1.大學生營養(yǎng)與健康調(diào)查報告

1、Word - 4 -1.大學生營養(yǎng)與健康調(diào)查報告1.高校生養(yǎng)分與健康調(diào)查報告 關注自我，從健康開頭高校生飲食養(yǎng)分健康調(diào)查報告 高校時代是學學問長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習慣形成的重要時期，這個階段把握肯定的養(yǎng)分學問，形成良好的飲食習慣，對于促進生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義。尤其對于當代高校生，時代給予我們的使命要我們必需有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關注自我，關注健康就成為我們不行忽視的問題。 于是，為了解高校生在飲食養(yǎng)分方面的狀況，我們對我校在讀生進行一次題為“護理養(yǎng)分健康”的抽樣調(diào)查，發(fā)放問卷1500份，回收1194份，有效率為100%，調(diào)查普

2、及各個院部，能夠真實反映出當代高校生在飲食健康方面的狀況。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計如下： （一）養(yǎng)分的攝取 據(jù)統(tǒng)計，在校生對一些養(yǎng)分食物的攝取狀況如下： 種類 每日 間或 無規(guī)律 幾乎不吃或喝 牛奶 25.4% 53.2% 22.4% 雞蛋 48.3% 47.4% 4.3% 水果 37.2% 58.2% 4.6% 其實，一杯牛奶，一個雞蛋，一個水果是蛋白質(zhì)和維生素等養(yǎng)分的合理搭配，但從表中可以看出：同學們對養(yǎng)分還沒有形成合理的搭配意識。“一杯牛奶可以強壯一個民族”不無道理，對于它的養(yǎng)分價值，95.4%的同學表示了解其含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣等元素，但每日規(guī)律性飲用牛奶的人卻不到一半，緣由何在？據(jù)統(tǒng)計顯示，主要

3、緣由是消費水平的制約，近一半的同學認為每天喝牛奶的支出在生活費用中回占去很大比例，故只作為一種養(yǎng)分品間或補充一下而已。對于水果、雞蛋，調(diào)查中看出這兩種養(yǎng)分豐富而價格低廉的食品較受重視，但是2/5左右的人沒有形成一個生活規(guī)律，只是想起來才吃。 另外，水是維持人體正常生理活動所需的重要的養(yǎng)分素之一，但調(diào)查表明大家對每天所需的飲水量并不清晰，只有27.9%的被調(diào)查者認為日飲水量應在1000ml以上。其實，人要保證每天新陳代謝的正常需要，維持體內(nèi)水分出入量平衡日飲水量應在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進物質(zhì)代謝，調(diào)整體溫，并有潤滑作用，是生命之源，不行忽視。 （二）飲食習慣 良好的飲

4、食習慣對我們的身體健康有著非常重要的影響，我們對在校生的早餐狀況進行了調(diào)查，結果如下： 校區(qū) 每日按時吃 從不吃 吃，但無規(guī)律 南區(qū) 61.8% 6.6% 30.7% 東區(qū) 75.6% 1.5% 22.9% 西區(qū) 90.3% 0.8% 8.9% 從上面的調(diào)查結果我們可以看出：不同專業(yè)的人對飲食重視程度不盡相同。南區(qū)和東區(qū)在這個問題上比較接近，而西區(qū)同學則較為重視早餐，這與西區(qū)醫(yī)學專業(yè)為主不無關系，且據(jù)調(diào)查得知：不吃早餐的主要緣由大多是起床晚來不及，而這種無規(guī)律的生活習慣勢必會給健康帶來不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，準時補充養(yǎng)分是一天中腦力、體力恢復的重要保證，尤其對于同學，

5、不吃早餐將直接導致上課留意力不集中，思維滯后，所以早餐要吃好是不無道理的。 （三）健康學問的學習 在校生獲得健康學問的途徑，調(diào)查顯示如下： 對飲食健康學問講座的態(tài)度 很必要 83.1% 無所謂 5.4% 完全沒有必要 11.5% 對報刊、書籍關于健康學問的態(tài)度 很重視 24.1% 稍掃瞄 68.2% 不關懷 7.7% 從這一項調(diào)查中可以看出：健康學問的完善有利于我們更好的把握健康，但只有83.1%的人意識到健康學問的必要性和重要性，而只有24.1%的人情愿去仔細學習這方面學問，大多數(shù)人只是被動地去涉獵而已。但隨著生活水平和學問層次的提高，人們將對健康問題也越來越重視。 另外，調(diào)查統(tǒng)計，有85%以上的人意識到生活環(huán)境、生活方式、飲食及運動與身體健康息息相關，其中生活環(huán)境也體現(xiàn)了現(xiàn)代人對健康新的熟悉。 針對此次調(diào)查，我們對在校高校生的飲食健康狀況有了肯定了解，在我國的生活現(xiàn)狀下，我們更多人開頭有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結構，去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素養(yǎng)和生活水平不斷提高，新