QC七大手法培訓(xùn)課件

1、QC七大手法:1.柏拉圖 2.魚骨圖3.檢查表4.分層法5.控制圖6.散布圖7.直方圖QC七工具之檢查表 主 要 內(nèi) 容： 一、定 義 二、分 類 三、做 法 四、注 意 事 項(xiàng)一.定義以簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)，用容易理解的方式，制成圖表或表格，用以確認(rèn)事實(shí)、收集資料、積累數(shù)據(jù)；或把事先規(guī)定的項(xiàng)目羅列在表格上以便對(duì)事件進(jìn)行一一檢查確認(rèn)。必要時(shí)對(duì)結(jié)果加以統(tǒng)計(jì)整理，作為進(jìn)一步分析或核對(duì)檢查之用。二.分類1.記錄用把數(shù)據(jù)分成幾個(gè)項(xiàng)目類別加以表示的表格和圖表。實(shí)際是每天的記錄用表，如：缺陷位置調(diào)查表，過程監(jiān)控表,不良項(xiàng)目調(diào)查表等。好處是：當(dāng)記錄結(jié)束后，數(shù)據(jù)分布情況就可以很容易的看出?；蛘呤亲鳛槠渌ぞ叩幕A(chǔ)項(xiàng)目。

2、例1.常見的缺陷統(tǒng)計(jì)表XXX在線/燒烤缺陷統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)日期批次時(shí)間批次時(shí)間批次時(shí)間批次時(shí)間批次時(shí)間不可接受缺陷隨機(jī)抽取一袋產(chǎn)品稱量并記錄結(jié)果淤血露肉 扇形缺失一般缺陷（可接受沒有打開寬淤血紅斑無紅斑露肉 露骨 例2.過程監(jiān)控表 產(chǎn)品留樣及報(bào)廢記錄生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱數(shù)量留樣人存放位置備注2.檢查用是指把事先規(guī)定的項(xiàng)目羅列在表格上，按照事先羅列的項(xiàng)目對(duì)事件進(jìn)行一一檢查確認(rèn)。如：生產(chǎn)前檢查表、設(shè)備點(diǎn)檢表、體檢表。好處是：會(huì)對(duì)事情的確認(rèn)有幫助，無論誰做都能夠事先預(yù)防事故。例3.生產(chǎn)前檢查表 生產(chǎn)前檢查產(chǎn)品名稱：生產(chǎn)日期：QC：區(qū)域編號(hào)設(shè)備名稱檢查內(nèi)容檢查人備注/措施是否清潔是否破損漿粉平臺(tái)20 壓縮空氣氣管

3、是否是否21 電線管&氣管、插頭是否是否22 篩網(wǎng)是否是否23 地面、地漏、墻面、頂棚是否是否24 強(qiáng)磁處理器是否是否25 密封圈是否是否26 呼吸器是否是否27 軟連接是否是否28 濾芯是否是否29 鎖扣是否是否30 吸料管是否是否31 緩沖料倉是否是否32 稱量料倉是否是否備注：如發(fā)現(xiàn)問題必須將編號(hào)和改進(jìn)措施一起記錄在“備注/措施”一欄內(nèi)。審核人：例4.設(shè)備點(diǎn)檢表三.檢查表的制作步驟以不良項(xiàng)目調(diào)查表為例（1）明確目的 例：近期發(fā)現(xiàn)香脆雞腿次品較多，在例常的周會(huì)中，決定就此問題進(jìn)行分析和解決。所以本次品質(zhì)改善的目的是通過不良項(xiàng)目的分析，掌握香脆雞腿次品的實(shí)際狀況。（2）決定檢查項(xiàng)目 在周會(huì)討

4、論中，發(fā)現(xiàn)次品的分類有：露肉、露骨、扇形未打開、扇形缺失 （3）設(shè)定檢查表格式次品檢查表部門： 班別 ： 日期： 負(fù)責(zé)人： 合計(jì) 露肉 露骨 扇形未打開 扇形缺失 其它次品 合計(jì)次品項(xiàng)目日期（4）實(shí)施檢查次品檢查表部門：質(zhì)量部 班別 ：白班 日期：2014.6.20-2014.6.22 負(fù)責(zé)人：XXX 負(fù)責(zé)人： 6.20 6.21 6.22 合計(jì) 露肉 10kg 13kg 7kg 30kg 露骨 25kg 20kg 26kg 71kg 扇形未打開 1kg 5kg 0kg 6kg 扇形缺失 2kg 2kg 7kg 11kg 其它次品 6kg 10kg 12kg 28kg 合計(jì) 44kg 50kg

5、 52kg 146kg次品項(xiàng)目日期(5)填寫必要事項(xiàng) 當(dāng)檢查表完成后，相關(guān)的負(fù)責(zé)人還需要完善表單信息，如部門、班次、日期、負(fù)責(zé)人等，必要的時(shí)候還需要上一級(jí)管理者進(jìn)行簽署確認(rèn)。四.注意事項(xiàng)1.根據(jù)調(diào)查的目的，對(duì)調(diào)查的項(xiàng)目進(jìn)行合理的分類及分層，比如按照人員、設(shè)備、材料、方法、環(huán)境等進(jìn)行分層。2.要做到簡(jiǎn)單易懂，能一目了然。3.使檢查記錄的項(xiàng)目沒有遺漏 ，并且標(biāo)明調(diào)查目的、人、時(shí)間等4.最好做出合計(jì)、平均、比例等計(jì)算欄，以使記錄或檢查容易計(jì)算。QC七工具之層別法 主 要 內(nèi) 容： 一、定 義 二、分 類 三、做 法 四、注 意 事 項(xiàng)一.定義就是將得到的數(shù)據(jù)資料和調(diào)查對(duì)象，以人員別、設(shè)備別、產(chǎn)品別、

6、方法別等進(jìn)行分類，通過一層層的對(duì)比、分析以發(fā)現(xiàn)真正的問題所在。層別法是一種借助簡(jiǎn)單和直觀的分類，來比較同級(jí)間各要素差異所在的方法。二.層別對(duì)象的分類1.對(duì)象為可能造成結(jié)果的原因2.對(duì)象為結(jié)果1.對(duì)象為可能造成結(jié)果的原因區(qū)分示例人員部門別、車間別、班組別、男女別、工齡別、崗位別、職務(wù)別、性格別、學(xué)歷別、培訓(xùn)時(shí)數(shù)別等 設(shè)備編號(hào)別、制造商別、新舊別、自動(dòng)手動(dòng)別、調(diào)整修理前后別、機(jī)種別、使用的工具別、國(guó)產(chǎn)進(jìn)口別等 材料品名別、型號(hào)別、規(guī)格別、產(chǎn)地別、品牌別、形狀別、材質(zhì)別、批次別、成分別、尺寸別、存放地點(diǎn)別、存放時(shí)間別、批量別 方法尺寸別、抽樣別、場(chǎng)所別、用途別、工藝別、檢驗(yàn)工具別、檢驗(yàn)方法別等 環(huán)境

7、照明別、溫度別、濕度別、氣候別、季節(jié)別2.對(duì)象為結(jié)果例如針對(duì)一個(gè)班組，將其一個(gè)月內(nèi)高不合格率和低不合格率進(jìn)行比較，分析其造成這種結(jié)果的原因。三.進(jìn)行層別的步驟1.明確需要解決的問題 （1）明確需要解決什么樣地問題 （2）明確解決該類問題需要什么樣地?cái)?shù)據(jù)資料 例如，針對(duì)2014.1-5月份原料供應(yīng)商的原料異物情況進(jìn)行分析，查找各供應(yīng)商之間的差異。2.決定層別的項(xiàng)目對(duì)需要解決的問題進(jìn)行了全面、正確的分析，決定以下列圖表的層別方式及對(duì)象來收集數(shù)據(jù)。層別項(xiàng)目供應(yīng)商別福建圣農(nóng)、中慧壽光、山東太和、湖北同星異物別石子、羽毛、軟骨、塑料、橡膠3.數(shù)據(jù)資料的收集根據(jù)列出層別的項(xiàng)目，進(jìn)行收集數(shù)據(jù)。 4.數(shù)據(jù)分析

8、使用直方圖進(jìn)行分析（供應(yīng)商別）根據(jù)直方圖分析得出：在2014.1-5月湖北同星原料異物較少。使用柏拉圖進(jìn)行分析（作業(yè)班次層別）根據(jù)柏拉圖分析得出：在2014.1-5月湖北同星原料異物中軟骨占比例最多。四.運(yùn)用層別法的注意事項(xiàng)1.在數(shù)據(jù)收集之前就應(yīng)該用層別法； 2.層別的方向盡可能多； 3.每次層別的結(jié)果未必都一定有用。QC七工具之控制圖 主 要 內(nèi) 容： 一、定 義 二、原 理 三、目 的 四、類 型 五、做 法 六、判 斷 準(zhǔn) 則一.定義統(tǒng)計(jì)過程控制就是根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)觀點(diǎn)，運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法對(duì)生產(chǎn)制造過程和服務(wù)過程的數(shù)據(jù)加以收集、整理和分析，從而了解、預(yù)防和監(jiān)控過程的運(yùn)行狀態(tài)和水平。這是一

9、種以預(yù)防為主的質(zhì)量控制方法。控制圖是對(duì)過程質(zhì)量特性值進(jìn)行測(cè)定、記錄、評(píng)估，從而監(jiān)察過程是否處于控制狀態(tài)的一種用統(tǒng)計(jì)方法設(shè)計(jì)的圖?？刂茍D示例 二.控制圖原理 1、質(zhì)量波動(dòng)理論 偶然波動(dòng) 異常波動(dòng) 2、小概率事件三.控制圖的目的 控制圖和其它的統(tǒng)計(jì)圖不同，因?yàn)樗坏軌虬褦?shù)據(jù)用曲線表示出來，觀察其變化的趨勢(shì)，而且能顯示數(shù)據(jù)波動(dòng)是屬于偶然波動(dòng)還是異常波動(dòng)，以指示某種現(xiàn)象是否正常，從而采取適當(dāng)?shù)拇胧?利用控制限區(qū)分是否為異常波動(dòng)四.控制圖類型 按控制圖的用途分類： 分析用控制圖 控制用控制圖 按質(zhì)量數(shù)據(jù)的類型可分為： 計(jì)量值控制圖 計(jì)數(shù)值控制圖需根據(jù)所控制質(zhì)量指標(biāo)的情況和數(shù)據(jù)性質(zhì)分別加 以選擇。例如

10、下表：數(shù)據(jù)類型控制圖名稱簡(jiǎn)記計(jì)量型均值-極差控制圖均值-標(biāo)準(zhǔn)差控制圖中位數(shù)-極差控制圖單值-移動(dòng)極差控制圖計(jì)數(shù)型不合格品率控制圖p控制圖不合格品數(shù)控制圖np 控制圖缺陷數(shù)控制圖c 控制圖單位缺陷數(shù)控制圖u 控制圖X-R 控制圖 X-S 控制圖 -R 控制圖 X-Rs 控制圖 五.平均值-極差控制圖的做法示例 對(duì)2014.1-3月份麥樂雞微生物進(jìn)行分析。第一步，取預(yù)備數(shù)據(jù)，依測(cè)定的先后順序排列，通常數(shù)據(jù)分成約2025組，每組45個(gè)數(shù)據(jù)。第二步，計(jì)算各組樣本的平均數(shù)（ ）與極差（R）收集數(shù)據(jù)，按照日期順序排列第三步，計(jì)算總平均值和極差的平均值。第四步，計(jì)算控制界限在基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)計(jì)算完畢后，就可以利用

11、以下的公式來計(jì)算K控制線了。 (1) 控制圖的控制線計(jì)算公式 中心線CL= 上控制線UCL= +A2 下控制限LCL= -A2 (2)R控制圖的控制線計(jì)算公式 中心線CL= 上控制限UCL=D4 下控制限LCL=D3式中A2，D3，D4為常系數(shù)。其數(shù)值見下表（控制圖系數(shù)表）：n=5 ，查表得A2=0.58 D3=0 D4=2.11 得到均值圖控制限 UCLx=13120.87+0.58x11460.87=19768.17 CLx=13120.87 LCLx=13120.87-0.578x11460.87=6473.565 得到極差圖控制限 UCLR=2.11x1146.87=24182.43 CLR=11460.87 LCLR= 0第五步，繪制控制圖六.控制圖判異準(zhǔn)則準(zhǔn)則1：一點(diǎn)落在A區(qū)以外。 準(zhǔn)則2：連續(xù)9點(diǎn)落在中心線同