2022年品控主管工作職責(zé)

1、第PAGE5頁(yè)共NUMPAGES5頁(yè)2022年品控主管工作職責(zé)1.負(fù)責(zé)制定年度質(zhì)量計(jì)劃.為重大質(zhì)量管理決策提供建議和信息支持;_組織建立和完善公司質(zhì)量管理體系，包含質(zhì)量管理體系換證;3.實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)檢，參與對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理并提供技術(shù)支持;4.負(fù)責(zé)各項(xiàng)體系認(rèn)證;_部門組織管理工作;6.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。2022年品控主管工作職責(zé)（二）1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生巡查，監(jiān)督;2、生產(chǎn)過程中異常質(zhì)量問題及時(shí)的處理和協(xié)調(diào);3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序質(zhì)量巡查，監(jiān)督不合格的整改;4、早會(huì)通報(bào)上周質(zhì)量情況;5、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各種質(zhì)量情況及時(shí)匯報(bào);6、取樣留樣，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量報(bào)表的填寫(過程巡檢表);7、每日/周/月質(zhì)量信息

2、的統(tǒng)計(jì)，分析、匯報(bào);8、負(fù)責(zé)包材驗(yàn)收;9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作2022年品控主管工作職責(zé)（三）1.負(fù)責(zé)職場(chǎng)餐飲供應(yīng)商運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)質(zhì)量考核_把控食品衛(wèi)生安全和菜品出品的質(zhì)量，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);3.負(fù)責(zé)菜單審核、原材料質(zhì)量的把控，嚴(yán)格按照程序驗(yàn)收;4.配合行政餐飲福利組同學(xué)，對(duì)職場(chǎng)餐線和下午茶管理提供支持;5.負(fù)責(zé)定期餐飲供應(yīng)商央廚檢查及審核，并跟進(jìn)審核整改6.定期溝通匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況，整理運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)及報(bào)告7.負(fù)責(zé)對(duì)接同學(xué)需求并處理同學(xué)問題;2022年品控主管工作職責(zé)（四）1、全面負(fù)責(zé)公司食品安全工作，對(duì)內(nèi)部產(chǎn)品進(jìn)行送樣抽檢;2、資質(zhì)審核整理存檔，對(duì)外采購(gòu)供應(yīng)商進(jìn)行審核;3、產(chǎn)品資質(zhì)工廠檢

3、驗(yàn)環(huán)節(jié);4、OEM的制定審核，杜絕公司一切食品安全隱患。2022年品控主管工作職責(zé)（五）1.現(xiàn)場(chǎng)人員日常工作安排，績(jī)效考核_日常QA報(bào)表、周報(bào)、月報(bào)數(shù)據(jù)的收集、整理、分析3.現(xiàn)場(chǎng)品控技術(shù)員工作安排與協(xié)調(diào)4.按照程序處理客戶投訴，包含調(diào)查分析，處理意見，與銷售等涉及部門溝通，必要時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查看處理5.二方審核、三方審核現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)項(xiàng)主導(dǎo)及協(xié)調(diào)安排6.充分利用化驗(yàn)室數(shù)據(jù)支持、跨部門協(xié)作等各方面資源，確?，F(xiàn)場(chǎng)品控日常工作的持續(xù)、有效開展7.及時(shí)有效應(yīng)對(duì)突發(fā)問題，尋求相關(guān)資源解決問題8.在線QA人員的技能保證：有效執(zhí)行輪崗模式，確保在線QA人員技能的通用性，以保證人員調(diào)用順暢9.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)2022年品

4、控主管工作職責(zé)（六）_對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)，并能找出相應(yīng)的質(zhì)量缺陷，確保不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)下工序;2、做好不合格產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中及時(shí)處理等工作，并有效的分析和改善問題，及時(shí)向主管提交不合格品質(zhì)量分析調(diào)查報(bào)告2022年品控主管工作職責(zé)（七）1、負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)驗(yàn)室管理和檢驗(yàn)工作2、負(fù)責(zé)貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過程中動(dòng)態(tài)監(jiān)控工作3、負(fù)責(zé)貨品退返檢驗(yàn)工作4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的校正工作5、負(fù)責(zé)編制及修改相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6、負(fù)責(zé)品控部的內(nèi)部管理工作2022年品控主管工作職責(zé)（八）_集團(tuán)品控部管理規(guī)章制度一、目的為了規(guī)范檢驗(yàn)、試驗(yàn)秩序和行為，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗(yàn)的有效性和準(zhǔn)確性提供質(zhì)量數(shù)

5、據(jù)，達(dá)到質(zhì)量體系符合性的要求，特制定本管理制度。二、范圍本管理制度適用于品控部一切檢驗(yàn)和試驗(yàn)全過程。三、管理要求1、化驗(yàn)員必須遵守公司保密制度和相關(guān)的規(guī)定。2、檢驗(yàn)程序2.1按規(guī)定要求采取樣品，并做好登記和標(biāo)識(shí)。2.2采樣后，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn)。然后按要求備好保留樣品，并做好標(biāo)識(shí)。2.3檢驗(yàn)過程要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，對(duì)那些影響檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃、溫濕度、振動(dòng)、噪聲等要密切注意，并嚴(yán)加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性。操作時(shí)，不得擅自離開工作崗位。2.4檢測(cè)過程中，要按照方法規(guī)定進(jìn)行測(cè)定，其結(jié)果應(yīng)符合方法精密度要求。數(shù)據(jù)處理

6、與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄。2.5若發(fā)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果異?；蛟囼?yàn)偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí)，檢驗(yàn)人員不要輕易下結(jié)論，應(yīng)認(rèn)真檢查記錄、查計(jì)算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對(duì)性的進(jìn)行復(fù)檢。2.6要認(rèn)真及時(shí)填好質(zhì)量記錄。所有原始記錄必須使用專用表格，書寫工整、清楚、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。2.7質(zhì)量記錄分為分析檢驗(yàn)原始記錄、分析檢驗(yàn)報(bào)告單、質(zhì)量監(jiān)督日?qǐng)?bào)表三種。化驗(yàn)室涉及到原始記錄和報(bào)告單兩種。_分析數(shù)據(jù)應(yīng)該及時(shí)填入原始記錄，需計(jì)算的分析結(jié)果應(yīng)在確認(rèn)無誤后填寫，分析檢驗(yàn)原始記錄必須由分析者本人填寫，在崗其它分析人員復(fù)核(兩檢制)

7、，確認(rèn)無誤后，報(bào)告給主管。分析者應(yīng)對(duì)原始記錄的真實(shí)性和檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，復(fù)核人員對(duì)計(jì)算公式以及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。2.9主管接到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認(rèn)無誤，加蓋審核章后，由化驗(yàn)員將檢驗(yàn)報(bào)告單報(bào)給有關(guān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。主管對(duì)數(shù)據(jù)報(bào)告的及時(shí)性，準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)。3、執(zhí)行國(guó)家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理規(guī)定，妥善保管質(zhì)量記錄，中控記錄一般保存一年，原料和產(chǎn)品分析原始記錄、分析檢驗(yàn)報(bào)告單、一般保存_年。4、質(zhì)量記錄在保存過程中，應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲蛀、丟失和盜用，注意防火與通風(fēng)。質(zhì)量記錄的使用與管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。5、遵守化驗(yàn)室分析檢驗(yàn)、試驗(yàn)工作的基本規(guī)則。6、非生產(chǎn)分析樣品，非抽檢樣品，各組里未接到化驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)指令，一律不能受理。四、管理制度1、化驗(yàn)員工作制度(1)嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)操作規(guī)程，認(rèn)真負(fù)責(zé)，杜絕弄虛作假，出現(xiàn)問題追究責(zé)任，并按經(jīng)濟(jì)責(zé)任制處理。(2)化驗(yàn)數(shù)據(jù)要求實(shí)事求是，準(zhǔn)確無誤，杜絕虛報(bào)謊報(bào)，要對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)果、數(shù)據(jù)及結(jié)論負(fù)責(zé)，檢驗(yàn)報(bào)告要加蓋化驗(yàn)專用章及化驗(yàn)員章后，及時(shí)上報(bào)各部室。(3)負(fù)責(zé)對(duì)原輔料、成品、半成品的化驗(yàn)及檢驗(yàn)工作。取樣及時(shí)，要按取樣原則取樣，要有代表性，及時(shí)向有關(guān)部門及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)送檢驗(yàn)報(bào)告單。(4)嚴(yán)格遵守儀器使用記錄，掌握本崗位所用計(jì)量器具校驗(yàn)周期，及時(shí)和主管溝通，保證計(jì)量器具的準(zhǔn)確性和可靠性。(5)對(duì)工作失誤造成損失負(fù)