植物細胞的吸水和失水-微課說課

1、探究植物細胞的吸水和失水江西省 上猶中學 胡小華實驗過程微課說課一、檢查材料用具二、洋蔥表皮臨時裝片的制作三、觀察洋蔥表皮四、觀察質壁分離與復原五、整理一、檢查材料用具 檢查材料用具是否完好齊備（紫色洋蔥鱗莖、尖頭鑷子、載玻片、蓋玻片、顯微鏡、滴管、吸水紙、紅墨水、 0.3gmL蔗糖溶液、清水等）。 培養(yǎng)良好的實驗習慣，保證實驗過程可以有條不紊的進行，從而提高生物科學素養(yǎng)。二、洋蔥表皮臨時裝片的制作1、用紗布清潔載玻片和蓋玻片。 2、用滴管在載玻片中央滴一滴清水。3、甲同學撕取一小片顏色較深的洋蔥外表皮，乙同學撕取一小片洋蔥內表皮。4、用鑷子將撕下的表皮放在水滴中，展平。5、用鑷子夾起蓋玻片，

2、將蓋玻片的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕蓋在水滴上。 撕取的材料一邊稍厚，有利于清水和蔗糖溶液進入，節(jié)約時間，又使實驗現象更明顯。我之所以對教材實驗做這樣的改進，一是為了培養(yǎng)學生的發(fā)散思維，在設計實驗時可以減少實驗材料的限制影響，在以后的實驗中，當找不到教材所要求的的材料（如：紫色洋蔥）就可以自己改進實驗，找到適合的替代材料完成實驗目的；二是由于甲、乙兩同學的實驗有差別，無形中提高學生的好奇心，促使他們更認真的完成實驗，而他們又在同一小組，因此還可以培養(yǎng)他們的合作精神。 臨時裝片的制作是實驗成功的關鍵，又是新課標要求學生熟練掌握的基本技能之一。因此在實驗前我先叫一位同學回憶臨時裝片的制作過

3、程,有利于實驗的順利進行；而這項技能是否掌握只能從實驗過程中體現出來，教師在學生實驗操作時，要仔細觀察，及時的進行指導。實驗時，全班同學分成24個小組，每小組由甲、乙兩同學組成 三、觀察洋蔥表皮1、將低倍物鏡對準通光孔，根據光線選擇適當的反光鏡和光圈，獲得明亮適宜的視野。2、把做好的裝片放在顯微鏡的載物臺上，用壓片夾夾好，并從側面觀察，將鏡筒下降到適當位置。3、通過目鏡觀察，旋轉粗準焦螺旋使鏡筒緩慢上升，直至看到物像。再旋轉細準焦螺旋，進行微調，直至獲得清晰的物像。顯微鏡的使用是新課標要求學生熟練掌握的另一項基本技能。同樣它的掌握與否也只能從實驗過程中體現出來。因此我選擇這一課題，可以更好的讓

4、教師了解學生的實驗操作水平，從而讓以后的實驗課做到有的放矢，提高實驗課的效率。四、觀察質壁分離與復原四、觀察質壁分離與復原1、甲同學用滴管從蓋玻片的一側滴加適量的0.3gmL蔗糖溶液，乙同學用滴管從蓋玻片的一側滴加適量的含有紅墨水的0.3gmL蔗糖溶液同時用吸水紙在蓋玻片另一側吸水。重復上述操作，使洋蔥表皮細胞浸潤在蔗糖溶液中。2、用低倍顯微鏡觀察，看細胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質層在什么位置，細胞大小是否變化，并思考細胞膜和細胞壁之間的是什么溶液。3、用滴管在蓋玻片的一側滴加適量的清水，同時用吸水紙在蓋玻片另一側吸水。這樣重復幾次，使洋蔥表皮細胞重新浸潤在清水中。4、用低倍顯微鏡觀察，看

5、細胞的中央液泡是否逐漸變大，原生質層的位置有沒有變化，細胞大小是否變化. 直觀教學法，學生從細胞水平觀察到了實驗現象，有利于學生理解細胞壁是全透性的，蔗糖溶液和紅墨水都可以通過；而原生質層相當于一層半透膜，具有選擇透過性從而理解植物細胞吸水和失水的原理。這樣學生就可以解釋白菜做餡加鹽有水滲出，農作物施肥過多會造成“燒苗”這些常見的宏觀的生活現象從而實現科學的價值。 每小組的甲、乙兩同學都要互相觀察對方的裝片。由于學生都有好強心，都想把好的展示給對方，因此做實驗時會更加認真，在無形中提高了學生的自覺性和實驗的有效性，同時又有利于教師對實驗課的管理。教師在學生觀察的過程中，不規(guī)范的操作要及時指出，結果不理想時，引導學生找出原因；若觀察的效果好，也要及時表揚，提高學生的學習興趣。 中央液