倉儲與配送管理-4章庫存管理

1、第四章 庫存管理(1)主講：朱明高級技師、經(jīng)濟(jì)師、 工程師高級技藝專業(yè)教師高級汽車維修工考評員庫 存 管 理庫存概述庫存的作用庫存的分類庫存的定義庫存管理庫存管理目的庫存管理作用庫存管理術(shù)語庫存管理目的體系庫存管理方 法定量訂貨管理法定期訂貨管理法JIT與零庫存管理 本章構(gòu)造【學(xué)習(xí)目的】1重點(diǎn)掌握庫存管理的ABC分類法和定量及定期訂貨方法*2掌握庫存管理的作用、常用庫存管理術(shù)語以及JIT方式的理念*3了解庫存的作用和庫存管理目的體系*主要內(nèi)容一、庫存及其管理二、庫存分類三、庫存管理重要術(shù)語及目的體系四、ABC分類管理法五、定量訂貨管理法六、定期訂貨管理法七、JIT方式與零庫存一、庫存及其管理一

2、根本概念1、庫存(Inventory)：是指處于儲存形狀的物品或商品,具有整合需求和供應(yīng),維持各項(xiàng)活動順暢進(jìn)展的功能。2、庫存管理：又稱存貨管理或在庫管理，是在庫存論的指點(diǎn)下，在經(jīng)濟(jì)、合理或某些特定的前提下如不允許缺貨與降低效力程度等建立庫存數(shù)量的界限，即庫存量需求量、庫存程度、訂量等數(shù)據(jù)界限。沉淀庫存或積壓庫存季節(jié)性庫存消費(fèi)加工和運(yùn)輸過程庫存按消費(fèi)過程分類按運(yùn)營過程分類按所處形狀分類平安庫存經(jīng)常庫存動態(tài)庫存靜態(tài)庫存投機(jī)庫存促銷庫存制廢品庫存零部件和在制造品庫存原資料庫存二、庫存分類二、庫存的分類1從消費(fèi)過程的角度分原資料庫存零部件庫存制廢品庫存2從庫存物品所處形狀的角度分靜態(tài)庫存動態(tài)庫存3從

3、運(yùn)營過程的角度分消費(fèi)加工和運(yùn)輸過程的庫存存淀庫存或積壓庫存促銷庫存、季節(jié)性庫存投機(jī)庫存三.庫存管理重要術(shù)語及目的體系在庫庫存量需求量訂貨量在途庫存量名義庫存量備運(yùn)期平安庫存?zhèn)溥\(yùn)期間需求量訂貨間隔期*到貨延遲期*到貨延遲期需求量庫存管理參數(shù)訂貨后庫存量記賬間隔期周轉(zhuǎn)率=庫存占用金額/庫存耗費(fèi)金額效力程度平安系數(shù)庫存管理程度第四章 庫存管理3六、定期訂貨管理法* 1訂貨周期確實(shí)定S :單次訂貨費(fèi)用元/次H:單位貨物單位時(shí)間的保管費(fèi)用元/件年；D:庫存貨物的年需求量件/年。2最高庫存量確實(shí)定 最高庫存量 訂貨周期 平安庫存 平均訂貨提早期 期間的庫存需求量平均值3訂貨量確實(shí)定第i次訂貨的訂貨量最高庫

4、存量第i次訂貨點(diǎn)的在途到貨量第i次訂貨點(diǎn)的實(shí)踐庫存量第i次訂貨點(diǎn)的待出庫貨數(shù)量3定期訂貨法的作業(yè)程序需求數(shù)量能否到達(dá)訂貨期現(xiàn)有庫存庫存量訂貨量提取庫存 延期購買 或購買時(shí)機(jī)損失計(jì)算庫存量庫存量=現(xiàn)有庫存在途庫存延期購買量計(jì)算訂貨量訂貨量=最大庫存容量庫存量發(fā)出訂貨單是否4定期訂貨法的優(yōu)缺陷優(yōu)點(diǎn):可降低訂單處置本錢、 運(yùn)輸本錢、減少管理費(fèi)用。缺陷：不能及時(shí)掌握庫存動態(tài)，易呵斥缺貨、庫存程度較高。5定期訂貨法的適用范圍1消費(fèi)金額高、需求實(shí)施嚴(yán)厲管理的重要物品，如ABC分類管理中的A類物品；2需求根據(jù)市場的情況和運(yùn)營方針經(jīng)常調(diào)整消費(fèi)或采購數(shù)量的物品；3需求量變動幅度大，但變動具有周期性，而且可以正確

5、判別其周期的物品；4建筑工程、出口等時(shí)間可以確定的物品；5受買賣習(xí)慣的影響，需求定期采購的物品；6多種商品一同采購可以節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用的；7同一種類物品分散保管、同一種類物品向多家供貨商訂貨、批量訂貨分期入庫等訂貨、保管和入庫不規(guī)那么的物品；8獲得時(shí)間很長的物品，定期消費(fèi)的物品；9制造前需求人員和物料的預(yù)備、只能定期制造物品。訂貨管理法內(nèi)容需要確定的因素作業(yè)程序適用范圍定量訂貨管理法確定訂貨點(diǎn)確定訂貨批量定期訂貨管理法訂貨周期最高庫存量訂貨量七、JIT與零庫存管理* JIT JustInTime是準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)方式的簡稱。 JIT的根本信心是：庫存是萬額之源，因此，要求盡量實(shí)現(xiàn)“零庫存。所謂零庫存，就是

6、指庫存對象的數(shù)量趨于或等于零，庫存設(shè)備、設(shè)備的數(shù)量及庫存勞動耗費(fèi)同時(shí)趨于或等于零。 2、零庫存實(shí)現(xiàn)方式1委托保管方式2協(xié)作、配套消費(fèi)方式3分包銷售方式4看板供貨方式5水龍頭方式三、根本庫存管理方式一定期觀測庫存控制方式又稱訂貨控制或訂貨間隔期法。是一種以固定檢查和訂貨間隔期為根底的庫存控制法。訂購量平均每日需用量訂購時(shí)間訂購間隔保險(xiǎn)貯藏定額實(shí)踐庫存量定貨余額訂貨余額是上次已訂貨，但尚未到貨的數(shù)量。二ABC重點(diǎn)控制方式 ABC重點(diǎn)控制方式：把物資按種類和占用資金大小分類，再按重要程度不同分別控制，抓住重點(diǎn)和主要矛盾，進(jìn)展重點(diǎn)控制。1A類是年度貨幣量最高的庫存，這些種類能夠只占庫存總數(shù)的15，但用

7、于它們的庫存本錢卻占到總數(shù)的7080；2B類是年度貨幣量中等的庫存，這些種類占全部庫存的30，占總價(jià)值的1525；3C類庫存種類，它們只占全部年度貨幣量的5，但卻占庫存總數(shù)的55。對A類物資要重點(diǎn)，嚴(yán)厲控制。對B類物資也應(yīng)引起注重，適當(dāng)控制。對C類物資放寬控制或普通控制。CVA管理法critical value analysis，關(guān)鍵要素分析法CVA的根本思想是把存貨按照關(guān)鍵性分成35類，即：1最高優(yōu)先級。這是運(yùn)營的關(guān)鍵性商品，不允許缺貨；2較高優(yōu)先級，這是指運(yùn)營活動中的根底性商品，但允許偶爾缺貨；3中等優(yōu)先級。這多屬于比較重要的商品，允許合理范圍內(nèi)的缺貨；4較低優(yōu)先級。運(yùn)營中需用這些商品，但

8、可替代性高，允許缺貨。三庫存的最優(yōu)控制方式最優(yōu)的庫存控制應(yīng)該是既能滿足消費(fèi)需求，保證消費(fèi)正常進(jìn)展，又最經(jīng)濟(jì)。因此，研討庫存最優(yōu)控制方式的中心問題，是要計(jì)算確定在各種條件下的最優(yōu)訂購批量，即經(jīng)濟(jì)訂購批量。此經(jīng)濟(jì)訂購批量是指能使訂購費(fèi)用與保管費(fèi)綜合最低的一次訂購批量。1、簡單條件下的最優(yōu)控制模型所謂簡單條件是指假定在控制過程中所涉及的物資種類單一，不允許出現(xiàn)缺貨景象，采購條件中不規(guī)定價(jià)錢折扣條款，每批訂貨均能一次到貨。在這種條件下建立的經(jīng)濟(jì)訂購批量控制方式為根本方式。定量訂貨的簡單模型只思索兩類本錢：庫存持有本錢和訂購本錢。成本最小總本錢最正確訂購量訂購量總本錢庫存持有本錢訂購本錢年總本錢：TCD

9、PDC/QQK/2C一次訂貨的費(fèi)用D年需求量K每年每單位商品的保管本錢Q經(jīng)濟(jì)訂購批量P商品的價(jià)錢F保管費(fèi)用率2、復(fù)雜方式下的最優(yōu)控制方式經(jīng)濟(jì)訂購批量的根本方式，在實(shí)踐運(yùn)用中往往會碰到各式各樣的問題，因此必需對根本方式進(jìn)展調(diào)整。四綜合方式1定量訂貨方式2定期訂貨方式這兩種訂購方式的假設(shè)條件雖然有很大不同，但有兩點(diǎn)相關(guān)：單價(jià)為常數(shù)，與訂購量無關(guān)；再訂購過程是延續(xù)的。3MRP與JIT方式4單周期儲存方式第二節(jié) 庫存周轉(zhuǎn)率一、庫存周轉(zhuǎn)率的作用庫存周轉(zhuǎn)是企業(yè)利益的測定值 庫存周轉(zhuǎn)率是指在一定的期間內(nèi)，制品或商品經(jīng)過了假設(shè)干次周轉(zhuǎn)的比率。普通來說，庫存周轉(zhuǎn)率大多用來做為庫存的目的，但也用庫存金額或庫存數(shù)量

10、來當(dāng)作管理、斟酌庫存的尺度。 庫存周轉(zhuǎn)率受庫存額和消費(fèi)或出貨額雙方面的影響。有時(shí)出貨減少而庫存添加，這被視為庫存周轉(zhuǎn)率的急劇惡化。可見，庫存周轉(zhuǎn)率就是如此敏感地反映出庫存形狀的。 庫存周轉(zhuǎn)率還可以制定庫存預(yù)算。二庫存周轉(zhuǎn)率的計(jì)算一計(jì)算庫存周轉(zhuǎn)率的根本公式二庫存周轉(zhuǎn)期間周轉(zhuǎn)率所表示的是一定時(shí)期內(nèi)如年、月、周等的庫存周轉(zhuǎn)比率；周轉(zhuǎn)期間那么是假定一年為期間單位，在這期間單位中庫存周轉(zhuǎn)一次所需的時(shí)間。三月平均庫存的求法以曲線的大約中間部分的庫存額為平均庫存值，也稱概略法將月初和月末的庫存額相加除以2，得到平均庫存額作平均趨勢線三平均周轉(zhuǎn)率的評價(jià)一和其他同行業(yè)企業(yè)的橫向比較二企業(yè)內(nèi)部縱向比較參考企業(yè)的歷

11、史數(shù)據(jù)，應(yīng)采用庫存周轉(zhuǎn)率較大時(shí)的值作為目的或者評價(jià)準(zhǔn)繩。三庫存周轉(zhuǎn)率的判別實(shí)踐上，由于會有多種要素影響著周轉(zhuǎn)率的高低，所以并非周轉(zhuǎn)率越高就越好，低就不好。第三節(jié) 配合商品壽命的季節(jié)性的庫存管理一、配合壽命周期決議適當(dāng)?shù)膸齑媪恳徽莆丈唐返膲勖唐芬灿衅鋲勖?，即閱歷由幼年期導(dǎo)入期、青年期生長期、壯年期成熟期、不斷到老年期飽和期、衰退期枯竭期。因此，當(dāng)某種商品漸趨老化時(shí)，應(yīng)該開發(fā)新的商品來取代它，或采購銷路較好的商品，制定積極的銷售對策。拉爾夫瓊斯稱新產(chǎn)品出如今市場直至失去銷售價(jià)值而從市場上消逝為止的期間為“生命周期，其全名為“新產(chǎn)品的根本壽命周期。產(chǎn)品壽命周期通常包括產(chǎn)品的投入期、生長期、成熟期和

12、衰退期4個(gè)階段。各個(gè)階段的主要特點(diǎn)是： 1投入期，又稱引見期，是產(chǎn)品投入市場的初期階段。產(chǎn)品剛剛問世，尚未被消費(fèi)者和經(jīng)銷商所了解和接受，銷售量增長緩慢，銷售增長率不穩(wěn)定，消費(fèi)本錢高，促銷費(fèi)用大，利潤低，甚至虧損。2生長期，是產(chǎn)品被寬廣消費(fèi)者和經(jīng)銷商接受，銷售量迅速增長的階段。產(chǎn)品根本定型，消費(fèi)穩(wěn)定，批量增大，本錢逐漸下降，利潤大幅度提高，并到達(dá)最頂峰。3成熟期，是產(chǎn)品銷售量曾經(jīng)到達(dá)飽和形狀。這時(shí)銷售量到達(dá)頂峰，銷售增長迅速減慢，利潤穩(wěn)定或下降。4衰退期，指產(chǎn)品曾經(jīng)陳舊老化，開場被淘汰。銷售量和利潤都迅速下降，銷售增長率呈現(xiàn)負(fù)值，價(jià)錢下跌。 普通情況下，產(chǎn)品壽命周期開展具有S型規(guī)律。但是實(shí)踐中，

13、產(chǎn)品壽命周期曲線并非完全一樣，詳細(xì)產(chǎn)品的銷售還會遭到價(jià)錢、季節(jié)、國家政策、消費(fèi)心思等不確定要素的影響，必需綜合分析各種資料，才干作出正確的產(chǎn)品壽命周期曲線。產(chǎn)品壽命周期反映了企業(yè)產(chǎn)品在市場上的變化規(guī)律。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品壽命周期各個(gè)階段的不同特征采取相應(yīng)的市場戰(zhàn)略，力爭縮短投入期，盡快進(jìn)入生長期，堅(jiān)持和延伸產(chǎn)品生長期，在市場飽和時(shí)期及早轉(zhuǎn)產(chǎn)并果斷地退出該產(chǎn)品市場。管理者要仔細(xì)研討本企業(yè)產(chǎn)品的壽命周期，以正確地制定產(chǎn)品決策，及時(shí)改良老產(chǎn)品，開展新產(chǎn)品，有方案地進(jìn)展產(chǎn)品更新，正確地制定各項(xiàng)運(yùn)營戰(zhàn)略，指點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營管理，使企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地。 二德拉卡所說的壽命周期商品在其壽命周期的各個(gè)時(shí)期

14、呈現(xiàn)出不同的特性，根據(jù)這些特性，可將商品劃分為11種類型。頭五種是開展較好的類型，它們分別是：1今日的搖錢樹；2明日的搖錢樹；3消費(fèi)性的特殊品；4開發(fā)性產(chǎn)品；5屬于灰姑娘或睡獅型的商品。后六種類型，那么隱藏著問題點(diǎn)。這六種類型是：6昨日的搖錢樹；7要加以修正的商品；8不需求的特殊品；9無緣無故的特殊品；10運(yùn)營者自以為是的投資；11失敗的商品。三用Z統(tǒng)計(jì)圖探求壽命周期運(yùn)用挪動合計(jì)圖來表示前一年的銷售實(shí)績，即將月份銷售額、累積銷售額和挪動合計(jì)銷售額三者畫在同一張圖上，這種圖形會構(gòu)成英文字母Z的外形，因此被稱為“Z統(tǒng)計(jì)圖。銷售額的趨勢線分析二、如何制定季節(jié)商品的庫存對策普通來說，各種商品的平穩(wěn)化趨

15、向越來越大，一年中每月的需求量越來越趨于平均，其中也有企業(yè)經(jīng)過各種促銷活動尋求銷售平穩(wěn)化的緣由，但是，就個(gè)別商品而言，可以說其銷售仍遭到季節(jié)變動的左右。二利用月份平均法求季節(jié)變動指數(shù)的方法當(dāng)營銷的商品為季節(jié)用戶時(shí)，必需就此商品的特性和流行性而研討如何在短期內(nèi)添加銷售，為此，人們研討出一種方法，便是運(yùn)用“季節(jié)變動指數(shù)。我們可以利用過去一年中每各月份的銷售實(shí)績資料，求算季節(jié)指數(shù)。根據(jù)計(jì)算所得的各季節(jié)的季節(jié)指數(shù)和本年度目的銷售額，就可以制定本年度月份銷售方案。方案訂立后，再研討對已有庫存額的調(diào)整事宜。季節(jié)指數(shù)計(jì)算方法有：百分率法、月份平均法、12個(gè)月挪動平均法及連環(huán)比率法等。計(jì)算最簡易的是“月份平均法。三配合季節(jié)變動，預(yù)備平安庫存有了需求超越消費(fèi)或供應(yīng)才干的時(shí)期性變異例如季節(jié)性變動，就必需在較空閑的時(shí)期預(yù)先估計(jì)未來的需求量，多預(yù)備一些產(chǎn)品以備不時(shí)之需。某工廠有月消費(fèi)800單位的消費(fèi)才干。最多還能添加300單位，要靠啟用暫時(shí)工在上班時(shí)間內(nèi)添加消費(fèi)。但是