無(wú)土栽培 第四章 基質(zhì)培

1、精選文檔第四章基質(zhì)培基質(zhì)栽培一、常見(jiàn)基質(zhì)的理化性質(zhì)及其應(yīng)用二、基質(zhì)的消毒與再利用三、基質(zhì)培的設(shè)備與幾種類(lèi)型一、常見(jiàn)基質(zhì)的理化性質(zhì)及其應(yīng)用基質(zhì)培的定義和特點(diǎn)對(duì)基質(zhì)的要求和基質(zhì)的分類(lèi)基質(zhì)的性質(zhì)常見(jiàn)基質(zhì)介紹生產(chǎn)上常用的固體基質(zhì)配方1、定義和特點(diǎn)：定義：作物通過(guò)基質(zhì)固定根系，通過(guò)基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)液和氧的栽培方法。特點(diǎn)：性能穩(wěn)定，設(shè)備簡(jiǎn)單，投資較少，管理容易，經(jīng)濟(jì)效益較好。2、對(duì)基質(zhì)的要求和基質(zhì)的分類(lèi)1）無(wú)土栽培固體基質(zhì)的要求：總的要求：能為作物生長(zhǎng)提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、氣、肥根際環(huán)境條件；具有支持錨定植物、保持水分和透氣的作用；有機(jī)基質(zhì)還具有養(yǎng)分供應(yīng)、病蟲(chóng)防除和緩沖作用，可以使根際環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定具體要求：具

2、有一定大小的粒徑容重在0.10.8g/cm之間；pH值在6.5左右，具有一定的緩沖能力；EC值在2.5mS/cm以下；陽(yáng)離子交換量（CEC）要大，保肥性良好，具有一定的C/N比以維持基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。2）基質(zhì)的分類(lèi)：從基質(zhì)的來(lái)源分類(lèi)：天然基質(zhì)人工合成基質(zhì)從基質(zhì)的組成分類(lèi)：無(wú)機(jī)基質(zhì)：以無(wú)機(jī)物組成的基質(zhì)有機(jī)基質(zhì)：以有機(jī)殘?bào)w組成的基質(zhì)從基質(zhì)的性質(zhì)來(lái)分類(lèi)：惰性基質(zhì)活性基質(zhì)從基質(zhì)使用時(shí)組分的不同來(lái)分類(lèi)：?jiǎn)我换|(zhì)復(fù)合基質(zhì)基質(zhì)的性質(zhì):物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)：1）.基質(zhì)物理性質(zhì)：比重：?jiǎn)挝惑w積基質(zhì)的重量與同體積水重之比;容重：?jiǎn)挝惑w積干基質(zhì)的重量：0.20.8g/cm3總空隙度：基質(zhì)中持水空隙與空氣孔隙的總稱(chēng)，5

3、4%,總空隙度二（1-容重/比重）*100%氣水比：大小空隙比=通氣空隙/持水空隙；液態(tài)含量60%70%，氣態(tài)含量10%20%粒徑：基質(zhì)顆粒直徑的大?。?.55mm常見(jiàn)基質(zhì)的物理性質(zhì)：基質(zhì)名稱(chēng)容重g/cm2總孔隙度大孔隙小孔隙大小孔隙比菜園土1.1066.021.045.00.47沙子1.4930.529.51.029.50煤渣0.7054.721.733.00.64蛭石0.1395.030.065.00.46珍珠巖0.1693.253.040.01.33巖棉0.1196.02.094.00.02泥炭0.2184.47.177.30.09鋸木屑0.1978.334.543.80.79炭化稻殼0

4、.1582.557.525.02.30蔗渣（堆漚6個(gè)月）0.1290.844.546.30.96對(duì)基質(zhì)總要求0.1-0.854-901/（2-4）2）基質(zhì)化學(xué)性質(zhì):穩(wěn)定性：不會(huì)短期內(nèi)分解淋溶出大量可溶性物質(zhì);PH：過(guò)大過(guò)小時(shí)可進(jìn)行調(diào)節(jié)，亦可用復(fù)合基質(zhì)調(diào)整；EC:基質(zhì)溶于水中的所有陰陽(yáng)離子濃度的總和測(cè)定方法:風(fēng)干基質(zhì):蒸餾水=1：5混合振蕩后靜止，用EC計(jì)來(lái)測(cè)定CEC：每100毫克的基質(zhì)中包含的全部交換性陽(yáng)離子的毫摩爾數(shù)（常用鈣鎂離子含量來(lái)表示）；緩沖能力：不同基質(zhì)對(duì)酸堿的緩沖性差異很大；其他營(yíng)養(yǎng)元素含量-有機(jī)基質(zhì)里面含有植物生長(zhǎng)必需要的營(yíng)養(yǎng)元素等；常見(jiàn)基質(zhì)的介紹:巖棉、砂、礫、珍珠巖、蛭石、鋸

5、木屑、泥炭、稻殼、棉籽殼、爐渣、椰糠、甘蔗渣。1）巖棉:巖棉培于1968年發(fā)明于丹麥,荷蘭于1970年首次用巖棉作為基質(zhì)種植植物,現(xiàn)已發(fā)展到4000公傾.它不僅使用簡(jiǎn)單方便且造價(jià)低廉.由60%輝綠石、20%石灰石和20%焦炭混合，在1500-2000C高溫下熔化，噴成直徑為0.005mm的細(xì)絲，壓成容重為80-100kg/m3的板塊狀，在冷卻至200C左右時(shí)，加入酚醛樹(shù)脂以減少表面張力所制成的。A.性能：巖棉具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),屬于惰性基質(zhì)；不吸附營(yíng)養(yǎng)液中的元素離子,有利于作物根系充分吸收營(yíng)養(yǎng).孔隙度高達(dá)96%，吸水力很強(qiáng)，透氣和持水性能好;巖棉的PH值穩(wěn)定，新的巖棉PH值較高，用前需調(diào)整；巖

6、棉纖維巖棉在高溫條件下制成，不含病菌和其它有機(jī)物。B.巖棉的利用：無(wú)土育苗；循環(huán)營(yíng)養(yǎng)液栽培中（NFT）中的植株固定；袋培等2）砂:優(yōu)點(diǎn):砂在河流、海、湖的岸邊以及沙漠地等均有分布，來(lái)源廣泛，價(jià)格便宜，栽培應(yīng)用效果較好。缺點(diǎn):由于容重大，給搬運(yùn)、消毒和更換等管理帶來(lái)不便。砂由于來(lái)源不同，其組成成分差別很大；一般應(yīng)選擇以下規(guī)格的沙子：含二氧化硅在50%以上，不具有陽(yáng)離子交換量，容重為1.5-1.8g/cm3,粒徑以0.5-3mm的砂為宜。性能：大量元素含量低,但鈣含量高,各種微量元素也有一定的比例.其砂中鐵易被植物吸收利用,甚至滿(mǎn)足作物需要.還含有鋁,鋅等其它金屬元素.砂中有些元素含量過(guò)高,結(jié)作物

7、產(chǎn)生毒害作用，如銅，鋅等，特別是在PH值較低的溶液中,其溶解度增加,更易引起毒害.有良好的通氣性，但保水性能差砂的利用：以砂作為栽培基質(zhì)時(shí)注意下面幾個(gè)方面：砂粒不能過(guò)細(xì)，以免影響通氣在使用前應(yīng)該過(guò)篩，沖洗，除去粉粒和泥土以采用間歇供液法的供液方法為好砂床較深，宜用細(xì)砂，反之用較粗的砂粒砂應(yīng)不含有毒物質(zhì)，海砂通常會(huì)有較多的氯化鈉，在使用前清水沖洗；石灰?guī)r質(zhì)砂因含有較多的石灰質(zhì)，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的酸堿性，會(huì)使一些養(yǎng)分失效，應(yīng)特別注意3）礫：石礫來(lái)源于河邊石子或石礦場(chǎng)巖石碎屑。來(lái)源不同，化學(xué)組成差異很大，礫粒即使在未栽培任何作物時(shí)，只要一碰到營(yíng)養(yǎng)液就會(huì)使其濃度發(fā)生改變，有時(shí)甚至?xí)芸斐霈F(xiàn)缺素癥，嚴(yán)重時(shí)還

8、會(huì)使作物停止發(fā)育和枯死.以非石灰性的花崗巖等發(fā)育形成的石礫為好，粒徑應(yīng)在1.6-20mm之間，且應(yīng)有一半石礫直徑為13mm左右。應(yīng)選用堅(jiān)硬、不易破碎、棱角鈍的石礫使用。A.性能：PH值:用新礫時(shí)，即使?fàn)I養(yǎng)液為酸性PH值也往往升高到7左右，只有頻繁地更換營(yíng)養(yǎng)液PH值才會(huì)逐漸下降和穩(wěn)定，否則會(huì)引起生理障礙；鈣：由于與礫粒接觸，鈣的濃度很明顯地會(huì)發(fā)生兩種變化（增高或降低），是由于礫粒中鈉的溶出，有需要時(shí)應(yīng)進(jìn)行鈣飽和處理；鈉：取自海邊或浸于海水中的礫粒在使用前應(yīng)先浸泡沖洗，去除其鹽分；鎂：濃度的變化與鈣相同，但變幅較小，一般在鈣含量降低，鎂含量升高時(shí)才會(huì)發(fā)生缺鈣癥；鉀及磷：新用的礫粒都能吸附鉀與磷，或

9、使其沉淀，從而使其濃度降到原來(lái)的50%以下，使用前最好先進(jìn)行飽和處理；其他：除上述鉀，磷外，礫粒對(duì)NH4+，F(xiàn)e及其他元素也有吸附作用，但一般不超過(guò)土壤的吸附能力，對(duì)于NO3-則幾乎不吸附。B.礫的利用在開(kāi)始使用礫粒前,應(yīng)先按需進(jìn)行處理。對(duì)鈣進(jìn)行飽和處理：可使用石膏（最好采用比較容易溶解的燒石膏）或過(guò)磷酸鈣作為鈣源對(duì)磷吸著力特別強(qiáng)的礫粒：可使用重過(guò)磷酸鈣進(jìn)行處理,當(dāng)磷接近或達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)濃度以上時(shí)可再加入其它肥料進(jìn)行栽培由于石礫的容重大（1.5-1.8g/cm3）,和砂一樣有許多不便之處。目前主要用作深液流水培定植杯中的填沖物。4）珍珠巖性能：珍珠巖是由一種灰色火山巖加熱至ioooc時(shí)，巖石顆粒膨脹

10、而形成的。它是一種封閉的輕質(zhì)團(tuán)聚體.容重小，為0.03-0.16g/cm3,通氣孔隙約53%，持水容積約40%。沒(méi)有吸收性能，陽(yáng)離子代換量小于1.5me/100g,pH值為7.07.5。中的養(yǎng)分多數(shù)植物不能吸收應(yīng)用：是一種易破碎的基質(zhì)，使用時(shí)粉塵污染較大，以水噴濕較好。珍珠巖通常用于種植槽或復(fù)合基質(zhì)中，但使用中澆水較多時(shí)易浮于水面。單獨(dú)作基質(zhì)時(shí),由于質(zhì)地太輕,與根系接觸不良而影響作物生長(zhǎng)發(fā)育,故應(yīng)與其它基質(zhì)混合使用,以提高其使用效果。5）蛭石：蛭石為云母類(lèi)硅質(zhì)礦物，1000C下，顆粒片層暴裂形成小的、多孔的海綿狀的核。容重0.09-0.16g/cm3，孔隙度高達(dá)95%，具有良好的通氣性，蛭石一

11、般為中性至微堿性，陽(yáng)離子代換量:100me/100g，含有豐富的K、Ca、Mg等營(yíng)養(yǎng)元素可為作物吸收利用。吸水能力很強(qiáng)，每方可吸水100-650kg應(yīng)用：用于育苗的蛭石粒徑0.75-1.0mm，用于無(wú)土栽培的蛭石粒徑應(yīng)在3mm以上。它能吸收很多養(yǎng)分并使之緩慢釋放出來(lái),供植物利用.其還具有良好的緩沖性和不溶于水的特性,化學(xué)性狀良好蛭石易破碎，使結(jié)構(gòu)受到破壞，通氣性降低。蛭石一般使用1-2次，需重新更換。主要用作基質(zhì)培6）鋸木屑:鋸木屑是木材加工副產(chǎn)品,來(lái)源廣,價(jià)格低,重量輕,使用方便.世界各國(guó)都用它作為栽培的基質(zhì).鋸木屑輕且具有較強(qiáng)的吸水和保水力,不傳播鐮刀菌和干枝菌,對(duì)番茄栽培特別的利.使用前

12、必須進(jìn)行腐熟，新鮮鋸木屑不能直接應(yīng)用在栽培過(guò)程中鋸木屑容易腐爛,換茬時(shí)應(yīng)增添或更換新木屑,也可隔季使用;其長(zhǎng)期使用后可作為肥料施入到大田中,但柏樹(shù)的木屑有毒,不宜使用.7）泥炭泥炭來(lái)自泥炭蘚、灰蘚、苔草和其它水生植物的分解殘留體，泥炭在世界各國(guó)都有分布，我國(guó)北方地區(qū)較多，且質(zhì)量較好；南方僅在一些山谷的低洼地表土下有零星分布。我國(guó)泥炭蘊(yùn)藏量小，屬不可再生資源，限量開(kāi)采。是迄今為止世界各國(guó)普遍認(rèn)為最好的一種無(wú)土栽培基質(zhì)，尤其在工廠化穴盤(pán)育苗中，應(yīng)用效果較好在使用時(shí)，大多配合蛭石、砂、珍珠巖等基質(zhì)制成復(fù)合基質(zhì)，以增大容重，改善結(jié)構(gòu)。泥炭的陽(yáng)離子交換量高，呈酸性（pH4）,可用白云石粉等中和酸性，持水

13、性好，具有良好的通氣性，使用中分解緩慢。8）稻殼:來(lái)源于稻田加工副產(chǎn)品,無(wú)土栽培上常先進(jìn)行炭化后再使用,故稱(chēng)炭化稻殼.其一般含氮0.54%,磷0.0049%,速效鉀0.6%，鈣0.008%干容重為0.1g/cm3.總孔隙度為86.7%,PH為6.5.須注意，未經(jīng)水洗的炭化礱糠PH在9.0以上，應(yīng)用水或酸調(diào)節(jié)其PH值后再使用9）棉籽殼:棉籽殼是食用菌生產(chǎn)的重要培養(yǎng)材料,一般種過(guò)平菇后就不再用了,但可用作無(wú)土栽培的基質(zhì).棉籽殼一般含氮2.2%,全磷2.2%，全鉀0.17%,容重0.24g/cm,總孔隙度為74.9%，大孔隙73.3%，小孔隙為26.7%,PH值6.4,使用時(shí)應(yīng)進(jìn)行消毒，防止病菌感染

14、.10）爐渣:北方地區(qū)冬季取暖,有大量的煤渣，工業(yè)地區(qū)有大量的工業(yè)爐渣；其容重為0.7g/cm3,總孔隙度為54.7%,大孔隙為21.7%，小孔隙為33.0%,PH值為6.8未經(jīng)清洗的爐渣PH值較高；爐渣必須經(jīng)過(guò)粉碎，過(guò)篩，選擇適宜的顆粒才可使用；11）椰糠，甘蔗渣：南方地區(qū)椰糠，甘蔗渣很多，是無(wú)土栽培的良好基質(zhì)。椰子纖維松泡多孔，保水和通氣性能良好。容重約.08g/cm3,總孔隙度高達(dá)94%,pH值為4.5-5.5,CEC在32-95me/100g,EC值0.4-6.0dS/m,C/N比約為117，含有較多的木質(zhì)素和纖維素，具有豐富的有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素。作物栽培應(yīng)用效果不亞于泥炭，也是公認(rèn)的無(wú)

15、土栽培良好基質(zhì)。5生產(chǎn)上常用的固體基質(zhì)配方：1）細(xì)沙（粒徑0.050.5mm）:草炭=1:1輔料：硝酸鉀145克方硫酸鉀145克1.5公斤石灰石1.5公斤過(guò)硫酸鈣2）草炭：蛭石或珍珠巖=1:1輔料:3公斤石灰石1.2公斤過(guò)磷酸鈣3公斤復(fù)合肥3）草炭：蛭石：珍珠巖=2:1:1輔料：3公斤石灰石1公斤過(guò)磷酸鈣1.5公斤復(fù)合肥10公斤膨化雞糞。4）草炭：蛭石=1:1輔料：700克硝酸銨700克過(guò)磷酸鈣3.5公斤石灰石以上配方選好后，將基質(zhì)粉碎、過(guò)篩、混合均勻再行使用。第二節(jié)基質(zhì)的消毒與再利用無(wú)土栽培的基質(zhì)，經(jīng)長(zhǎng)期使用后會(huì)聚集病菌，尤其是在連作的條件下，聚集的病菌會(huì)更多每次收獲后應(yīng)對(duì)基質(zhì)進(jìn)行一次消毒，

16、以消滅可能存在的病菌常用的方法有：物理消毒、化學(xué)消毒、鹽分的清除。（一）物理消毒法蒸汽消毒將用過(guò)的基質(zhì)裝入消毒箱等容器內(nèi)，進(jìn)行蒸汽消毒；也可將基質(zhì)塊或種植墊等堆疊一定的高度，全部用防水防高溫布蓋嚴(yán)，通入蒸汽，在70100C下，消毒15h，殺死病菌。具體消毒溫度和時(shí)間要靈活掌握，如黃瓜病毒等需100C才能將其殺死，裸露巖棉蒸汽消毒需2h,包裹的則需5h。蒸汽消毒效果良好，而且也比較安全，但缺點(diǎn)是成本較高。太陽(yáng)能消毒太陽(yáng)能消毒是近年來(lái)在溫室栽培中應(yīng)用較普遍的一種廉價(jià)、安全、簡(jiǎn)單實(shí)用的基質(zhì)的消毒方法。具體方法：夏季高溫季節(jié)在溫室內(nèi)，把基質(zhì)堆在一起，噴濕基質(zhì)，使其含水量達(dá)到60%以上，并用塑料薄膜蓋嚴(yán)

17、，密閉溫室，暴曬10天以上，消毒效果好。（二）化學(xué)消毒法甲醛是一種良好的殺菌劑，但對(duì)線蟲(chóng)和昆蟲(chóng)效果并不好用lkg40%的甲醛加50kg水以每平方米20-40kg的用量施于基質(zhì)，并立即用塑料模等不透氣的東西覆蓋24小時(shí)以上，處理后風(fēng)干方可種植.2氯化苦氯化苦熏蒸消毒，將基質(zhì)堆成高30cm，長(zhǎng)若干米的條狀堆，在基質(zhì)上每隔30cm打一個(gè)深為10-15cm的孔，每孔注入氯化苦5ml，隨即將孔堵住，第一層打孔放藥后，再在其上堆同樣的基質(zhì)一層，打孔放藥，總共2-3層，隨后蓋上塑料薄膜，熏蒸7-10天后，揭去薄膜，翻晾7-8天后即可使用；3溴甲烷澳甲烷蒸熏劑消毒:將基質(zhì)堆起，將澳甲烷注入基質(zhì)中，每m3基質(zhì)用

18、藥100-150g,基質(zhì)施藥后，隨即用薄膜蓋嚴(yán)，3-7天后揭去薄膜，曬7天以上即可使用，消毒效果很好.使用中要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止人畜受傷害，可向溴甲烷中加入2%的氯化苦以檢測(cè)是否對(duì)周?chē)h(huán)境有泄露。4.1%福爾馬林溶液及0.3-1%次氯酸鈣或次氯酸鈉溶液水池中制成藥劑,在栽培槽基質(zhì)內(nèi)滯留24h后，用水清洗3-4次，直至完全將藥劑洗去為止；或用噴壺將基質(zhì)均勻噴濕，覆蓋塑料薄膜，2436h后揭膜，再風(fēng)干2周后使用。（三）鹽分的消除基質(zhì)隨著種植時(shí)間的延長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)液或施用肥料的副成分殘留于基質(zhì)中，或使用的配方劑量、肥料量較大，都會(huì)造成基質(zhì)內(nèi)鹽分的累積，引起基質(zhì)電導(dǎo)率的增高，影響作物根系吸收功能，危害作

19、物的生長(zhǎng)。故基質(zhì)培在使用一段時(shí)間后要用清水洗鹽。鹽分消除的方法:是檢測(cè)基質(zhì)內(nèi)電導(dǎo)率的變化，每周取種植槽底部流出來(lái)的液樣測(cè)定電導(dǎo)率，如發(fā)現(xiàn)超過(guò)3.5ms/cm時(shí)，停止供營(yíng)養(yǎng)液，在短時(shí)間內(nèi)，滴入較多清水，洗去過(guò)多的鹽分無(wú)機(jī)基質(zhì)（如巖棉等）當(dāng)流出來(lái)的洗液電導(dǎo)率降至接近清水時(shí)，有機(jī)基質(zhì)（如泥炭混合基質(zhì)等）當(dāng)流出來(lái)的洗液電導(dǎo)率降至1.5ms/cm以下時(shí)，重新改滴營(yíng)養(yǎng)液或施入固體肥料。注意事項(xiàng):由于清水洗鹽會(huì)使許多不含營(yíng)養(yǎng)的無(wú)機(jī)基質(zhì)較長(zhǎng)時(shí)間處于只含清水狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致植株出現(xiàn)“饑餓”，最好用稀營(yíng)養(yǎng)液洗鹽（1/4-1/2倍濃度），當(dāng)流出來(lái)的洗液電導(dǎo)率接近稀營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，重新改滴原濃度營(yíng)養(yǎng)液。第四節(jié)常用基質(zhì)培技術(shù)一巖

20、棉培（RockwoolCUture）技術(shù):就是將作物種植于一定體積的巖棉塊中，讓作物在其中扎根錨定、吸水、吸肥、吸氣。巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的材質(zhì)輕便，建設(shè)安裝簡(jiǎn)單，省力，費(fèi)用相對(duì)較低，生產(chǎn)過(guò)程的管理簡(jiǎn)便，在配備有關(guān)的控制裝置的條件下易于實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)的自動(dòng)化。從1980年以來(lái)首先在歐洲應(yīng)用，目前全世界應(yīng)用的面積已超過(guò)34萬(wàn)hm2（不完全統(tǒng)計(jì)）；以荷蘭、英國(guó)、日本、以色列、俄羅斯等國(guó)的面積較大；我國(guó)近十幾年來(lái)也有一些巖棉培的設(shè)施，但近十多年來(lái)除了引進(jìn)的設(shè)備之外，國(guó)產(chǎn)化的巖棉生產(chǎn)設(shè)施的建設(shè)不多，發(fā)展速度緩慢。作為基本栽培模式是將巖棉切成定型的長(zhǎng)方形塊，用塑料薄膜包成一枕頭袋狀，稱(chēng)為巖棉種植墊（圖10-9

21、）。種植時(shí)，將巖棉塊種植墊的面上薄膜開(kāi)一個(gè)小穴，栽植帶育苗塊的秧苗，并滴入營(yíng)養(yǎng)液。若將許多巖棉種植墊集合在一起，配以灌溉、排水等裝置，組成巖棉種植畦，即可進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。（1）巖棉培的生產(chǎn)設(shè)施根據(jù)巖棉培生產(chǎn)設(shè)施中營(yíng)養(yǎng)液的利用方式不同，可將巖棉培分為1.開(kāi)放式巖棉培2循環(huán)式巖棉培下圖為巖棉種植墊裝置橫切面示意圖：圖109巖棉種植墊橫切面1畦面塑料膜2巖棉種植墊3滴灌管4巖棉育苗塊5黑白塑料膜6泡沫塑料塊7加溫管8滴灌毛管9塑料膜溝（1）巖棉培的生產(chǎn)設(shè)施根據(jù)巖棉培生產(chǎn)設(shè)施中營(yíng)養(yǎng)液的利用方式不同，可將巖棉培分為：開(kāi)放式巖棉培循環(huán)式巖棉培巖棉種植墊種植示意圖育苗用巖棉塊2.包裹巖棉塊的黑色塑料薄膜巖棉

22、種植墊4.白色或銀灰色塑料薄膜5.供液管6.滴灌管7.種植槽（一）開(kāi)放式巖棉培的生產(chǎn)設(shè)施1.開(kāi)放式巖培的特點(diǎn)：所謂的“開(kāi)放式”:是指加入到巖棉種植墊中的營(yíng)養(yǎng)液除了供給作物吸收利用之外，從種植墊中流出的多余營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)排液管道流到種植系統(tǒng)外部，而不是重復(fù)循環(huán)利用的優(yōu)點(diǎn):設(shè)施結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，安裝容易，施工快捷，造價(jià)便宜，在生產(chǎn)過(guò)程中可以減少由于循環(huán)過(guò)程中存在于營(yíng)養(yǎng)液中的病菌的傳播蔓延的危險(xiǎn)，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株的種植袋清掉即可。存在的問(wèn)題:是營(yíng)養(yǎng)液的用量較大，廢棄的營(yíng)養(yǎng)液對(duì)環(huán)境會(huì)造成一定的污染2開(kāi)放式巖棉培的設(shè)施結(jié)構(gòu)放置在種植畦上巖棉種植墊主要包括供液系統(tǒng)排去多余營(yíng)養(yǎng)液的排液系統(tǒng)等開(kāi)

23、放式巖棉培系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和組成示意圖1.畦面塑料薄膜2.巖棉種植墊3.滴灌管4.巖棉育苗塊5.黑白雙色塑料薄膜6.泡沫塑料塊7.加溫管8.滴灌毛管9.排液溝巖棉種植畦:種植畦是將設(shè)施內(nèi)地面平整后，做成龜背形的高畦并將其壓實(shí)。畦的規(guī)格根據(jù)作物種類(lèi)而異，果菜類(lèi)蔬菜可采用寬150cm、高10cm的畦，畦長(zhǎng)約30m,畦溝沿長(zhǎng)邊方向坡降為1:100，以利排水。地面畦做好壓實(shí)后，緊貼地面鋪一層0.2mm厚的乳白色塑料薄膜，使栽培系統(tǒng)與土壤完全隔離，防止土壤病蟲(chóng)害和雜草侵染,防止多余營(yíng)養(yǎng)液滲入土中,同時(shí)增加光照反射率,增大設(shè)施內(nèi)作物下部葉片的光照強(qiáng)度。巖棉種植墊規(guī)格排列:關(guān)于巖棉種植墊的規(guī)格，涉及到每株作物占有

24、的營(yíng)養(yǎng)面積或單位時(shí)間內(nèi)擁有的營(yíng)養(yǎng)液量。一般以厚7-10cm、寬25-30cm、長(zhǎng)90cm左右的扁長(zhǎng)方形較好。在畦背上一個(gè)接一個(gè)地放兩行巖棉種植墊，墊的長(zhǎng)邊應(yīng)與畦長(zhǎng)方向一致。每一行都放在畦的斜面上，畦背上兩行巖棉種植墊的距離要大一些作為行人工作通道，畦溝只放置滴灌毛管及排液之用，不作行人通道。在低溫季節(jié)或寒冷地區(qū)，可在巖棉種植墊低部設(shè)根部加溫裝置供液系統(tǒng)與排液設(shè)施:開(kāi)放式巖棉培采用滴灌系統(tǒng)來(lái)供液。開(kāi)放式巖棉培的排液設(shè)施很簡(jiǎn)單在巖棉種植墊的底部將塑料包裝戳穿幾個(gè)小孔，讓多余的營(yíng)養(yǎng)液流出，靠畦面斜坡的作用，使流出的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)入畦溝中，然后集中流到設(shè)在畦橫頭的排液溝中，最后將其引出設(shè)施外的集液坑內(nèi)處理。

25、(二)循環(huán)式巖棉培循環(huán)式巖棉培:指營(yíng)養(yǎng)液滴入巖棉后，多余流出的營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)回流管道，流回地下集液池中，再行循環(huán)使用優(yōu)點(diǎn):不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)液的浪費(fèi)及污染環(huán)境缺點(diǎn):但由于其設(shè)施的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，基本建設(shè)費(fèi)用及日常運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用高，而且在清洗消毒不徹底時(shí)易造成病害較快地傳播，因此，目前使用得較少1循環(huán)式巖棉培設(shè)施的結(jié)構(gòu)種植槽、包巖棉種植墊、括供液的滴灌系統(tǒng)以及回流系統(tǒng)這幾個(gè)部分組成循環(huán)式巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu)A.全系統(tǒng)示意圖B種植槽結(jié)構(gòu)示意圖1.水位控制器2.供液罐3.滴管4.排液管5.貯液池6.水泵7.浮球開(kāi)關(guān)8.控制面板9.營(yíng)養(yǎng)液罐10.黑色塑料薄膜11.巖棉育苗塊12.泡沫塑料槽框13.集液管C.營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)

26、補(bǔ)充裝置1.控制面板2.液位感應(yīng)器3.濃縮營(yíng)養(yǎng)液罐4.肥料溶解罐(1)種植槽泡沫塑料做成的種植槽槽框，將每塊槽框拼接為長(zhǎng)度約為20-30m的種植槽，在槽內(nèi)鋪上一層黑色塑料薄膜襯里，然后在槽框中部安放一條半圓形的排水管，在槽框兩側(cè)要放置巖棉種植墊的位置放上兩條寬度和高度均為5cm,長(zhǎng)度與巖棉墊一致的泡沫塑料塊(也可以用同樣規(guī)格的巖棉塊)，以架起巖棉墊，然后把寬30cm，長(zhǎng)90cm，高10cm、用無(wú)紡布包住四周的巖棉墊放置在小泡沫塑料塊或巖棉塊上(2)滴灌及回流系統(tǒng)由各級(jí)供液及回流管道、集液池、高設(shè)的供液罐、液位感應(yīng)器、過(guò)濾器、水泵、電磁閥、定時(shí)器等部分組成供液池設(shè)置于高1.8m的支架上，靠重力作

27、用將營(yíng)養(yǎng)液供給各種植畦，池內(nèi)設(shè)液面電感器以控制池內(nèi)液位，并在輸出管上設(shè)置電磁閥及定時(shí)器以控制供液。供液池出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)液同樣要先經(jīng)過(guò)過(guò)濾才流到各畦中。集液池設(shè)于畦一端的地下，將回流來(lái)的營(yíng)養(yǎng)液集中起來(lái)供循環(huán)利用，也設(shè)液面電感器。水泵設(shè)于集液池內(nèi)，與液面電感器聯(lián)系起來(lái)以控制水泵的啟動(dòng)與關(guān)閉。營(yíng)養(yǎng)液配方的選擇和管理循環(huán)式巖棉培與水培相比在種植過(guò)程只是根系生長(zhǎng)的環(huán)境多了巖棉種植墊而已，因此，其營(yíng)養(yǎng)液配方選擇可與水培的類(lèi)似，其它的管理方法也可參照水培的二袋培:把固體基質(zhì)裝入塑料袋中并供給營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行作物栽培的方式稱(chēng)為袋式栽培，簡(jiǎn)稱(chēng)袋培(一)簡(jiǎn)易基質(zhì)袋培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu)與開(kāi)放式巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu)完全一致，只不過(guò)

28、是基質(zhì)袋中不是盛裝巖棉，而是其它的輕質(zhì)基質(zhì)而已例如甘蔗渣、鋸木屑。刨花、泥炭、礱糠灰、椰糠、珍珠巖、蛭石等都可作為基質(zhì)使用由于其生長(zhǎng)基質(zhì)于巖棉的不同，因而在管理上的要求和做法也略有差異特點(diǎn)：彼此隔開(kāi)，根際病害不易傳播。袋子：通常由抗紫外線的聚乙烯薄膜制成，至少可使用2年，在高溫季節(jié)或南方地區(qū)，塑料袋表面以白色為好，以便反射陽(yáng)光防止基質(zhì)升溫。在低溫季節(jié)或寒冷地區(qū)，則袋表面應(yīng)以黑色為好，以利于吸收熱量，保持袋中的基質(zhì)溫度。1.基質(zhì)及種植袋許多輕質(zhì)基質(zhì)均可用但用新鮮植物殘?bào)w作為基質(zhì)使用的，在使用前一定要經(jīng)過(guò)堆漚處理，以降低其C/N比值另外，配制的基質(zhì)應(yīng)有較好的持水性，否則可能造成營(yíng)養(yǎng)液的大量浪費(fèi)，同

29、時(shí)給生產(chǎn)管理上帶來(lái)較大的麻煩，例如持水性差，則基質(zhì)水分的喪失快，供液的次數(shù)就要增加種植袋裝入基質(zhì)后封口。種植時(shí)在種植袋上種植作物的位置切出2個(gè)10cm左右的小孔或十字形切口，并在種植袋傾向排水溝的側(cè)面離地面約3-4cm處切開(kāi)2-3道5cm左右的切口，以便讓基質(zhì)中多余的營(yíng)養(yǎng)液流出袋培分為地面袋培和立體栽培兩種形式。地面袋培又可分為筒式栽培、枕頭式栽培精選文檔77精選文檔地面袋培（單位：cm）A.筒式栽培B.枕頭式栽培袋式立體栽培:立體栽培（單位:cm）（Howard和Resh,1978）A.柱狀栽培B.長(zhǎng)袋狀栽培B7.排水孔供液管2.滴灌管3.種植孔4.薄膜袋5.掛鉤6.作物立柱式盆缽無(wú)土栽培袋

30、式立體栽培：滴灌管線神植孔無(wú)論是柱狀栽培還是長(zhǎng)袋狀栽培，栽培柱或栽培袋均是掛在溫室的上部結(jié)構(gòu)上，在行內(nèi)彼此間的距離約為80cm，行間的距離為1.2m。水和養(yǎng)分的供應(yīng)是用安裝在每一個(gè)柱或袋頂部的滴灌系統(tǒng)進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)液從頂部灌入，通過(guò)整個(gè)栽培袋向下滲透，多余的營(yíng)養(yǎng)液從排水孔排出。每月要用清水洗鹽1次，以清除可能集結(jié)的鹽分2供液及排液系統(tǒng)采用滴灌的形式來(lái)供液，基質(zhì)中除了在種植袋底部會(huì)殘留大約2-3cm的水層外，多余的營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)排水溝排到溫室或大棚的外部（二）簡(jiǎn)易基質(zhì)袋培生產(chǎn)設(shè)施的管理其管理方式與開(kāi)放式巖棉培的類(lèi)似，但有些方面有所不同：1）育苗和定植：可用穴盤(pán)育苗或育苗杯育苗2）供液管理其基本方法與開(kāi)放

31、式巖棉培的相同。但由于所用的基質(zhì)其持水能力與巖棉的不同，因此要首先確定基質(zhì)的重持水量（或田間持水量），然后把總持水量的60%-70%定為基質(zhì)的允許持水量。這樣就可以把維持基質(zhì)的允許持水量所需加入的營(yíng)養(yǎng)液量定為供液量三有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)有機(jī)基質(zhì)栽培是利用容易獲得的農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物如:鋸末,玉米芯,向日葵桿,椰糠,花生殼等和造紙廠下腳料,食用菌料,糠廠下腳料,化工廠有機(jī)廢棄料等,經(jīng)處理作為主要的栽培基質(zhì),因其本身富含大量的微量元素,可以簡(jiǎn)化營(yíng)養(yǎng)液的配方,降低成本,另外這些有機(jī)物大多有很好的保肥性,可以直接干施固態(tài)肥料,這樣便大幅度降低成本,并可生產(chǎn)無(wú)污染綠色食品這種栽培方式設(shè)施簡(jiǎn)單,投資少,且方便管理

32、,產(chǎn)品符合無(wú)公害的要求,極具發(fā)展力（一）基質(zhì)的混合1.混合的原則要求:容重適宜，增加孔隙度，提高水分和空氣的含水量生產(chǎn)上一般以2-3種基質(zhì)相混合為宜，不同作物復(fù)合基質(zhì)的組成不同常用組成有:TOC o 1-5 h z草炭:鋸木1:1草炭:蛭石:鋸木1:1:1草炭:蛭石:珍珠巖1:1:1混合的方法用量較少時(shí)可將復(fù)合基質(zhì)的各個(gè)組分置于水泥地面上，用鏟子拌均量大時(shí)應(yīng)用混凝土攪拌器，干的草炭和葦草，可加入非離子濕潤(rùn)劑例如:每40升水中加入50g次氯酸鈉配成溶液，能把lm3的混合物弄濕配制復(fù)合基質(zhì)時(shí)，可預(yù)先加入一定量的肥料，一般我國(guó)多用固態(tài)有機(jī)肥料化肥常用三元復(fù)合肥（15-15-15）以0.25%比例加水

33、混合或按硫酸鉀0.5g/L,過(guò)磷酸鈣1.5g/L,硫酸鎂0.25g/L,硝酸銨0.25g/L的量加入，也可按其它營(yíng)養(yǎng)配方加入復(fù)合基質(zhì)檢查配制好的復(fù)合基質(zhì),在使用時(shí)必須檢測(cè)其鹽分含量,以確定該基質(zhì)會(huì)否發(fā)生鹽害可用電導(dǎo)儀測(cè)定基質(zhì)的電導(dǎo)度來(lái)獲得鹽分含量（二）設(shè)施結(jié)構(gòu)及管理設(shè)施的組成:加液系統(tǒng),排液循環(huán)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)液池（罐）,栽培床1.營(yíng)養(yǎng)液池（罐）給液方式:循環(huán)給液和非循環(huán)式給液200m2大棚可種甜瓜600株，每株甜爪日最大耗液量為2L,600株則每天共耗1200L,所以池子的最小容量應(yīng)不低于1.5-2匚為減少勞動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)液池應(yīng)設(shè)計(jì)為4.5t,即池長(zhǎng)軟管.磚2m,寬1.5m,深1.5m,由磚和水泥砌成為防

34、止水池滲漏，應(yīng)在池子底部鋪上油氈，并于池子的一角砌一個(gè)20cm見(jiàn)方的小水槽2.栽培槽回液管目也面皿.亍W石子30、*基質(zhì)%基質(zhì)栽培槽剖面圖（單位:cm）栽培槽的組成:由槽體,基質(zhì)和滲液層組成常用槽體材料:可用聚苯板,玻璃鋼，銀灰膜和水泥磚、水泥、混凝土、泡沫板、硬質(zhì)塑料板、竹竿或木板條等材料來(lái)制作等材料制成;簡(jiǎn)易的栽培槽可使用水泥和磚建槽的基本要求為槽與土壤隔絕，在作物栽培過(guò)程中能把基質(zhì)攔在栽培槽內(nèi)。為了防止?jié)B漏并使基質(zhì)與土壤隔離，應(yīng)在槽的底部鋪12層塑料薄膜。槽的大小和形狀因作物而異:槽寬:茄果類(lèi)瓜類(lèi)等大株型作物:槽寬一般內(nèi)徑為40cm，每槽種植2行，槽深15cm。葉菜等矮生或小株型作物:可

35、設(shè)置較寬的栽培槽，以栽培管理及采收方便為度，一般7095cm，進(jìn)行多行種植，槽深1215cm.小株型作物也可進(jìn)行立體式栽培，提高土地利用率，便于田間管理。槽的長(zhǎng)度:可視灌溉條件、設(shè)施結(jié)構(gòu)及所需走道等因素來(lái)決定。槽坡:降應(yīng)不小1:250，還可在槽的底部鋪設(shè)粗爐渣等基質(zhì)或一根多孔的排水管，有利于排水，增加通氣性。3.加液,排液和循環(huán)系統(tǒng)這系統(tǒng)可以是開(kāi)放式的,也可以是封閉式的,這取決于是否回收和重新利用多余的營(yíng)養(yǎng)液在開(kāi)放系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)液不進(jìn)行循環(huán)利用,而封閉系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)液則循環(huán)利用有機(jī)基質(zhì)培營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)示意圖（單位:cm）回管過(guò)謔器營(yíng)養(yǎng)液池有機(jī)基質(zhì)培無(wú)土栽培系統(tǒng)的灌溉一般采用膜下滴灌裝置.在設(shè)施內(nèi)設(shè)置貯液池或貯液罐。貯液池為地下式，通過(guò)水泵向植株供液或供水；貯液罐為地上式，距地面約1m左右，靠重力作用向植株供液或供水。滴灌一般采用多孔的軟精選文檔40cm寬的槽鋪設(shè)1根，70-95cm寬的栽培槽鋪設(shè)2根。滴灌帶上蓋一層薄膜，既可防止水分噴射到槽外，又可使基質(zhì)保濕、保溫，也可以降低設(shè)施內(nèi)空氣濕度。滴灌系統(tǒng)的水或營(yíng)養(yǎng)液，要經(jīng)過(guò)一個(gè)裝有100目紗網(wǎng)的過(guò)濾器，以防雜質(zhì)堵塞滴頭。四有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)傳統(tǒng)有機(jī)基質(zhì)栽培是以各種無(wú)機(jī)化肥配制成一定濃度的營(yíng)養(yǎng)液以供作物吸收利用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)則是以各種有機(jī)肥的固體形態(tài)直接混施于基質(zhì)中,可隔幾天公若干次將固態(tài)有機(jī)肥直