2022年人教版生物七下《消化和吸收》word表格教案

1、課題其次節(jié) 消化和吸取名師精編優(yōu)秀教案林葉萍課時1 授課時間2022.3 授課老師試驗中學(xué)1、學(xué)問與技能 明白消化的概念；探究饅頭在口腔中的變化；教學(xué)目標(biāo)2、過程與方法 訓(xùn)練同學(xué)獨(dú)立完成試驗探究的才能,明確試驗探究的幾個步驟,學(xué)會做探究實驗；通過同學(xué)參與與活動,訓(xùn)練培育同學(xué)的動手操作才能、試驗才能、創(chuàng)新才能；3、情感態(tài)度和價值觀 通過探究活動培育同學(xué)的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；通過收集唾液等操作活動培育同學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度；教學(xué)重點(diǎn)探究饅頭在口腔中的消化作用；培育同學(xué)正確的教學(xué)難點(diǎn)如何有效的組織、 引導(dǎo)整個探究過程, 并抓住時機(jī)訓(xùn)練同學(xué)的才能,學(xué)習(xí)態(tài)度和觀念；課型新授課教學(xué)方法啟示式教學(xué)、探究試驗教老師

2、多媒體課件、溫度計、 37熱水學(xué)用同學(xué)饅頭、蒸餾水、碘液、滴管、標(biāo)簽紙、小刀、燒杯、試管、玻璃棒等具教 學(xué) 過 程 設(shè) 計老師活動同學(xué)活動設(shè)計理念播放人體的消化視頻：話說姍姍小伴侶吃西瓜時, 不當(dāng)心將 一粒西瓜籽咽了下去； 這粒西瓜籽在 姍姍的消化道內(nèi),經(jīng)受了一天的歷險12記；它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、 下尖 硬的怪物,差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫,又遇到“ 酸雨” ；關(guān)于消化和吸取同學(xué)并不生疏,所后來它鉆進(jìn)了一條又長又窄的迷宮,以讓同學(xué)簡潔摸索就能得出結(jié)論；它在這里走了很久, 身邊的很多物質(zhì) 都神奇地消逝了； 走出迷宮,它又差 點(diǎn)兒鉆進(jìn)死胡同,幸虧準(zhǔn)時轉(zhuǎn)變方 向；后來不知怎地, 它與一些

3、很臭的 東西混在了一起； 最終,它們在姍姍 上廁所時,一起離開了姍姍；設(shè)問：同學(xué)們, 聽完這個故事后, 你 認(rèn)為它會經(jīng)過人體的哪些器官呢？用視頻直觀形象的視頻, 吸引同學(xué) 的留意力, 激發(fā)他們的愛好和求知 小結(jié)：欲；名師精編 優(yōu)秀教案剛才同學(xué)們說出的這些都是我們平 依據(jù)視頻和老師的描時吃的食物消化時會經(jīng)受的器官, 我 述,摸索得出：們把這樣一個通道稱為消化道； 它包 括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、西瓜籽要經(jīng)受的器官 有口腔、食道、胃、小肛門；腸、大腸、肛門；過渡：不難看出, 我們的消化道開頭 部分是口腔；那么食物在口腔中將會 發(fā)生哪些變化呢？這節(jié)課我們就以 饅頭在口腔中的變化來探究一下；練

4、習(xí)生活實際,深化探究：請同學(xué)回憶在吃饅頭時, 滿頭灰在口1 回想吃饅頭的情形,同學(xué)嘗味道、想問題,引出口腔中腔中發(fā)生什么變化？說說自己嘗出了什么的消化,體會進(jìn)食時牙齒、舌、唾味道；液的作用,引起同學(xué)進(jìn)行探究欲；（饅頭在牙齒的咀嚼 下逐步的變小了；舌頭 也不斷的在口腔中攪 拌；饅頭逐步的變甜 了；口腔中的唾液變多 了.）引導(dǎo)同學(xué)提出影響?zhàn)z頭變甜的因素：依據(jù)剛才同學(xué)的體會, 大家能夠提出 什么問題呢？摸索提問：為什么饅頭會變甜？饅頭里甜味的物質(zhì)是什么？ . ；提示說明：淀粉沒有甜味, 而且咀嚼 饅頭時感覺到有甜味, 這說明饅頭的 成分發(fā)生變化；同學(xué)們大膽的猜一名師精編 優(yōu)秀教案猜,是饅頭中物質(zhì)的變

5、化與口腔中哪些結(jié)構(gòu)或物質(zhì)有關(guān)呢？摸索,并作出假設(shè)性回小組合作探究,提出問題,解決問答；回答：饅頭的變甜和牙題,在探究過程中發(fā)覺新的問題,過渡：怎樣才能證明？下面就讓我們 分組做試驗探究；分組爭論試驗方案：給大家 3 分鐘時間請各小組發(fā)揮集齒的咀嚼,舌頭的攪拌 培育同學(xué)的規(guī)律思維才能、 語言表以及唾液的分泌有關(guān)；達(dá)才能及科學(xué)探究的方式；1-3 小組探究饅頭變甜是否與唾液有關(guān)； 4-6組探究饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼有關(guān)；7-9 組探究饅頭變甜是否與舌頭的攪拌有關(guān)；體力氣,制定你們探究問題的試驗方 案,在我們的課堂當(dāng)中, 人體的口腔 之外,使大家的問題得到解決；提示：大家留意設(shè)計對比試驗, 在試驗中

6、除了爭論的那個條件可轉(zhuǎn)變外,其他條件都應(yīng)當(dāng)模擬口腔的環(huán)境不 變；老師巡回指導(dǎo)同學(xué)實施探究方案、 答疑；給同學(xué)展現(xiàn)的平臺,進(jìn)行表達(dá)交 流,煅練了同學(xué)的語言組織才能,表達(dá)溝通：1-3 小組：取兩支試管體會到勝利的歡樂多媒體展臺展現(xiàn)同學(xué)的試驗方案并A、B 分別放入等量的由其他同學(xué)予以點(diǎn)評和更正；饅頭屑； A 試管加入2ml 唾液, B 試管加入 等量的清水然后都攪 拌；再放入 37的溫 水中 6min,取出各滴 加 2 滴碘液,觀看并記錄試驗現(xiàn)象；4-6 小組：取兩支試管 A、B 分別加入 2ml 唾 液；A 試管加入饅頭 塊,B 試管加入等量的饅頭屑然后都攪拌； 再 放入 37的溫水中名師精編 優(yōu)

7、秀教案6min,取出各滴加 2 滴碘液,觀看并記錄實驗現(xiàn)象；7-9 小組：取兩支試管 A、B 分別加入 2ml 唾 液和等量的饅頭屑； A 試管用玻璃棒攪拌, B試管不作處理；再放入 37的溫水中 6min ,取出各滴加 2 滴碘液,觀看并記錄試驗現(xiàn)象；再對一些細(xì)節(jié)問題點(diǎn)評,如：1、怎樣快速地獵取潔凈的唾液？2、饅頭應(yīng)當(dāng)取多少才合適？3、應(yīng)當(dāng)怎樣檢驗饅頭成分已經(jīng)發(fā)生摸索回答： 1、用冷開 水漱口,把消毒棉放入口中大約一分鐘左右,轉(zhuǎn)變？取出放入燒杯中擠壓指導(dǎo)同學(xué)進(jìn)一步完善探究方案；完成后供應(yīng)試驗用品, 讓同學(xué)按自己出唾液；2、每個試管中應(yīng)當(dāng)取的試驗方案進(jìn)行試驗, 老師巡回指導(dǎo) 等量少許的饅頭；同

8、學(xué)實施探究方案；溫度由老師同一掌握, 同學(xué)完成其次步后把試管用橡皮筋扎好放于講臺上的保溫瓶中；組織同學(xué)猜測試驗結(jié)果：現(xiàn)在大家猜測一下你們小組的試驗1-3 組：試管 A 如變藍(lán)結(jié)果會是怎么樣并說出你的理由；說明饅頭中的淀粉沒 有發(fā)生變化,就饅頭變 甜與唾液無關(guān),反之說 明有關(guān)；4-6 組：試管 B 如變藍(lán) 說明饅頭中的淀粉沒 有發(fā)生變化,就饅頭變 甜與牙齒的咀嚼無關(guān),反之說明有關(guān)；7-9 組：試管 A 如變藍(lán) 說明饅頭中的淀粉沒 有發(fā)生變化,就饅頭變 甜與舌頭攪拌無關(guān), 反 之說明有關(guān)；名師精編 優(yōu)秀教案取出試管,滴加碘液, 觀看記錄試驗 現(xiàn)象,如果試驗失敗總結(jié)緣由；依據(jù)試驗結(jié)果,得出試驗結(jié)論；饅頭的變甜和牙齒的 咀嚼,舌頭的攪拌以及唾液的分泌有關(guān) 同學(xué)明確知道試驗結(jié)果；拓展提升：我們吃饅頭過程中產(chǎn)生的甜味, 這種 物質(zhì)是什么呢？又是什么物質(zhì)使饅頭發(fā)生了成分的轉(zhuǎn)變？多媒體展現(xiàn)：唾液淀粉酶 淀粉 麥芽糖酶的定義和作用,并說明唾液里面有唾液淀粉酶,能把淀粉初步水解成小同學(xué)明白使饅頭咀嚼后帶有甜味分子；的物質(zhì)是麥芽糖, 這種物質(zhì)是淀粉在唾液淀粉酶的作用下產(chǎn)生的；同學(xué)總結(jié)：通過探究活動,知道了小結(jié)：口腔中的唾液能消化淀粉,其實唾液之所以能夠消化淀粉是由于唾液中含有唾液淀粉酶,它能促使淀粉分解為麥芽糖而麥芽糖是有甜味的,所以我們吃終止語：饅頭會感到甜；但麥芽通過試驗我們已經(jīng)知道了淀粉在口