新滬教版九年級(jí)下冊(cè)初中化學(xué) 7.1溶液的酸堿性 教學(xué)課件

1、第七章 廣泛應(yīng)用的酸、堿、鹽第1節(jié) 溶液的酸堿性 學(xué)習(xí)目標(biāo)1.將掌握用酸堿指示劑定性地檢驗(yàn)溶液的酸堿性的方法。 2.用pH試紙定量地測(cè)定溶液的酸堿度的方法。 返回新課導(dǎo)入在我們的周?chē)?，存在著許多含有酸和堿的物質(zhì)。含酸的物質(zhì)含堿的日用品強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú)。強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜。新課導(dǎo)入 一種溶液是否有酸味即是否顯酸性，如何通過(guò)化學(xué)手段去了解呢？ 在前面的學(xué)習(xí)中我們是否接觸過(guò)酸性物質(zhì)的有關(guān)檢驗(yàn)?zāi)兀?溫馨提示 食品可品嘗，但化學(xué)試劑在通常情況下是不允許品嘗其味道的 。新課導(dǎo)入你還記得實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象嗎？ 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：滴有紫色石蕊試液的

2、蒸餾水 。變紅 溫故知新上面實(shí)驗(yàn)中，能使紫色石蕊試液變紅的物質(zhì)是 。碳酸 除碳酸外，還有物質(zhì)能使石蕊變色嗎？新課講解白醋酸果汁稀鹽酸純堿溶液肥皂水石灰水氨水蔗糖水食鹽水加入紫色石蕊試液的顏色變化變紅變紅變藍(lán)變藍(lán)不變色不變色變藍(lán)變紅P32活動(dòng)與探究：實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二變藍(lán)從上述實(shí)驗(yàn)中你能有什么發(fā)現(xiàn)？新課講解我的發(fā)現(xiàn)能使紫色石蕊試液變紅的溶液呈酸性； 不能使紫色石蕊試液變色的溶液，既不顯酸性，也不顯堿性，呈中性。能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液呈堿性； 活動(dòng)與探究：再取實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二的試劑，改滴無(wú)色的酚酞試液。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。新課講解從上述實(shí)驗(yàn)中你又能有什么發(fā)現(xiàn)？不變色不變色不變色變紅色變紅色變紅色酸果汁白醋

3、稀鹽酸純堿溶液石灰水氨水肥皂水蔗糖水食鹽水加入石蕊試液的顏色變化加入無(wú)色酚酞試液的顏色變化不變色變紅變紅變藍(lán)變藍(lán)不變色不變色變藍(lán)變紅不變色變藍(lán)變紅色新課講解我的發(fā)現(xiàn) 不能使無(wú)色酚酞試液變色的溶液，呈中性或酸性。能使無(wú)色酚酞試液變紅的溶液呈堿性；新課講解酸堿指示劑： 像石蕊、酚酞這樣，遇到酸或堿的溶液，本身顯示不同顏色的物質(zhì)，叫酸堿指示劑，簡(jiǎn)稱(chēng)指示劑。石蕊試液酚酞試液遇酸溶液變紅遇堿溶液變藍(lán)遇酸溶液不變色遇堿溶液變紅色 石蕊和酚酞是兩種常用的酸堿指示劑。還有許多植物色素也可作為酸堿指示劑能檢驗(yàn)溶液酸、堿性的試液。新課講解酸堿指示劑：酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液酚酞試液紅色紫色藍(lán)色紅色不變色不

4、變色新課講解溫馨提示：和酸堿指示劑反應(yīng)，變色的是指示劑，而不是酸、堿性溶液。因此，不能說(shuō)指示劑使酸、堿性溶液變色。而 應(yīng)說(shuō)：酸、堿性溶液使指示劑變色指示劑遇酸、堿性溶液變色。新課講解如何鑒別: 鹽酸、 澄清石灰水、 食鹽水？實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論使紫色石蕊變紅的為鹽酸使紫色石蕊不變色的為食鹽水使紫色石蕊變藍(lán)的澄清石灰水酸性堿性中性取樣，分別滴加紫色石蕊試液新課講解試紙名稱(chēng)檢驗(yàn)溶液顏色變化藍(lán)色石蕊試紙酸性溶液變紅色紅色石蕊試紙堿性溶液變藍(lán)色優(yōu)點(diǎn)：1.使用方便； 2.顏色變化更明顯。 為了使用方便，人們常把指示劑做成試紙來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性。新課講解石蕊試紙的使用方法： 將石蕊試紙放在表面皿上,用玻

5、璃棒蘸取試樣溶液沾在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。新課講解酸堿指示劑是如何被發(fā)現(xiàn)的？新課講解 英國(guó)著名化學(xué)家、近代化學(xué)的奠基人羅伯特波義耳(Robert Boyle，16271691)在一次實(shí)驗(yàn)中，不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。過(guò)一會(huì)兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成紅色。他請(qǐng)助手把紫羅蘭花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，結(jié)果花瓣都變成了紅色。酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)新課講解 波義耳敏銳地覺(jué)察到，把紫羅蘭花瓣投進(jìn)一種溶液中，就能確定這種溶液是否顯酸性。波義耳從各種花和一些植物中提取汁液，并用它制成了試紙。波義耳用試紙對(duì)酸性溶液和堿性溶液進(jìn)行多次試驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)了我們今

6、天還在使用的酸堿指示劑。 新課講解 著名的化學(xué)家波義耳通過(guò)多次試驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)了我們今天還在使用的酸堿指示劑。 聽(tīng)了波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的故事，請(qǐng)同學(xué)們談一談你受到的啟示是什么？聯(lián)想與啟示 有準(zhǔn)備的頭腦不會(huì)忽視對(duì)偶然現(xiàn)象與事實(shí)的探究。這是創(chuàng)新與發(fā)現(xiàn)的一個(gè)途徑。新課講解 用石蕊或酚酞試液可以檢驗(yàn)出某溶液的酸堿性，但不能比較兩種溶液酸堿性的強(qiáng)弱。例如10%的稀鹽酸和50%的稀鹽酸，都呈現(xiàn)酸性，那么如何比較它們酸性的強(qiáng)弱呢？想一想 酸堿指示劑無(wú)法比較不同濃度稀鹽酸的酸度。這時(shí)需 用pH試紙。用pH試紙可以粗略測(cè)定溶液的酸堿度。 人們用酸度和堿度來(lái)表示溶液酸性或堿性強(qiáng)弱的程度。溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度酸堿度

7、自制指示劑原料月季花牽牛花紫蘿卜美人焦胡蘿卜紫包菜新課講解 用石蕊或酚酞試液可以檢驗(yàn)出某溶液的酸堿性，但不能比較兩種溶液酸堿性的強(qiáng)弱。例如10%的稀鹽酸和50%的稀鹽酸，都呈現(xiàn)酸性，那么如何比較它們酸性的強(qiáng)弱呢？想一想 酸堿指示劑無(wú)法比較不同濃度稀鹽酸的酸度。這時(shí)需 用pH試紙。用pH試紙可以粗略測(cè)定溶液的酸堿度。 人們用酸度和堿度來(lái)表示溶液酸性或堿性強(qiáng)弱的程度。溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度酸堿度新課講解1.pH的范圍通常在014之間: pH7時(shí)，溶液呈中性pH7時(shí)，溶液呈酸性，pH越小酸性越強(qiáng)pH7時(shí)，溶液呈堿性，pH越大堿性越強(qiáng)二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度 2.pH和溶液酸堿度的關(guān)系：強(qiáng)調(diào)： pH等于

8、0的溶液不是酸性最強(qiáng)的溶液， pH等于14的溶液不是堿性最強(qiáng)的溶液酸堿溶液無(wú)限稀釋?zhuān)琍H均無(wú)限趨近于7，但不等于7。新課講解pH試紙變色新課講解測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法：用pH試紙 測(cè)定時(shí)，在玻璃片（或白瓷板）上放一張pH試紙，用玻璃棒蘸?。ɑ蚰z頭滴管吸?。┐郎y(cè)溶液涂（或滴）在pH試紙上，把試紙顯示的顏色（半分鐘內(nèi)）與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相同顏色的pH即為該溶液的pH。 標(biāo)準(zhǔn)比色卡pH試紙新課講解（1）不能直接把pH試紙浸入待測(cè)溶液中，否則會(huì)污染試劑，同時(shí)這種操作可能會(huì)泡掉pH試紙上的一部分指示劑，以致比色發(fā)生較大的誤差；（2）不能先用水將pH試紙潤(rùn)濕，再進(jìn)行測(cè)試，因?yàn)橛盟疂?rùn)濕后的pH試紙

9、會(huì)將待測(cè)溶液稀釋?zhuān)瑥亩鴮?dǎo)致誤差。注：檢驗(yàn)酸性或堿性氣體時(shí)，可將試紙潤(rùn)濕使用。新課講解（3）我們實(shí)驗(yàn)室一般使用的pH試紙是廣泛pH試紙，只可以粗略地測(cè)定溶液的酸堿度；測(cè)出的pH是014的整數(shù)。（4）為了比較精確的測(cè)定溶液的pH，我們可以用精密pH試 紙和酸度計(jì)（pH計(jì)）來(lái)測(cè)量。新課講解pH計(jì)（也叫酸度計(jì)）: 通過(guò)電子儀器，把儀器的探棒放入溶液即可在顯示屏上讀出數(shù)據(jù)即pH，該法精確度高。新課講解pH試紙測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH新課講解1.人的體液有一定的酸堿度。 健康人的體液pH必須維持在一定范圍內(nèi)，如果超越正常范圍，會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病，甚至出現(xiàn)“酸中毒”或“堿中毒”。2.胃液的酸堿度

10、胃液的pH在0.81.5之間，如果胃酸分泌過(guò)多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。 你知道嗎三、溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系新課講解 大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.57.5之間）的土壤中生長(zhǎng)，酸性太強(qiáng)（pH4）或堿性太強(qiáng)（pH8.5）的土壤都不適宜作物的生長(zhǎng)。3.農(nóng)作物生長(zhǎng)適宜的酸堿度4.正常雨水及酸雨的酸堿度 雨水一般呈弱酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH5.6 的降水稱(chēng)為酸雨。新課講解典例分析例解析：滴入酚酞不變色，說(shuō)明溶液呈中性或者酸性，若呈中性則滴入石蕊試液為紫色，若呈酸性則滴入石蕊溶液為紅色向某無(wú)色溶液中滴入無(wú)色酚酞試液后不變色，向該溶液中

11、滴入紫色石蕊試液則（ ）A.一定顯紅色 B.可能仍為紫色，也可能為紅色C.一定顯無(wú)色 D.可能顯藍(lán)色B課堂小結(jié)返回1.溶液分為酸性溶液、中性溶液和堿性溶液2.測(cè)定溶液的酸堿性可使用酸堿指示劑、石蕊試紙或pH試紙3.紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液是兩種常見(jiàn)的酸堿指示劑4.測(cè)定溶液的酸堿度可使用pH試紙酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液酚酞試液紅色石蕊試紙pH試紙紅色紫色藍(lán)色紅色不變色不變色紅色藍(lán)色7=77D當(dāng)堂小練1.現(xiàn)有白紙和幾種溶液：A 5%的氫氧化鈉溶液 B 5%的硫酸溶液 C 5%的酚酞溶液。有人用這些材料設(shè)計(jì)了一個(gè)名為“雨落紅花開(kāi)”的趣味實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程是：先用毛筆蘸（填序號(hào)，下同） 白紙上畫(huà)上花，將白紙掛上墻，晾干后用 向紙上噴即成。該實(shí)驗(yàn)的化學(xué)原理是 。AC酚酞溶液遇堿溶液變紅當(dāng)堂小練2.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅的是（ ） A氯化鈉 B碳酸鈉 C氫氧化鈣 D碳酸3.下列溶液一定呈酸性的是 ( ) A.滴入酚