飲食健康教育知識競賽

1、飲食健康教育知識競賽 1.蔬菜中含有的()能促進(jìn)胃腸蠕動、有利于食物消化。A.維生素B.纖維素C.微量元素B2.自然界中，有“智慧元素”之稱的是（）。 A.鐵B.碘C.鈣D.鋅B3.水是人體必需的營養(yǎng)素之一，我們每天離不開水，如果我們在學(xué)?？诳蕰r，你應(yīng)該喝哪種水最好？（） A.可樂B.果汁C.自來水D.凈化水D4.一般來說，()中的蛋白質(zhì)含量比較低。A.蔬菜、水果B.奶類C.魚、肉A5.經(jīng)常牙齦出血、鼻流血，可能與缺乏（）有關(guān)。A.維生素AB.維生素BC.維生素CC6.食物中以（）的含鈣量最豐富。A.奶類B.蔬菜C.豆類A7.維生素C最主要的食物來源是（）。A.蔬菜.水果B.動物肝臟C.魚類A

2、8.如果不吃早餐,血液里缺少（）,大腦功能就會受到影響。A.葡萄糖B.維生素C.脂肪D.微量元素A9.貧血是兒童常見病，可能與下列哪種礦物質(zhì)缺乏有關(guān)？（）A.鈣B.鐵C.銅B10.為了促進(jìn)大腦的發(fā)育，應(yīng)（）。A.食用海鮮、乳制品、高蛋白食品B.減少運動，增加睡眠C.多吃零食以補充維生素A11.有些學(xué)生經(jīng)常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏（）。A.維生素B2B.維生素CC.維生素B1A12.有些地方高年級同學(xué)出現(xiàn)“大脖子”現(xiàn)象，可能與攝（）相對不足有關(guān)。A.碘B.硒C.鐵A13.少年兒童維生素A缺乏，會影響（）的發(fā)育。A.骨骼B.眼C.腦B14.夏季在烈日下劇烈運動出汗過多時，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝

3、（）。A.糖水B.淡鹽水C.白開水B15.何種開水對健康有益？（）A.反復(fù)燒開的水B.擱置三天以上的開水 C.自然冷卻到2025的溫涼白開水C16.菠菜營養(yǎng)豐富，但由于它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是（）A.烹飪之前先用開水焯一下B.直接烹飪A17.下列哪種顏色可以抗眼疲勞（）。A.白色B.綠色C.紅色B18.為預(yù)防近視，下列措施中（）項是錯誤的。A.不要在光線太暗或直射陽光下看書B.不要在走路乘車時看書C.連續(xù)長時間看書C19.下列哪一種維生素有保護(hù)眼睛的作用（）A.維生素AB.維生素EC.維生素CA20.保持充分的睡眠、營養(yǎng)與體育鍛練有助于預(yù)防近視，小學(xué)生每天睡眠時間應(yīng)不少于（）。A.8小時B.9小時C.10小時 C21.下列哪種食品可以營養(yǎng)眼睛（）。A.胡蘿卜B.大蒜頭C.洋蔥A22.紅眼病傳染性很強，夏秋季節(jié)比較容易發(fā)生，為預(yù)防紅眼病，應(yīng)該做到（）。A.戴口罩出門B.常開窗通風(fēng)C.常洗手、剪指甲C24.流行性感冒的高發(fā)季節(jié)為？（）A.夏秋季B.秋冬季C.冬春季D.春夏季C24.被貓和狗咬傷、抓傷后，下列防止狂犬病的措施中哪種是無效的? （）