11計(jì)81班實(shí)習(xí)日志

1、江蘇師范大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)日志班級(jí)11 計(jì) 81學(xué)號(hào)11268042姓名實(shí)習(xí)地點(diǎn)江蘇江陰指導(dǎo)老師2014 年 11月 24日2015 年2 月 17日班級(jí)11 計(jì)81實(shí)習(xí)人數(shù)1實(shí)習(xí)名稱Yo.Me.實(shí)習(xí)地點(diǎn)江蘇江陰實(shí)習(xí)時(shí)間2014 年 11 月 24 日 2015 年 2 月 17 日實(shí)習(xí)帶隊(duì)人實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師現(xiàn)場指導(dǎo)老師職務(wù)工作經(jīng)理Yo.Me.店長Yo.Me.實(shí)習(xí)學(xué)生：說明本日志用于實(shí)習(xí)過程中各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容，要求填寫具體、齊全、工整。指導(dǎo)教師檢查。實(shí)習(xí)結(jié)束后由教學(xué)院長簽字。辦理學(xué)生實(shí)習(xí)手續(xù)時(shí)，一并將日志送教務(wù)科存檔。實(shí)習(xí)日志11 月24日1指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容到位于江蘇省江陰市澄江街道江峰

2、路上的 YO.ME.報(bào)到。登記入職并在經(jīng)理的陪同下參觀了該分店，做自我介紹并與同事初步認(rèn)識(shí)。隨后領(lǐng)取工作服裝。實(shí)習(xí)日志11 月27日4指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容被指派到位于江蘇省宜興市的 YO.ME.萬達(dá)店即總部進(jìn)行正式入職前的培訓(xùn)，為期一個(gè)月。在店長的帶領(lǐng)下和同班新同事一起進(jìn)行基礎(chǔ)的禮儀培訓(xùn)。實(shí)習(xí)日志11 月30日日指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容紅茶制作過程學(xué)習(xí)1025，1027 及 1030 的品嘗與鑒別茶包沖泡實(shí)習(xí)日志12 月3日3指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容奶精的鑒別與沖泡南非茶包，玫瑰茶包的品嘗與沖泡。實(shí)習(xí)日志12 月6日6指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容歐登堡純牛奶，歐登堡稀奶油，黑白淡奶的品嘗與搭配。實(shí)習(xí)日志12 月9日2指導(dǎo)老師

3、實(shí)習(xí)內(nèi)容機(jī)的熟悉，日常，日常使用。餅機(jī)的熟悉，日常，日常使用。開水機(jī)的熟悉，日常，日常使用。實(shí)習(xí)日志12 月12日5指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容粉的熟悉，美味餅的制作工藝與流程。實(shí)習(xí)日志12 月15日1指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容發(fā)酵機(jī)的熟悉，日常 ，日常使用。酵母菌的鑒別，保存方法和使用。生奶油的熟悉，保存方法和使用。實(shí)習(xí)日志12 月 18日4指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)制作美味可口工酸奶。學(xué)習(xí)和制作美味可口工酸奶酪。實(shí)習(xí)日志12 月21日天指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)各種美味奶茶的制作。學(xué)習(xí)布丁的制作和方法。實(shí)習(xí)日志12 月24日3指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容為期一個(gè)月的總部培訓(xùn)結(jié)束，學(xué)會(huì)了很多制作酸 茶的知識(shí)和技巧。認(rèn)識(shí)了很多奶茶牛人，希

4、望自己在正式工作中好好表現(xiàn)。實(shí)習(xí)日志12 月27日6指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容上早班，9 點(diǎn)半到店，開門打掃衛(wèi)生，盤點(diǎn)庫存，上架貨物。煮茶，備貨。 為客人制作美味的熱奶茶和餅。實(shí)習(xí)日志12 月30日2指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容上晚班，2 點(diǎn) 30 上班，與同事交，第一次送外賣，騎電動(dòng)車風(fēng)吹的發(fā)型很亂，一路擔(dān)心玻璃瓶會(huì)不會(huì)碎，還好沒壞，順利送達(dá)，很有成就感，我也是送外賣的小哥了。晚上 9 點(diǎn)半打烊，打掃衛(wèi)生，檢查設(shè)備，賬單，關(guān)電閘鎖門回家。實(shí)習(xí)日志1 月2日5指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容月初，店內(nèi)大掃除，清點(diǎn)總庫存并在案，向總部報(bào)貨單。這一天，很累很充實(shí)。實(shí)習(xí)日志1 月5日1指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容對面公司的員工喊了 20 杯奶茶的外

5、賣，而且還是各種口味，幸好手腳利索，10分鐘完成，用了 4L 多的牛奶和 5L 多的紅茶。我舉著 20 斤的奶茶上了 5 樓（可恨沒電梯）一路擔(dān)心掉地上就全毀了。雖然手腳抽筋但還是送達(dá)了，回店煮紅茶，又忙了 30 分鐘，滿頭大汗。實(shí)習(xí)日志1 月8日4指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容外賣外賣又是外賣。送到目的地顧客居然沒有零錢，我也忘記帶零錢出來，怎么辦？ 我騎電動(dòng)車把顧客帶到了店里.是我考慮不周，糗了。實(shí)習(xí)日志1 月11日天指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容今天咖啡機(jī)壞了，做不成美味可口的現(xiàn)磨咖啡了，今天要喝咖啡的顧客還特別多怪我咯。不過我 了他們健康營養(yǎng)的五谷雜糧熱飲，一致好評(píng)！實(shí)習(xí)日志1 月14日3指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容云亭分店

6、開張了， 結(jié)彩放 仗，場面火爆的一度失控。結(jié)果我沖奶茶沖的手都抽筋了 餅也烤焦了兩個(gè)，怎么辦？扣工資了唄！不過焦焦的也挺好吃，香脆沒得說。下午 2 點(diǎn)才吃上飯，生意太好了！實(shí)習(xí)日志1 月17日6指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容這段時(shí)間太忙，然后華麗麗的感冒了，掛水休息了 2 天，繼續(xù)上班。實(shí)習(xí)日志1 月20日2指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容第一次輪到我做酸奶，很緊張，出了一些小差錯(cuò)（結(jié)底了）。過程坎坷但是結(jié)果還是很好的，酸奶發(fā)酵凝固的都很不錯(cuò)，賣得很快，很開心。實(shí)習(xí)日志1 月23日5指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容店里招了一個(gè)暑期工，我自然就成了師傅，手把手的教，學(xué)的還挺快，這下我省事兒了，很多體力活都給他干完了。輕松！實(shí)習(xí)日志1 月26

7、 日1指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容到店里也有一個(gè)多月了，各項(xiàng)工作都開展得很好，沒出什么差錯(cuò)，前天發(fā)了工資，感覺自己的付出果然還是有不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)的，但是看見牛奶一點(diǎn)食欲都沒有，反而想吐，應(yīng)該是看多了實(shí)習(xí)日志1 月29日4指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容一切都步入了正軌，每天都是重復(fù)的上班，所有的事情都在掌控之中。實(shí)習(xí)日志2 月1日日指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容暑期工居然不干了， 天，重活又回到了 肩膀上，做牛做馬 ??！我真懷疑那孩子來這是干啥的，感情是鬧著玩的。實(shí)習(xí)日志2 月4日3指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容今天到了很多貨，奶精，糖漿，紅豆，椰果，罐頭，蘆薈，還有 50箱玻璃瓶手隱隱作痛.實(shí)習(xí)日志2 月7日6指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容前臺(tái)操作系統(tǒng)出了小問

8、題，索性直接不用它，直接用本子記帳，冷藏機(jī)也出了問題，嗡嗡嗡想了一天，晚上突發(fā)奇想加了點(diǎn)水，果然好了，為 機(jī)智點(diǎn)贊。實(shí)習(xí)日志2 月10日2指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容快過年了，今天 請吃年夜飯，見了云亭店的新員工，一桌人吃的很歡樂，菜很好， 了一些店里存在 還有需要改進(jìn)的地方，展望未來，加油！實(shí)習(xí)日志2 月13日2指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容快過年了，琢磨著做幾天就實(shí)習(xí)結(jié)束了， 培養(yǎng)了我那么久，我卻說走就走，唉！不能怪我無情，我畢竟還是學(xué)生啊！還得去學(xué)校上半年學(xué)。實(shí)習(xí)日志2 月16日5指導(dǎo)老師實(shí)習(xí)內(nèi)容居然過年放 3 天，明天就實(shí)習(xí)結(jié)束了今天好好干完，工作態(tài)度在這。到了，很開心。實(shí)習(xí)日志2 月 17 日6實(shí)習(xí)內(nèi)容首先,

9、我覺得在學(xué)校和 的很大一個(gè)不同就是進(jìn)入社會(huì)以后必須要有很強(qiáng)的責(zé)任心.在工作崗位上,須要有 責(zé)任感, 要對自己的崗位負(fù)責(zé),要對自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé).如果沒有完成當(dāng)天應(yīng)該完成的工作, 那職員必須得加班; 如果不 出現(xiàn)了錯(cuò)誤，也必須負(fù)責(zé)糾正。其次,我覺得工作后每個(gè)人都必須要堅(jiān)守自己的職業(yè)道德和努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng),正所謂做一行就要懂一行的行規(guī).在這一點(diǎn)上我從實(shí)習(xí)同事那里深有體會(huì).比的事務(wù)辦理需要工作證件,雖然對方可能是自己認(rèn)識(shí)的人,他們也會(huì)要求對方出示證件,而當(dāng)對方有所微詞時(shí),他們也總是耐心的解釋為什么必須得這么做.現(xiàn)在商業(yè)企業(yè)已經(jīng)納入正規(guī)化管指導(dǎo)老師理,所以職員的工作態(tài)度問題尤為重要,這點(diǎn)我有親身感受.最后,我覺得到了實(shí)際工作中以