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1、小蘇打和白醋的變化教學(xué)目標(biāo):科學(xué)概念 小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生新的物質(zhì);二氧化碳是具有特別性質(zhì)的一種氣體;過程與方法 通過觀看、試驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論;情感態(tài)度價值觀:懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判定,得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的規(guī)律推理;重點:小蘇打和白醋的混合試驗以及產(chǎn)憤怒體的判定;難點:對于試驗的合理推測和論證;課前預(yù)備:同學(xué):小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片;教學(xué)過程:一、導(dǎo)入:(出示白醋) ,想知道它是什么嗎?怎樣才能知道它是什么?二、探究過程:觀看小蘇打和白醋 今日老師為大家預(yù)備的材料都是安全的;這里仍有一包白色的粉末,它又是什么呢?老師給每個小 組都預(yù)備了這兩種材
2、料,請同學(xué)們用自己想到的方法進(jìn)行觀看,看哪個小組的發(fā)覺最多!把自己的 發(fā)覺記錄在課本上;請各小組從桌下取出材料,開頭!同學(xué)對白醋和小蘇打進(jìn)行觀看,老師參加觀看,并予以指導(dǎo);誰情愿把你們的發(fā)覺向大家說說?同學(xué)匯報;小蘇打 白醋 小蘇打和白醋混合后的變化 大家觀看得很認(rèn)真;假如把白醋和小蘇打混合在一起,會有什么變化?下面我們就一起來爭論(板書課題)小蘇打和白醋的變化 小蘇打 +白醋會顯現(xiàn)什么情形呢?同學(xué)爭論回答猜想,說出理由;師:假如把白醋和小蘇打混合,我們可能有很多方法,今日老師為大家預(yù)備了白醋、小蘇打、集氣 瓶、勺子(老師依次出示實物),用這些材料你準(zhǔn)備怎樣混合?把你的想法和小組同學(xué)溝通一下,
3、看 哪個小組想到的方法多!師:你們想到了哪些混合的方法?誰情愿說給大家聽?其他同學(xué)留意聽,看他們的方法和你們的一 樣嗎?同學(xué)爭論,制定具體方案,老師巡察賜予必要的指導(dǎo) 師:哪些小組寫好了?誰情愿給大家說說?師:仍有其他的方法嗎?師:大家說出了這么多試驗方法,你認(rèn)為哪種最好?等會兒試驗時,你們小組準(zhǔn)備挑選哪種試驗方 案?請各小組進(jìn)行爭論,確定試驗方案;師:待會試驗時,你們小組準(zhǔn)備怎樣分工?誰記錄?誰操作? 試驗中怎樣記錄觀看到的現(xiàn)象?請各小組爭論好之后派代表領(lǐng)取試驗材料;師:請大家依據(jù)自己制定的試驗方案進(jìn)行試驗,將試驗現(xiàn)象記錄在課本表格中,比一比哪個小組觀 察的認(rèn)真,發(fā)覺的多!師:請各小組把材料
4、放回原處,誰情愿把你們的發(fā)覺向大家說說?師:在試驗過程中仍有什么疑問?師:大家提出了很多有價值的問題,今后我們?nèi)詴B續(xù)爭論;剛才在試驗中大家都看到白醋和小蘇 打混合以后會產(chǎn)憤怒泡;泡泡里面是什么呢?這可是能夠幫忙我們明白:是不是正猶如學(xué)們分析的那樣醋和小蘇打混合 后產(chǎn)生了新的物質(zhì)的關(guān)鍵;先猜猜看吧;師:會是空氣嗎?師:用什么方法證明它究竟是不是空氣呢?師:這里有一盒火柴(出示實物),火柴在空氣中能燃燒(點燃火柴),能不能利用火柴進(jìn)行驗證?師:我們來驗證一下:這里有兩個一樣大小的瓶子,里面有什么?(出示瓶子)現(xiàn)在把其中一瓶倒入白醋,放一勺小蘇打(師邊說邊示范)一瓶是空氣,一瓶是小蘇打和白醋混合后
5、產(chǎn)生的氣體;中,能否連續(xù)燃燒?,現(xiàn)在這兩瓶仍一樣嗎?(師把燃燒的火柴放入空氣中)火柴放進(jìn)空氣留意看(師另點燃一個火柴放入另一瓶氣體中)對,這是一種不支持燃燒的氣體,它是空氣嗎?,放進(jìn)這種氣體中,你們發(fā)覺了什么現(xiàn)象?把集氣瓶的氣體倒在蠟燭的火焰上,會有什么現(xiàn)象?你有什么發(fā)覺?師:這是一種不支持燃燒,比空氣重的氣體,它究竟是什么,我們?nèi)詿o法鑒別,但我們可以確定,它是與空氣不同的氣體;科學(xué)家經(jīng)過大量的爭論,已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳;同學(xué)閱讀教材 P33,摸索科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的?氣體(二氧化碳)板書:白醋 +小蘇打 這種氣體是哪里來的?試驗后的白醋仍是白醋嗎?師:小蘇打呢?師:小蘇打和白醋混
6、合后產(chǎn)生了新的物質(zhì);混合 新的物質(zhì) 請大家連續(xù)摸索:醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了一種氣體,那剩在杯中的無色透亮的液體是什么呢?師:能不能想方法鑒別一下呢?師:你怎么確定的?師:其他小組有什么要說的?師:剛才同學(xué)們應(yīng)用了很多鑒別混合液體的方法,有的瓶里是醋,有瓶里是小蘇打,也可能既沒有 醋也沒有小蘇打,但是不論是什么,瓶里的混合物都產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w,這是一種新的物質(zhì);生 活中,人們依據(jù)需要制造了很多混合物; 不過有一個問題是前面留下來的,特別值得摸索的:杯中剩下的液體仍可不行以嘗了?是的,當(dāng)我們不知道是什么物質(zhì)時,不知道可不行以嘗時,千萬不要嘗;上節(jié)課我們爭論發(fā)覺豆和沙混合后,豆仍是豆,沙仍是沙,沒有產(chǎn)生新的物質(zhì);這節(jié)課的爭論,使 我們知道,醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了其他的物質(zhì);我們是不是可以這樣描述:在物質(zhì)世界中, 出示:有些物質(zhì)混合后不會產(chǎn)生新的物質(zhì),屬于物理變化;有些物質(zhì)混合后會產(chǎn)生新的物質(zhì),屬于 化學(xué)變化;板書:混合新的物質(zhì)(化學(xué)變化)同學(xué)們,恭喜大家,今日的爭論很勝利;三、老師小結(jié):今日我們做了好玩的混合試驗,通過小蘇打和白醋的混合,產(chǎn)憤怒
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