倉(cāng)儲(chǔ)決策解析

1、倉(cāng)儲(chǔ)決策解析授課內(nèi)容資料來(lái)源：商業(yè)運(yùn)籌管理-供應(yīng)鏈觀點(diǎn) Coyle, Bardi, Langley譯者：東吳大學(xué)蘇雄義教授上課內(nèi)容倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色倉(cāng)儲(chǔ)根本決策根本倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)佈置與設(shè)計(jì)物料搬運(yùn)包裝根本概念：倉(cāng)庫(kù)：企業(yè)儲(chǔ)存或持有原料、半成品，或成品的地點(diǎn)持有存貨會(huì)增加產(chǎn)品的本錢(qián)但持有存貨也會(huì)創(chuàng)造價(jià)值倉(cāng)儲(chǔ)的投資其利益必須大於本錢(qián)一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色合併運(yùn)送產(chǎn)品混合越庫(kù)顧客服務(wù)預(yù)防意外事故促使作業(yè)平順化合併運(yùn)送藉由短距離及零散的小貨件合併成整車(chē)貨件，可以顯著節(jié)省貨運(yùn)本錢(qián)內(nèi)向物流系統(tǒng)：整併不同供應(yīng)商的小貨件，再運(yùn)送大貨件的整車(chē)貨件至工廠外向物流系統(tǒng)：倉(cāng)庫(kù)接收來(lái)自各

2、工廠已合併的大量貨件，再運(yùn)送小貨件至不同的市場(chǎng)一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色-合併運(yùn)送產(chǎn)品混合多條產(chǎn)品線的產(chǎn)品混合倉(cāng)庫(kù)在提供更高的效率在顧客訂單履行工作例如客戶需要一百個(gè)咖啡壺、兩百個(gè)咖啡杯、一百個(gè)咖啡盤(pán)，及咖啡儲(chǔ)存罐等在人口密集的都市接近市場(chǎng)建立產(chǎn)品混合倉(cāng)庫(kù)，可使用較小的運(yùn)輸工具來(lái)?yè)熵浖芭渌鸵弧}(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色-產(chǎn)品混合使用半成品的工廠例如汽車(chē)製造商，也常利用零件組合倉(cāng)庫(kù)整合完成一輛車(chē)所需的整批零件至工廠進(jìn)行完整組裝工作可降低運(yùn)輸本錢(qián)，也可防止將工廠當(dāng)倉(cāng)庫(kù)提高組裝效率目前豐田式管理系統(tǒng)，或JIT系統(tǒng)下，製造商已將零件整併倉(cāng)庫(kù)責(zé)任交由供應(yīng)商負(fù)責(zé)一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色-零組件混合越庫(kù)：促進(jìn)

3、產(chǎn)品混合功能提升的作業(yè)方式來(lái)自不同供應(yīng)商的產(chǎn)品會(huì)以整車(chē)運(yùn)抵，並未進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等待以後的撿貨陸續(xù)運(yùn)到的產(chǎn)品會(huì)被運(yùn)到月臺(tái)上等待運(yùn)往指定客戶的卡車(chē)，以履行特定的訂單整個(gè)流程會(huì)在幾個(gè)小時(shí)或短時(shí)間完成一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色-越 庫(kù)Cross-docking缺貨本錢(qián)客戶取消訂單、轉(zhuǎn)移訂單至競(jìng)爭(zhēng)者，對(duì)現(xiàn)今競(jìng)爭(zhēng)劇烈的企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常大的本錢(qián)倉(cāng)庫(kù)較接近顧客時(shí)，將有效提昇顧客滿意度及未來(lái)銷(xiāo)售一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色-顧客服務(wù)意外事故造成原料配送延誤，將造成生產(chǎn)延誤意外事故包括以下各項(xiàng)罷工供應(yīng)商缺貨運(yùn)送途中的商品損壞其他一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色-預(yù)防意外事故促使作業(yè)平順化降低企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)能的高投資，例如：季節(jié)性需

4、求的提早生產(chǎn)長(zhǎng)生產(chǎn)週期的經(jīng)濟(jì)規(guī)模一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的角色-促使作業(yè)平順化二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策本錢(qián)取捨倉(cāng)儲(chǔ)所有權(quán)倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)量倉(cāng)儲(chǔ)位置倉(cāng)儲(chǔ)大小倉(cāng)儲(chǔ)位置倉(cāng)儲(chǔ)佈置倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)存品項(xiàng)總本錢(qián)可用來(lái)作為決策的準(zhǔn)則多個(gè)倉(cāng)庫(kù)可以為顧客帶來(lái)更好的服務(wù)，增加更多銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)多倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)有更多的倉(cāng)儲(chǔ)本錢(qián)、運(yùn)輸本錢(qián)，及存貨本錢(qián)二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-本錢(qián)取捨個(gè)別企業(yè)擁有包括租賃或是使用公用倉(cāng)庫(kù)將影響資產(chǎn)負(fù)債表倉(cāng)庫(kù)資產(chǎn)及損益表倉(cāng)儲(chǔ)本錢(qián)公用倉(cāng)庫(kù)租用本錢(qián)為變動(dòng)本錢(qián)，自有倉(cāng)庫(kù)本錢(qián)包括固定本錢(qián)及變動(dòng)本錢(qián)二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-倉(cāng)儲(chǔ)所有權(quán)影響倉(cāng)庫(kù)所有權(quán)決策的因素產(chǎn)出量：高產(chǎn)出量的企業(yè)較傾向建立自有倉(cāng)庫(kù)穩(wěn)定的需求：需求越穩(wěn)定，越傾向擁有自有倉(cāng)庫(kù)市場(chǎng)密集度：市場(chǎng)密

5、集度越高，越傾向擁有自有倉(cāng)庫(kù)平安控管等目標(biāo)：平安或特殊要求越高，越傾向擁有自有倉(cāng)庫(kù)顧客服務(wù)需求：顧客服務(wù)需求高，越傾向擁有自有倉(cāng)庫(kù)特殊管理要求：如冷凍等將使企業(yè)傾向於擁有自有倉(cāng)庫(kù)重複使用需求二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-倉(cāng)儲(chǔ)所有權(quán)公用倉(cāng)庫(kù)的需求者遠(yuǎn)距離運(yùn)送小量貨品剛進(jìn)入新市場(chǎng)的企業(yè)，尚未掌握市場(chǎng)需求者較少用公用倉(cāng)庫(kù)者有持續(xù)性季節(jié)性需求者有大量存貨累積者使用公用倉(cāng)庫(kù)的理由財(cái)務(wù)：允許企業(yè)不需投入長(zhǎng)期的財(cái)務(wù)彈性：公用倉(cāng)庫(kù)可使企業(yè)迅速反應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，可立即進(jìn)入、退出，及開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，不必?fù)?dān)心投入大量的運(yùn)籌本錢(qián)二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-公用倉(cāng)庫(kù)公用倉(cāng)庫(kù)的服務(wù)測(cè)試、組裝、貼價(jià)格標(biāo)籤，及批次號(hào)碼貼標(biāo)包裝、訂單撿貨、膠模包裝、訂

6、單履行等保稅服務(wù)：延緩繳稅及關(guān)稅前進(jìn)倉(cāng)庫(kù)服務(wù)field warehouse：倉(cāng)庫(kù)管理者簽發(fā)的文件及收據(jù)，可作為借貸的抵押品吸引有大量累積存貨及需求資金的公司二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-公用倉(cāng)庫(kù)公用倉(cāng)庫(kù)的其他考量公用倉(cāng)庫(kù)的費(fèi)率：每單位期間，每單位面積或空間為公用倉(cāng)庫(kù)銷(xiāo)售基礎(chǔ)損害其他商品：彼此不相容的貨品共同存放，會(huì)有損害其他商品的風(fēng)險(xiǎn)，例如食物與化學(xué)品貨品價(jià)值： 存放價(jià)值較高貨品的倉(cāng)庫(kù)，其費(fèi)率亦較高如保險(xiǎn)庫(kù)二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-公用倉(cāng)庫(kù)契約倉(cāng)庫(kù)第三方倉(cāng)儲(chǔ)：公用倉(cāng)庫(kù)客製化由外部公司提供整合性的物流服務(wù)，而此一服務(wù)傳統(tǒng)上由企業(yè)內(nèi)部自己提供以往企業(yè)為降低本錢(qián)，從將零件製造或非核心工作委外；目前開(kāi)始將物流工作也外包；

7、而將專業(yè)集中在行銷(xiāo)、財(cái)務(wù)，及採(cǎi)購(gòu)等核心工作契約倉(cāng)庫(kù)通常會(huì)提供經(jīng)濟(jì)且有效的配送服務(wù)；此外提供合適的機(jī)具、人工，以滿足顧客特殊的需求一般電子及高價(jià)產(chǎn)品較常採(cǎi)用契約倉(cāng)庫(kù)，而非一般公用倉(cāng)庫(kù)，並期待更特殊化的產(chǎn)品搬運(yùn)及相關(guān)服務(wù)契約倉(cāng)庫(kù)通常有少量的客戶，提供客製化的高價(jià)服務(wù)二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-公用倉(cāng)庫(kù)契約倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)數(shù)量增加時(shí)；須在以下本錢(qián)增減之間做互易分析：下降：運(yùn)輸本錢(qián)及缺貨本錢(qián)增加：存貨本錢(qián)及設(shè)施本錢(qián)減少倉(cāng)庫(kù)是一種趨勢(shì)減少倉(cāng)庫(kù)時(shí)，結(jié)合可靠的運(yùn)輸規(guī)劃及營(yíng)運(yùn)，可改善顧客服務(wù)水準(zhǔn)減少倉(cāng)庫(kù)時(shí)須提升庫(kù)存處理效率二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量影響倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的因素顧客小量購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品，通常會(huì)需要較多的倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品價(jià)值高的產(chǎn)品，使

8、用較少的倉(cāng)儲(chǔ)，以降低存貨本錢(qián)多樣化產(chǎn)品的企業(yè)，使用較少的集中倉(cāng)儲(chǔ)可以降低存貨水準(zhǔn)有特殊包裝及庫(kù)存要求如溫度的產(chǎn)品，應(yīng)用較少數(shù)量的倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品替代性高的產(chǎn)品，需要較多的倉(cāng)庫(kù)以提升顧客服務(wù)品質(zhì)二、倉(cāng)儲(chǔ)根本決策-倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)依時(shí)間順序，包含以下作業(yè)：收貨：從運(yùn)輸工具收貨入庫(kù)入庫(kù)作業(yè)：搬運(yùn)貨品至倉(cāng)庫(kù)某特定位置儲(chǔ)存訂單撿貨：依顧客訂單撿取貨品或原料出貨準(zhǔn)備出貨：裝載貨品至客戶或生產(chǎn)線三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)收貨作業(yè)接送日期、地點(diǎn)安排收貨碼頭內(nèi)向物流零組件、原料運(yùn)送工具安排、內(nèi)向運(yùn)送人貨品完整度規(guī)格及數(shù)量等與採(cǎi)購(gòu)單比較及損壞檢查損壞情形註記：記於運(yùn)送人的配送單三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)-收貨作業(yè)入庫(kù)作業(yè)辨認(rèn)產(chǎn)品掃描貨

9、品上的條碼辨認(rèn)該貨品的位置移運(yùn)該貨品至適當(dāng)位置倉(cāng)庫(kù)存或紀(jì)錄更新三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)-入庫(kù)作業(yè)長(zhǎng)期性儲(chǔ)存：原料及半成品因價(jià)值低、風(fēng)險(xiǎn)低，不需複雜的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，且因採(cǎi)購(gòu)經(jīng)濟(jì)與季節(jié)性等因素會(huì)被事先大量採(cǎi)購(gòu)，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存設(shè)定儲(chǔ)存位置準(zhǔn)則：流行或受歡迎的程度、單位大小、體積等流行或受歡迎準(zhǔn)則：比較常被訂購(gòu)的商品應(yīng)儲(chǔ)存在出貨區(qū)附近，以減少撿貨人員步行距離單位大小準(zhǔn)則：小型貨品應(yīng)放在出貨區(qū)附近，以減少撿貨人員步行距離體積準(zhǔn)則：總需求體積小的貨品應(yīng)放在出貨區(qū)附近，以減少撿貨人員步行距離三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)-儲(chǔ)存作業(yè)撿貨作業(yè)訂單資訊轉(zhuǎn)為撿貨單：撿貨單上貨品的順序應(yīng)小心安排，使撿貨人員從貨架到出貨準(zhǔn)備區(qū)距離最小，提昇撿貨效率

10、通常所有訂單的特定貨品會(huì)被一次撿取，送至出貨準(zhǔn)備區(qū)分單所有訂單貨品送至出貨準(zhǔn)備區(qū)後，將分箱或放在棧板上等待運(yùn)送接著為貼出貨標(biāo)籤，並送上運(yùn)輸工具三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)-撿貨作業(yè)出貨重要步驟外向物流的外向運(yùn)送人抵達(dá)出貨碼頭已包裝的貨品從堆放區(qū)移至出貨碼頭，並裝載至交通運(yùn)具運(yùn)送人收到貨品後簽送提單給托運(yùn)人倉(cāng)儲(chǔ)資訊系統(tǒng)更新三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)-出貨作業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理資訊系統(tǒng)Warehouse Management System協(xié)助管理者在收貨、入庫(kù)、撿貨、包裝、運(yùn)送、儲(chǔ)存、工作規(guī)劃、倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)，和作業(yè)分析等方面的管理主要作業(yè)流程：於收貨碼頭將貨品條碼掃描入系統(tǒng)開(kāi)始作業(yè)核對(duì)所有購(gòu)買(mǎi)訂單貨品自動(dòng)通知存貨數(shù)量撿視貨品在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)

11、存位置在撿貨單上安排貨品撿貨順序完成訂單檢視及追蹤三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)-倉(cāng)儲(chǔ)管理資訊系統(tǒng)WMSWMS新功能與效益：增進(jìn)物料搬運(yùn)效率撿貨系統(tǒng)與貨品分類(lèi)系統(tǒng)的整合透過(guò)與RFID整合可以提高撿貨速度過(guò)去流程：搬運(yùn)叉車(chē)駕駛持檢貨單找尋貨品儲(chǔ)存位置撿取貨件送至出貨準(zhǔn)備區(qū)持檢貨單至辦事窗口更新被撿貨品的存貨數(shù)量RFID流程：叉車(chē)駕駛至貨架掃描條碼按下按鈕更新存貨數(shù)量三、倉(cāng)儲(chǔ)根本作業(yè)-倉(cāng)儲(chǔ)管理資訊系統(tǒng)WMS四、倉(cāng)庫(kù)佈置與設(shè)計(jì)倉(cāng)庫(kù)空間根本需求運(yùn)輸空間：倉(cāng)庫(kù)外的碼頭區(qū)域、迴轉(zhuǎn)空間、檢驗(yàn)查核貨品的空間收貨及出貨空間：可以併成一個(gè)區(qū)域，但因作業(yè)流線可能互相影響，最好分開(kāi)規(guī)劃撿貨空間：訂單撿貨與組裝作業(yè)需要，與訂單數(shù)量、

12、產(chǎn)品性質(zhì)，及搬運(yùn)設(shè)備有關(guān)，此依區(qū)域的佈置與顧客服務(wù)效率有關(guān)儲(chǔ)存空間：盡量使用立體的空間辦公室、回收品處理、雜物空間第一原則：同一貨品儘可能使用單一樓層儲(chǔ)存空間；同一個(gè)倉(cāng)庫(kù)儘可能儲(chǔ)存較少貨品品項(xiàng)第二原則：使用直線或直接流動(dòng)的方式讓貨品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)，防止無(wú)效率的貨流動(dòng)線第三原則：使用高效率的搬運(yùn)設(shè)備增加倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率第四原則：使用有效果的儲(chǔ)存計(jì)畫(huà)，以充分利用現(xiàn)有儲(chǔ)存空間，同時(shí)要達(dá)到貨品的可及度與貨品的保護(hù)第五原則：在物料搬運(yùn)設(shè)備類(lèi)型、尺寸，及旋轉(zhuǎn)半徑可行下，使通道空間最小化第六個(gè)原則：在搬運(yùn)設(shè)備可行下，盡量利用建築物的高度空間四、倉(cāng)庫(kù)佈置與設(shè)計(jì)-佈置與設(shè)計(jì)原則立體的空間應(yīng)盡量充分應(yīng)用貨物週轉(zhuǎn)率低時(shí)，貨架

13、應(yīng)深且大，出入口要小，通道不需太大貨物週轉(zhuǎn)率高時(shí)，貨架應(yīng)小一點(diǎn)，寬廣的通道，以快速進(jìn)出，提升倉(cāng)庫(kù)服務(wù)顧客的效率倉(cāng)庫(kù)管理的效率倉(cāng)庫(kù)空間有效運(yùn)用儲(chǔ)放位置的安排，應(yīng)以最小勞動(dòng)本錢(qián)及搬運(yùn)本錢(qián)貨品的保護(hù)危險(xiǎn)貨物應(yīng)做區(qū)隔妥善安置需要特殊要求如冷藏的貨品易碎物品應(yīng)另外存放四、倉(cāng)庫(kù)佈置與設(shè)計(jì)-佈置與設(shè)計(jì)目標(biāo)倉(cāng)儲(chǔ)管理機(jī)械化：貨品外型較規(guī)則、容易搬運(yùn)、撿貨較頻繁，及常以大量移運(yùn)者訂定倉(cāng)儲(chǔ)管理生產(chǎn)力指標(biāo)每天處理的數(shù)量或磅數(shù)移動(dòng)單位體積或重量所需之勞工時(shí)數(shù)每小時(shí)卸貨的磅數(shù)每小時(shí)撿貨的磅數(shù)每小時(shí)裝載的磅數(shù)訂單正確執(zhí)行的比率四、倉(cāng)庫(kù)佈置與設(shè)計(jì)-佈置與設(shè)計(jì)目標(biāo)五、物料搬運(yùn)物料搬運(yùn)包括人工與搬運(yùn)機(jī)械的組合作業(yè)，人工作業(yè)局部多

14、在訂單撿貨作業(yè)物料搬運(yùn)四個(gè)構(gòu)面移運(yùn)：包括貨品進(jìn)出倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、在設(shè)施內(nèi)移動(dòng)的運(yùn)輸設(shè)備時(shí)間：貨品移至出貨區(qū)時(shí)間越長(zhǎng)，顧客服務(wù)水準(zhǔn)會(huì)下降數(shù)量：正確數(shù)量被移運(yùn)，以滿足顧客的需求空間：物料搬運(yùn)系統(tǒng)需有效利用固定的空間物料搬運(yùn)目標(biāo)增加有效容積增加倉(cāng)庫(kù)設(shè)施的可使用空間，包括平面與立體兩個(gè)方面最小化通道空間改善營(yíng)運(yùn)效率降低貨品搬運(yùn)次數(shù)，減少不必要的搬運(yùn)發(fā)展有效工作條件，降低危險(xiǎn)的發(fā)生降低勞動(dòng)力：儘可能發(fā)展自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)，減少人力屬於小額度的訂單過(guò)多，需人工撿貨不利自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)改善物流服務(wù)：增加物料搬運(yùn)的速度五、物料搬運(yùn)-物料搬運(yùn)目標(biāo)六、包裝包裝分為以下兩個(gè)部份消費(fèi)性包裝：即內(nèi)部包裝，為行銷(xiāo)人員所重視工業(yè)性包裝：即外部包裝，為物流人員所重視包裝的形式大小、及保護(hù)裝置會(huì)