餐廳服務員工作總結簡短7篇

1、Word 餐廳服務員工作總結簡短7篇 餐廳服務員工作總結簡短篇1 作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的方案與準備，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20_年時間過得真快，新的20_年正在向我們邁進，我盼望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉變，正所謂，我信任我將肯定能做得更好!我也盼望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。 我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和關心，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不

2、了口，我單獨上工作站后又犯了許多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都急躁地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我信任你無論遇到什么困難都能英勇的去面對?！?她的這句話我永久都不會遺忘，由于是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會遺忘大家對我的支持和關心，由于大家的支持和關心讓我再次感受到了大家庭的暖和與溫馨，我在此向大家道一聲感謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。 再次，我盼望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我肯定虛心地聽取，無論是生活中的

3、、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)覺無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的轉變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開頭時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都布滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個暖和的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油! 新的一年即將來臨，過去的一年或許有失落的、難過的，有勝利的、快樂的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。 有好多人說我變了，我信任。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，心情都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)受

4、了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我始終在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就把握在自己手中，我信任明天會更好、你好、我好、大家都會好的。 經(jīng)受了那么的事，我從中學到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有士氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永久都是伴侶，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)受，講出來讓我們共享，我們相互學習，一起進步，將來屬于我們。 關于明年，我的方案是： 1、仔細做好每一天的每一項工作。 2、仔細學習倉儲學問，努力考試晉升。

5、3、利用休息時間進行計算機培訓。 4、多學習其他東西，充實自己。 最終，盼望大家到下一年的今日，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，感謝! 餐廳服務員工作總結簡短篇2 為期半個月的餐廳服務員培訓班結束了。為了今后更好地進行培訓班的管理組織工作，現(xiàn)將此次培訓班的組織管理工作作一小結，以便今后更好地為培訓班的工作管理積累閱歷，現(xiàn)將工作總結如下： 一、宣揚、組織發(fā)動招生工作 通過向社會發(fā)放宣揚單頁，讓更多的人和社會了解餐廳服務員的現(xiàn)有狀況和舉辦餐廳服務員培訓班的重要性，通過培訓是提高松陽餐廳服務員隊伍業(yè)務素養(yǎng)和基本技能的基本途徑。讓更多的餐廳服務員執(zhí)證上崗，為松陽餐廳服務員隊伍健康、有序的進展奠定基礎，

6、執(zhí)證上崗是將來的趨勢，因此通過形式多樣的宣揚渠道進行宣揚發(fā)動。 1、由西屏中心成技校向所屬各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成技校下放餐廳服務員培訓班通知。 2、由西屏成技校各老師向社會發(fā)放餐廳服務員培訓班通知。因此，通過多種渠道進行宣揚，招生宣揚到位，此培訓班共招生74名學員。 二、培訓班管理工作 通過前期的宣揚發(fā)動工作，于5月底確定了培訓班的學員名單，于6月2日順當進行了開班典禮。農(nóng)業(yè)局和教育局的領導都到會發(fā)言，并向學員提出了殷切盼望，學員代表曾春曉也向在座的各位領導表了態(tài)，表示各位學員肯定不會辜負領導、老師的厚望，好好學習餐廳服務員基礎學問和技能，爭取以優(yōu)異的成果來回報領導和社會。 培訓班共培訓15天，理論考試和實

7、踐考試各半天完成，培訓班組織管理成果顯著，74位學員，參與考證74名，考證合格74名，合格率為100%。 1、學校領導會同班主任在開班典禮后準時討論成立了班委會，由班委會監(jiān)督管理培訓班學員的學習狀況。由班主任親自抓好學員的出勤簽到工作，嚴厲 學員出勤，健立嚴格的請假制度，把出勤與考核、評先進學員掛勾，充分使學員熟悉到學習的重要性，因此每天培訓學員的出勤率都達到98、6%以上。 2、準時與任課老師加強橫向聯(lián)系，準時發(fā)放各種培訓資料，鼓舞學員仔細學習，把握餐廳服務員基本學問和基本技能，準時組織學員加強培訓內容的學習和復習。 3、樂觀鼓舞學員每天參與培訓，正確處理好工學沖突。學校討論給學員每天中午發(fā)

8、放快餐券，為學員解決了培訓期間的就餐困難。 4、班主任常常給學員灌輸平安教育，蹦緊平安一根弦，教育學員留意上學和放學途中的平安，把平安工作放在重中之重的位置，到培訓結束沒有發(fā)生過平安事故，全體學員都高興奮興地參與培訓，開快樂心地回家團聚。 5、班主任常常與學員座談，加強學員的思想工作，溝通彼此的心得，貼近學員，急學員之所急，想學員之所想，讓學員安心地參與培訓學習。 三、檔案資料收集管理 1、準時讓同學填寫學員基本狀況，準時上交身份證復印件和照片。 2、準時做好學員登記表和檔案表，并準時與學員本人進行核對，確保資料正確性、完整性。 3、仔細填好職業(yè)技能學員名冊(電子表格)和職業(yè)技能鑒定登記表，準

9、時上交勞動局，以便考證之用。 4、樂觀收集各種學習資料，與學員進行縱向溝通，使每位學員都有學習和復習資料，為學員復習迎考作好充分預備。 總之，培訓班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結閱歷。最根本的在于學員正確處理工學沖突，仔細安心地參與培訓，那么成果確定是喜人的。今后，只有不斷學習，不斷完善培訓班管理工作，想學員所想，急學員所急，為松陽的餐飲服務業(yè)工作培訓增磚添瓦。那么松陽的餐飲服務業(yè)工作才會走向新的一片藍天。 #294763 餐廳服務員工作總結簡短篇3 我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡潔的活，但是也的確學到了許多，感悟了許多。下面是我的工作總結，盼望有緣人看到能夠有所受益。 1。收錢結賬

10、肯定要在前臺結，這樣可以節(jié)約許多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。 2?？隙ㄒ３Ｏг诶习宓拿媲?，只有常常消失在老板的面前，才能很快和老板搞熟關系，老板才會教會你更多的冷飲制作學問。 3。沒有客人時肯定要多和店里的人溝通，而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱忱點。 4。盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是不要給老板看到，由于犯錯究竟會給別人留下馬虎的印象。 5?？隙ㄒ龊玫昀锘镜墓ぷ?，_的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開頭，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。 6?？腿烁跺X時肯定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找

11、給客人。 7。要熟識菜單，假如看到菜單有變動要準時更新你腦海中的菜單內容。 8?？隙ㄒ３痔撔牡膽B(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。 這次的工作給我的體會特別的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向勝利。 餐廳服務員工作總結簡短篇4 在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在

12、工作中，我仔細負責的做好每一項工作，樂觀主動的向其他同事學習更多的專業(yè)學問，以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務，讓客人喜出望外。 有句話說的特別好!淘汰，實在不是你沒有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒力量勝任這份工作，而是你不喜愛這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿意，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的結果就是被淘汰，實在很簡潔，那就是對工作的態(tài)度不一樣. 在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人

13、有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當客人對我們提出批判時，我們肯定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注意細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。 酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的進展。 在這些日子里，我成長了不少，學到了許多

14、，但不足之處我也深刻地意識和體會到。 1.在服務上缺乏敏捷性和主動性，由于可怕做錯而不敢大膽去做。 2.遇到突發(fā)大事，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。 新的一年即將開頭，我將在酒店領導的帶領下，腳踏實地，認仔細真做事。樂觀主動協(xié)作領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素養(yǎng)，進步服務質量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的進展，為酒店的富強昌盛奉獻自己的綿薄之力。 餐廳服務員工作總結簡短篇5 現(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，假如有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關;同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取

15、決于我們怎么去做、是否專心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是_餐廳的一名服務員，我要在平凡的崗位上做到非凡。以下是今年的工作總結。 一、懂得微笑，擅長微笑 現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養(yǎng)，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、開心的信息。微笑一下并不費勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。 二、勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才 只有勤快，才能換來更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率

16、?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！备粡姾颓趭^是分不開的。作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓_更美妙! 三、待客之道，周到是基礎 既然談周到，那么必定要主動去做好，主動去供應服務，而且要擅長觀看，還要懂得換位思索，做到客人所想不到，供應超前服務。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。保持較強的心理素養(yǎng)。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。 做一名餐廳的服務員，其實很簡單，也很簡潔。在每個繁華吵鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務”中所包

17、含的意義，并且能夠身體力行去專心，去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的學問，更多的是要加強自己內心與思想上的建設，還有自身的修養(yǎng)的提高。 現(xiàn)實中各行各業(yè)都是呈現(xiàn)自己的舞臺，無論在什么地方，無關收入多少。我們每個人之于_就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長期存在。由于_我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓_明天由于有我而傲慢! #345966 餐廳服務員工作總結簡短篇6 我是20_年_月進步本公司的，不知不覺已經(jīng)過去三個月了，我已經(jīng)非常適應公司的氛圍，對本職的服務工作，也已有了一個相對的

18、熟悉，做為一名畢節(jié)畢業(yè)生的我，在此短短的試用期內，就以收益良多，我學會： 一、聽從管理，專心做事 無以法規(guī)，無以成方圓。在企業(yè)管理中，這點尤為重要，想要成為一名優(yōu)秀的員工，就務必對公司的規(guī)章制度無條件的聽從，小到每日的按時打卡，杜絕遲到，大到公司組織的各類活動，進展方向，都要專心的參加支持。并且努力本職工作，專心做事，有不懂的問題，虛心向老員工請教。 二、提高職業(yè)技能，搞好同事關系 想在公司得到更好的進展，就務必提高自己的職業(yè)技能，目前對對本職的工作有了必需的了解，但是對于一些服務問題的處理還不能夠得心應手，工作閱歷方面有待提高;還需要連續(xù)學習提高自己的學問水平及業(yè)務潛力，并且加強分析和解決實

19、際問題的潛力;并加強提高人際關系，搞好同事，才能更好的發(fā)揮團隊精神，不給團隊拖后腿。 三、明確目標，做好職業(yè)規(guī)劃 作為一名職場新人，入職前三年是成長的關鍵時期，做好職業(yè)規(guī)劃，明確目標是保證自己在將來的職場競爭中增加砝碼的重要策略。目前，我最需要做的就是穩(wěn)扎穩(wěn)打，立足現(xiàn)有崗位求進展。 在銷售崗位，相關的服務技巧是不能忽視的，爭取在半年內全盤熟識公司的相關管理流程。在搞好日常工作的前提下，留意積累本行業(yè)的信息，把握公司運作細節(jié)。為實現(xiàn)這一目標，可透過銷售類書籍，拓寬學問和技能，為下一步實現(xiàn)進入管理層中期職業(yè)目標作預備。 在試用期轉正工作的最終，我請求領導批準我的轉正申請，而我也將把樂觀，專心的心態(tài)，始終持續(xù)在工作生活中，為實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的價值，和公司共同成長。 #294762