美國的餐桌座位禮儀

1、精品文檔美國的餐桌座位禮儀美國的人們在吃飯的時候十分講究，注重禮貌，留學(xué)生 去在美國要是有一個好的餐桌禮儀能拉近異國人之間的有 一。下面就一起來了解下美國的餐桌座位禮儀吧！美國的餐桌座位禮儀1、在多人用餐時，西方人的習(xí)慣是將餐桌上所置的各盤 食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用。若自己的食物 吃盡而欲取的食物又遠在別人面前時，不可不可擅自拿取， 應(yīng)請該人將該盤傳遞過來再取食。2、用餐時，若餐桌是長方形，則餐桌面向門的一端是男 主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應(yīng)在男女主人入 座后再行就座。3、在進餐中，若由現(xiàn)打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉(zhuǎn)身而為，不可影響他人；若想要回話或

2、說話而口中食物未盡時，需咽畢再開口；若欲如廁，不可說“ Iwant to toile/washroom 之類的話， 只需說 “ Excuse me” 就可以了。4、喝湯時，應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)?延伸，然后將湯舀起送入口中。5、和他人一起就餐，若你愿意做東，應(yīng)事先告知他人， 因為西方人的習(xí)慣 AA制，切不可搶著付錢，否則會讓人看 笑話。另外，西方人沒有中國人有“受人一開，報以一斗”2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作法家原創(chuàng)1 / 5精品文檔的感激心態(tài)，你請外國人吃飯，不要期望他會回請你。6、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應(yīng)以刀口朝內(nèi)，釵 背朝上的方式放置，以示仍需

3、使用，否則他人或服務(wù)員會誤 認為你已經(jīng)用餐完畢，而將你的餐具收走。7、在用餐完畢離席時，應(yīng)將座椅歸回原位。參加西餐宴會時應(yīng)該注意下列事項：l、應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才可以開 始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子之前，客人不得食用 任何一道菜。這是美國人的習(xí)慣，同歐洲有些國家不同。2、餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸 前，但顯得不大方，所以最好不這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣?去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。3、進餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩 臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。4、使用刀叉時

4、，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時，可 用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物 入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)生響聲。吃面條時，可以 用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八” 字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。5、取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤 的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀，而2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作法家原創(chuàng)2 / 5精品文檔不要用個人的刀子。黃油取由要放在旁邊的小碟里，不要直 接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃 油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。6、吃色拉時只能用叉

5、子。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如 果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。7、吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥 開。已經(jīng)入口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉 接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取生， 放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐 在手心里，再放入盤中。8、要喝水時，應(yīng)把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴 里的食物。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以 免弄臟杯子。9、進餐時不要將碗碟端起來。喝湯可以將盤子傾斜，然 后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。10、吃飯，特別是喝湯，不要

6、發(fā)生響聲。咀嚼時應(yīng)該閉嘴。11、不要在餐桌前描鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng) 向周圍的人道對不起。12、在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取由不可， 應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取由。13、進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作法家原創(chuàng)3 / 5精品文檔有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話,也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉，但不 可拿著刀叉在空中搖晃。14、在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。只有芹菜、 小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、 玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。1

7、5、當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你 取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的 客人取菜。取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉 快。如果實在不喜歡吃莫種菜，也可以說：“謝謝你，不要了?！?6、當女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面 的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問你，你就 不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。17、餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果 、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時， 男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。進餐時，不能越過他人面前取食物。如需要莫種東 西時，應(yīng)在別人背后傳遞。1

8、8、用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨 著離席。在進餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌。起立后，男 賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作法家原創(chuàng)4 / 5精品文檔的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。宴會開始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而 風(fēng)趣，每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當?shù)脑?，?人應(yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。用餐時，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。主 人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃 完時，更應(yīng)放慢速度，以