中藥微生態(tài)制劑對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能和腸道菌群的影響

1、中藥微生態(tài)制劑對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能和腸道菌群的影響摘要 選用1日齡AA肉仔雞，在基礎(chǔ)日糧中添加0.1%和0.2%的中藥微生態(tài)制劑“腸 立清”，以基礎(chǔ)日糧為對(duì)照，進(jìn)行為期7周的飼喂試驗(yàn)，分階段統(tǒng)計(jì)增重、耗料， 并對(duì)糞便中的微生物計(jì)數(shù)。結(jié)果表明：中藥微生態(tài)制劑“腸立清”能顯著提高 AA肉仔雞的生產(chǎn)性能，提高飼料轉(zhuǎn)化率，并能促進(jìn)雙歧桿菌等厭氧菌的增殖， 抑制大腸桿菌等致病菌的生長(zhǎng)。關(guān)鍵詞：中藥微生態(tài)制劑中藥、微生態(tài)、肉雞、生產(chǎn)性能 腸道菌群中藥微生態(tài)制劑又名第四代益生素，是根據(jù)中獸醫(yī)學(xué)、微生態(tài)平衡理論、微 生態(tài)失調(diào)理論、微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)理論和微生態(tài)防治理論選用動(dòng)物體內(nèi)正常微生物對(duì)精 選中藥進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)特殊加工

2、工藝而制成的中藥活菌制劑。它能夠在數(shù)量和種類(lèi) 上補(bǔ)充腸道內(nèi)減少或缺乏的正常微生物，調(diào)整或維持腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，促進(jìn)乳 酸菌等有益菌增殖，抑制大腸桿菌等致病菌的生長(zhǎng)，再加上中藥特定作用，增強(qiáng) 機(jī)體免疫功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，有益微生物還在體內(nèi)可產(chǎn)生各種消化 酶，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率。芽孢桿菌具有很強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性， 可降解飼料中的某些抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料轉(zhuǎn)化率可達(dá)8%以上。從而達(dá)到防病治 病、提高飼料轉(zhuǎn)化率和畜禽生產(chǎn)性能之目的。中藥微生態(tài)制劑以其無(wú)毒副作用、 無(wú)耐藥性、無(wú)殘留、成本低、效果顯著等特點(diǎn)，逐漸得到廣大養(yǎng)殖界同仁的首肯。 本試驗(yàn)旨在驗(yàn)證中藥微生態(tài)制劑“腸立清”對(duì)肉仔雞

3、生產(chǎn)性能和腸道菌群的影響。1、材料與方法1.1、中藥微生態(tài)制劑“腸立清”由合肥太陽(yáng)雨生物工程有限公司生產(chǎn)。主 要包括發(fā)酵中藥（楊樹(shù)花、苦參、蒲公英、白頭翁）芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母 菌等菌種，活菌數(shù)N8.0X106CFU/g，在機(jī)體內(nèi)代謝可產(chǎn)生多種消化酶和未知促 生長(zhǎng)因子。1.2、基礎(chǔ)日糧：自配，配方見(jiàn)表1.1.3、肉仔雞：購(gòu)自武漢某肉種雞場(chǎng)AA肉仔雞。1.4、試驗(yàn)設(shè)計(jì)：900只1日齡AA肉仔雞，隨即分成三組，每組300只，每組3 個(gè)重復(fù)，一組為對(duì)照組，僅喂基礎(chǔ)日糧，二組、三組的日糧中分別添加0.1%和0.2% 的中藥微生態(tài)制劑“腸立清”。1.5、飼養(yǎng)管理：試驗(yàn)前每組稱(chēng)重，在飼養(yǎng)過(guò)程中，每天觀

4、察雞只健康情況， 記錄死亡數(shù)，及時(shí)扣除其耗料量。自由采食、飲水，按雞場(chǎng)正常程序進(jìn)行免疫接 種。于14日齡、35日齡和49日齡分別稱(chēng)重、統(tǒng)計(jì)耗料，對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分 析處理。1.6、糞便中微生物的測(cè)定：分別于14日齡和35日齡，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選10只 雞采用擠壓肛門(mén)法收集糞便于無(wú)菌平皿中，用混勻法進(jìn)行細(xì)菌計(jì)數(shù)。雙歧桿菌用 改良BS培養(yǎng)基，37C厭氧培養(yǎng)48小時(shí)，大腸桿菌用SS瓊脂培養(yǎng)基，37C培養(yǎng)24 小時(shí)。表-1.基礎(chǔ)日糧組及其營(yíng)養(yǎng)水平配方編號(hào)12適用階段（周齡）0-34-7玉米61.1766.22配方編號(hào)12適用階段（周齡）0-34-7代謝能（MJ/kg）12.9713.14配方組成（%）

5、豆粕30.028.0營(yíng)養(yǎng)水平粗蛋白（%）20.519.1魚(yú)粉6.002.00有效磷（%）0.450.44蛋氨酸（98%）0.190.27鈣（%）1.021.11賴(lài)氨酸（98%）0.050.27賴(lài)氨酸（%）1.201.20骨粉1.221.89蛋氨酸（%）0.530.53食鹽0.370.35蛋氨酸+胱氨酸（%）0.860.83微量元素、維生素 預(yù)混劑1.001.002、結(jié)果2.1、中藥微生態(tài)制劑“腸立清”對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能的影響：結(jié)果見(jiàn)表2, 1-49 日齡，平均增重二組比一組提高了6.44%，三組比一組提高了8.81%，料肉比二組 比一組降低了6.34%,三組比一組降低了8.78%,經(jīng)t檢驗(yàn)差異極

6、顯著（P0.01）。 說(shuō)明中藥微生態(tài)制劑“腸立清”能明顯促進(jìn)肉仔雞的生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化 吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率。表2.中藥微生態(tài)制劑對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能的影響日齡組別平均始重（g/只）平均末重（g/只）平均耗料（g/只）平均增重（g/只）料肉比（料/增重）1-14一39.0374.3521.4335.31.56二38.7391.4513.5352.71.46三39.1402.5515.7363.41.4215-35一374.31389.22025.81014.91.99二391.41425.92006.41034.51.94三402.51446.31997.51043.81.9136-49一1

7、389.22039.31560.8650.12.40二1425.92167.91561.4742.02.10三1446.32215.81554.3769.52.021-49一39.02039.34108.02000.32.05二38.72167.94081.32129.21.92三39.12215.84067.52176.71.872.2、中藥微生態(tài)制劑“腸立清”對(duì)腸道菌群的影響：細(xì)菌計(jì)數(shù)結(jié)果見(jiàn)表3, 14日齡時(shí)，二組、三組肉仔雞鮮糞中的雙歧桿菌數(shù)分別是一組的6.97倍和10.33 倍（P 0.01），一組肉仔雞鮮糞中的大腸桿菌數(shù)分別是二組、三組的3.21倍和6.19 倍（P0.01）；在35

8、日齡時(shí)，二組、三組肉仔雞鮮糞中的雙歧桿菌數(shù)分別是一組 的7.20倍和8.86倍（P0.01），一組肉仔雞鮮糞中的大腸桿菌數(shù)分別是二組、三 組的3.03倍和5.96倍（P0.01）。說(shuō)明中藥微生態(tài)制劑“腸立清”能促進(jìn)腸道中 雙歧桿菌的增殖，抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)。表3.益生素對(duì)肉仔雞鮮糞中雙歧桿菌和大腸桿菌數(shù)的影響日齡組別雙歧桿菌（X109）大腸桿菌（X108）14日齡一0.392.60二2.720.81三4.030.4235日齡一0.655.48二4.681.81三5.760.923、討論試驗(yàn)結(jié)果表明，在肉仔雞日糧中連續(xù)添加中藥微生態(tài)制劑“腸立清”能顯著 提高AA肉仔雞的生產(chǎn)性能，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)抗病能力。其作用機(jī)理可能 是：a.精選中藥經(jīng)過(guò)發(fā)酵，提高其功效4-28倍，對(duì)腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及防病 抗病具有不可替代的作用；b.有益菌尤其是乳酸菌進(jìn)入腸道后產(chǎn)生乳酸，降低腸 道ph值，抑制致病菌的生長(zhǎng)，激活酸性蛋白酶活性，對(duì)新生畜禽是有益的；c. 合成酶類(lèi)：有益微生物在體內(nèi)可產(chǎn)生各種消化酶，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率,尤其是 芽孢桿菌具有很強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，可降解飼料中的某些抗?fàn)I養(yǎng) 因子；d.合成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)：有益微生物在腸道內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，能產(chǎn)生各種 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如維