同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)

1、同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)1 理論聯(lián)系實際，為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在實際中的應(yīng)用有確定的感性熟識，培育基本工作技能，提高處理實際問題的力氣，我在x賓館客房部進(jìn)行了專業(yè)實習(xí)?，F(xiàn)實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，將個人實習(xí)的狀況總結(jié)如下： 實習(xí)任務(wù)： 生疏酒店客房部的運作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容 把握鋪床技能，負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作，關(guān)心樓層服務(wù)員進(jìn)行客房打掃 依據(jù)住客的要求，為住客供應(yīng)共性化客房服務(wù) 完成狀況： 生疏和把握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。 能夠獨立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時間內(nèi)完成。 依據(jù)每天的住房率，基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量 成果與不足： 靈敏把握不

2、同房況的鋪床工作，但對客房服務(wù)的嫻熟程度仍不及正式員工。 按時上下班，聽從領(lǐng)導(dǎo)支配，做好本職工作，但除了所在部門之外，對酒店其他部門的運作不夠了解。 能夠解決住客一些簡潔的問題，但英語水平仍有待提高，未能與外國客人自如的交談。 體會： 在實習(xí)的過程中，結(jié)識了很多同事和伴侶，對于處理人際關(guān)系又有了新的熟識。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有確定的專業(yè)學(xué)問，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何聽從上級的支配，以及對顧客的急躁與責(zé)任心。只有處理好人際關(guān)系，才能使大家合作快樂，共同為企業(yè)制造利益。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作，通過實習(xí)，熬煉了自己的

3、毅力以及培育吃苦耐勞的精神，也體驗到了賺錢的不易，使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機會。 實習(xí)看法： 1、應(yīng)當(dāng)詳細(xì)介紹實習(xí)各項事宜。在確認(rèn)實習(xí)點前，學(xué)院應(yīng)當(dāng)和實習(xí)單位詳細(xì)交涉實習(xí)的具體崗位、條件以及要求，落實好各項事宜再向同學(xué)說明，以便同學(xué)能依據(jù)自身的力氣條件來做出最適合的選擇。在這次的實習(xí)當(dāng)中，實習(xí)前的實習(xí)動員大會學(xué)院只講了些或許況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚實習(xí)中的留意事項，以及實習(xí)的具體內(nèi)容、支配和所需要預(yù)備的材料。 2、準(zhǔn)時跟進(jìn)同學(xué)實習(xí)狀況。實習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)準(zhǔn)時跟進(jìn)同學(xué)的實習(xí)狀況、進(jìn)度，并且不定期的到實習(xí)點探望實習(xí)的同學(xué)，既能了解同學(xué)實習(xí)的狀況，又可以在精神上賜予支持與鼓舞。 3、放寬自主實習(xí)的名

4、額及條件限制。實習(xí)是為了使同學(xué)能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)供應(yīng)機會與關(guān)懷，因此，同學(xué)應(yīng)當(dāng)可以依據(jù)自身的力氣條件查找適合自己的或者對自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實習(xí)，學(xué)院不應(yīng)當(dāng)就此限制，使同學(xué)錯失機遇。 同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)2 一、實習(xí)基本概況 作為一名xxx專業(yè)的大三同學(xué)，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校支配的實習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)瞬實習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)受，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問，更重要的是，我學(xué)到了作為

5、一個成年人，走出學(xué)校該怎樣應(yīng)對社會。在實習(xí)過程中，酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過自身的不懈努力，我的各方面均取得了必需的提高。 二、實習(xí)單位狀況 xxx坐落于一望無際的綠野之中，世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。 xxx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失xx獨特的風(fēng)土人情，為來賓帶來至臻完善的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾

6、夫球場及度假區(qū)的自然景致。 三、實習(xí)資料及過程 我透過面試被支配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里特別忐忑，我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，基本上都是從酒店前臺開頭的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，能夠說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務(wù)項目，所以為了給客人帶給滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各

7、個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進(jìn)行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選取他們最簡潔接觸到的部門前臺。比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選取直接打電話到前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見，前臺

8、的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進(jìn)入了共性忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時候，前臺都處在特別勞碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要應(yīng)對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，急躁和細(xì)心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永久是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。 四、實習(xí)總結(jié)及體會 或許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡潔，不行否認(rèn)，以前我也這么認(rèn)為，事實

9、上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)覺要想走出學(xué)校步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自我的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有職責(zé)心，并懂得自我為自我的行為買單。對于自我的工作，無論繁重抑或閑適，要用心主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成；對于失誤，要自我去應(yīng)對，主動擔(dān)當(dāng)，而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不行避開地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我勸慰、鼓舞和極大的包涵，這讓我特別感動。 （一）成果與收獲 這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了應(yīng)對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自我的主角，如何

10、調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員就應(yīng)具有怎樣的服務(wù)意識。 實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，僅有親身經(jīng)受過，才會明白社會的簡潔，競爭的激烈，以及自身的不足。透過在酒店實習(xí)，我發(fā)覺自我的人生觀、價值觀變得更加成熟，思考事情也更加全面謹(jǐn)慎，能夠說，酒店給了我又一次的成長。剛開頭上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放下，可是最終還是堅持下來了，也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自我的恩情。以前在

11、家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)懷照看，根本就沒有認(rèn)真思考過自我的職責(zé)，此刻當(dāng)自我有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在高校學(xué)校里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不行否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有進(jìn)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就務(wù)必有勇往直前，扎實肯干。透過這次實習(xí)，我有機會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和伴侶，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去

12、適應(yīng)社會融入社會。透過這次實習(xí)，我清楚地熟識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自我與社會的契合點，為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。 （二）問題與不足 整個實習(xí)歷程，使我看到了自我身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自我未曾留意的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素養(yǎng)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力： 首先，學(xué)無止境，時代的進(jìn)展瞬息萬變，各種學(xué)科學(xué)問日新月異，我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問，提高自我各方面的潛力，順應(yīng)時代的要求； 其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學(xué)問、服務(wù)技能，透過多看、多學(xué)、多練來不

13、斷地提高自我的實踐潛力，避開高校生普遍的眼高手低的狀況，做好自我的工作，成為一個優(yōu)秀的社會人，實現(xiàn)自我的社會價值和個人價值； 最終，腳踏實地，堅持堅守，加強職責(zé)感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自我的不良心情，端正自我的態(tài)度，用心、熱忱、細(xì)致地的對待任何一份工作。 實習(xí)到此刻將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有歡快，有苦澀，有難過，這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我必需會將自我實習(xí)的經(jīng)受認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚自身優(yōu)點，改善身不足，以嶄新的自我迎接新的開端。 以后的半年，我還將連續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)受無疑

14、為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最終，誠意感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，多謝你們賜予我的關(guān)懷、照看和鼓舞，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我誠意期望xxx能夠越來越好。多謝！ 同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)3 一、酒店介紹 麗城假日酒店是由香港中昌集團有限公司投資，以五星級標(biāo)準(zhǔn)興建的集客房、餐飲、消遣、商貿(mào)、辦公、會議于一體的商務(wù)度假型酒店，于xx年6月27日試營業(yè)，9月29日正式開業(yè)，總投資1.6億人民幣。 酒店依山傍水而建，它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成，外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開發(fā)區(qū)內(nèi)，遠(yuǎn)離鬧市，空氣清爽

15、，環(huán)境幽雅，且毗鄰湖光山色秀美、匯合中國傳統(tǒng)文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰，形成了以房地產(chǎn)帶動旅游業(yè)，以旅游業(yè)促進(jìn)房地產(chǎn)進(jìn)展的良好格局，是目前東莞地區(qū)特色獨具，魅力無限的五星級標(biāo)準(zhǔn)酒店。 酒店的大堂氣概恢宏，裝飾古樸高雅，匠心獨運。全部選用進(jìn)口寶貴家訂制而成私雞茨木，瓷器全部接受瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時酒店的每一微小處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風(fēng)格的181間豪華客房，空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內(nèi)光明通透，格調(diào)富貴高雅，浪漫別致，接受落地玻璃與戶外間隔，延長自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中。 酒店餐飲設(shè)施較多，環(huán)球各地美食，殷勤

16、優(yōu)雅之服務(wù)，滿足不同來賓飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳，各地風(fēng)味時令小吃及傳統(tǒng)精致中式菜肴任君選擇。“夢之夜”夜總會擁有49間豪華箱包，超大表演舞臺，每晚精致歌舞呈現(xiàn)出不窮服務(wù)愛惜，超值享受；其他服務(wù)設(shè)施也一應(yīng)俱全；精品屋，室外游泳池，網(wǎng)球場，大型停車場，車隊服務(wù)，多功能會議室，商務(wù)中心，桑拿等，能充分滿足來賓各方面的要求。 二、崗位介紹 總機是酒店對客的第一個窗口，客人對酒店的第一印象往往通過電話產(chǎn)生?？倷C話務(wù)員的職責(zé)就相當(dāng)重要了。麗城對接線生要求嚴(yán)格：生疏本組范圍內(nèi)的全部業(yè)務(wù)和學(xué)問；認(rèn)真做好交接班工作；按工作程序快速、精確地轉(zhuǎn)接每一個電話；對客人的詢問要熱忱、有禮、快速地應(yīng)答；主動關(guān)懷來賓查

17、找電話號碼或為住客保密電話；精確地為客人供應(yīng)叫醒服務(wù)；把握店內(nèi)組織機構(gòu)，生疏店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部經(jīng)理的姓名、聲音；生疏市內(nèi)常用電話號碼；生疏有關(guān)問訊的學(xué)問；把握總機房各項設(shè)備的功能，操作時懂得充分利用各功能鍵及留意事項；特別是嚴(yán)格保密客情資料。 商務(wù)中心是酒店的一個營業(yè)場所，商務(wù)中心文員主要是對客進(jìn)行服務(wù)。為客人供應(yīng)收發(fā)傳真、復(fù)印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送email等服務(wù)，并為客人保密；為客人辦理飛機票、火車票、旅游票的代訂服務(wù)；快速、精確地回答客人有關(guān)商務(wù)和旅游方面的各種問題；供應(yīng)常用辦公小文具，供客人隨時借用；供應(yīng)最新商務(wù)信息和商務(wù)服務(wù)詢問業(yè)務(wù)及國際國內(nèi)長途電話。文員每班次認(rèn)真檢查，確保設(shè)備設(shè)施處于

18、良好狀態(tài)，定期做好商務(wù)中心內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的清潔和保養(yǎng)工作；發(fā)揮工作主動性和樂觀性，搞好同事間的團結(jié)和協(xié)作，完成上級交辦的其他任務(wù)。 三、工作總結(jié) 1、初到麗城的簡潔心情 xx年7月1日，我們25個同學(xué)在學(xué)校的帶領(lǐng)下踏上了南下的路，一路上我們都很興奮，一路的新穎感包圍著我們每一個人。中午從學(xué)校動身直到下午三點多火車才緩緩開動，從中午開頭，我們都是勞碌，從學(xué)校到火車站的路上，我們沒有一絲哀痛，可能是由于太多的行李讓我們無暇去哀痛。送我們的同學(xué)在火車窗外對著我們微笑揮手告辭，那時，我真的很感動，原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。 坐一夜的火車真的很辛苦，車廂內(nèi)擠滿了人，又有點熱，根本就睡不了覺。

19、過了很多站，在7月2日的早上5點多，我們最終到達(dá)了目的地。走出火車站，我們看到了不一樣的天空，覺得那云朵離我們很近，讓我們看的太清晰，因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上，我們就開頭感受酒店對我們的關(guān)懷，人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李，回到宿舍，后勤人員帶我們?nèi)ベI生活用品。但是在我們看來，這里的環(huán)境并不是想象中的那么好，很多東西都讓我們感到無望。到了這里大半天都沒有一個地可以打電話向家里報平安，當(dāng)時真的很凄涼。下午我開通了武漢的號，假裝很堅韌的告知家里我在這里感覺很好。當(dāng)我撥通伴侶的電話時，眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟，只有自己孤獨的身影，心里沒了親人的依靠，我的

20、內(nèi)心很可怕，很想打道回府。直覺告知我這個地方不是那么適合我，但是我還是要毫無選擇的留下來，留下來經(jīng)受考驗。 培訓(xùn)，接下來的是兩天半的入職培訓(xùn)。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西，但是內(nèi)心那個痛時常會刺痛我。分崗了，由于眼睛的問題我被分到了總機房，最輕松最無聊的工作，在這里根本找不到我的人生追求，千里迢迢來到這里就為這點事，心里很不是味道，但是我又只能別無選擇的接受，心里靜靜規(guī)劃，確定要讓自己堅持一個月。就這樣，我的實習(xí)工作生活開頭了，沒有一點興奮的開頭了。 2、體驗商務(wù)總機生活 人力資源部就我們正式交給了各部門，見到了和氣可親的前廳經(jīng)理。正式上崗前，部門又對我們進(jìn)行了針對性的專業(yè)培訓(xùn)，剛開

21、頭是大竄的分機表和酒店的應(yīng)知應(yīng)會開頭，一天的八個小時，我們都坐在那里看那些東西，過的很無聊。兩天后，我們開頭試著接電話，由于對酒店業(yè)務(wù)不熟，很多狀況都不知道該如何處理，老是轉(zhuǎn)錯電話而導(dǎo)致有人投訴。心里開頭有了壓力，看起來簡潔的工作做起來并不是那么簡潔。但是令我高傲的是：由于我的聲線始終都很好，總機應(yīng)答語很快就被我找到了感覺。后來有一次在接客人電話時，客人贊揚說我的聲音很甜美，我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了奇妙的第一印象。 剛開頭的一周，都會有老員工帶我們上班，在這期間，我感受到了什么叫受人欺侮，那些在總機房的女孩子都比我們小，但是她們的工作熟知度都比我們高。由于總機房的設(shè)施設(shè)備都是固定

22、的，很多操作也是規(guī)范的，假如不訓(xùn)練的很嫻熟，接到電話時就會由于緊急而出錯。當(dāng)我們把她們認(rèn)為很簡潔的東西弄錯時，就會看到一張很不耐煩的臉，有時候還會被領(lǐng)班批判一通。這些我都靜靜的忍受著，慶幸的是我的接受力氣不錯，通過半個月的工作，總機房的工作我都可以獨自游刃有余的操作了。 工作流程是嫻熟了，往往就由于太嫻熟而簡化步驟，忽視細(xì)節(jié)，造成比必要的客人或高層領(lǐng)導(dǎo)的投訴。有一次，我獨自當(dāng)班時，那時的電話很多，接完一個立即那個又響了，或者兩個同時響。這時候我們會用hold電話的方法來讓客人等候，由于電話太忙，同時hold了兩個電話，我在接完一個電話去拉線回來時不當(dāng)心掛斷的客人的電話，等客人在打過來時，客人的

23、聲音明顯感覺到不耐煩了。經(jīng)我急躁仔細(xì)的跟客人解釋后，投訴才不至于鬧的很大。這次讓我深刻感覺到，任何一項工作再生疏也要仔細(xì)的去做，這樣才會更完善 由于商務(wù)中心和總機房只有一個領(lǐng)班在負(fù)責(zé)管理，所以總機房的接線生就必需要學(xué)一點商務(wù)文員的學(xué)問，以備不時之需。商務(wù)總機成為了一體，老員工也在間續(xù)的辭職，也有新的接線生來到總機房，我們也慢慢的變成了老員工。熟知總機房業(yè)務(wù)后，領(lǐng)班對我們進(jìn)行了商務(wù)中心學(xué)問的培訓(xùn)，如何嫻熟的試用復(fù)印機，傳真機；如何為客人供應(yīng)訂票服務(wù)；都是培訓(xùn)的重點。在商務(wù)中心的工作，讓我看到了希望，從總機房用電話與人溝通到了在商務(wù)中心與客人面對面的溝通，這對我是一個挑戰(zhàn)，對服務(wù)始終都是我的弱項，

24、與客人溝通時，我一般都會找不到重點話題，有時候也會可怕，遇上外國人，我常常會緊急的連一句英文也說不出來。隨著對工作的熟知度加深，我的對客服務(wù)力氣也提高了不少，這讓我這么久以來找到的心里的勸慰。 3、工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變 在總機房的大多數(shù)時間都是無聊空虛的，上一分鐘電話響個不停，幾乎同時來了四五個電話，把我們的同事忙得恨不得三頭六臂，下一分鐘一片寧靜，有時一連半個小時都沒有一個電話，這就是總機房，一個多么枯燥無味的地方。每天面對著一部電話和千百人溝通，聽著來電者有禮貌沒禮貌的語氣，耐煩不耐煩的聲音。成天做的都是一些重復(fù)簡潔的事情，一天看到只是話務(wù)臺的紅燈在閃，滿眼都是電話的影子，整個人也變得簡潔煩躁。

25、就是這樣一個閑忙分布不均的工作，就是這樣一個枯燥無味的地方，日復(fù)一日。在商務(wù)中心也是如此，好一點是可以時不時的看到人從大堂走過，不至于覺得自己被遺忘在角落。 由于是剛從學(xué)校出來，對社會布滿奇妙的期盼，因此，我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖，讓我覺得事情并不是想象中的那么簡潔。隨著時間的位移，在總機房那么久，工作環(huán)境，工作內(nèi)容都很生疏了，很多工作都可以得心應(yīng)手，心中以前的很多恐慌和擔(dān)憂也排解了不少。再加上我們商務(wù)總機是一家，時不時的會去商務(wù)中心替班，也學(xué)到了一些商務(wù)文秘服務(wù)的學(xué)問，這些東西也很適合我，因而覺得工作并沒有那么無聊了。對總機接線生的工作也有了一個新的熟識。 每一個接線生都是

26、總機的靈魂。在接每一個電話之前我都會調(diào)整好心態(tài)，飽滿精神，讓客人聽到清晰，甜美的聲音，在電話里感覺到我發(fā)自內(nèi)心的微笑，更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中，我都會用自己良好的記憶嫻熟的操作，精確流暢的轉(zhuǎn)接每一個電話。在工作中我學(xué)到了很多業(yè)務(wù)技巧，也積累了不少閱歷。有一些閱歷可以大化到人生中。后來在工作中我不會感到很枯燥了，用心去做那些簡潔的工作原來也是很幸福的。 四、實習(xí)心得與體會 1、熟識主動服務(wù)意識 服務(wù)意識，是對酒店服務(wù)員的職責(zé)、義務(wù)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、要求的熟識，要求服務(wù)員時刻保持客人在我心中的真誠感。主動服務(wù)意識在服務(wù)意識中是尤為重要的，主動的發(fā)覺客人的潛在要求并為客人供應(yīng)準(zhǔn)時的服務(wù)

27、會讓客人產(chǎn)生歸屬感。 主動的微笑服務(wù)是總機接線生的服務(wù)靈魂，接線生是用電話與人溝通，客人看不到她的笑容但且能感受到，微笑的聲音是甜美的，是讓人覺得舒適的，每當(dāng)客人聽到這樣的聲音都會很有禮貌的與之交談，同時也會受到客人的贊揚，使酒店形象在客人的第一感覺中突然光明起來。 商務(wù)文員的對客工作都是很細(xì)節(jié)的服務(wù)，擅長發(fā)覺客人的需要是作一個優(yōu)秀員工很重要的服務(wù)技能?？腿嗽谏虅?wù)中心等待時，可以為客人送上一份報紙或者讓水吧人員送來一杯免費的檸檬水，以便客人排解在等待中的空擋時間。這時候客人都會投以微笑以示感謝，這樣自己的心情也會因此而欣慰。 2、感受酒店培訓(xùn) 在麗城，讓我感受最深的是酒店的培訓(xùn)體制。從入職培訓(xùn)

28、到部門的崗前培訓(xùn)，始終到每個月有的崗位學(xué)問培訓(xùn)，都給自己供應(yīng)了一個很好的學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問的空間。 現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭其本質(zhì)就是管理人員和員工素養(yǎng)的競爭。培訓(xùn)一支高素養(yǎng)的酒店管理和服務(wù)人員隊伍，是酒店人事工作中最重要的任務(wù)?，F(xiàn)在不少酒店經(jīng)營者自己熟識到：“培訓(xùn)是飯店成功的必由之路”，“培訓(xùn)是飯店進(jìn)展的后勁之所在”，“沒有培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量”。酒店員工培訓(xùn)既有利于員工自身學(xué)問技能的進(jìn)展，實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標(biāo)，同時有利于酒店的長遠(yuǎn)進(jìn)展。 對于員工，很情愿接受酒店支配的培訓(xùn)，這樣可以加快自身端正職業(yè)態(tài)度，入職培訓(xùn)尤為重要，在這個培訓(xùn)過程中，員工可以了解整個酒店的狀況，酒店的制度文化以及福利待遇是不是會讓員工產(chǎn)

29、生歸屬感往往就在這期間。這個期間的培訓(xùn)對我們實習(xí)生有很重要的作 用，剛踏出校內(nèi)，找不到工作的起點，入職培訓(xùn)是上崗前的方向指導(dǎo)，讓我們這些盲目的實習(xí)生對自己的職業(yè)生涯有一個好的規(guī)劃。部門的崗位技能培訓(xùn)可以讓員工學(xué)習(xí)職業(yè)學(xué)問和技能，還可以培育職業(yè)習(xí)慣。尤其對新員工來講，系統(tǒng)的培訓(xùn)比他們自己去摸索學(xué)習(xí)，速度要快的多，對自己相對獨立的做好本職工作和自由做出正確準(zhǔn)備就有了信念，因而也提高了自信念。 對于酒店，加大培訓(xùn)力度可以提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。新員工通過培訓(xùn)可以快速的把握相關(guān)技能開展工作。老員工也可以學(xué)到更好的工作方法，以削減事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊伍中往往會有比較精彩的人員，他們經(jīng)過培訓(xùn)擴大了

30、學(xué)問面和擴展了工作領(lǐng)域，并接受新的管理理論的熏陶會激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲備人才有很大的關(guān)懷。 3、體會基層管理 在酒店做基層崗位，基層領(lǐng)導(dǎo)者既是上司又是伴侶。基層管理者直接在一線與顧客和員工接觸，具備敏銳的洞察力，能準(zhǔn)時把握顧客反饋的信息，發(fā)覺服務(wù)過程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問題，在自己職責(zé)范圍內(nèi)找出解決問題的措施或方法。這對于基層員工是一個很好的學(xué)習(xí)榜樣，可以透過領(lǐng)班查找自己的不足來提高自己，并可以學(xué)習(xí)一些管理技巧。 但是，基層管理也有很大的缺陷。由于我國酒店基層管理者力氣和意識的缺陷，使他們難以發(fā)覺真正影響顧客滿意度的問題，尤其是服務(wù)系統(tǒng)存在的缺陷，從而使相同的質(zhì)量問題重復(fù)消

31、逝，不但降低了顧客的感知價值，而且在處理顧客不滿時產(chǎn)生的故障成本，會導(dǎo)致酒店競爭力的降低。但是，由于多方面的緣由，他們不愿將重要的信息向上級進(jìn)行溝通。一是自身力氣的不足。不能精確推斷哪些是有價值的顧客信息，哪些服務(wù)問題需要向上級溝通。二是自身的惰性。假如向上溝通，也不愿定會被接受，多一事不如少一事。三是本位主義思想。認(rèn)為將服務(wù)問題向上級反映，擔(dān)憂產(chǎn)生負(fù)面影響。由于基層管理者的上級不能有效獲得有價值的信息，因此，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量就難以實現(xiàn)。 基層管理的缺陷是一個長遠(yuǎn)的問題，畢竟是基層，閱歷不足，力氣不夠是普遍性的問題。但是基層管理應(yīng)當(dāng)做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必需在工作中時刻

32、作好榜樣作用，從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應(yīng)領(lǐng)先垂范，作好員工的帶頭人。應(yīng)當(dāng)明白“身教重于言教”的道理，少用語言多用行動和自身形象來影響員工、帶動員工、引導(dǎo)員工和教育員工。“沒有不好的士兵，只有不好的將軍”，員工工作的好壞，猶如一面鏡子，可以直接反射出一個管理人員的管理力氣。 五、結(jié)束語 時間短暫180天，是我在這項工作上的階段性的結(jié)束也是剛剛的開頭。后面的路是那樣的漫長我是否會在這個行業(yè)上走下去？我無法猜想?？晌倚湃挝覍梦业钠缴鶎W(xué)做好每件小事。事在人為。只要有心就會有成功。 同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)4 自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說

33、不完的話題。在現(xiàn)今社會，聘請會上的大字報都總寫著“有閱歷者優(yōu)先”，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會閱歷又會擁有多少呢？為了拓展自身的學(xué)問面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的力氣，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開頭了我這個假期的社會實踐走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。 所謂實習(xí)工作總結(jié)，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在

34、學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速進(jìn)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。 在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的同學(xué)，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來，呵呵，或許沒有經(jīng)受過社會

35、的人都有我這種不知名患病吧！我并沒有由于我在他們面前沒有閱歷而退后，我信任我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘下午2點再從下午的4點晚上8：30分上班，雖然時間長了點但，熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了將來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里或許有老師支配說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不愿定有人會告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每

36、一個同學(xué)都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的酬勞而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的力氣！ 記得老師曾經(jīng)說過高校是一個小社會，但我總覺得校內(nèi)里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是高校高校，同學(xué)還終歸保持著同學(xué)的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系簡潔，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校進(jìn)行的聘請會上所反映出來的其中一個問題是，同學(xué)的實際操作力氣與在校理論學(xué)習(xí)有確定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面

37、俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的學(xué)問一點都用不上的狀況?；蛟S工作中運用到的只是很簡潔的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡潔，但為什么書本上的學(xué)問讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？或許老師是正確的，雖然高校生生活不像踏入社會，但是最終是社會的一個部分，這是不行否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平常作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的學(xué)問層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的高校生，應(yīng)當(dāng)懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高

38、校生要留意到社會實踐，社會實踐必不行少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名高校生，是社會中的一分子，要與社會溝通，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了熬煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。 很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)學(xué)問，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力氣，我們應(yīng)當(dāng)在今日努力把握專業(yè)學(xué)問，明天才能更好地為社會服務(wù)。 通過這次實習(xí)，我明白了工作的不簡潔。在以后的工作中，我確定努力，做好個人工作方案，力求將工作做到更好。 同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)5 實習(xí)時間：20 xx年x月x日 實

39、習(xí)地點：山東xx商務(wù)酒店集團 實習(xí)崗位：客房部服務(wù)員 實習(xí)目的：通過實習(xí)進(jìn)一步的把握學(xué)校中所學(xué)學(xué)問，進(jìn)一步將理論與實際相結(jié)合，從實習(xí)中接觸社會、熟識社會、了解社會，為今后走向社會打好基礎(chǔ)。 一、酒店簡介 山東xx商務(wù)酒店集團是濟南市土生土長的酒店集團，xx酒店集團前身是于1995年10月任興本董事長興建的興國大飯店，后經(jīng)過短短十幾年的時間進(jìn)展成為初具規(guī)模的xx商務(wù)酒店集團。這十幾年中，xx酒店集團像一株小樹一樣正健壯成長著 xx以其獨到的服務(wù)理念想在來賓之前，滿足來賓需求，追求來賓贊譽，實現(xiàn)人生價值走出了一條適合自身企業(yè)進(jìn)展的道路?，F(xiàn)擁有員工1200余人，已累計投資一億多元。20 xx年，xx

40、酒店集團創(chuàng)建了我省第一家商務(wù)酒店，在國內(nèi)領(lǐng)先推出商務(wù)文化主題酒店概念，形成了獨特的細(xì)心、精細(xì)、精品的商務(wù)酒店文化。目前該集團旗下企業(yè)包括山東xx商務(wù)酒店、天禧xx商務(wù)酒店、天發(fā)xx商務(wù)酒店、xx望湖樓賓館和xx巴西烤肉（連鎖）餐廳，年營業(yè)額超過億元。近期，酒店高層領(lǐng)導(dǎo)又通過協(xié)商，預(yù)備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五商務(wù)酒店！經(jīng)過多年的實踐與探究。xx已形成一套完整的，科學(xué)有效的管理模式，是以情服務(wù)，用心管理，用心做事是公司管理的基石，而深厚的文化底蘊則成為xx品牌進(jìn)展的保障。 山東xx商務(wù)酒店位于泉城濟南的政務(wù)商業(yè)中心，西鄰趵突泉公園、泉城廣場、北臨濟南的金街泉城路，酒店所處位置交通便

41、利，是旅游商業(yè)、餐飲、消遣、休閑的理想之選。酒店按國際三標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計裝修，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體。設(shè)有商務(wù)客房、辦公客房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦并可以24小時免費上網(wǎng)。 天禧xx商務(wù)酒店坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段，總建筑面積8000平方米，集客房、餐飲、會議接待、購物于一體。酒店擁有豪華套房、休閑套房、辦公套房、商務(wù)客房、標(biāo)準(zhǔn)客房、共計110間。全部客房均配有電腦并24小時免費上網(wǎng)。酒店位于各大高速大路入口的交集處，交通便利。酒店依據(jù)國際四標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計裝修，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體，并且是依據(jù)國家環(huán)保和消防標(biāo)準(zhǔn)打造的綠色酒店。 天發(fā)xx商務(wù)酒店依據(jù)國際四標(biāo)準(zhǔn)設(shè)

42、計建筑的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)酒店。酒店主樓21層，裙樓3層，營業(yè)面積18000余平方米，位于濟南市堤口路黃金地段，設(shè)有豪華套房、辦公套房、商務(wù)套房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間，共計198間。酒店交通便利，距離濟南火車站2。5公里，長途客運站1公里，飛機場37公里，為您的出行供應(yīng)便利。20 xx年10月28日天發(fā)xx商務(wù)酒店榮膺國家四飯店揭牌儀式進(jìn)行，該酒店成為濟南市第19家四酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅游、休閑、會議等于一體，是濟南市濟濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一。 二、實習(xí)經(jīng)受 是我永久都不會遺忘的一天，這一天一早，學(xué)校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了xx酒店的一個崗前培訓(xùn)基地望湖樓培訓(xùn)中心。在

43、車外等待我們的是培訓(xùn)中心的王艷主任，劉政主任，還有一店任巧鳳主任。從他們那里我們知道，在這里我們要開頭為期半個月的培訓(xùn)生活，其中包括軍事訓(xùn)練、酒店文化學(xué)問學(xué)習(xí)、儀容儀表的學(xué)習(xí)、崗前技能培訓(xùn)、消防學(xué)問學(xué)習(xí)等。我們整個培訓(xùn)過程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的，在這里生活挺辛苦，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里，然后晚上很晚再回去，雖然挺辛苦，但回憶起來，那確是段幸福而奇妙的時間！ 我們在上崗之前的技能培訓(xùn)主要內(nèi)容就是要學(xué)會怎樣鋪好一張床，而我們所學(xué)的中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任劉政先生，劉主任是嚴(yán)峻卻又可親的，工作態(tài)度特別的認(rèn)真！還記得分完崗

44、后正式開頭崗位培訓(xùn)前，他對我們說了這樣一句話：歡迎大家到客房來，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱忱，我很興奮！現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時每一步都有要求，而正個鋪床過程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必需在3分鐘內(nèi)完成。 首先，拉床體： 將床大約拉出距離床頭板50cm，然后檢查床墊以及床上愛惜墊是否有污跡或者毛發(fā)，毛發(fā)是做床的禁忌； 其次，鋪床單： 鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟；鋪床時應(yīng)將折疊的床單正面對上（骨縫朝上），使床單的中線不偏離床墊的中心線，床兩側(cè)面垂下的部分相等，并將床單四個角分別以90度角，塞入床體與床墊中。留意包角方向全

45、都、角度相同、緊密適度、不漏巾角； 第三，套被罩： 1）將被芯平鋪在床上； 2）將被罩外翻，把里層翻出； 3）使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定； 4）兩手伸進(jìn)被罩里，緊握住被芯床頭的兩角，向外翻轉(zhuǎn)，用力抖動，使被芯完全開放，被罩四角飽滿； 5）將被罩開口處封好； 6）調(diào)整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平，棉被的中心線位于床墊中心線； 7）將棉被床頭部分翻折25。（留意：是整個床面平整、挺括、美觀） 第四，套枕套： 將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿，外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成45度斜角。 第五，推床： 將鋪好的床向前推動，與床頭板吻合，留意鋪床的整體效

46、果和美觀。 想著一開頭我們的做床速度都大約是六七分種，后來經(jīng)過反反復(fù)復(fù)一次次的練習(xí)，我們的速度最終一每天的靠近三分鐘，在這里，感受著自己的進(jìn)步，很是興奮！很快，我們結(jié)束了崗前培訓(xùn)時間，又由于我們?nèi)藬?shù)很多，所以被分到了各個不同的點，我也開頭了我的天禧xx之旅 很快，在這里我們走上了各自的，現(xiàn)實中的實習(xí)崗位，很多事情并不是我們之前想象中的那個樣子，而干客房服務(wù)員也并不是簡潔的鋪床、整理房間，還有很多很細(xì)節(jié)的內(nèi)容，譬如：在工作中如何確認(rèn)客人的身份、如何收取客人衣物、如何對勿擾房間進(jìn)行排查等等等等。當(dāng)然，客房服務(wù)員的首要任務(wù)還是做好房間的清理工作，以便為客人供應(yīng)一個潔凈的居住環(huán)境。然而，清理房間又不是

47、簡簡潔單的換換床單被罩，而是有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞒绦?，就?1個字做房程序敲、開、放、插、開、查、報、關(guān)、通、撤、鋪、整、抹、補、吸、檢、關(guān)、取、送、記、報。每一個小程序又包含一系列的小步驟，譬如做房的第一步敲也是有確定的方式方法：敲房門時手指微彎曲，以中指其次關(guān)節(jié)部位，小扣房門三次，每次三下，每次間隔23秒鐘，每次分別報Housekeeping服務(wù)員服務(wù)員。在敲門過程中又要求要有節(jié)奏的敲，不能回拳或手掌打門，要體現(xiàn)文明。敲門不能過急或過緩，把握聲音。報身份時，聲調(diào)要適度，身子與門保持約30cm。或許程序做起來很是一個簡潔，但我們?nèi)砸獔猿忠罁?jù)程序一步步很好的去做，由于只有這樣我們才能很好的避開失誤

48、的產(chǎn)生，才能更好的做好工作！其實，只有真正的按程序去執(zhí)行，才能更好的愛惜我們自己！ 三、實習(xí)體會 說實話，很榮幸我能在酒店實習(xí)階段來到了酒店客房部，雖然這里很少能夠有面客的機會，雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復(fù)的動作，干著反復(fù)的工作，雖然這里的氣氛有時候很壓抑人。但是，我照舊覺得在這里呆了這些日子很值！正由于在客房里工作，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們，或許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點，但是，是他們幫我度過了實習(xí)階段中最簡潔讓人躁動擔(dān)憂的日子！ 在這里，我很現(xiàn)實的熟識了赤裸裸的社會，社會并不是我們想象中的那么奇妙，并不是到處布滿和諧的陽光，我們要在現(xiàn)實的社會

49、中學(xué)會生存、學(xué)會成長、學(xué)會如何真正的做人！有這樣一句話我始終牢記在心做人講人品，做事講職業(yè)道德！這是xx人教育我的，而我，也是盡全力的去這么做。 工作中，我們真的體會到了劉正主任之前的話客房的工作是很辛苦的還是很清晰的能夠記得當(dāng)時我們幾個初到客房部，跟師傅學(xué)了一個周之后我們就單獨做房，當(dāng)時部門人手挺緊急，我們也被當(dāng)作正式員工一樣來分房，每天平均八、九間，當(dāng)時的壓力真的很大，我們五個同學(xué)真是抱緊膀子度過來的，誰干完的早主動去幫忙，大家一起下班，那種感覺帶給人的力氣是無法想象的！那時候，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般，而現(xiàn)在，不管再大的勞動量，至少腳已經(jīng)感覺不到那種針扎般的苦痛，或許

50、，這就是磨礪過得成果，對我而言，也是一種成長吧！ 除了身體上的磨練，的成長或許更加的有意義。首先，我熟識到一個企業(yè)的進(jìn)展壯大，最重要并不是效益，而是平安，這里的平安包括生產(chǎn)過程中的平安，也包括生產(chǎn)的產(chǎn)品的平安性，只有保住了平安這個底線，我們才能談到進(jìn)展！印象最深的一句任總講的話天禧xx我們用三年能夠收回他的投資成本，但是全部的一切假如被一場大火侵襲，將就一無全部！這句話很是意味深長，也牢牢的將平安印在了我的心底。在客房部，酒店組織過很多次消防演習(xí)，也是我學(xué)到了很多消防學(xué)問。其次，我真正的熟識到管理在工作過程中的重要性，有效的管理睬帶給員工以無限的力氣，在這里，我用親身實踐驗證著好的管理者的價值

51、所在，用心的去學(xué)習(xí)現(xiàn)實工作生活中的管理方法與學(xué)問。很多時候，一個個鮮活的案例擺在眼前，回憶著經(jīng)理的處理方法，我有時會想假如我是經(jīng)理我會怎么處理，在這個過程中我會記錄下來她好的一面，并記錄存在問題的一面，一邊自己以后不會犯這種管理失誤。然后，我要提到的一個重要點就是，在工作中，在與人交往過程中，語言的藝術(shù)以及待人接物的藝術(shù)都要把我好他的分寸，同樣的話、同樣的一件事，我們要盡量學(xué)會用一種比較簡潔讓人接受的方式表達(dá)出來 我想，這一年我所學(xué)到的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我所表述出來的內(nèi)容，甚至有很多潛質(zhì)的影響已經(jīng)深化我的體內(nèi)，日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的或許就是我這一年所得到的。雖然，這一年的生活單調(diào)、重復(fù)、乏味，

52、但還好，這一年我堅持的很好。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞力氣，還有我心里上的承受力氣，更有在重復(fù)中，在孤獨中的堅持！ 最終，我想我要感謝我的宏大的老師們，雖然實習(xí)過程中間或會對老師有埋怨，但真正走過了，才真正理老師們的用心良苦！這個時候，真的為我是這個學(xué)校，這個專業(yè)的同學(xué)而感到高傲！然后，還要感謝xx酒店集團在我們涉世之初為我們供應(yīng)的實習(xí)磨礪機會！最終，我還要感謝這一年來給過我關(guān)懷的部門大姐們，以及共同生活的同學(xué)們。 實習(xí)后，畢業(yè)后，不論我走入怎樣的工作崗位，走入了怎樣的生活環(huán)境，我都不會遺忘這一年對我的影響，我會帶著這一年我的成長成果，勇往直前的開拓我的將來人生之路！ 同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)6

53、通過這次實習(xí)，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和熟識。在酒店實習(xí)期間我不僅更加生疏酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。 在這次實習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深化生疏服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深化的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加嫻熟，可以嫻熟地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加生疏可以生疏的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，削減了工作失誤，能夠向客人供應(yīng)更周到便捷的服務(wù)，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓(xùn)了xx景區(qū)的一些基本旅游

54、學(xué)問，和xx四周的旅游景點的路線等，以便為客人供應(yīng)更加周到優(yōu)秀的服務(wù)，當(dāng)然，這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風(fēng)俗人情旅游景點等，而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓(xùn)和實習(xí)閱歷的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)力氣得到提高，在此過程中語言力氣，交際力氣，觀看力氣，記憶力氣，應(yīng)變力氣得到了提高。 (1)語言力氣 酒店業(yè)是一個以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言力氣是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等關(guān)心信息。想要獲得

55、駕馭自如的語言力氣，就要做到語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。留意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，接受適當(dāng)?shù)皿w的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達(dá)中一個特殊重要的方面便是與客人交談時要留意句子成分的搭配是不是精確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有規(guī)律性不能呢個前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關(guān)系等，這很簡潔照成客人的誤會，從而造成我們服務(wù)工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務(wù)過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神

56、往往能給客人供應(yīng)更滿意的服務(wù)。 (2)交際力氣 由于酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際力氣，雖說酒店有特地的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理確定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開頭就要熬煉我們的交際力氣，為我們以后的工作做預(yù)備，第一印象對人際交往的建立和維持是特殊重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的漂亮，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下奇妙第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的全部一切都是生疏的，而人對生疏的事物往

57、往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獵取客人的信任，向伴侶一樣為客人供應(yīng)對客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。 (3)觀看力氣的提高 觀看力氣的實質(zhì)就在于擅長想客人之所想，將自己置身于客人的境況中，在客人開口言明之前將服務(wù)準(zhǔn)時、穩(wěn)妥地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在，又要使客人感到輕松自如，

58、這樣使客人既感到自由空間的被敬重，又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務(wù)。擅長觀看客人心理狀態(tài)客人的心理特殊微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀看那些有聲的語言的同時，還要留意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人微小的心理。做到了這些你的服務(wù)確定能獲得客人的贊揚。 (4)記憶力氣 餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務(wù)員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到準(zhǔn)時、精確的供應(yīng)。另外假如能正確的記住客人的愛好品嘗，為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù)

59、，客人將會感到有種受敬重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。 (5)隨機應(yīng)變力氣 在酒店中可以遇見形形色色的人，當(dāng)然也會遇到各色的突發(fā)大事和沖突，這就需要有良好的應(yīng)變力氣，當(dāng)遇上突發(fā)大事，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：快速了解沖突產(chǎn)生的緣由，客人的動機，并善意地加以稀稀導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地協(xié)商解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以安靜的 “冷靜劑”。盡快實行各種方法使沖突快速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響把握在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。 同學(xué)酒店實習(xí)工作總結(jié)7 一、實習(xí)酒店 xx

60、大酒店 二、實習(xí)崗位 行政酒廊服務(wù)員 三、實習(xí)日期 xxxx年7月xxxx年1月 四、實習(xí)的目的意義 實習(xí)是理論與實踐相結(jié)合的重要方式，是提高同學(xué)思想水平、業(yè)務(wù)素養(yǎng)和動手力氣的重要環(huán)節(jié)。通過實習(xí)，能更好的鞏固和提高同學(xué)在課堂上學(xué)的專業(yè)學(xué)問，培育我們基本的工作技能、服務(wù)意識以及職場意識，提高我們的實際處理問題的力氣，了解很多關(guān)于酒店服務(wù)實際操作的主要內(nèi)容和酒店各個部門的主要工作職責(zé)和實際運作等。 五、實習(xí)的完成狀況與過程 我在酒店行政酒廊實習(xí)，崗前經(jīng)過兩次培訓(xùn)：先培訓(xùn)我們把握本集團的進(jìn)展過程和管理理念，以及本單位的整體工作環(huán)境和酒店狀況；然后針對自己實習(xí)崗位工作的內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。 崗位培訓(xùn)主要