略談茶學(xué)科技論文的英譯策略

1、略談茶學(xué)科技論文的英譯策略 略談茶學(xué)科技論文的英譯策略 關(guān)鍵詞：策略,英譯,論文,科技,略談茶學(xué)略談茶學(xué)科技論文的英譯策略 介紹：在人們?nèi)找嫱瞥绮枞~經(jīng)濟(jì)的情勢下，茶學(xué)專業(yè)也獲得了較大的開展，不同于其他的農(nóng)業(yè)學(xué)科，它的屬性是由茶葉的屬性特質(zhì)所決定的。它的研究內(nèi)容更為廣泛和深化，是自然科學(xué)與社會科學(xué)的結(jié)合，包含有：茶樹的栽培科學(xué)、茶葉育種、制茶工藝、茶葉的評審與檢驗(yàn)、茶藥學(xué)、茶生物化學(xué)等。茶學(xué)科技論文那么是顯示研究人員的英文翻譯才能略談茶學(xué)科技論文的英譯策略 詳情：在人們?nèi)找嫱瞥绮枞~經(jīng)濟(jì)的情勢下，茶學(xué)專業(yè)也獲得了較大的開展，不同于其他的農(nóng)業(yè)學(xué)科，它的屬性是由茶葉的屬性特質(zhì)所決定的。它的研究內(nèi)容更為

2、廣泛和深化，是自然科學(xué)與社會科學(xué)的結(jié)合，包含有：茶樹的栽培科學(xué)、茶葉育種、制茶工藝、茶葉的評審與檢驗(yàn)、茶藥學(xué)、茶生物化學(xué)等。茶學(xué)科技論文那么是顯示研究人員的英文翻譯才能和茶學(xué)素養(yǎng)的重要標(biāo)準(zhǔn)，為了更好地呈現(xiàn)出茶學(xué)科技論文的專業(yè)性，需要采納專門的英譯策略和手段，使茶學(xué)科技論文的譯文具有可讀性。1 茶學(xué)科技論文署名英譯策略。在茶學(xué)科技論文中，關(guān)于署名的部分，需要特別留意的即是英譯的策略表達(dá)方式。按照相關(guān)規(guī)定，在茶學(xué)科技論文出版時，作者的中文署名通常是采納漢語拼音的表達(dá)適應(yīng)，而不是依循西方名前姓后“的表達(dá)方式。關(guān)于中文作者的復(fù)姓表達(dá)，也要遵照姓“與名“分開的翻譯策略。如：上官玉林即能夠英譯為Shang

3、guan Yulin“.在翻譯署名的時候，要防止前、后鼻音不分、加注腔調(diào)等征詢題，還要克服地點(diǎn)口音的干擾。關(guān)于單位的名稱署名，通常是采納小單位在前面，大單位在后面“的表達(dá)方式和策略，以表示區(qū)別。2 茶學(xué)科技論文標(biāo)題英譯策略。2.1 茶學(xué)科技論文標(biāo)題英譯的原那么。在對茶學(xué)科技論文標(biāo)題進(jìn)展英譯的過程中，要遵照信“、達(dá)“、雅“的翻譯最高準(zhǔn)那么和主旨，不僅要忠實(shí)于原文，還要使翻譯出來的文字通暢連接。在茶學(xué)科技論文標(biāo)題英譯的原那么中，我們主要遵照以下思維方式，加以重點(diǎn)把握：2.1.1 注重源語“與譯語“的對等性原那么。在茶學(xué)科技論文標(biāo)題的英譯過程中，要充分認(rèn)識到標(biāo)題的高度概括性特征，在充分認(rèn)識標(biāo)題的精華

4、前提下，認(rèn)真審題，細(xì)心體會標(biāo)題所內(nèi)含的要旨，要全面理解不同文體構(gòu)造的特點(diǎn)，正確選擇翻譯用語，并定位相應(yīng)的標(biāo)題翻譯策略，實(shí)現(xiàn)源語“與譯語“的語用功能對等。因此，要到達(dá)源語“與譯語“的語用功能對等，并非是要逐字逐句、毫無差異地進(jìn)展翻譯，而是要領(lǐng)會和體悟標(biāo)題背后的深層涵義，展示出貌離而神合“的意境。例如：茶學(xué)科技論文標(biāo)題中的工廠化育苗“一詞，英文中并沒有相對應(yīng)的單詞構(gòu)造，這就要把握標(biāo)題的精華和內(nèi)涵，以語用功能根本對等為原那么，將其翻譯為large-scale culture on a large scale“,以到達(dá)貌離而神合“的效果。同時，還要理解不同語言之間的思維差異和歷史文化背景的差異性，如此

5、，才能更好地理解標(biāo)題的涵義，尋找到兩者相契合的語言。2.1.2 把握標(biāo)題的構(gòu)造和中心詞。在茶學(xué)科技論文之中，必定有其特定的標(biāo)題文體構(gòu)造和中心詞。如：動賓式構(gòu)造、并列式構(gòu)造、設(shè)疑式構(gòu)造等，這些標(biāo)題的文體構(gòu)造表現(xiàn)出中西方思維的差異和語言表達(dá)適應(yīng)的差異性，要全面深化地理解不同語言標(biāo)題的歷史、社會、經(jīng)濟(jì)、語言使用適應(yīng)的差異，實(shí)現(xiàn)標(biāo)題的不同語言間轉(zhuǎn)換。2.2 茶學(xué)科技論文標(biāo)題英譯的策略。2.2.1標(biāo)題中心詞的翻譯策略。茶學(xué)科技論文的標(biāo)題要突出論文的主旨要義，要具有客觀性、精確性和簡約精練，如此才能表達(dá)出茶學(xué)科技論文的內(nèi)在價(jià)值，展示出茶學(xué)科技論文的獨(dú)特風(fēng)貌，更好地吸引讀者。例如：茶學(xué)科技論文標(biāo)題茶多糖降血

6、糖、改善糖尿病病癥作用的研究，也能夠進(jìn)展恰當(dāng)?shù)姆g，并將翻譯中的不一致之處，加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以到達(dá)傳遞文章主旨的作用.在茶學(xué)科技論文恩施富硒藤茶平安性毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的英譯策略應(yīng)用之中，要突出中心詞的關(guān)鍵引領(lǐng)功能，使其能夠傳達(dá)論文的主旨。能夠?qū)⑵渥g為:Study on the Toxicology of Se-Enriching Ampelopsis Grossed enta-ta from Enshi“.2.2.2 介詞英譯的翻譯策略。在英語語法構(gòu)造之中，介詞是常用的特別構(gòu)成詞，它在茶學(xué)科技論文的應(yīng)用之中，能夠表達(dá)出諸多的關(guān)系，如：介詞 of 能夠表達(dá)動賓關(guān)系、同位關(guān)系、隸屬關(guān)系；介詞 in、

7、on 能夠表達(dá)位置關(guān)系和范圍限定關(guān)系；介詞 by、to 能夠表達(dá)一種方式或目的。可見，介詞在英語中的應(yīng)用極為廣泛，在把握漢譯英的原那么之下，能夠?qū)虢樵~進(jìn)展翻譯，從而使讀者能夠更好地理解茶學(xué)科技論文的標(biāo)題要旨.2.2.3 留意躲避縮略詞的翻譯。在茶學(xué)科技論文之中，要盡可能地減少和防止使用縮略詞，由于假設(shè)使用過多的縮略詞，那么會使閱讀者難以理解，尤其是關(guān)于食品科學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)等知識的茶學(xué)知識，要留意在翻譯時有效地躲避使用縮略詞。假設(shè)要采納縮略詞，必須在第一次出現(xiàn)縮略詞的時候，采納標(biāo)注解釋的方式，全面闡釋縮略詞的全稱，以免引發(fā)讀者的混淆概念.2.2.4 直譯的翻譯策略。直譯是采納西方思維方式和語

8、言表達(dá)適應(yīng)，使?jié)h語標(biāo)題與英語標(biāo)題的語義相對等，從而能夠使讀者理解文章的內(nèi)容。這是一種常用的翻譯手法，關(guān)于茶學(xué)科技論文這種專業(yè)性極強(qiáng)的文章來說，直譯法是一種應(yīng)用較為普遍的策略，但是，還要翻譯的過程中，留意靈敏變通，而不能死搬硬套。例如：茶學(xué)科技論文標(biāo)題植物抗病反響相關(guān)轉(zhuǎn)錄因子的研究進(jìn)展，就能夠進(jìn)展一定程序的改動，關(guān)于漢語標(biāo)題中的定語部分植物抗病反響“是翻譯的難點(diǎn)部分，這就能夠?qū)⒎g調(diào)整為：Advance of RelevantTranscriptional Factors in Plant Response to Resistant Disease.又如：茶學(xué)科技論文標(biāo)題池塘養(yǎng)殖石斑魚魚蛭病防治

9、實(shí)驗(yàn)的英文翻譯，在直譯的策略應(yīng)用過程中，要留意言簡意賅的表達(dá)，意義不能過于廣泛，否那么會使翻譯表達(dá)得不夠精確。能夠?qū)⑵浞g為：Control of the Pisciclosis fromGarrupa in Pond Eulture.2.2.5省譯的翻譯策略。由于中英文標(biāo)題的表達(dá)適應(yīng)和思維方式的不同，以及文體方面的差異性，因此能夠采納省譯的英譯策略，即在英文翻譯的時候，省略漢語標(biāo)題中的特定詞組。例如：茶學(xué)科技論文標(biāo)題天然橡膠產(chǎn)業(yè)提升探析-我國橡膠樹栽培及膠園治理存在征詢題及建議，在這個漢語標(biāo)題之中，攜帶有提示性的內(nèi)容，是主標(biāo)題+副標(biāo)題的格式，以使文章的意義表達(dá)得更為詳細(xì)而明晰。鑒于這一考慮，

10、能夠在英文翻譯的時候，省略主標(biāo)題，僅將副標(biāo)題譯出。另外，關(guān)于茶學(xué)科技論文中所常用的動賓構(gòu)造式標(biāo)題“,如：試論、略論、芻議等詞語，能夠?qū)⑵浞g為英文中的介詞短語構(gòu)造，用on“加以鏈接即可.標(biāo)題中的謙卑詞那么無須譯出。這是由于東方人講究謙卑，并以此作為一種美德，而在西方人的語言表達(dá)和思維適應(yīng)中,試“、淺“、兼“如此的字眼代表的是一種粗淺的文章內(nèi)容，不具有論文應(yīng)有的價(jià)值.3 茶學(xué)科技論文正文英譯策略。3.1 專業(yè)術(shù)語英譯。在茶學(xué)科技論文之中，正文是內(nèi)核和中心，在這個核心體系之中，作者要運(yùn)用正確、統(tǒng)一而標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)術(shù)語，以顯現(xiàn)出論文的學(xué)術(shù)性研究價(jià)值和意義，假設(shè)使用非專業(yè)的術(shù)語，那么難免會使科技論文淪于隨

11、意化，喪失了其研究和利用價(jià)值。關(guān)于茶學(xué)科技論文相關(guān)專業(yè)術(shù)語的英譯，首先需要理解茶葉相關(guān)的分類及其化學(xué)成分，要按照中西方思維適應(yīng)的不同，采納不同的英譯策略，如：音譯法和意譯法。如：烏龍茶應(yīng)當(dāng)譯為Oolong tea“、龍井茶要譯為Long Ching“等.3.2 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬓浴Ｔ诓鑼W(xué)科技論文之中，正文的邏輯性還應(yīng)當(dāng)表達(dá)精確而嚴(yán)謹(jǐn)，要使其成為正文的脈絡(luò)，明晰而縝密，如此才能與語言陳述方式共同表達(dá)論文的主要內(nèi)容.否那么就會使茶學(xué)科技論文陷于混亂.例如：茶學(xué)科技論文超微綠茶粉酸奶的制造工藝研究,作者就表達(dá)出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫼蛯哟涡?，首先進(jìn)展了超微綠茶粉的實(shí)驗(yàn)探究，描繪出超微綠茶粉的理化性質(zhì)和特征，然后，進(jìn)一

12、步深化討論其制造工藝，使整篇文章明晰而富于條理性，又有詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)充實(shí)其內(nèi)容，較好地表達(dá)出作者的理論觀點(diǎn).4 完畢語?？偠灾S著中國傳統(tǒng)茶文化的傳承和弘揚(yáng)，茶學(xué)研究領(lǐng)域也獲得了如火如荼地開展和進(jìn)步，涌現(xiàn)出諸多專業(yè)化的茶學(xué)科技論文，關(guān)于茶的研究起到了較大的推進(jìn)作用。但是，在茶學(xué)科技論文的英譯過程中，我們覺察其中還存在的一些征詢題，需要從茶學(xué)科技論文的標(biāo)題、正文、署名等方面的翻譯入手，注重翻譯策略的不同，更好地、更為標(biāo)準(zhǔn)地使用專業(yè)術(shù)語，表達(dá)出明晰、嚴(yán)謹(jǐn)、縝密的邏輯層次性，使閱讀者能夠直截了當(dāng)明了地獲取茶學(xué)科技論文中的信息，更好地推行和普及我國的傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容。參考文獻(xiàn)：1 史云燕。茶學(xué)科技論文英譯原那么及其策略研究J.福建茶葉，2016（8）：209-210.2 彭學(xué)，彭歡。茶類詞匯英譯翻譯策略及成因J.福建茶葉，2016（10）：253-254.3梁莉莉，胡建輝。茶學(xué)科技論文英譯原那么與技巧J.中國科技翻譯，2011（4）：13-16+2