植物細(xì)胞的吸水和失水-微課說課

1、探究植物細(xì)胞的吸水和失水江西省 上猶中學(xué) 胡小華實(shí)驗(yàn)過程微課說課一、檢查材料用具二、洋蔥表皮臨時(shí)裝片的制作三、觀察洋蔥表皮四、觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原五、整理一、檢查材料用具 檢查材料用具是否完好齊備（紫色洋蔥鱗莖、尖頭鑷子、載玻片、蓋玻片、顯微鏡、滴管、吸水紙、紅墨水、 0.3gmL蔗糖溶液、清水等）。 培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，保證實(shí)驗(yàn)過程可以有條不紊的進(jìn)行，從而提高生物科學(xué)素養(yǎng)。二、洋蔥表皮臨時(shí)裝片的制作1、用紗布清潔載玻片和蓋玻片。 2、用滴管在載玻片中央滴一滴清水。3、甲同學(xué)撕取一小片顏色較深的洋蔥外表皮，乙同學(xué)撕取一小片洋蔥內(nèi)表皮。4、用鑷子將撕下的表皮放在水滴中，展平。5、用鑷子夾起蓋玻片，

2、將蓋玻片的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕蓋在水滴上。 撕取的材料一邊稍厚，有利于清水和蔗糖溶液進(jìn)入，節(jié)約時(shí)間，又使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯。我之所以對教材實(shí)驗(yàn)做這樣的改進(jìn)，一是為了培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)可以減少實(shí)驗(yàn)材料的限制影響，在以后的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)找不到教材所要求的的材料（如：紫色洋蔥）就可以自己改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，找到適合的替代材料完成實(shí)驗(yàn)?zāi)康?；二是由于甲、乙兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)有差別，無形中提高學(xué)生的好奇心，促使他們更認(rèn)真的完成實(shí)驗(yàn)，而他們又在同一小組，因此還可以培養(yǎng)他們的合作精神。 臨時(shí)裝片的制作是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，又是新課標(biāo)要求學(xué)生熟練掌握的基本技能之一。因此在實(shí)驗(yàn)前我先叫一位同學(xué)回憶臨時(shí)裝片的制作過

3、程,有利于實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行；而這項(xiàng)技能是否掌握只能從實(shí)驗(yàn)過程中體現(xiàn)出來，教師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，要仔細(xì)觀察，及時(shí)的進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)時(shí)，全班同學(xué)分成24個(gè)小組，每小組由甲、乙兩同學(xué)組成 三、觀察洋蔥表皮1、將低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔，根據(jù)光線選擇適當(dāng)?shù)姆垂忡R和光圈，獲得明亮適宜的視野。2、把做好的裝片放在顯微鏡的載物臺上，用壓片夾夾好，并從側(cè)面觀察，將鏡筒下降到適當(dāng)位置。3、通過目鏡觀察，旋轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒緩慢上升，直至看到物像。再旋轉(zhuǎn)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，進(jìn)行微調(diào)，直至獲得清晰的物像。顯微鏡的使用是新課標(biāo)要求學(xué)生熟練掌握的另一項(xiàng)基本技能。同樣它的掌握與否也只能從實(shí)驗(yàn)過程中體現(xiàn)出來。因此我選擇這一課題，可以更好的讓

4、教師了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平，從而讓以后的實(shí)驗(yàn)課做到有的放矢，提高實(shí)驗(yàn)課的效率。四、觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原四、觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原1、甲同學(xué)用滴管從蓋玻片的一側(cè)滴加適量的0.3gmL蔗糖溶液，乙同學(xué)用滴管從蓋玻片的一側(cè)滴加適量的含有紅墨水的0.3gmL蔗糖溶液同時(shí)用吸水紙?jiān)谏w玻片另一側(cè)吸水。重復(fù)上述操作，使洋蔥表皮細(xì)胞浸潤在蔗糖溶液中。2、用低倍顯微鏡觀察，看細(xì)胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層在什么位置，細(xì)胞大小是否變化，并思考細(xì)胞膜和細(xì)胞壁之間的是什么溶液。3、用滴管在蓋玻片的一側(cè)滴加適量的清水，同時(shí)用吸水紙?jiān)谏w玻片另一側(cè)吸水。這樣重復(fù)幾次，使洋蔥表皮細(xì)胞重新浸潤在清水中。4、用低倍顯微鏡觀察，看

5、細(xì)胞的中央液泡是否逐漸變大，原生質(zhì)層的位置有沒有變化，細(xì)胞大小是否變化. 直觀教學(xué)法，學(xué)生從細(xì)胞水平觀察到了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，有利于學(xué)生理解細(xì)胞壁是全透性的，蔗糖溶液和紅墨水都可以通過；而原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，具有選擇透過性從而理解植物細(xì)胞吸水和失水的原理。這樣學(xué)生就可以解釋白菜做餡加鹽有水滲出，農(nóng)作物施肥過多會(huì)造成“燒苗”這些常見的宏觀的生活現(xiàn)象從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)的價(jià)值。 每小組的甲、乙兩同學(xué)都要互相觀察對方的裝片。由于學(xué)生都有好強(qiáng)心，都想把好的展示給對方，因此做實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)更加認(rèn)真，在無形中提高了學(xué)生的自覺性和實(shí)驗(yàn)的有效性，同時(shí)又有利于教師對實(shí)驗(yàn)課的管理。教師在學(xué)生觀察的過程中，不規(guī)范的操作要及時(shí)指出，結(jié)果不理想時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生找出原因；若觀察的效果好，也要及時(shí)表揚(yáng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 中央液