高職旅游禮儀課程項目導(dǎo)向式教學(xué)的實踐與探索

1、高職旅游禮儀課程工程導(dǎo)向式教學(xué)的理論與探究【摘要】工程教學(xué)法,是德國職業(yè)教育在20世紀80年代開場大力推行的一種“行為引導(dǎo)式的教學(xué)形式。這種以工程為主體的職業(yè)行業(yè)為引導(dǎo)的教學(xué)方式,是一種通過組織學(xué)生真實地參加工程設(shè)計、履行和管理,完全在工程施行過程中完成教學(xué)任務(wù)的過程,它是一種以現(xiàn)代企業(yè)的職業(yè)行為為目的,強調(diào)對學(xué)生綜合才能作全面培養(yǎng)的一種教學(xué)方式,是職校學(xué)生就業(yè)實現(xiàn)零間隔 上崗的一條很好的學(xué)習(xí)途徑?！娟P(guān)鍵詞】旅游禮儀工程教學(xué)研究一、工程式教學(xué)的內(nèi)涵與開展現(xiàn)狀1、工程式教學(xué)的定義工程導(dǎo)向式教學(xué)是一種開放的教學(xué)形式,基于它的理論與開展,目前理論界并沒有統(tǒng)一的定義。以以下出有關(guān)文獻中給出的定義?；鶢?/p>

2、帕特里克給出工程導(dǎo)向式教學(xué)的定義:“在社會環(huán)境中發(fā)生的、全心身的、有方案的行動。貝姆(Beh)定義工程導(dǎo)向式教學(xué):“是一種教學(xué)的方法,在這種方法中,完好的理論性的工作打算或教學(xué)主題按照一個由學(xué)生自己開發(fā)的方案來實現(xiàn)。弗瑞的定義是:“在工程導(dǎo)向式教學(xué)法中,學(xué)習(xí)者以小組為單位在某個內(nèi)容范圍內(nèi)進展工作,施行一個工程。小組成員自己方案并執(zhí)行他們的工作,通常在完畢時有一個可見產(chǎn)品(如裝置、儀器、文件、演出等)。在工程教學(xué)法中,關(guān)鍵不在于其最后的產(chǎn)品本身,而是這個產(chǎn)品的制造過程是以學(xué)員自主構(gòu)建的方式進展的。維基教育技術(shù)網(wǎng)頁上關(guān)于工程導(dǎo)向式教學(xué)的定義是:“工程導(dǎo)向式教學(xué)使學(xué)習(xí)者參與某些能產(chǎn)生結(jié)果的工程中去,

3、然而教學(xué)過程的主要目的是學(xué)習(xí)效果而不是工程產(chǎn)出的結(jié)果。據(jù)此,我們可以給工程導(dǎo)向式教學(xué)下一個簡單的定義:即工程導(dǎo)向式教學(xué)是指師生通過共同施行一個“工程工作而進展的教學(xué)活動,工程本身是以消費一件產(chǎn)品或提供一項效勞為目的的任務(wù)。工程導(dǎo)向式教學(xué)的指導(dǎo)思想是將一個相對獨立的任務(wù)工程交予學(xué)生獨立完成,從信息的搜集、方案的設(shè)計與施行,到完成后的評價,都由學(xué)生詳細負責(zé)。通過一個個工程的施行,要使學(xué)生可以理解和把握完成工程的每一環(huán)節(jié)的根本要求與整個過程的重點難點。老師在教學(xué)過程中起到咨詢、指導(dǎo)與解答疑難的作用。因此,它有著自己的顯著特征。2、工程式教學(xué)的特征(1)知識構(gòu)造以“必需、夠用為原那么。工程導(dǎo)向式教學(xué)的

4、主要特點在于避開傳統(tǒng)的學(xué)科體系教學(xué)知識的完好性和系統(tǒng)性,從以邏輯思維方式為主轉(zhuǎn)向以形象思維方式為主,始終圍繞著工程是否可以完成而進展,對知識構(gòu)造的要求本著“必需、夠用的原那么,強調(diào)知識的綜合性。即一個工程完成不單是某一門學(xué)科知識的應(yīng)用,而是需要有職業(yè)態(tài)度、人際交往、合作意識、溝通技巧等多方面的知識支撐。其知識深度與廣度的取舍,取決于工程的實現(xiàn)。因此,工程導(dǎo)向式教學(xué)重在培養(yǎng)學(xué)生的動手才能、獨立獲取信息和自主建構(gòu)知識的才能,重在理論才能和創(chuàng)新才能的培養(yǎng)。(2)教學(xué)內(nèi)容以工作任務(wù)為依托。工程導(dǎo)向式教學(xué)是圍繞教學(xué)任務(wù)或單元,設(shè)計出一個個學(xué)習(xí)環(huán)境及其活動,一個個工程、技術(shù)及其方法,它的一個重要價值,在于

5、消除了傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)所造成的諸多弊端。在職業(yè)教育的工程導(dǎo)向式教學(xué)中,組織教學(xué)內(nèi)容通常以教學(xué)工程的方式對教學(xué)內(nèi)容進展整合,而教學(xué)工程往往是從典型的職業(yè)工作任務(wù)中開發(fā)出來的,教學(xué)內(nèi)容打破了傳統(tǒng)的學(xué)科界限,是以工程為核心,按照工作過程的邏輯建構(gòu)教學(xué)內(nèi)容的。通過典型的職業(yè)工作任務(wù),學(xué)生可以概括性地理解,他所學(xué)的職業(yè)的主要工作內(nèi)容是什么。同時,學(xué)生還可以理解到自己所從事的工作在整個工作過程中所起的作用,并可以在一個整體性的工作情景中認識到,他們自己可以勝任有價值的工作。(3)教學(xué)活動以學(xué)生為主體。工程導(dǎo)向式教學(xué)是基于完好性教學(xué)思想,通過完好完成一個工程,從信息的搜集、方案的制定、方案的選擇、目的的施行、

6、信息的反應(yīng)到成果的評價,學(xué)生參與整個過程的每個環(huán)節(jié),成為活動中的主人。這樣學(xué)生既理解總體,又清楚每一詳細環(huán)節(jié)的細節(jié)。并且,工程導(dǎo)向式教學(xué)中采用較多的是工作小組的學(xué)習(xí)方式,這不僅有益于學(xué)生特長的發(fā)揮,而且有助于每個學(xué)生的責(zé)任感和協(xié)作精神的形成,體驗到個人與集體共同成長的快樂。同時,工程導(dǎo)向式教學(xué)改變了以往學(xué)生被動承受的學(xué)習(xí)方式,創(chuàng)造條件讓學(xué)生能積極主動地去探究和嘗試。(4)學(xué)習(xí)成果以多樣化為特征。工程教學(xué)創(chuàng)造了使學(xué)生充分發(fā)揮潛能的寬松環(huán)境,其學(xué)習(xí)成果主要不是知識的積累,而是職業(yè)才能的進步。職業(yè)才能是一種綜合才能,它的形成不僅僅是靠老師的教,而重要的是在職業(yè)理論中形成的。這就需要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實的職

7、業(yè)情景,通過以工作任務(wù)為依托的工程教學(xué)使學(xué)生置身于真實的或模擬的工作世界中。在工程教學(xué)中追求的不是學(xué)習(xí)成果的唯一正確性,因為評價解決問題方案的標(biāo)準(zhǔn)并不是“對或“錯,而是“好或“更好。在工程教學(xué)中,每個學(xué)生會根據(jù)自身的經(jīng)歷,給出不同的解決任務(wù)的方案與策略。因此,學(xué)習(xí)的成果不是唯一的,而是多樣化的。二、工程導(dǎo)向式教學(xué)的開展現(xiàn)狀與施行條件1、工程導(dǎo)向式教學(xué)的開展現(xiàn)狀工程導(dǎo)向式教學(xué)課程中的“工程一般指的是有構(gòu)造的工程,是相對獨立的、客觀存在的、相對完好的工作任務(wù)。這一工作任務(wù)要求制作出符合特定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,即制作的產(chǎn)品要有一定的尺寸,包含特定的材料,能發(fā)揮特定的功能,滿足規(guī)定好的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。這是整個教學(xué)

8、設(shè)計主要運用的一種教學(xué)方法,貫穿于整個教學(xué)過程中,并以這種方法開展教學(xué)活動。鑒于此,對工程導(dǎo)向式教學(xué)的探究與研究目前主要集中在計算機和工科類的專業(yè)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)及消費組織形式對職業(yè)教育要求的不斷進步,以及工程導(dǎo)向式教學(xué)在人才培養(yǎng)方面顯示出的卓越成效,逐漸引起文科類專業(yè)的教育人士積極探究與嘗試。由于它對培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性有著宏大作用,因此特別受到職業(yè)教育人士的追捧。在會計、廣告、營銷、導(dǎo)游等課程中引入工程導(dǎo)向式教學(xué)的研究與理論開場在學(xué)術(shù)界嶄露頭角。2、工程導(dǎo)向式教學(xué)的施行條件(1)注重校企合作,促進工學(xué)結(jié)合。工程導(dǎo)向式教學(xué)的理論性,決定了企業(yè)必然是學(xué)校理論教學(xué)的必不可少的場所。因此

9、,建立良好的校企“雙贏合作機制,是施行工程導(dǎo)向式教學(xué)的根本保障。工程導(dǎo)向式教學(xué)形式要求貼近消費第一線,與企業(yè)合作開發(fā)、施行工程。企業(yè)作為人才培養(yǎng)質(zhì)量的檢驗者和最終的受益者,為學(xué)生的理論提供工程,并選派責(zé)任心強、技術(shù)程度高的員工詳細指導(dǎo)學(xué)生的理論工作,實現(xiàn)校企交融,共同育人的目的。因此,職業(yè)院校應(yīng)積極開展校企合作,給予企業(yè)在職業(yè)教育的主體框架中充分的話語權(quán),通過在培養(yǎng)目的、專業(yè)設(shè)置、課程內(nèi)容、教學(xué)形式、實訓(xùn)實習(xí)以及師資隊伍建立等諸多方面進展卓有成效的合作,使傳統(tǒng)的職業(yè)教育脫胎換骨,從而構(gòu)建起具有中國特色的、真正表達“以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育新體系。(2)加強實訓(xùn)室建立轉(zhuǎn)化教學(xué)場所。工程導(dǎo)向式教學(xué)的

10、理論性,決定了學(xué)校要擁有自己的理論教學(xué)的訓(xùn)練場所。因此,建立設(shè)施齊備的“仿真場景、“模擬車間、“虛擬空間、“開放工廠的實訓(xùn)室與理論基地,是施行工程導(dǎo)向式教學(xué)的前提條件。工程導(dǎo)向式教學(xué)作為“行為導(dǎo)向教學(xué)法的一種,以“任務(wù)驅(qū)動為指導(dǎo)思想,是在施行一體化教學(xué)的過程中借鑒和探究出的課堂教學(xué)方法,主張在教學(xué)中把實際消費中的一些相應(yīng)技術(shù)工程引入到課堂教學(xué)中,通過對工程的講解、分析、示范完成相關(guān)理論知識和技能訓(xùn)練的內(nèi)容。因此,工程導(dǎo)向式教學(xué)的施行除了要注重校企合作、依托企業(yè)的資源外,高等職業(yè)院校還應(yīng)建立自己相應(yīng)的實訓(xùn)室和實訓(xùn)基地作為保證和補充。通過理論教學(xué)設(shè)施設(shè)備的優(yōu)化,建立虛擬車間和模擬情境來表達消費、效

11、勞現(xiàn)場場景,使學(xué)生初步體會職業(yè)崗位要求的特殊性、詳細性。(3)強化雙師素質(zhì)培養(yǎng),進步教學(xué)質(zhì)量。工程導(dǎo)向式教學(xué)的理論性,決定了老師在擁有專業(yè)理論知識之外,必須掌握專業(yè)的理論才能。因此,建立德藝雙佳的“雙師型老師團隊,是施行工程導(dǎo)向式教學(xué)的關(guān)鍵因素。工程導(dǎo)向式教學(xué)是以典型的職業(yè)工作任務(wù)來組織教學(xué)內(nèi)容,涉及多學(xué)科知識。老師只有理解企業(yè)的工作過程和經(jīng)營過程,才能從整體聯(lián)絡(luò)的視角選擇具有典型意義的職業(yè)工作任務(wù)作為具有教育價值的工程。這就需要老師具有雙師素質(zhì),有跨學(xué)科駕馭的才能和團隊合作的才能,從個體的工作方式走向合作,與不同專業(yè)領(lǐng)域的老師結(jié)合起來進展工程導(dǎo)向式教學(xué),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和討論的熱情。成為

12、教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者和評價者,讓學(xué)生成為知識的主動建構(gòu)者,從而為實現(xiàn)高素質(zhì)技能人才的培養(yǎng)目的。三、工程導(dǎo)向式教學(xué)引入旅游禮儀課程的應(yīng)用價值1、實現(xiàn)校企合作的深度開展基于課程“工程的選擇與取舍、工作任務(wù)完成的標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)等,決定了工程導(dǎo)向式教學(xué)必需要依靠行業(yè)企業(yè)才能真正落實。通過校企雙方深層次的合作,實現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)崗位任職要求的“零間隔 “,為學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)的對接奠定了基矗本課程從高素質(zhì)技能人才的培養(yǎng)要求出發(fā),以學(xué)生職業(yè)意識引導(dǎo)、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和職業(yè)才能培養(yǎng)為重點,通過與行業(yè)企業(yè)一線專家共同進展課程開發(fā),商討確定行業(yè)典型崗位工作任務(wù)和職業(yè)才能構(gòu)成,確定課程教學(xué)目的和學(xué)習(xí)情境,選擇與序

13、化教學(xué)內(nèi)容,共同進展教材內(nèi)容修訂等,以表達課程的職業(yè)性、理論性、開放性。2、推動課程改革的全面施行工程導(dǎo)向式教學(xué)作為一種“行為引導(dǎo)式的教學(xué)形式,是在工程施行過程中完成教學(xué)任務(wù)的過程,其課程改革聚焦在理論方面。需要創(chuàng)造工作崗位的“真實環(huán)境,通過“模擬現(xiàn)潮、“師徒教練理實一體化的形象教學(xué),將課程的理論知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生的理論才能。本課程利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地真實(仿真)的工作情境,引進展業(yè)一線管理人員作為課程兼職老師,主要承當(dāng)實訓(xùn)教學(xué)。采用“四位一體的方法,即課內(nèi)與課外相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合、仿真實訓(xùn)與頂崗實習(xí)相結(jié)合、第二課堂與工程活動相結(jié)合。制定嚴格的課程理論才能考核標(biāo)準(zhǔn),進步實訓(xùn)教學(xué)課時量,強化學(xué)生

14、的職業(yè)才能培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成,凸顯工學(xué)結(jié)合的課程特色。3、促進專任老師的素質(zhì)轉(zhuǎn)化工程導(dǎo)向式教學(xué)的理論性與操作性,對老師提出了新的挑戰(zhàn)。它要求老師具有良好的專業(yè)知識素養(yǎng)和較強的理論操作才能外,還需具有融通知識的才能和團隊合作才能、工程設(shè)計與工程指導(dǎo)才能以及良好的教學(xué)組織才能。因此,向“雙師型“老師轉(zhuǎn)化,理解跨學(xué)科知識,走合作教學(xué)之路,變“講授為“指導(dǎo)成為職業(yè)教育老師的努力方向和歸宿。本課程在建立過程中,積極為老師提供了企業(yè)理論的時機,進步了雙師素質(zhì)比例,組成了由專任老師和兼課老師共同授課的教學(xué)團隊,其教學(xué)成效,贏得了用人單位的普遍認可,他們反映學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的技能和企業(yè)的要求非常貼近,工作起來上

15、手快,效率也高。4、滿足學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)開展基于人格開展這一共同的教育目的訴求,工程導(dǎo)向式教學(xué)的“真實性學(xué)習(xí)過程,使學(xué)生全身心地投入其中,不僅從知識上探究和理解,而且從體能行動上操作執(zhí)行,還要從情感上形成價值判斷和責(zé)任意識。在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生獲得了職業(yè)工作所需的職業(yè)行動才能,這些才能的獲得促其在社會生活上成為成熟的社會成員,必將會受到社會各界的青睞和關(guān)注,其成功的機率顯而易見。本課程通過課程設(shè)計,重在引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成“和敬待人、“嚴以律己的生活和工作態(tài)度,幫助學(xué)生自我完善、修養(yǎng)身心,增強人際交往才能,培養(yǎng)良好的職業(yè)氣質(zhì),為其將來職業(yè)生涯可持續(xù)開展奠定良好基矗四、工程導(dǎo)向式教學(xué)在旅游禮儀課程中的探

16、究與理論旅游禮儀在旅游活動中關(guān)聯(lián)著很多的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。假如在教學(xué)過程中單獨的去講解,學(xué)生不能把旅游禮儀標(biāo)準(zhǔn)融會貫穿,對禮儀在旅游活動中的價值也很難有明晰的認知。因此,將學(xué)習(xí)過程與工作過程統(tǒng)一,即學(xué)生參照?工程設(shè)計任務(wù)書?在老師設(shè)置的教學(xué)情境中完成學(xué)習(xí)過程,使其在理論中進步職業(yè)技能,在問題的發(fā)現(xiàn)探究中進步解決問題的才能,充分表達“做中學(xué),學(xué)中做,邊做邊學(xué)教學(xué)理念,為學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)開展奠定基矗?旅游禮儀?課程中引入工程導(dǎo)向式教學(xué)的操作要領(lǐng)如下。1、確立課程教學(xué)流程一是工程調(diào)研,老師通過到旅游企業(yè)走訪,與一線專家共同商討確定課程教學(xué)目的和學(xué)習(xí)情境。二是工程籌劃,老師根據(jù)學(xué)習(xí)情境籌劃相應(yīng)的工程任務(wù)書

17、。三是素材準(zhǔn)備,老師提供完成工程任務(wù)的有關(guān)書籍、手冊、資料讓學(xué)生學(xué)習(xí),老師答疑指導(dǎo)。四是工程方案,學(xué)生制定工程工作方案,老師引導(dǎo)認定。五是工程施行,老師對學(xué)生進展分組,學(xué)生推選組長,確定各自在小組中的分工以及成員間的合作形式,然后按照方案開展工作,老師巡視指導(dǎo)和記錄。六是工程核查,學(xué)生對自己的工作結(jié)果進展認真檢查,老師引導(dǎo)學(xué)生進展原因的分析及修正,各組以及個人進展自我評價。七是工程評估,先由各組公開自評結(jié)果,最后老師進展總結(jié)。八是工程應(yīng)用,通過工程工作任務(wù)的理論,學(xué)生形成一定的禮儀素養(yǎng)和才能,這種結(jié)果可以應(yīng)用到社會理論中。如作為工程的人力資源可以應(yīng)用到旅游企業(yè)、學(xué)?；蛏鐣?如我們組織學(xué)生承當(dāng)

18、政府主辦的大型體育賽事的頒獎禮儀,社會各類會議的效勞禮儀、旅游企業(yè)的接待禮儀等。2、選擇課程教學(xué)工程根據(jù)旅游業(yè)“對客效勞的職業(yè)特性和特定的學(xué)習(xí)情境,工程的選取既需注重理論知識與職業(yè)“典型性的有機結(jié)合,又需照顧學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與行為“掌握度的有效銜接。創(chuàng)造學(xué)生有獨立進展方案和工作的時機,在一定時間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為,有利于學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)造力。本課程與旅行社、民航、酒店、餐飲企業(yè)一線管理人員、兼職老師屢次訪談、研討,分析旅游行業(yè)典型崗位實際工作任務(wù)所需禮儀知識、處理問題才能和職業(yè)素質(zhì)要求,有針對性地選取教學(xué)內(nèi)容。按照高技能人才培養(yǎng)“理論知識必需夠用的原那么,刪減無應(yīng)用性或應(yīng)用性不強的內(nèi)

19、容,將一般社交標(biāo)準(zhǔn)及商務(wù)活動要求和不同旅游企業(yè)典型性效勞標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計構(gòu)建成十大學(xué)習(xí)情境。即禮儀意識引導(dǎo)、職業(yè)形象塑造、待人接物處理、禮賓次序安排、溝通應(yīng)對技巧、涉外禮俗文化、酒店前廳/客房效勞禮儀、餐飲接待效勞禮儀、旅行社導(dǎo)游效勞禮儀、民航客艙/值機效勞禮儀等根本覆蓋了專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位(群)的任職要求,并注意兼顧學(xué)生可持續(xù)開展需要。3、引導(dǎo)課程教學(xué)施行作為教學(xué)內(nèi)容的工程,在學(xué)生獨立完成工程前,老師需要進展適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),以保證學(xué)生在探究過程中完成任務(wù)并到達工程的要求。詳細引導(dǎo)表現(xiàn)為兩個方面:一是對新知識的講解和對各工程的分析,對重難點以及學(xué)生易發(fā)生問題之處作強調(diào)說明,以啟發(fā)培養(yǎng)學(xué)生考慮問題和解

20、決問題的才能;二是整個工程按照職業(yè)崗位工作過程來進展,對工程小組和小組成員的任務(wù)目的作明確要求,以理論培養(yǎng)學(xué)生的個性優(yōu)化與創(chuàng)新才能。本課程在教學(xué)中以工程(學(xué)習(xí)情境)為載體,采用問題教學(xué)法(負面案例法),引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題,運用所學(xué)知識進展解釋說明,或帶著問題進展探究、討論和學(xué)習(xí)以及“綱要信息圖示法、示范演練法等等,幫助學(xué)生深化理解禮儀標(biāo)準(zhǔn)的精華、崗位工作禮儀要領(lǐng)和行為,讓學(xué)生獲得一定的禮儀知識根底和才能。同時,將大量的實訓(xùn)工程分別穿插在酒店前廳實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、中餐廳實訓(xùn)室、酒吧實訓(xùn)室、模擬客艙等校內(nèi)基地,以及高星級酒店、民航企業(yè)、旅游景區(qū)等校外基地進展,將課堂與實訓(xùn)地點一體化,重在職業(yè)才能培

21、養(yǎng)和旅游行業(yè)典型崗位接待禮儀標(biāo)準(zhǔn)的掌握和運用,培養(yǎng)學(xué)生良好的對客效勞意識和行為習(xí)慣。通過老師的引導(dǎo)示范,學(xué)生根據(jù)工程任務(wù)和自己的特長與愛好,扮演工程中的不同角色,完成不同的任務(wù),實現(xiàn)知識與技能的正式遷移,形成一種主動開展的態(tài)勢。這種團隊親密合作,個體角色互換,促進了學(xué)生的個性開展,培養(yǎng)了學(xué)生解決實際問題的才能。從而比擬完好系統(tǒng)地訓(xùn)練了學(xué)生熟悉職場交往的各種禮儀標(biāo)準(zhǔn)要求,涵育了學(xué)生良好的職業(yè)氣質(zhì)和風(fēng)范。4、注重課程教學(xué)總結(jié)總結(jié)是為了進步。工程完成后的總結(jié)和評價是教學(xué)過程中不容無視的環(huán)節(jié)。學(xué)會總結(jié),是完成工程過程中必需要培養(yǎng)學(xué)生的一個職業(yè)習(xí)慣。本課程在教學(xué)中首先是讓學(xué)生個體檢查,在工程施行過程中要求學(xué)生邊理論、邊總結(jié),自行解剖,尋找差距;其次是工程小組形成一個集體總結(jié)報告和工程完成的自我評價,各小組作交流成績與經(jīng)歷,失誤與教訓(xùn),自行解剖、鼓勵;最后是老師從整個工程每一個環(huán)節(jié)上全面總結(jié)整個教學(xué)過程,充分肯定每一個學(xué)生的努力,指出存在的缺乏和需要努力的方向,強