南開(kāi)大學(xué)22年春學(xué)期《酒店收益管理》在線作業(yè)-00002

1、-本頁(yè)為預(yù)覽頁(yè)P(yáng)AGE19-本頁(yè)為預(yù)覽頁(yè)-本頁(yè)為預(yù)覽頁(yè)22春學(xué)期（高起本1709-1803、全層次1809-2103）酒店收益管理在線作業(yè)-00002第1題. 客房產(chǎn)品的細(xì)分有利于拉開(kāi)價(jià)格的檔次，滿足不同細(xì)分市場(chǎng)的需要，以及實(shí)施價(jià)格差異化的（）。選項(xiàng)A：收益管理戰(zhàn)術(shù)選項(xiàng)B：收益管理策略選項(xiàng)C：收益管理戰(zhàn)略選項(xiàng)D：收益管理組合參考答案：B第2題. 收益管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和信息來(lái)源于飯店管理信息系統(tǒng)和中央預(yù)訂系統(tǒng)。要提高工作效率、收益管理系統(tǒng)應(yīng)該與飯店管理信息系統(tǒng)和中央預(yù)訂系統(tǒng)（）。選項(xiàng)A：兼容，實(shí)現(xiàn)雙向溝通，甚至一體化選項(xiàng)B：兼容，實(shí)現(xiàn)定向溝通，集成化選項(xiàng)C：兼容，實(shí)現(xiàn)雙向溝通，集約化選項(xiàng)D：兼容，

2、實(shí)現(xiàn)定向溝通，甚至一體化參考答案：A第3題. （）中的市場(chǎng)調(diào)查法、管理人員意見(jiàn)綜合法、銷(xiāo)售人員意見(jiàn)綜合法、德?tīng)柗品ǖ?。選項(xiàng)A：定性預(yù)測(cè)法選項(xiàng)B：定性預(yù)測(cè)法選項(xiàng)C：定性定量分析法選項(xiàng)D：定性分析法參考答案：D第4題. 收益管理人員的選拔、招聘和任用對(duì)收益管理工作是否能富有成效地開(kāi)展至關(guān)重要。飯店要根據(jù)收益管理人員的（）要求嚴(yán)格挑選。選項(xiàng)A：崗位和職責(zé)選項(xiàng)B：職責(zé)和資格選項(xiàng)C：職責(zé)和學(xué)歷選項(xiàng)D：職責(zé)和資歷參考答案：B第5題. 以下哪項(xiàng)是成功定位戰(zhàn)略的基礎(chǔ)？選項(xiàng)A：具有酒店針對(duì)性的ADR選項(xiàng)B：酒店的五年戰(zhàn)略計(jì)劃選項(xiàng)C：一組競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)選項(xiàng)D：客戶關(guān)系管理系統(tǒng)參考答案：C第6題. 要解釋的酒店的業(yè)績(jī)，管

3、理者往往比較（）指標(biāo)。選項(xiàng)A：可比的較早時(shí)期的酒店歷史數(shù)據(jù)。選項(xiàng)B：行業(yè)或板塊平均水平。選項(xiàng)C：該預(yù)算期間。選項(xiàng)D：以上所有。參考答案：D第7題. 衡量高爾夫收益管理水平高低的標(biāo)準(zhǔn)是每球道單位時(shí)段平均收入（RevPAT）。提高RevPAT的策略包括：（）。選項(xiàng)A：控制顧客打球的時(shí)間和打球時(shí)長(zhǎng)；根據(jù)需求的變化實(shí)行動(dòng)態(tài)價(jià)格；采取靈活機(jī)動(dòng)的銷(xiāo)售策略選項(xiàng)B：控制顧客打球的時(shí)間和壓縮打球時(shí)長(zhǎng)；根據(jù)需求的變化實(shí)行浮動(dòng)價(jià)格；采取靈活機(jī)動(dòng)的銷(xiāo)售策略選項(xiàng)C：控制顧客打球的時(shí)間和打球時(shí)間的長(zhǎng)短；根據(jù)需求的變化實(shí)行浮動(dòng)價(jià)格；采取靈活機(jī)動(dòng)的銷(xiāo)售策略選項(xiàng)D：控制顧客打球的時(shí)間和延長(zhǎng)打球時(shí)長(zhǎng)；根據(jù)需求的變化實(shí)行動(dòng)態(tài)的價(jià)格

4、；采取靈活機(jī)動(dòng)的銷(xiāo)售策略參考答案：C第8題. 房間類(lèi)型差異法的實(shí)質(zhì)是產(chǎn)品差異化。由于不同細(xì)分市場(chǎng)需要不同的產(chǎn)品，而且愿意支付的價(jià)格不同，（），提高飯店的整體收入。選項(xiàng)A：降低客房的類(lèi)型能有效改變市場(chǎng)的需要，拉開(kāi)價(jià)格的差距選項(xiàng)B：降低客房的類(lèi)型能有效改變市場(chǎng)的需要，降低價(jià)格的差距選項(xiàng)C：增加客房的類(lèi)型能有效滿足市場(chǎng)的需要，拉開(kāi)價(jià)格的差距選項(xiàng)D：增加客房的類(lèi)型能有效滿足市場(chǎng)的需要，降低價(jià)格的差距參考答案：C第9題. （），投資購(gòu)買(mǎi)和使用收益管理系統(tǒng)，將給飯店帶來(lái)可觀的投資回報(bào)。飯店要結(jié)合自己的實(shí)際需要合理選購(gòu)收益管理系統(tǒng)。選項(xiàng)A：根據(jù)飯店的經(jīng)營(yíng)情況選項(xiàng)B：接受收益管理的思路和策略選項(xiàng)C：根據(jù)飯店的

5、收益狀況選項(xiàng)D：根據(jù)飯店的經(jīng)營(yíng)理念參考答案：B第10題. 在實(shí)踐中為了提高預(yù)測(cè)（），通常不僅限于使用一種預(yù)測(cè)方法，而是綜合使用多種預(yù)測(cè)方法。選項(xiàng)A：合理性選項(xiàng)B：時(shí)效性選項(xiàng)C：正確性選項(xiàng)D：準(zhǔn)確性參考答案：D第11題. 在1050間房競(jìng)爭(zhēng)組合中，A酒店擁有300間客房，酒店B有350間客房，而酒店C有400間客房。在最近的30天內(nèi)，整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)組合售出25400間客房，酒店A售出8000室。以下哪項(xiàng)是完全正確的？選項(xiàng)A：酒店A未能實(shí)現(xiàn)其公平份額。選項(xiàng)B：酒店A超過(guò)其公平份額。選項(xiàng)C：酒店B和酒店C這兩個(gè) 都實(shí)現(xiàn)了它們的公平份額。選項(xiàng)D：無(wú)論是酒店B還是酒店C都沒(méi)有實(shí)現(xiàn)其公平份額。參考答案：B第12

6、題. 擁有200間客房專(zhuān)門(mén)接待滑雪者的SnowBound酒店，在一月他們銷(xiāo)售了5,735間客房。該月的房間出租率是（）。選項(xiàng)A：92.5的選項(xiàng)B：95.6的選項(xiàng)C：108的選項(xiàng)D：答案不能從所提供的信息來(lái)確定。參考答案：A第13題. 在傳統(tǒng)的市場(chǎng)細(xì)分中，通過(guò)郵政編碼來(lái)劃分的，屬于什么類(lèi)型？選項(xiàng)A：地理選項(xiàng)B：人口統(tǒng)計(jì)學(xué)選項(xiàng)C：心理選項(xiàng)D：行為參考答案：A第14題. 價(jià)格是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的產(chǎn)品和服務(wù)要支付的一定數(shù)量的貨幣，或者是消費(fèi)者用來(lái)交換已取得每種產(chǎn)品和服務(wù)的所有權(quán)或使用權(quán)的價(jià)值的總和。價(jià)格是市場(chǎng)組合各要素中唯一能帶來(lái)收入和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的要素，其他要素則主要涉及成本和費(fèi)用。在市場(chǎng)環(huán)境中，價(jià)格

7、是最負(fù)責(zé)、最難以理解和難以準(zhǔn)確把握的（）。選項(xiàng)A：因素選項(xiàng)B：要素選項(xiàng)C：變數(shù)選項(xiàng)D：變量參考答案：D第15題. 為什么今天的旅客比以往有更大的影響力？因?yàn)椋ǎ＿x項(xiàng)A：收益管理技術(shù)為他們提供速率更高的靈活性，當(dāng)比較購(gòu)物。選項(xiàng)B：他們幾乎掌握所有的指尖信息。選項(xiàng)C：人們旅行的少，這已引起旅客和酒店供應(yīng)商之間的權(quán)力關(guān)系的轉(zhuǎn)變。選項(xiàng)D：好客的員工已經(jīng)變得更加專(zhuān)業(yè)化，這使他們的失衡與誰(shuí)擁有更多的一般知識(shí)的旅客。參考答案：B第16題. 什么類(lèi)型的互聯(lián)網(wǎng)分銷(xiāo)渠道模式可以讓用戶在知曉房?jī)r(jià)之前自己給出他們自己想出的價(jià)格進(jìn)行預(yù)訂？選項(xiàng)A：商家模型選項(xiàng)B：代理模式選項(xiàng)C：混合模式選項(xiàng)D：不透明模式參考答案：D第

8、17題. 實(shí)施收益管理的六個(gè)步驟包括：分析市場(chǎng)總需求的情況，確定價(jià)格和價(jià)值的關(guān)系并定位產(chǎn)品和服務(wù)，合理進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，分析需求變動(dòng)的規(guī)律，()，以及評(píng)估和改進(jìn)收益管理體系。選項(xiàng)A：跟蹤被飯店拒絕的訂房要求和拒絕訂飯店客房的需求情況選項(xiàng)B：排除被飯店拒絕的訂房要求和拒絕訂飯店客房的需求情況選項(xiàng)C：跟蹤拒絕訂飯店客房的需求情況選項(xiàng)D：跟蹤被飯店拒絕的訂房要求情況參考答案：A第18題. 收益管理系統(tǒng)是按照（）思路來(lái)設(shè)計(jì)的。選項(xiàng)A：差異化、預(yù)測(cè)和優(yōu)化的選項(xiàng)B：區(qū)別化、預(yù)測(cè)和優(yōu)化的選項(xiàng)C：差異化、整理預(yù)測(cè)和優(yōu)化的選項(xiàng)D：差異化、加工分析和優(yōu)化的參考答案：A第19題. 與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象比較經(jīng)營(yíng)管理情況，有利于把握

9、市場(chǎng)變化的趨勢(shì)，了解自己的飯店在競(jìng)爭(zhēng)中所處的位置，便于制定收益管理策略。最重要的比較指標(biāo)是平均每間可供出租客房的收入及其指數(shù)，因?yàn)樗牵ǎ﹥蓚€(gè)要素相互作用的結(jié)果。選項(xiàng)A：客房平均出租率和平均房?jī)r(jià)選項(xiàng)B：客房平均出租率和房?jī)r(jià)選項(xiàng)C：平均客房出租率和房?jī)r(jià)選項(xiàng)D：客房出租率和平均房?jī)r(jià)參考答案：D第20題. 牢記飯店細(xì)分市場(chǎng)是收益管理經(jīng)理手中的牌，它們有不同的特點(diǎn)，不同的價(jià)值，收益管理經(jīng)理的職責(zé)是要會(huì)選牌，只有審時(shí)度勢(shì)地把它們組合在一起，做成一手好牌，才能達(dá)到實(shí)現(xiàn)（）的目的。選項(xiàng)A：收入最大化選項(xiàng)B：收益最大化選項(xiàng)C：收益合理化選項(xiàng)D：收入合理化參考答案：B第21題. 把收益管理策略簡(jiǎn)單地理解為根據(jù)市

10、場(chǎng)需求的變化隨意操縱價(jià)格的觀點(diǎn)是不正確的。商品的價(jià)格是其價(jià)值的集中體現(xiàn)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)商品的價(jià)格不能背離其價(jià)值，或者說(shuō)不能與其價(jià)值相差太遠(yuǎn)。所，離開(kāi)了價(jià)值去談價(jià)格是沒(méi)有意義的。所以，收益管理的工作核心從表面上看是價(jià)格問(wèn)題，其實(shí)從本質(zhì)來(lái)看，（）問(wèn)題。選項(xiàng)A：是飯店的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值的選項(xiàng)B：是飯店的品牌和服務(wù)的價(jià)值的選項(xiàng)C：是飯店的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量的選項(xiàng)D：是飯店的等級(jí)和服務(wù)的效率的參考答案：A第22題. 收益管理人員要善于利用各種渠道收集整理（）的信息，用于支持收益管理決策。選項(xiàng)A：酒店外部選項(xiàng)B：酒店內(nèi)部選項(xiàng)C：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選項(xiàng)D：周邊酒店參考答案：C第23題. 定價(jià)的方法多種多樣。概括起來(lái)可分為以

11、成本和利潤(rùn)為中心的定價(jià)法、以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)法和以（）為中心的定價(jià)法三大類(lèi)。選項(xiàng)A：市場(chǎng)供需關(guān)系選項(xiàng)B：供求關(guān)系選項(xiàng)C：供給關(guān)系選項(xiàng)D：供需關(guān)系參考答案：A第24題. 預(yù)測(cè)出現(xiàn)誤差是難免的，但要把誤差盡量減小，并控制在一定范圍內(nèi)?？梢允褂茫ǎ﹣?lái)衡量預(yù)測(cè)的誤差。選項(xiàng)A：平均絕對(duì)誤差法和平均絕對(duì)百分比誤差法選項(xiàng)B：絕對(duì)誤差法和平均絕對(duì)百分比誤差法選項(xiàng)C：平均絕對(duì)誤差法和絕對(duì)百分比誤差法選項(xiàng)D：平均絕對(duì)值誤差法和平均絕對(duì)值百分比誤差法參考答案：A第25題. （）是飯店收益管理工作的具體負(fù)責(zé)人，他負(fù)責(zé)制定并實(shí)施飯店的收益管理策略，控制飯店收益管理全過(guò)程，并對(duì)收益管理的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。選項(xiàng)A：酒店總經(jīng)理選

12、項(xiàng)B：收益管理總監(jiān)選項(xiàng)C：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)選項(xiàng)D：前廳部經(jīng)理參考答案：B第26題. 收益管理工作是一項(xiàng)壓力比較大的工作，人員的流動(dòng)性比較大。為了留住優(yōu)秀的收益管理人員，飯店要（）。選項(xiàng)A：制定合理的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制并做好他們的工作表現(xiàn)的評(píng)估工作選項(xiàng)B：制定合理的獎(jiǎng)懲制度和對(duì)他們的工作表現(xiàn)的評(píng)估工作選項(xiàng)C：制定必要的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制并做好他們的工作業(yè)績(jī)的評(píng)估工作選項(xiàng)D：制定合理的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制并做好他們的工作業(yè)績(jī)的評(píng)估工作參考答案：A第27題. 超額預(yù)訂房法是根據(jù)對(duì)臨時(shí)被取消的預(yù)訂房間數(shù)、預(yù)訂后沒(méi)有客人來(lái)入住的房間數(shù)、因客人提前離店而空出來(lái)的客房的間數(shù)、因客人推遲退房而減少的房間數(shù)等的預(yù)測(cè)，確定需要超出飯店容量多少預(yù)訂多

13、少間客房，其目的是（）。選項(xiàng)A：最優(yōu)化地利用飯店的客房，實(shí)現(xiàn)收入最大化選項(xiàng)B：最大限度利用飯店的客房選項(xiàng)C：最大限度利用飯店的容量，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化選項(xiàng)D：最大限度利用飯店的容量，防止客房空置參考答案：D第28題. 某酒店其房?jī)r(jià)從$100降到$80，提高入住率10，問(wèn)需求彈性是多少？選項(xiàng)A：0.25選項(xiàng)B：2.0選項(xiàng)C：2.5選項(xiàng)D：0.5參考答案：D第29題. HipHop酒店正期待的一大流行歌星及她的隨行人員的到來(lái)，而她在附近的一個(gè)場(chǎng)地要開(kāi)三場(chǎng)音樂(lè)會(huì)。她的安全團(tuán)隊(duì)一直與酒店管理團(tuán)隊(duì)一起合作以確保她們?cè)诓徊捎么筇媒哟那闆r下能夠登記入住。他們還要了一系列其它房間，這將讓全體工作人員為她們的入住

14、忙碌一天，問(wèn) Hip-Hop酒店會(huì)采用什么類(lèi)型的住宿控制策略？選項(xiàng)A：minimum-stay requirements選項(xiàng)B：length-of-stay requirements選項(xiàng)C：stay through選項(xiàng)D：close to arrival參考答案：D第30題. 分析預(yù)測(cè)工作的步驟包括數(shù)據(jù)和資料的（），在此基礎(chǔ)上進(jìn)行預(yù)測(cè)，在預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上制定收益管理策略并付諸實(shí)施。數(shù)據(jù)和資料的收集整理的工作是基礎(chǔ)，一定要踏踏實(shí)實(shí)做好這項(xiàng)工作。選項(xiàng)A：收集、加工整理和分辨選項(xiàng)B：收集、處理整理和分析選項(xiàng)C：采集、加工整理和分析選項(xiàng)D：收集、加工整理和分析參考答案：D第31題. 什么技術(shù)進(jìn)步使得所有的

15、客房銷(xiāo)售人員對(duì)每個(gè)庫(kù)存單元及指定的房間區(qū)域處理成為可能？選項(xiàng)A：綜合思考選項(xiàng)B：補(bǔ)償設(shè)定警報(bào)選項(xiàng)C：團(tuán)隊(duì)可視化技術(shù)選項(xiàng)D：?jiǎn)畏鶐?kù)存參考答案：D第32題. 在特定的條件下，可以采取升檔銷(xiāo)售或降檔銷(xiāo)售的方法來(lái)提高飯店的收入。升檔銷(xiāo)售是限制低檔而低價(jià)的產(chǎn)品的銷(xiāo)售，把高檔而高價(jià)的產(chǎn)品優(yōu)先銷(xiāo)售給顧客。降檔銷(xiāo)售法則是在高檔產(chǎn)品供不應(yīng)求時(shí)，采取措施把低檔和低價(jià)的產(chǎn)品優(yōu)先銷(xiāo)售給客人。從本質(zhì)上來(lái)看，這兩種方法都是通過(guò)（），使之與飯店的生產(chǎn)和供應(yīng)能力相吻合。選項(xiàng)A：提高或降低顧客可能得到的產(chǎn)品的檔次來(lái)操縱需求選項(xiàng)B：滿足顧客需要得到的產(chǎn)品的檔次來(lái)操縱需求選項(xiàng)C：提高或降低顧客的需求檔次來(lái)操縱需求選項(xiàng)D：調(diào)整顧客可

16、能得到的產(chǎn)品的數(shù)量來(lái)操縱需求參考答案：A第33題. 常見(jiàn)的（）包括因果分析法與時(shí)間序列法。其中因果分析法又可細(xì)分為回歸分析法及計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)預(yù)測(cè)法。時(shí)間序列法又可分為幼稚預(yù)測(cè)法、簡(jiǎn)單平均預(yù)測(cè)法、移動(dòng)平均預(yù)測(cè)法和指數(shù)平滑法等四種。選項(xiàng)A：數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)法選項(xiàng)B：計(jì)量分析預(yù)測(cè)法選項(xiàng)C：定性分析預(yù)測(cè)法選項(xiàng)D：定量分析預(yù)測(cè)法參考答案：D第34題. 隨著社會(huì)和科技的進(jìn)步，飯店的（）越來(lái)越多。其中，全球分銷(xiāo)系統(tǒng)、飯店的網(wǎng)站以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)公司的網(wǎng)站越來(lái)越重要。選項(xiàng)A：分銷(xiāo)渠道選項(xiàng)B：促銷(xiāo)渠道選項(xiàng)C：營(yíng)銷(xiāo)渠道選項(xiàng)D：銷(xiāo)售渠道參考答案：D第35題. 沒(méi)有一家企業(yè)可以生產(chǎn)所有的產(chǎn)品并把它們賣(mài)給所有的人。所以，飯店要懂得取

17、舍，懂得要與什么人做生意，自己的目標(biāo)市場(chǎng)在哪里，自己的市場(chǎng)如何細(xì)分，什么是（）。選項(xiàng)A：最佳供求選項(xiàng)B：最佳供需選項(xiàng)C：最佳設(shè)計(jì)選項(xiàng)D：最佳組合參考答案：D第36題. 什么類(lèi)型的收益管理系統(tǒng)能夠運(yùn)行所有價(jià)格體系和容量分配控制以實(shí)現(xiàn)收益管理目標(biāo)？選項(xiàng)A：推薦系統(tǒng)選項(xiàng)B：決策系統(tǒng)選項(xiàng)C：集成系統(tǒng)選項(xiàng)D：分析師系統(tǒng)參考答案：B第37題. 下列（）不是一個(gè)行業(yè)發(fā)揮收益管理全部潛力的標(biāo)準(zhǔn)。選項(xiàng)A：固定容量環(huán)境選項(xiàng)B：B易腐初級(jí)產(chǎn)品選項(xiàng)C：各有不同，但可預(yù)見(jiàn)的需求選項(xiàng)D：低固定成本和變動(dòng)成本高昂參考答案：D第38題. 收益管理系統(tǒng)只是一種工具。使用收益管理系統(tǒng)時(shí)，既要信賴它，又要發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性。只有做

18、好培訓(xùn)工作，創(chuàng)造良好的實(shí)施收益管理策略的文化氛圍，做好數(shù)據(jù)收集整理的工作，建立符合飯店實(shí)際情況并與市場(chǎng)環(huán)境相吻合的價(jià)格體系，并能根據(jù)市場(chǎng)需求的變化決定各等級(jí)價(jià)格的銷(xiāo)售策略，合理使用銷(xiāo)售限制條件，提高預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率，并在收益管理策略實(shí)施的過(guò)程中根據(jù)市場(chǎng)的反應(yīng)及時(shí)地調(diào)整，（）。選項(xiàng)A：才能最大限度發(fā)揮收益管理工作的作用，實(shí)現(xiàn)收入最大化的目的選項(xiàng)B：才能最大限度發(fā)揮收益管理人員的主觀能動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)收益最大化的目的選項(xiàng)C：才能最大限度地發(fā)揮收益管理人員的作用，實(shí)現(xiàn)收益最大化的目的選項(xiàng)D：才能最大限度發(fā)揮收益管理系統(tǒng)的作用，實(shí)現(xiàn)收益最大化的目的參考答案：D第39題. 實(shí)施收益管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略不能以降低顧客

19、的滿意程度為代價(jià)。離開(kāi)（）來(lái)談收益管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是愚蠢的。選項(xiàng)A：飯店的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量選項(xiàng)B：飯店的產(chǎn)品和服務(wù)的效率選項(xiàng)C：飯店的服務(wù)和服務(wù)的質(zhì)量選項(xiàng)D：飯店的管理和服務(wù)的質(zhì)量參考答案：A第40題. 住宿天數(shù)控制法是限制客人住宿的最高或最低天數(shù)。其目的是在（），選擇那些對(duì)飯店最有價(jià)值的客人，即對(duì)整體收入貢獻(xiàn)最大的客人，排除那些價(jià)值較低，貢獻(xiàn)不大的客人。選項(xiàng)A：一定的時(shí)間和市場(chǎng)環(huán)境下選項(xiàng)B：不同季節(jié)或市場(chǎng)環(huán)境下選項(xiàng)C：固定的時(shí)間和市場(chǎng)環(huán)境下選項(xiàng)D：特定的時(shí)間和市場(chǎng)環(huán)境下參考答案：D第41題. （）的做法叫做容量控制法。容量控制法的關(guān)鍵是要做好預(yù)測(cè)，把握好客房銷(xiāo)售的時(shí)機(jī)和節(jié)奏，不要賣(mài)的太早、太快

20、、太便宜。選項(xiàng)A：預(yù)留一定數(shù)量的客房選項(xiàng)B：等到特定的時(shí)間選項(xiàng)C：以特定的價(jià)格選項(xiàng)D：出售給需要的客人參考答案：A,B,C第42題. 即使因不同部門(mén)和行業(yè)具有不同的特點(diǎn)，收益管理策略在不同部門(mén)和行業(yè)的應(yīng)用有不同的側(cè)重，但是，基本的思路都大致相同，既要進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，價(jià)格差異化，銷(xiāo)售渠道細(xì)分組合，預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，結(jié)合顧客消費(fèi)行為的規(guī)律來(lái)控制銷(xiāo)售，合理安排生產(chǎn)和服務(wù)，（），實(shí)現(xiàn)收益最大化。選項(xiàng)A：最大限度提高設(shè)施和設(shè)備的使用率選項(xiàng)B：最大限度滿足市場(chǎng)需要選項(xiàng)C：最大限度提高產(chǎn)品銷(xiāo)售量選項(xiàng)D：最大限度提高產(chǎn)品銷(xiāo)售單價(jià)參考答案：A,B,C,D第43題. 常見(jiàn)的在短期內(nèi)能迅速提高飯店收益的戰(zhàn)術(shù)技巧和方法包括

21、（）、房間類(lèi)型差異法、升（降）檔銷(xiāo)售法、觸發(fā)點(diǎn)價(jià)格控制法、附加價(jià)值法、住房天數(shù)折扣法、包價(jià)促銷(xiāo)法、創(chuàng)利規(guī)定明細(xì)法以及團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)替換分析法等很多種。選項(xiàng)A：容量控制法選項(xiàng)B：超額預(yù)訂法選項(xiàng)C：多住多打折法選項(xiàng)D：住宿天數(shù)控制法參考答案：A,B,D第44題. 無(wú)論是大例會(huì)還是小例會(huì)，都要進(jìn)行精心的準(zhǔn)備，()。會(huì)議開(kāi)得越有效，收益管理的決策越好，收益管理策略實(shí)施的效果也越好。選項(xiàng)A：收集好會(huì)議的議題選項(xiàng)B：整理好會(huì)議的議程選項(xiàng)C：準(zhǔn)備好有關(guān)的表格和資料選項(xiàng)D：控制好會(huì)議的進(jìn)度參考答案：A,C,D第45題. 收益管理部門(mén)其他人員，如（），是收益管理策略的具體執(zhí)行者。要明確他們的職責(zé)，做好招聘和培訓(xùn)工作，才能保證收益管理策略的順利實(shí)施。選項(xiàng)A：預(yù)訂部經(jīng)理選項(xiàng)B：團(tuán)隊(duì)預(yù)訂人員選項(xiàng)C：散客預(yù)訂人員選項(xiàng)D：中央預(yù)訂中心工作人員參考答案：A,B,C,D第46題. 衡量餐廳收益管理水平高低的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)每餐位單位時(shí)間平均收入（RevPASH）。提高餐廳的RevPASH的策略包括：（）。選項(xiàng)A：改善菜單的內(nèi)容和菜譜的設(shè)計(jì)；根據(jù)供需關(guān)系的