(fèi)者可感知并素來就高度認(rèn)同的內(nèi)容，豐富品牌的內(nèi)涵，迎合消費(fèi)者對高檔白酒的精神需求！有很多東西值得流傳，并且人們也熱烈期盼著它們的流傳。比如：人間真情，誠信美德，吉祥好運(yùn)找到了受眾內(nèi)心的渴望和期盼，就

21、找到了消費(fèi)者共鳴的基礎(chǔ)：人間真情：白酒和人與人之間的情感有著千絲萬縷的關(guān)系，與朋友開懷暢飲、把酒當(dāng)歌，誰不渴望得到或方表達(dá)發(fā)自肺腑的真情實(shí)感？誠信美德：商人應(yīng)酬占據(jù)了白酒消費(fèi)的很大比例。作為商業(yè)應(yīng)酬，哪一個不希望生意伙伴干了杯中酒，給自己一個一言九鼎、言出必行的商業(yè)承諾？吉祥好運(yùn)：無論是經(jīng)商還是從政，無不希望討個“口彩”，誰不渴盼著好運(yùn)氣時刻伴隨著自己，能夠事業(yè)有成、生意興旺、平安吉祥？正因?yàn)檎业搅四軌蛑纹稹傲鱾鳌备拍钬S富的承載物，十八酒坊品牌才有消費(fèi)者共鳴的“本錢”，而只有消費(fèi)者與品牌產(chǎn)生共鳴，品牌才有了滿足消費(fèi)者高檔次精神需求的可能，消費(fèi)者也才可能接受并高度忠誠的長期。品牌價值是滿足消費(fèi)

22、者對十八酒坊品牌需求的，品牌價值解決了“為什么要買”這一最！品牌：衡水老白干打造高檔品牌的捷徑衡水老白干欲迅速為高檔白酒品牌，還必須成功地解決兩個問題：“為什么要出高價”和“如何”，而這兩大問題的解決將依靠品牌的實(shí)施。中的“稀有品質(zhì)識別”和卓越的整合品牌正象人頭馬每天要給酒播音樂，百威啤酒從出廠到消費(fèi)者手中的與倉儲全部冷藏一樣，酒本身已不再是含有的飲料，而是有生命的、富有靈性的精靈！因此，提煉出的、消費(fèi)者最容易感知和接受的某些釀酒工藝，作為產(chǎn)品策略以及產(chǎn)品層面工作的重點(diǎn)，從產(chǎn)品層面塑品牌的和稀有，是衡水老白干擠身高擋白酒品牌行列的天賜良機(jī)！策略一：稀有桃花曲。一種最好的、最富有色彩、珍貴稀有的

23、酒曲桃花曲，以此作為高檔白酒的物質(zhì)基礎(chǔ)。這時的桃花曲已經(jīng)不是一般釀酒工藝上的桃花曲，而是具有神秘感、富有色彩，在大放異彩、吸引消費(fèi)者、造成高度品質(zhì)認(rèn)同的釀造高檔白酒的“精靈”、（在消費(fèi)者感性認(rèn)識中）高檔白酒的標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志。在春天桃花盛開、在空氣溫濕、微生物活動旺盛、生機(jī)昂然的季節(jié)制出的曲才是最好的曲，而所用的桃花曲更是這類酒曲中最富有色彩、最稀有珍貴的：它只在桃花盛開的20 天左右時間制作；只有在自古就被成為“桃城”、素來出產(chǎn)的衡水才能制成最高等級的桃花曲，除了桃花曲，更有廠區(qū)遍栽的桃林、桃花浸泡、蒸酒的“秘方”工藝、一個龐大的桃花與酒的?！扒蔷浦泄恰保M(fèi)者普遍認(rèn)為只有用最好的曲才能釀出最好的酒，而最好的曲是稀少的。同時對于怎樣的酒曲才是最好的并不了解，對其中技術(shù)細(xì)節(jié)更一無所知，具有濃郁故事色彩的工藝對消費(fèi)者有著巨大的。策略二：0.8%的此輕易。珍貴。用桃花曲釀的酒本已非常珍貴，但高檔酒的誕生遠(yuǎn)沒有如在蒸餾出的酒中，掐頭去尾，僅提取中段最為醇厚的那一點(diǎn)酒作為高檔酒的原料；在堪稱發(fā)酒的中段酒中，更在極為苛刻的條件下，提煉出大約 0.8%左