2022年滬教版（全國(guó)）九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第8章食品中的有機(jī)化合物必考點(diǎn)解析試卷

1、九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第8章食品中的有機(jī)化合物必考點(diǎn)解析 考試時(shí)間：90分鐘；命題人：化學(xué)教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第卷（非選擇題）兩部分，滿(mǎn)分100分，考試時(shí)間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級(jí)填寫(xiě)在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫(xiě)在試卷各個(gè)題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無(wú)效。第I卷（選擇題 30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、化學(xué)與人類(lèi)健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是A維生素能夠提供能量B食用碘鹽可預(yù)防骨質(zhì)疏松C霉變大米經(jīng)淘洗后可食用

2、D控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生2、人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響人體的健康。如果人體內(nèi)缺少鐵元素，有可能引起的疾病是A貧血癥B夜盲癥C佝僂病D甲狀腺腫大3、物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途沒(méi)有直接聯(lián)系的是選項(xiàng)性質(zhì)用途A二氧化碳不燃燒，不助燃用于滅火B(yǎng)乙醇能夠燃燒放出熱量用作燃料C鹽酸能與某些金屬反應(yīng)用于金屬除銹D金剛石是天然存在的最硬物質(zhì)用于加工堅(jiān)硬的物件AABBCCDD4、糖類(lèi)、油脂均可以為人體提供能量。在人類(lèi)食物所提供的總能量中，最多來(lái)自A蛋白質(zhì)B油脂C維生素D糖類(lèi)5、下列有關(guān)物質(zhì)的俗稱(chēng)、化學(xué)式、類(lèi)別及常見(jiàn)用途的說(shuō)法中，完全正確的一組是選項(xiàng)俗稱(chēng)化學(xué)式類(lèi)別常見(jiàn)用途A消石灰Ca（O

3、H）2堿用于改良酸性土壤B干冰CO2有機(jī)物用于人工降雨C小蘇打NaHCO3酸用于焙制糕點(diǎn)D純堿NaOH堿用于玻璃、洗滌劑的生產(chǎn)AABBCCDD6、下列實(shí)驗(yàn)方案不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖沁x項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)操作A鑒別水和酒精聞氣味B除去CO2中的CO在酒精燈火焰上點(diǎn)燃C鑒別硬水和軟水分別取等量，加肥皂水D證明蠟燭中含有氫元素分別點(diǎn)燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的燒杯AABBCCDD7、下列實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^(guò)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到的是A除去CO中的通過(guò)灼熱的CuOB除去鐵粉中少量的銅粉加入稀鹽酸C鑒別白酒和白醋看顏色D鑒別和NaOH固體加水溶解，測(cè)溫度8、每年的5月31日是世界無(wú)煙日。吸煙有害健康，香煙的煙氣中有幾百種

4、有毒物質(zhì)，其中極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人中毒的是A焦油B尼古丁C一氧化碳D二氧化碳9、物質(zhì)的鑒別方案錯(cuò)誤的是A水和酒精:聞氣味B石灰水和碳酸鈉溶液:無(wú)色酚酞CCO和：濕潤(rùn)的紫色石蕊試紙D氯化鈉固體和碳酸鈣粉末:加水10、醫(yī)用酒精在抗擊“新型冠狀病毒”期間，發(fā)揮著巨大作用，醫(yī)用酒精中含有乙醇，右圖是乙醇的分子結(jié)構(gòu)模型，下列說(shuō)法不正確的是A乙醇是氧化物B乙醇分子中碳、氫、氧三種原子的個(gè)數(shù)比為2：6：1C消毒用酒精的體積分?jǐn)?shù)是75%D乙醇中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高第卷（非選擇題 70分）二、填空題（5小題，每小題3分，共計(jì)15分）1、能源利用、環(huán)境保護(hù)和新材料的開(kāi)發(fā)是我們共同關(guān)注的問(wèn)題，材料是人類(lèi)

5、賴(lài)以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。（1）化石燃料主要包括煤、石油和_。（2）在汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)里汽油（含C8H18等）燃燒前常將其噴成霧狀，目的是_。（單項(xiàng)選擇）A減少O2消耗量B增大汽油與空氣的接觸面積C減少CO2生成量D使C8H18等分子變得更?。?）C60可用作吸氫材料，其原理是C60與H2在一定條件下反應(yīng)生成氫化物；該氫化物在80-215時(shí)，又會(huì)分解放出H2。C60屬于_（填字母序號(hào)）。A混合物 B氧化物 C單質(zhì) D化合物C60可用作吸氫材料是利用了其_（填“物理”或“化學(xué)”）性質(zhì)。（4）二氧化碳是一種寶貴的資源。固定和利用二氧化碳的一個(gè)成功范例是：在高溫高壓下二氧化碳和氨氣（NH3）可以合成尿素（

6、CO（NH2）2），同時(shí)生成水。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)。（5）碳及含碳的物質(zhì)有如下圖所示轉(zhuǎn)化關(guān)系，下列說(shuō)法不正確的是_。A物質(zhì)Y不能為稀硫酸BX可以是酒精C反應(yīng)一定是化合反應(yīng)D反應(yīng)是吸熱反應(yīng)（6）實(shí)驗(yàn)室用下圖裝置進(jìn)行CO還原CuO實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，在A處可觀察到的現(xiàn)象是_。請(qǐng)寫(xiě)出A、B中的化學(xué)反應(yīng)方程式A：_、B：_。2、用化學(xué)符號(hào)或名稱(chēng)填空。（1）天然氣的主要成分_；（2）氧化鐵_；（3）OH-_；（4）硝酸銨_；（5）2個(gè)氮分子_；（6）氦氣_。3、近期，河南澠池仰韶村文化遺址發(fā)掘文物中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵酒的殘留物。（1）久置的酒中酒精含量會(huì)降低，請(qǐng)從微觀角度解釋其原因_。（2）人類(lèi)

7、文明發(fā)展到今天，酒精還常被用作燃料，請(qǐng)寫(xiě)出酒精燃燒的化學(xué)方程式_。4、學(xué)習(xí)了化學(xué)之后，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)生活中“吃、穿、住、用、行”處處離不開(kāi)化學(xué)。（1）小明家使用的自來(lái)水屬于_（填“純凈物”或“混合物”），要檢驗(yàn)自來(lái)水的硬度，可向該水中加入_，生活中應(yīng)該采取_的方法降低水的硬度。（2）小華每天騎自行車(chē)上學(xué)，自行車(chē)支架一般采取的防銹措是_。（3）用漁網(wǎng)撈魚(yú)是利用了化學(xué)上_原理。（填一種操作方法）（4）“端午節(jié)”是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，人們有吃粽子的習(xí)俗，粽子中的糯米為人體提供主要的營(yíng)養(yǎng)素是_。（5）鐵是由_構(gòu)成；硫酸銅是由_構(gòu)成；金剛石和石墨物理性質(zhì)存在明顯差異的原因是_。（6）“衣”：某品牌衣服標(biāo)簽上標(biāo)著“

8、80%毛、20%氨綸”，氨綸屬于_纖維（填“合成”或“天然”）。（7）最美四月天，樟海別樣美。宜賓市敘州區(qū)樟海鎮(zhèn)的油樟林一片郁郁蔥蔥，散發(fā)出沁人心脾的芳香。樹(shù)林中富含抗氧化防衰老的負(fù)氧離子。一個(gè)負(fù)氧離子（）是由一個(gè)O2分子俘獲了空氣中一個(gè)電子形成的微粒，每個(gè)中共含有_個(gè)電子。（8）將過(guò)量的稀鹽酸加入一定量的鐵、銅混合物中，反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)有_。5、習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！闭?qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。（1）“盤(pán)中餐”的大米主要含有的基本營(yíng)養(yǎng)素是_，“盤(pán)中餐”的多種蔬菜富含維生素C，人體缺乏維生素C，會(huì)引

9、起_。（2）食鹽是“盤(pán)中餐”的每道菜不可或缺的調(diào)味品，加碘食鹽中的“碘”指的是碘_（填“單質(zhì)”“原子”或“元素”）。（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高糧食產(chǎn)量是“盤(pán)中餐”的保障，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要合理使用化肥，_（填“氮肥”“磷肥”或“鉀肥”）能增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力。（4）為了提升“盤(pán)中餐”各種菜肴的味道，在烹飪過(guò)程中，要用到料酒，料酒中含有酒精，酒精可通過(guò)高粱、玉米等發(fā)酵制取，可用作燃料，其燃燒的化學(xué)方程式是_；三、判斷題（5小題，每小題3分，共計(jì)15分）1、糖類(lèi)和油脂都能為人體提供能量（_）2、用硫磺燃燒產(chǎn)生的氣體熏蒸白木耳（_）3、C18屬于有機(jī)物（_）4、應(yīng)保證每天攝入一定量的蔬菜、水果和粗糧等含纖維

10、素較多的食物（_）5、我們每天需要量最大的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)（_）四、計(jì)算題（5小題，每小題6分，共計(jì)30分）1、香椿被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有極高的藥用價(jià)值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用。皂甙的化學(xué)式為C27H42O3。請(qǐng)你計(jì)算：（1）皂甙屬于_ 化合物（填“有機(jī)”或“無(wú)機(jī)”）；（2）皂甙中氫元素與氧元素的質(zhì)量比是_；(最簡(jiǎn)整數(shù)比)；（3）皂甙中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是_（精確到0.1%）。2、酒樓的食品在制作時(shí)常加人味精，味精是一種有機(jī)化合物一谷氨酸鈉，其化學(xué)式為C5H8NO4Na，它的相對(duì)分子質(zhì)量為169。右表為某酒樓常見(jiàn)食品中味精的含量，根據(jù)題中的信息計(jì)算

11、：食品名稱(chēng)500g食品的味精含量/mg春卷400排骨240水餃130（1）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為_(kāi)；鈉元素是人體必須的元素，在人體中以離子的形式存在于細(xì)胞_液（填“內(nèi)”或 “外”）。（2）若某同學(xué)一次吃了200g春卷，則他會(huì)食用_mg味精，其中含鈉元素的質(zhì)量為_(kāi)mg（結(jié)果保留一位小數(shù)）。3、定量研究：酒精是乙醇的俗稱(chēng)，可用于醫(yī)療消毒，也常作燃料。在氧氣充足的條件下完全燃燒的生成物為二氧化碳和水，現(xiàn)將一定質(zhì)量的乙醇和氧氣放在密閉容器中，它們恰好完全燃燒，測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表所示。請(qǐng)答題：物質(zhì)質(zhì)量乙醇氧氣二氧化碳水反應(yīng)前/g4.6a00反應(yīng)后/g008.85.4（1）根據(jù)質(zhì)量守恒

12、定律可知，a=_；（2）乙醇中氧元素質(zhì)量為多少克？（計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)）4、蔬菜水果是人類(lèi)餐桌上的必備食物。（1）蔬菜水果中富含_（填序號(hào)），該營(yíng)養(yǎng)素可調(diào)節(jié)新 陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。a.油脂 b.維生素 c.蛋白質(zhì)（2）食用果蔬前，用清水浸泡可適當(dāng)降低農(nóng)藥殘留。 浸泡時(shí)間對(duì)農(nóng)藥去除率的影響如圖，分析如圖得到的結(jié)論是_。（3）在 500g 清水中加入 5g 小蘇打，完全溶解后， 配制成的果蔬清洗劑，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式為_(kāi)。5、維生素C是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，又稱(chēng)抗壞血酸，還具備提高免疫力的功效，體內(nèi)維生素C含量高的人不容易吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中，

13、所以提倡多吃蔬菜和水果。維生素C的化學(xué)式請(qǐng)據(jù)此計(jì)算：維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量_。維生素C中各元素的質(zhì)量比_。維生素C中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。精確到克維生素C中含氧元素_克。五、實(shí)驗(yàn)探究（2小題，每小題5分，共計(jì)10分）1、維生素C(C6H8O6)簡(jiǎn)稱(chēng)VC，又稱(chēng)抗壞血酸，是人體非常重要的一種營(yíng)養(yǎng)素。課外小組同學(xué)利用實(shí)驗(yàn)探究其性質(zhì)并比較飲料中VC的含量。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：VC片研碎后加蒸餾水溶解，過(guò)濾得到無(wú)色透明VC溶液。.探究VC的性質(zhì)（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）用右圖裝置完成實(shí)驗(yàn)。（實(shí)驗(yàn)記錄）試管中有氣泡產(chǎn)生，燒杯中澄清石灰水變渾濁。（解釋與結(jié)論）(1)由上述實(shí)驗(yàn)可知，VC溶液呈_(填“酸性”“堿性”或“中性”)。(2)燒

14、杯中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)。比較飲料中VC的含量（查閱資料） 淀粉溶液遇碘(I2)變藍(lán)。 VC可以和碘發(fā)生反應(yīng)：C6H8O6 + I2= C6H6O6 + 2HI。（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）取8支試管，分別加入0.6%的淀粉溶液和0.06%的碘水(每支試管中加入淀粉溶液的量相同，碘水的量相同)，溶液變藍(lán)。再逐滴加入不同的飲料，記錄溶液藍(lán)色褪去時(shí)所加的飲料滴數(shù)。實(shí)驗(yàn)序號(hào)飲料名稱(chēng)開(kāi)蓋后存放時(shí)間/h所用飲料滴數(shù)1A飲料022B飲料0473C飲料0大于50滴不褐色4D飲料075E飲料0106E飲料12127E飲料24188E飲料3641（解釋與結(jié)論）(3)VC屬于_(填“無(wú)機(jī)化合物”或“有機(jī)化合物”)。(4)設(shè)計(jì)

15、實(shí)驗(yàn)15的目的是_。(5)對(duì)比實(shí)驗(yàn)58可得到的結(jié)論是_。（反思與評(píng)價(jià)）(6)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，請(qǐng)你為同學(xué)們飲用飲料提出合理建議：_。2、 “暖貼”是我們冬天常用的一種用品。某化學(xué)興趣小組對(duì)暖貼中成分及發(fā)熱原理展開(kāi)了探究。（1）暖貼中含有鐵粉、活性炭、水、氯化鈉等物質(zhì)，從物質(zhì)的分類(lèi)看，其中含有的化合物有鹽類(lèi)和_。（2）檢驗(yàn)配料中含有鐵粉。用磁鐵吸引黑色粉末，發(fā)現(xiàn)部分黑色粉末被吸引。取少量附著在磁鐵上的粉末于試管中加入適量的_。通過(guò)觀察到的現(xiàn)象是產(chǎn)生氣泡、_，得出配料中含有鐵粉。（3）檢驗(yàn)配料中含有活性炭?！芭N”中的活性炭是利用它能_大量潮濕的空氣，為鐵粉氧化提供條件。小明用圖中所示方法實(shí)驗(yàn)。將暖

16、貼里的物質(zhì)放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱。觀察到燒杯內(nèi)壁變渾濁，說(shuō)明含有活性炭。此方案_填“可行”或“不可行”。若可行，寫(xiě)出其理論依據(jù)，若不可行，請(qǐng)你寫(xiě)出原因_。（4）探究暖貼中活性炭、食鹽和水等物質(zhì)的作用，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下。 實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)藥品及用量反應(yīng)時(shí)間溫度上升值鐵粉活性炭食鹽水對(duì)照組10.20.151058實(shí)驗(yàn)組100.20.151002100.15102.7310.20.10104.5410.2051020分析實(shí)驗(yàn)組4與對(duì)照組的數(shù)據(jù)，可說(shuō)明_。其發(fā)熱原理是：使用時(shí)，撕開(kāi)其表面隔氣膜，讓空氣與潮濕的鐵發(fā)生反應(yīng)生成氫氧化鐵而放熱，請(qǐng)寫(xiě)出化學(xué)方程式_。有同學(xué)認(rèn)為袋中的物質(zhì)鐵可以用作食品包裝的雙吸劑

17、，請(qǐng)你再寫(xiě)出一種常用的食品干燥劑是_。-參考答案-一、單選題1、D【詳解】A、維生素對(duì)調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、預(yù)防疾病起到重大作用，但是不能提供能量，不符合題意；B、食用碘鹽，可以補(bǔ)充碘元素，預(yù)防甲狀腺腫大，補(bǔ)鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，不符合題意；C、霉變的大米中含有黃曲霉毒素，具有致癌性，淘洗后也不能食用，不符合題意；D、控制油脂攝入，可以減少肥胖的發(fā)生，對(duì)人體健康有利，符合題意。故選D。2、A【詳解】A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)正確；B、夜盲癥是缺乏維生素A造成的，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病或發(fā)育不良，

18、老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：A。3、C【詳解】A、二氧化碳不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火，故選項(xiàng)說(shuō)法正確；B、乙醇具有可燃性，能夠燃燒放出熱量，可用作燃料，故選項(xiàng)說(shuō)法正確；C、金屬表面銹的主要成分是金屬的氧化物，能與酸反應(yīng)，金屬除銹，利用的是酸能與金屬氧化物反應(yīng)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；D、金剛石是天然存在的最硬物質(zhì)，可用于加工堅(jiān)硬的物件，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。故選：C。4、D【詳解】雖然每克油脂氧化放出的能量比糖類(lèi)的多，但人類(lèi)每日攝入的糖類(lèi)比油脂多得多，糖類(lèi)提供了人類(lèi)所需能量的60%70%，油脂只能供給20%-25%。答案：D5、

19、A【詳解】A、氫氧化鈣的俗稱(chēng)是熟石灰或消石灰，其化學(xué)式為Ca(OH)2，是一種堿，可用做建筑材料，正確；B、固態(tài)二氧化碳俗稱(chēng)干冰，化學(xué)式是CO2，屬于無(wú)機(jī)物，錯(cuò)誤；C、碳酸氫鈉是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成，屬于鹽不屬于酸，錯(cuò)誤；D、純堿是碳酸鈉的俗稱(chēng)，化學(xué)式是Na2CO3，是由金屬離子與酸根離子構(gòu)成的化合物，屬于鹽不屬于堿，錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】6、B【詳解】A、水是無(wú)味的，酒精具有特殊的酒香味，氣味不同，可以區(qū)分，不符合題意；B、二氧化碳不燃燒、不支持燃燒，二氧化碳中混有少量一氧化碳，無(wú)法點(diǎn)燃，符合題意；C、通常用肥皂水來(lái)區(qū)分硬水和軟水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在軟水中泡沫較多，不符合題意；D

20、、分別點(diǎn)燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的燒杯，有水霧出現(xiàn)，說(shuō)明蠟燭燃燒生成了水，證明蠟燭中含有氫元素，不符合題意。故選B。7、D【詳解】A.除去CO中的通過(guò)灼熱的CuO，一氧化碳和氫氣都會(huì)反應(yīng)，違背除雜原則。B.除去鐵粉中少量的銅粉加入稀鹽酸，除去的是氫前金屬鐵，違背除雜原則。C.鑒別白酒和白醋無(wú)法看顏色，因?yàn)槎际菬o(wú)色，可以聞氣味來(lái)鑒別，選項(xiàng)操作不能達(dá)到目的。D.鑒別和NaOH固體加水溶解，測(cè)溫度，硝酸鉀溫度基本不變，氫氧化鈉溫度會(huì)升高，選項(xiàng)操作能達(dá)到目的。故選：D8、C【詳解】A、焦油中含有致癌物，對(duì)人體有害，但不易與血紅蛋白結(jié)合，不符合題意；B、尼古?。焿A）對(duì)人體有害，但不易與血紅蛋白結(jié)合

21、，不符合題意；C、一氧化碳極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，從而使血紅蛋白不能再與氧氣結(jié)合，使人中毒，符合題意；D、二氧化碳不能供給呼吸，但本身沒(méi)有毒性，不符合題意。故選C。9、B【詳解】A、聞氣味，有特殊香味的是酒精，無(wú)氣味的是水，故A選項(xiàng)正確；B、石灰水和碳酸鈉溶液都顯堿性，都能使無(wú)色的酚酞溶液變紅，所以不能用酚酞溶液鑒別二者，可以取樣后，滴加稀鹽酸，觀察是否有氣泡逸出的方法來(lái)鑒別，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、一氧化碳難溶于水，不能使石蕊溶液變色，二氧化碳能與石蕊溶液中的水反應(yīng)生成碳酸，碳酸能使紫色的石蕊溶液變紅，所以可用石蕊溶液來(lái)鑒別一氧化碳和二氧化碳，故C選項(xiàng)正確；D、氯化鈉固體能溶解在水中，溶于水為

22、無(wú)色溶液，碳酸鈣不溶于水，所以可以用水來(lái)鑒別氯化鈉和碳酸鈣，故D選項(xiàng)正確；故選B。10、A【分析】由圖可知，每個(gè)乙醇分子由2個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成，化學(xué)式為：C2H6O?！驹斀狻緼、由化學(xué)式可知，乙醇由C、H、O三種元素組成，不屬于氧化物，符合題意；B、由化學(xué)式可知，乙醇分子中碳、氫、氧三種原子的個(gè)數(shù)比為：2:6:1，不符合題意；C、消毒用酒精的體積分?jǐn)?shù)是75%，說(shuō)法正確，不符合題意；D、乙醇中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為：（122）：6：16=12:3:8，故碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高，不符合題意。故選A。二、填空題1、（1）天然氣（2）B（3） C 化學(xué) （4）（5）AC（6） 黑

23、色固體逐漸變紅 【分析】（1）化石燃料主要包括煤、石油和天然氣；（2）在汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)里汽油燃燒前常將其噴成霧狀，目的是增大汽油與空氣的接觸面積，使其燃燒更充分，不能減少氧氣的消耗，也不能減少二氧化碳的生成，C8H18等分子大小不變。故選B；（3）C60是由碳元素組成的純凈物，屬于單質(zhì)。故選C；C60可用作吸氫材料，其原理是C60與H2在一定條件下反應(yīng)生成氫化物；該氫化物在80-215時(shí)，又會(huì)分解放出H2。是利用了其化學(xué)性質(zhì)；（4）二氧化碳和氨氣在高溫高壓下反應(yīng)生成尿素和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：；（5）A、碳酸鈉能與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鈉、二氧化碳和水，故物質(zhì)Y可以是稀硫酸，符合題意；B、酒精燃燒

24、生成二氧化碳和水，X可以是酒精，不符合題意；C、反應(yīng)可能是碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳，該反應(yīng)符合“多變一”的特點(diǎn)，屬于化合反應(yīng)，也可能是木炭與氧化銅在高溫下反應(yīng)生成銅和二氧化碳，該反應(yīng)符合“一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物”的反應(yīng)，屬于置換反應(yīng)，故反應(yīng)不一定是化合反應(yīng)，符合題意；D、反應(yīng)為二氧化碳和碳在高溫下反應(yīng)生成一氧化碳，該反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，不符合題意。故選AC；（6）一氧化碳能與氧化銅在加熱的條件下反應(yīng)生成銅和二氧化碳，故A處可觀察到的現(xiàn)象是：黑色固體逐漸變紅；A中一氧化碳和氧化銅在加熱的條件下反應(yīng)生成銅和二氧化碳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：；二氧化碳和氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸

25、鈣和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。2、（1）（2）（3）氫氧根離子（4）（5）（6）【分析】（1）天然氣中的主要成分是甲烷，化學(xué)式為：（2）氧化鐵的化學(xué)式為：（3）的名稱(chēng)為氫氧根離子（4）硝酸銨的化學(xué)式為：（5）一個(gè)氮分子為：，2個(gè)氮分子為：（6）氦氣的化學(xué)符號(hào)為：【點(diǎn)睛】3、（1）分子在不斷運(yùn)動(dòng)（2）【分析】（1）久置的酒中酒精含量會(huì)降低，是因?yàn)榉肿釉诓粩噙\(yùn)動(dòng)，酒精分子擴(kuò)散了出去；（2）酒精燃燒生成二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。4、（1） 混合物 肥皂水 煮沸 （2）噴漆（3）過(guò)濾（4）糖類(lèi)（5） 鐵原子 銅離子與硫酸根離子 碳原子的排列方式不同 （6）合成（7）17（8）氯化亞鐵、氯

26、化氫（或FeCl2、HCl）【分析】（1）自來(lái)水中含有水、可溶性雜質(zhì)等多種物質(zhì)，所以自來(lái)水屬于混合物；要檢驗(yàn)自來(lái)水的硬度，可向該水中加入肥皂水，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，產(chǎn)生泡沬較少的是硬水；加熱煮沸時(shí)，水中的鈣離子、鎂離子能夠以碳酸鈣沉淀、氫氧化鎂沉淀的形式從水中析出從而降低水的硬度，生活中應(yīng)該采取煮沸的方法降低水的硬度，故填：混合物；肥皂水；煮沸；（2）鐵在與氧氣、水蒸氣同時(shí)接觸時(shí)會(huì)發(fā)生銹蝕，自行車(chē)支架一般采取的防銹措施是噴漆，這樣可以隔絕鐵與水蒸氣、氧氣的接觸，達(dá)到防銹的目的，故填：噴漆；（3）用漁網(wǎng)撈魚(yú)是利用了化學(xué)上過(guò)濾的原理；故填：過(guò)濾；（4）粽子中的糯米主要成分是淀粉，為人體提供主要的

27、營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)，故填：糖類(lèi)；（5）鐵是種金屬單質(zhì)，是由鐵原子直接構(gòu)成；硫酸銅是由銅離子與硫酸根離子構(gòu)成；金剛石和石墨都是由碳原子構(gòu)成的單質(zhì)，二者物理性質(zhì)存在明顯差異的原因是碳原子的排列方式不同，故填：鐵原子；銅離子與硫酸根離子；碳原子的排列方式不同；（6）氨綸不是自然界中本來(lái)就有的，而是人工合成的，屬于合成纖維，故填：合成；（7）一個(gè)氧原子中含有8個(gè)電子，每個(gè)氧分子是由兩個(gè)氧原子構(gòu)成的，所以每個(gè)氧分子中含有16個(gè)電子。一個(gè)負(fù)氧離子（O2-）是由一個(gè)O2分子俘獲了空氣中一個(gè)電子形成的微粒，每個(gè)O2-中共含有16+1=17個(gè)電子；故填：17；（8）銅與稀鹽酸不反應(yīng)，而鐵能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫

28、氣，所以將過(guò)量的稀鹽酸加入一定量的鐵、銅混合物中，反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)有氯化亞鐵以及過(guò)量的氯化氫，故填：氯化亞鐵、氯化氫（或FeCl2、HCl）。5、（1） 糖類(lèi) 壞血病 （2）元素（3）鉀肥（4）【分析】（1）“盤(pán)中餐”的大米主要含有的基本營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)；人體缺乏維生素C，會(huì)引起壞血??；（2）加碘食鹽中的“碘”不是以分子、原子、單質(zhì)的形式存在，而是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)，故指的是碘元素；（3）鉀肥有促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力；（4）酒精燃燒生成二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。三、判斷題1、正確【詳解】糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，油脂是人體能量的備用來(lái)源，都能為人體提供能量

29、，故填：正確。2、錯(cuò)誤【詳解】硫燃燒生成的二氧化硫有毒，不能用于熏蒸木耳，此說(shuō)法不正確。3、錯(cuò)誤【詳解】有機(jī)物屬于化合物，C18是由碳元素組成的單質(zhì)，不是化合物，不是有機(jī)物，故錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】4、正確【詳解】為保證身體健康，需要合理膳食應(yīng)保證每天攝入一定量的蔬菜、水果和粗糧等含纖維素較多的食物，故填：正確。5、錯(cuò)誤【詳解】人體需要六大營(yíng)養(yǎng)素：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，為了人體健康，我們要合理膳食，除水外，我們每天需要量最大的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)。說(shuō)法錯(cuò)誤。四、計(jì)算題1、【答題空1】有機(jī)【答題空2】7:8【答題空3】78.3%【詳解】（1）除二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽等是無(wú)機(jī)化合物外，其它含

30、有碳元素的化合物是有機(jī)物，皂甙屬于有機(jī)物。（2）皂甙中氫元素與氧元素的質(zhì)量比是（142）：（163）=7:8。（3）皂甙中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：100%=78.3%2、（1） 15：2 外 （2） 160 21.8 【分析】（1）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為：，故填15:2；鈉元素是人體必須的元素，在人體中以鈉離子的形式存在于細(xì)胞外液中，以維持人體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡，故選外。（2）500g春卷食品的味精含量為400mg，故吃200g春卷，則會(huì)食用味精的質(zhì)量為：，故填160；其中含鈉元素的質(zhì)量為：，故填21.8。3、（1）9.6（2）4.6g乙醇中含有的氧元素的質(zhì)量為：。【解析】（1）根據(jù)質(zhì)量守恒

31、定律，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，故a=8.8+5.4-4.6=9.6。（2）乙醇的化學(xué)式為C2H5OH，乙醇中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，4.6g乙醇中含有的氧元素的質(zhì)量為。4、（1）B; （2）浸泡時(shí)間為10分鐘時(shí)，農(nóng)藥的去除率最高（3）【詳解】（1）蔬菜水果中富含維生素，故選B。（2）分析得到的結(jié)論是浸泡時(shí)間為10分鐘時(shí)，農(nóng)藥的去除率最高。（3）在 500g 清水中加入 5g 小蘇打，完全溶解后， 配制成的果蔬清洗劑，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算式為。5、（1）176；（2）9：1：12；（3）；（4）12【詳解】維生素化學(xué)式的相對(duì)分子質(zhì)量 ；維生素化學(xué)式中碳、氫、氧的質(zhì)量比：1：12；維生素化學(xué)式中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為；克維生素化學(xué)式中含氧元素。故答案為；：1：12；。五、實(shí)驗(yàn)探究1、酸性 有機(jī)化合物 比較剛打開(kāi)蓋后不同飲料中VC的含量 E飲料開(kāi)蓋后存放時(shí)間越長(zhǎng)，VC含量越低 開(kāi)蓋后即時(shí)飲用 【詳解】（1）將VC溶液滴加入碳酸鈉粉末中，試管中