《園藝專業(yè)外語(yǔ)》課程教學(xué)大綱

1、園藝專業(yè)外語(yǔ)課程教學(xué)大綱一、課程基本信息英文名稱Horticulture English課程編號(hào)180131020課程類型學(xué)科選修課課程學(xué)分2學(xué)分/2學(xué)分課程學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)/32學(xué)時(shí)適用專業(yè)園藝先修課程基礎(chǔ)英語(yǔ)、園藝栽培學(xué)、植物生理學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)與土壤肥料學(xué)、植物學(xué)、園藝學(xué)概論、園藝植物育種學(xué)等后修課程課程負(fù)責(zé)人課程團(tuán)隊(duì)二、課程性質(zhì)與定位本課程是一門(mén)園藝專業(yè)選修課程，系統(tǒng)地介紹了園藝行業(yè)必須掌握的常用知識(shí)點(diǎn)和專業(yè)詞匯。主要包括保護(hù)栽培、溫室氣候控制、土壤、無(wú)土栽培、園藝產(chǎn)品的收獲與質(zhì)量檢測(cè)、生物工程技術(shù)在園藝學(xué)上的應(yīng)用等內(nèi)容。該課程主要是通過(guò)大量閱讀本專業(yè)的相關(guān)英文原文資料，了解并掌握本專業(yè)的常用

2、專業(yè)詞匯，掌握專業(yè)文章的寫(xiě)作和翻譯技巧，提高學(xué)生閱讀有關(guān)園藝科學(xué)方面英文文獻(xiàn)的水平，為今后進(jìn)一步學(xué)好相關(guān)專業(yè)知識(shí)，更深入的進(jìn)行有關(guān)園藝的科研工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、課程目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)（1）掌握相關(guān)專業(yè)詞匯與專業(yè)表達(dá)方式。2.能力目標(biāo)（1）具有會(huì)分析、理解專業(yè)英語(yǔ)文章的能力，并能綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)詞匯。3.素質(zhì)目標(biāo)（1）學(xué)生具有自主學(xué)習(xí)能力，有良好的職業(yè)道德，并能立足專業(yè)規(guī)劃自己未來(lái)的職業(yè)生涯，培養(yǎng)學(xué)生必備的人文素質(zhì)和健康身心，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。四、主要內(nèi)容和要求第一章 The Introduction of Horticulture【目的要求】1、掌握 園藝學(xué)一些基本概念和

3、詞匯的英文書(shū)寫(xiě)與發(fā)音。2、了解 園藝學(xué)興起的背景和發(fā)展歷史，國(guó)內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】以講授為主【講授內(nèi)容】1、園藝學(xué)一些基本概念和詞匯的英文書(shū)寫(xiě)與發(fā)音（重點(diǎn)）。2、園藝學(xué)興起的背景和發(fā)展歷史。3、園藝學(xué)國(guó)內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景（重點(diǎn)）。第二章 The History and the Development of Protected Cultivation【目的要求】1、掌握 保護(hù)栽培相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用，文章思路和寫(xiě)作方法。2、了解 保護(hù)栽培的歷史與發(fā)展?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】以講授為主【講授內(nèi)容】1、保護(hù)栽培的歷史與發(fā)展。2、保護(hù)栽培相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用（重點(diǎn)）。3、相關(guān)文章思路

4、和寫(xiě)作方法（難點(diǎn)）?！咀詫W(xué)內(nèi)容】1、課后翻譯作業(yè)：The Geographical Distribution of the Greenhouses第三章 Goals of Greenhouse Climate Control【目的要求】1、掌握 溫室氣候控制相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用，文章思路和寫(xiě)作方法。2、了解 溫室氣候控制的相關(guān)知識(shí)?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】學(xué)教并重【講授內(nèi)容】1、溫室氣候控制的相關(guān)知識(shí)。2、溫室氣候控制相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用（重點(diǎn)）。3、相關(guān)文章思路和寫(xiě)作方法（難點(diǎn)）。【自學(xué)內(nèi)容】 1、課后翻譯作業(yè)：Concepts of Microclimate Physics第四章 Soil Prope

5、rties of Horticultural Crop Cultivation【目的要求】1、掌握 相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用，文章思路和寫(xiě)作方法。2、了解 園藝作物栽培的土壤特性?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】學(xué)教并重【講授內(nèi)容】1、園藝作物栽培的土壤特性。2、相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用（重點(diǎn)）。3、相關(guān)文章思路和寫(xiě)作方法（難點(diǎn)）?！咀詫W(xué)內(nèi)容】1、課后翻譯作業(yè)：Characteristics of Sustainable Soils第五章 Soilless Cultivation【目的要求】1、掌握 無(wú)土栽培相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用，文章思路和寫(xiě)作方法。2、了解 無(wú)土栽培的相關(guān)知識(shí)?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】以講授為主【講授內(nèi)容】1、無(wú)

6、土栽培的相關(guān)知識(shí)。2、無(wú)土栽培相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用（重點(diǎn)）。3、相關(guān)文章思路和寫(xiě)作方法（難點(diǎn)）?！咀詫W(xué)內(nèi)容】1、課后翻譯作業(yè)：Soilless Culture Technique第六章 Quality and Harvest of Horticultural Products【目的要求】1、掌握 相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用，文章思路和寫(xiě)作方法。2、了解 園藝產(chǎn)品的收獲與質(zhì)量檢測(cè)。 【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】學(xué)教并重【講授內(nèi)容】1、園藝產(chǎn)品的收獲與質(zhì)量檢測(cè)相關(guān)知識(shí)。2、園藝產(chǎn)品的收獲與質(zhì)量檢測(cè)相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用（重點(diǎn)）。3、相關(guān)文章思路和寫(xiě)作方法（難點(diǎn)）?！咀詫W(xué)內(nèi)容】1、課后閱讀翻譯材料：Hand Harvesti

7、ng of Fruit Crops Postharvest Handling of Nine Specialty Cut Flower Species第七章 Biotechnology and Horticulture【目的要求】1、掌握 相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用，文章思路和寫(xiě)作方法。2、了解 生物工程技術(shù)在園藝學(xué)上的應(yīng)用?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】學(xué)教并重【講授內(nèi)容】1、生物工程技術(shù)在園藝學(xué)上的應(yīng)用。2、生物工程技術(shù)相關(guān)英文詞匯的運(yùn)用（重點(diǎn)）。3、相關(guān)文章思路和寫(xiě)作方法（難點(diǎn)）?！咀詫W(xué)內(nèi)容】1、課后閱讀翻譯材料：Tissue Culture History第八章 Writing A Research Rep

8、ort【目的要求】掌握 英文文章的寫(xiě)作方法。 【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】以講授為主【講授內(nèi)容】英文文章的寫(xiě)作方法（難點(diǎn)）； 【自學(xué)內(nèi)容】1、課后閱讀材料：The Application of Tables and Figures on Writing a Scientific Paper 五、學(xué)時(shí)分配建議表理論教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)第一章 The Introduction of Horticulture4第二章 The History and the Development of Protected Cultivation4第三章 Goals of Greenhouse Climate Control4第四章 S

9、oil Properties of Horticultural Crop Cultivation4第五章 Soilless Cultivation4第六章 Quality and Harvest of Horticultural Products4第七章 Biotechnology and Horticulture4第八章 Writing A Research Report4合計(jì)32六、實(shí)施建議1、教學(xué)組織課堂上采用老師講授與學(xué)生練習(xí)相結(jié)合的方式，盡可能地發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性。根據(jù)這門(mén)課程的培養(yǎng)目標(biāo)，為提高學(xué)生看懂及翻譯英文專業(yè)術(shù)語(yǔ)的能力。課堂上多加入一些課堂翻譯練習(xí)。練習(xí)的形式多樣，可采取分組的形

10、式，或者個(gè)人的形式，以及背誦或朗讀的形式來(lái)提高學(xué)生的興趣，加強(qiáng)他們的練習(xí)程度?？紤]到學(xué)生的基本問(wèn)題，每堂課的內(nèi)容講究少而精，旨在讓學(xué)生都能夠掌握一些知識(shí)。2、教材選編（1）必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)教材。（2）教材應(yīng)充分體現(xiàn)項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的課程設(shè)計(jì)思想。（3）教材應(yīng)突出實(shí)用性，應(yīng)將本專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)及實(shí)際操作中應(yīng)遵循的新知識(shí)及時(shí)納入其中。（4）教材應(yīng)以學(xué)生為本，文字表述要簡(jiǎn)明扼要，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文并茂、突出重點(diǎn)，重在提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。3、教學(xué)團(tuán)隊(duì)課程負(fù)責(zé)人及主講教師應(yīng)具備園藝專業(yè)相關(guān)的教學(xué)和科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，英語(yǔ)口語(yǔ)能力和運(yùn)用能力較強(qiáng)。4、教學(xué)評(píng)價(jià)本課程考核以平時(shí)成績(jī)和期末考試（考查）相結(jié)合的方式進(jìn)行，其中平時(shí)成績(jī)約占30%，期末考試成績(jī)約占70%