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文檔簡介

1其實做肉真的沒有那么多麻煩，只要你能做到這些步驟就可以吃飯好吃的牛肉了！有了它，什么肉菜都難不到您.隨意放啊難度：切墩(初級)主料牛里脊肉 200g辣椒面 5g植物油（腌肉用）15g鹽 8g時間：10-30 分鐘姜 15g花椒粉 3g味極鮮醬油適量蔬菜精適量穆斯林教您爆炒出極好吃的牛肉的做法步驟21. 牛里脊肉切片切絲隨你！32. 姜剁碎43. 將姜末、辣椒面、花椒粉放到切好的肉上54. 倒入植物油65. 倒入味極鮮醬油攪拌均勻后，放冰箱冷藏室腌制 1 小時【喜歡成品顏色深一點的可加 2 滴紅燒醬油，只是提色用！】76. 鍋中燒油 8 成熱時，倒入腌制好的肉翻炒到肉變色87. 加入鹽、蔬菜精翻炒均勻，關(guān)火出鍋！98. 成品！炒肉菜時隨意放，夾饃時隨意夾.小貼士1.喜歡買牛腿肉的友們，在步驟 6 開炒前，可以稀釋一點水淀粉倒入腌制好的牛肉里攪拌均勻后再倒入油鍋里爆炒，這樣肉會很容易炒爛的，我個人喜歡用里脊肉去炒；2.腌肉的時候千萬不要放鹽哦，出鍋時放而且量稍微大些。10MG娛樂城 翀嚄呷11

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