冷軋亞麻油與飲食健康課件

1、冷軋亞麻油與人體健康高級健康食用油食用油有關(guān)知識1、食用油主要分為哪兩大類？主要結(jié)構(gòu)是什么？ 主要分為：動物油和植物油。主要結(jié)構(gòu)是脂肪酸。2、脂肪酸分為哪幾類？它們對人體有何影響？ 脂肪酸分為飽和及不飽和兩類 飽和脂肪酸會增加人體膽固醇含量，導(dǎo)致血管阻塞、高血壓癥狀； 不飽和脂肪酸可再拆分為單元不飽和與多元不飽和兩類。 單元不飽和脂肪酸能提供身體熱量而不影響體內(nèi)膽固醇含量，而多元不飽和脂肪酸則有助發(fā)育生長，降低血中膽固醇，促進(jìn)血液、血管健康運作，而且多元不飽和脂肪酸必須從食物中吸收。食用油對人體影響圖表食用油動物油主要結(jié)構(gòu)是脂肪酸飽和脂肪酸增加人體膽固醇含量，導(dǎo)致血管阻塞、高血壓癥狀。植物油不

2、飽和脂肪酸單元不飽和脂肪酸能提供身體熱量而不影響體內(nèi)膽固醇含量。多元不飽和脂肪酸有助發(fā)育生長，降低血中膽固醇，促進(jìn)血液、血管健康運作，而且多元不飽和脂肪酸必須從食物中吸收。正確認(rèn)識脂肪酸 單不飽和脂肪酸雙不飽和脂肪酸飽和脂肪酸亞麻酸（Omeg-3）喚醒人們對-亞麻酸的覺悟和渴望1、-亞麻酸是目前為止既不能人工合成，人體也不能自行生成，只能通過食物補充的必需營養(yǎng)素。2、-亞麻酸是人類生命進(jìn)化過程中最基本、最核心的物質(zhì)，是合成細(xì)胞膜的主要元素，對人體健康和智力水平起決定性作用。喚醒人們對-亞麻酸的覺悟和渴望細(xì)胞：人體健康的根本在于細(xì)胞健康，細(xì)胞健康取決于細(xì)胞膜的通透性、流動性；-亞麻酸是構(gòu)成細(xì)胞膜

3、的最基本成分，直接決定細(xì)胞膜的質(zhì)量。神經(jīng)：人體有約1萬億個神經(jīng)介質(zhì)細(xì)胞，決定神經(jīng)系統(tǒng)的健康；-亞麻酸占構(gòu)成所有神經(jīng)介質(zhì)細(xì)胞的50%；大腦：-亞麻酸占大腦固體總質(zhì)量的10%；在管學(xué)習(xí)的海馬細(xì)胞中占25%；在腦神經(jīng)及視網(wǎng)膜的磷脂中占50%。每日補充1300mg -亞麻酸，智力水平直接提高20%30%；喚醒人們對-亞麻酸的覺悟和渴望激素：激素是神經(jīng)系統(tǒng)的指揮官，決定內(nèi)分泌系統(tǒng)的健康，-亞麻酸是人體所有激素合成的物質(zhì)基礎(chǔ)，也決定激素的代謝是否正常。生物酶：-亞麻酸是人體生物酶的物質(zhì)基礎(chǔ)，決定人體代謝和消化吸收功能。基因表達(dá)：人體健康的核心在于基因表達(dá)的正常，一旦基因受損就會出現(xiàn)健康問題，-亞麻酸是影響

4、基因表達(dá)的最重要的營養(yǎng)素之一。喚醒人們對-亞麻酸的覺悟和渴望世界衛(wèi)生組織的專家們說： 全世界就一種病細(xì)胞功能障礙！只要細(xì)胞功能正常，人有神奇的自愈康復(fù)本能！ 細(xì)胞的功能主要由細(xì)胞膜的功能決定的細(xì)胞膜的組成：脂蛋白，即：脂肪酸蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的功能取決于不同的脂肪酸構(gòu)成！取決于-6與-3的比例！喚醒人們對-亞麻酸的覺悟和渴望絕對缺乏：-亞麻酸食物來源極少，如：谷物、蔬菜水果、奶、蛋、除魚類外的肉類產(chǎn)品等中含量幾乎都為零；海產(chǎn)品含有少量；核桃等堅果類里也含有少量-亞麻酸，但必須生吃；成品花生油、玉米油、大豆油、菜籽油里幾乎為零，所以絕對缺乏。 相對缺乏：亞油酸和-亞麻酸的最佳比例為4：1，但由于現(xiàn)代人

5、大量食用富含亞油酸的食用油造成亞油酸嚴(yán)重過剩，中國人達(dá)到40：1，從而形成-亞麻酸的相對缺乏 絕對缺乏+相對缺乏=嚴(yán)重缺乏 全球普遍性的缺乏喚醒人們對-亞麻酸的覺悟和渴望解決的辦法低等辦法：不吃油 會營養(yǎng)不良高等辦法：補充 -亞麻酸（ -3 ）-亞麻酸不是治病的，但它能夠造就健康。只要細(xì)胞健康了，人就健康，人健康了，人就有自愈康復(fù)本能！藥可治病，但不能造就健康！ -亞麻酸不是治病的，但能夠造就健康！ 健康了，人就有了自愈康復(fù)本能，就能自愈疾??！-亞麻酸對人體的保健功能主要成分 產(chǎn)生作用 主要功能 -亞麻酸 抑制血小板凝集預(yù)防血栓發(fā)生。降低中風(fēng)降低血液粘稠度心絞疼的發(fā)病率增強血管壁彈性具有清血功

6、能，使血流流增加高密度脂蛋白暢防止血管硬化減少低密度脂蛋白預(yù)防腦血管及心血管的病變減少膽固醇自體合成降低高血壓的發(fā)病率降低膽固醇含量預(yù)防腦血管、心血管的病變降低甘油三酯水平抗炎、抗過敏消炎作用、抗過敏作用降低癌癥的發(fā)病率抗癌作用提高學(xué)習(xí)記憶力強化記憶作用高度保護視力的作用喚醒人們對-亞麻酸的覺悟和渴望幾乎所有營養(yǎng)素超量都有害，只有-亞麻酸多多益善，多出的可轉(zhuǎn)化為能量儲存！美國食品藥物管理委員會（FDA）確認(rèn)-亞麻酸的13項保健功能，并認(rèn)為亞麻籽是-亞麻酸的最佳來源。喚醒人們對a-亞麻酸的覺悟和渴望降血脂和降血壓（GuardagainstHypertension）； 增強自身免疫（Immune

7、System）；預(yù)防糖尿?。―eterring Diabetes）；防治癌癥（CancerPrevention）；減肥（WeightManagement）；防腦中風(fēng)和心肌梗塞（DefendHeadstroke and Heart attack）；清理血中有害物質(zhì)和防治心臟?。–ombat Cholesterol and Heart Disease）；緩減更年期綜合癥（Reduces Symptoms of Menopause）；提神健腦，增強注意力和記憶力（Memory, Mood,attention）； 輔助治療多發(fā)性硬化癥（multiple sclerosis）；輔助治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（a

8、ssist and treat the rheumatoid arthritis）。用于皮膚癬或濕疹（for Skin tinea and eczema）；預(yù)防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥（Constipation Diarrhea and IBS）。悅本生活高級健康食用油亞麻油的壓榨一級、二級區(qū)別一級（全精煉油） 生產(chǎn)工藝不同，在提煉的過程中必須要經(jīng)過應(yīng)用工業(yè)白土吸附脫色和240度高溫脫嗅，用硅藻土脫蠟才能達(dá)到比冷壓榨的更加清澈透明的全精煉油。二級（純物理冷壓榨） 生產(chǎn)工藝不同，在提煉過程中采用最原始傳統(tǒng)的物理沉淀法，物理脫蠟所以油脂的色澤為原色接近原生態(tài)，其營養(yǎng)價值較高?；A(chǔ)營養(yǎng)沒有破壞，易于人體吸收。亞麻油的壓榨一級、二級區(qū)別圖片對比（實物對比）純物理冷榨壓榨油（二級）（悅本生活）全精煉亞麻籽油（一級）悅本生活高級健康食用油品名： 冷榨亞麻籽油 規(guī)格：500毫升 全國統(tǒng)一零售價：工藝特性：采用先進(jìn)的生物科技與設(shè)備低溫冷榨、4脫（脫磷、脫酸、脫水、脫蠟）制作而成。產(chǎn)品特點：能量：825千卡、脂肪：97.25克、 飽和脂肪酸：8.73克、單不飽和脂肪酸：18.76克、 -3（亞麻酸）51-57克、維生素E：850PPM等。悅本生活高級健康食用油純有機原生態(tài)冷榨亞麻籽油 家庭禮盒裝（500ml*6） 全國統(tǒng)一零售價：采用先進(jìn)的生