小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析與展望-冬麥旱情基本緩解

1、小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析與展望-冬麥旱情基本緩解2010年谷物期貨市場(chǎng)回顧我國(guó)小麥供求狀況分析自然災(zāi)害對(duì)小麥的影響我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)政策導(dǎo)向2011年小麥?zhǔn)袌?chǎng)走勢(shì)預(yù)測(cè)內(nèi)容提要23第一部分2010年谷物期貨市場(chǎng)回顧18.1%15.96%4接供需5第二部分我國(guó)小麥供求狀況分析生產(chǎn)1消費(fèi)2進(jìn)出口3庫(kù)存46各主產(chǎn)省產(chǎn)量比例構(gòu)成圖2021年我國(guó)小麥小幅減產(chǎn)7中華糧網(wǎng)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)增減備注播種面積3.65億畝45萬(wàn)畝（冬小麥）3.4億畝316萬(wàn)畝國(guó)家繼續(xù)加大強(qiáng)農(nóng)、惠農(nóng)支出并提高小麥最低收購(gòu)價(jià)（春小麥）2530萬(wàn)畝270萬(wàn)畝種植結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)量2283億斤19億斤（冬小麥）2154億斤5億斤河北等主產(chǎn)省因?yàn)?zāi)減產(chǎn)（春小麥）129億斤14

2、億斤西北地區(qū)春小麥播種面積減少、西南干旱、低溫82、消費(fèi)情況9我國(guó)小麥供需格局逐漸得到改善： 我國(guó)小麥需求總量較為平穩(wěn)。由于我國(guó)小麥近幾年大多數(shù)年份處于豐收，因此2006/07年度以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥整體供略大于需。103、進(jìn)出口情況2003年：我國(guó)小麥價(jià)格優(yōu)勢(shì)，政府鼓勵(lì)陳化小麥出口，主要飼料小麥；2004年：我國(guó)大減產(chǎn)，產(chǎn)銷(xiāo)失衡，通過(guò)進(jìn)口大量小麥來(lái)緩解市場(chǎng)供求矛盾；2007年：我國(guó)小麥供求寬松，國(guó)際小麥出口國(guó)因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，有出口優(yōu)勢(shì)；2021年：取消了出口退稅，開(kāi)征出口關(guān)稅。11現(xiàn)在我們小麥的庫(kù)存還有2000億斤，幾乎相當(dāng)于一年的小麥產(chǎn)量。所以，我們糧食庫(kù)存是充裕的。這就為我們保持價(jià)格總水平的根本穩(wěn)定

3、奠定了比較雄厚的物質(zhì)根底。2021年3月6日國(guó)家發(fā)改委主任張平表示：2000億斤 = 托市收購(gòu)量2241萬(wàn)+09年局部+中央儲(chǔ)藏+地方儲(chǔ)藏+社會(huì)庫(kù)存2021/11年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)仍為略增態(tài)勢(shì)?？诩Z消費(fèi)受人口增長(zhǎng)影響，繼續(xù)平穩(wěn)增加，但消費(fèi)結(jié)構(gòu)有所變化。其中，隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)推進(jìn)以及農(nóng)村外出務(wù)工人數(shù)增加，城鎮(zhèn)居民口糧消費(fèi)增長(zhǎng)較為明顯，農(nóng)村口糧消費(fèi)略減。2021/11年度雖然我國(guó)小麥產(chǎn)量略有下降，消費(fèi)需求略有增加，但供大于需的根本格局沒(méi)有發(fā)生變化，年度產(chǎn)需平衡后仍有結(jié)余，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給充足。12小結(jié)：接災(zāi)害13第三部分自然災(zāi)害對(duì)小麥的影響干旱澇災(zāi)凍害干熱風(fēng)連陰雨小麥主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害：14近30年間，氣候

4、變化使得某些極端天氣、氣候事件頻繁發(fā)生。 “長(zhǎng)江澇，華北、華南旱、“長(zhǎng)江旱，華北、華南澇，或一年四季旱、春夏秋三季澇，或旱澇同年等特別異常的農(nóng)業(yè)災(zāi)害現(xiàn)象也頻繁出現(xiàn)，仿佛年年有大災(zāi)。15根據(jù)小麥生長(zhǎng)發(fā)育情況，大致灌溉“六水：1前作收獲前半月灌一次“底墑水；2封凍前完成灌“冬水； 3冬灌的麥田在返青期一般可不灌，但入春后，假設(shè)土壤水分降到15%以下，灌“返青水；4拔節(jié)前灌“拔節(jié)水；5灌漿期需要“灌漿水；6麥?zhǔn)涨?0 天左右，澆“麥黃水。其中2、3、4三次灌水相對(duì)重要，期間跨度根本從每年的11月到次年開(kāi)春以后的2至4月份。 農(nóng)作物西北華北黃淮江淮西南冬小麥停長(zhǎng)返青停長(zhǎng)返青返青拔節(jié)分蘗拔節(jié)拔節(jié)抽穗20

5、21年3月上旬 區(qū)域農(nóng)時(shí)16造成小麥播種期推遲，大面積晚播，播種質(zhì)量差，播后出苗不齊，缺苗斷壟，麥苗整體素質(zhì)差，抗災(zāi)能力弱，最終導(dǎo)致單位面積成穗不足，成熟期推遲。秋旱導(dǎo)致小麥葉片生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)可造成葉片干枯，越冬期小麥生長(zhǎng)量小，大分蘗少，小麥根系發(fā)育不健壯。但一般情況下，只要小麥生育中后期雨水條件比較正常，對(duì)產(chǎn)量影響較小。冬旱導(dǎo)致麥苗返青生長(zhǎng)緩慢，莖葉枯黃，光和能力下降，干物質(zhì)積累減少，每穗粒數(shù)減少，對(duì)產(chǎn)量的影響大于冬旱。春旱謹(jǐn)防冬春連旱和秋冬春連旱對(duì)產(chǎn)量的影響。干旱172021年我國(guó)小麥災(zāi)情背景： 從2021 年10 月份以來(lái)，小麥主產(chǎn)區(qū)山東、河南降水異常偏少，局部地區(qū)到達(dá)特旱等級(jí)。河南和

6、山東是我國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)，兩省小麥產(chǎn)量合計(jì)達(dá)45%左右。兩省的冬小麥旱情令2021年全國(guó)小麥生產(chǎn)充滿變數(shù)。 18與2021年大旱情況比較分析比照2021年的秋冬連旱來(lái)看，本次旱情受災(zāi)地區(qū)相對(duì)集中、嚴(yán)重程度也相對(duì)較低，特別是在2021年秋播前，河南等小麥主產(chǎn)區(qū)降水充足，使得小麥播種墑情較好，有利于后期生長(zhǎng)發(fā)育。2021年旱情 “N年不遇再上演2021年旱情遠(yuǎn)不及2021年19政府及農(nóng)民應(yīng)對(duì)干旱的能力不容無(wú)視 隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步、農(nóng)機(jī)普及以及抗旱組織能力的提高，相等程度的旱情引致的最終災(zāi)情嚴(yán)重程度在降低。來(lái)自全國(guó)防總的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)8 成以上冬麥播種面積具有澆灌設(shè)備。20據(jù)農(nóng)業(yè)干旱監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)顯示：甘肅隴南

7、、陜西關(guān)中平原東部、山西南部、河北南部、山東西北部、河南西部等地的局部地區(qū)仍存在輕度干旱，對(duì)無(wú)灌溉條件的冬小麥返青生長(zhǎng)不利；云南局部地區(qū)出現(xiàn)旱象。全國(guó)其余大部農(nóng)區(qū)無(wú)旱情。2月9日以來(lái)主產(chǎn)區(qū)連續(xù)幾場(chǎng)雨雪，對(duì)表層土壤的墑情改善起到了很好的作用，氣溫上升，適宜灌溉的區(qū)域不斷擴(kuò)大。21前期，華北旱情情況引起市場(chǎng)的高度關(guān)注。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)普遍的根本邏輯主線為：“干旱減產(chǎn)漲價(jià)通脹傳導(dǎo)。給人的感覺(jué)是：“旱情的開(kāi)展，已甚囂塵上，一發(fā)而不可收拾但是，氣象干旱 農(nóng)業(yè)干旱！受災(zāi) 減產(chǎn)！22氣象干旱：是指某時(shí)段由于蒸發(fā)量和降水量的收支不平衡，水分支出大于水分收入而造成的水分短缺現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)干旱：是指農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)季內(nèi)因長(zhǎng)期無(wú)雨，造

8、成土壤缺水，農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育受抑，導(dǎo)致明顯減產(chǎn)，甚至無(wú)收。注意：在發(fā)生氣象干旱后，假設(shè)能及時(shí)為農(nóng)作物提供灌溉，或采取其他農(nóng)業(yè)措施保持土壤水分，滿足作物需要，那么不會(huì)形成農(nóng)業(yè)干旱。氣象干旱 農(nóng)業(yè)干旱232007 年，全球麥價(jià)同因減產(chǎn)而上漲88%，而國(guó)內(nèi)麥價(jià)僅漲6%； 2021 年，國(guó)際麥價(jià)因俄羅斯等地災(zāi)害全年上漲近45%，但國(guó)內(nèi)僅漲5.1%。稻谷、小麥依托超高的國(guó)家?guī)齑?，價(jià)格受到了最大力度的干預(yù) ：1漲價(jià)時(shí)國(guó)家輪出庫(kù)存平抑價(jià)格 2跌價(jià)時(shí)以最低收購(gòu)價(jià)敞開(kāi)收購(gòu)手中有糧心中不慌國(guó)際小麥到岸綜合本錢(qián)價(jià)24第四部分我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)政策導(dǎo)向國(guó)家惠農(nóng)政策國(guó)家糧食流通政策托市收購(gòu)政策、托市拍賣(mài)政策小麥?zhǔn)袌?chǎng)主要政策25

9、國(guó)家糧食流通政策：小麥托市收購(gòu)糧食最低收購(gòu)價(jià)的變化： 1、最低收購(gòu)價(jià)水平逐年提高； 2、政策公布從新糧上市前逐漸提到播種前，到達(dá)提高種植積極性目的； 3、托市收購(gòu)范圍放寬，政策不斷完善。262021年6月底開(kāi)始，中儲(chǔ)糧等收購(gòu)主體相繼暫停托市麥?zhǔn)召?gòu)。27年度 全國(guó)產(chǎn)量 累計(jì)收購(gòu) 托市小麥?zhǔn)召?gòu)量托市收購(gòu)占產(chǎn)量比率 200610,8475,2284,09338%200710,9304,2422,89526%200811,2465,8674,20337%200911,4956,0164,00435%201011,4155,1912,24120%2021年大局部地區(qū)新麥價(jià)格超過(guò)了國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)水平，出現(xiàn)

10、了2006年國(guó)家首次執(zhí)行托市政策以來(lái)的最低收購(gòu)量。28托市拍賣(mài)政策調(diào)控市場(chǎng)2021年春節(jié)之后成交量大幅上升，反映出市場(chǎng)對(duì)當(dāng)前旱情的擔(dān)憂。2021年以來(lái)，托市麥投放量一直都保持在450萬(wàn)噸的高位，這說(shuō)明了政策穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格的態(tài)度。29小麥投放相關(guān)政策： 加工企業(yè)專(zhuān)場(chǎng)銷(xiāo)售，投放托市麥500萬(wàn)噸； 2021.8.6 加工企業(yè)第2場(chǎng)專(zhuān)場(chǎng)銷(xiāo)售，投放托市麥500萬(wàn)噸； 2021.12.3 國(guó)家進(jìn)行托市小麥定向銷(xiāo)售； 2021.12.29 國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售交易細(xì)那么修改； 2021.1.27 擴(kuò)大小麥定向銷(xiāo)售范圍。穩(wěn)定糧價(jià)方面的政策較多，目的非常明確，但效果不是非常明顯，后期政策及調(diào)控手段值得關(guān)注。3

11、0近10年來(lái)，有9年中的3-5月份價(jià)格均為震蕩或下跌走勢(shì)，僅有一年2004年因小麥生產(chǎn)受災(zāi)，生長(zhǎng)推遲等因素導(dǎo)致價(jià)格大幅上漲。31面粉市場(chǎng)價(jià)格同步上漲數(shù)據(jù)來(lái)源：中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心2021年以來(lái)，面粉價(jià)格在小麥價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，保持上漲態(tài)勢(shì)。據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2021年2月份特一粉全國(guó)均價(jià)2856元/噸，較去年同期上漲161元/噸，年漲幅7.11%小麥年漲幅5.03%。321國(guó)家提高糧食最低收購(gòu)價(jià)；2托市拍賣(mài)政策調(diào)控市場(chǎng)，底價(jià)連續(xù)提高；3災(zāi)害性天氣推動(dòng)市場(chǎng)對(duì)減產(chǎn)的預(yù)期；4相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲對(duì)麥價(jià)形成有力支撐；5收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，農(nóng)民惜售心理強(qiáng)于往年；6國(guó)際糧價(jià)大漲，國(guó)內(nèi)通脹預(yù)推升麥價(jià)。2021年以來(lái)影響價(jià)格穩(wěn)中上漲的主要因素：332021年托市麥銷(xiāo)售底價(jià)將提高2021年產(chǎn)托市麥整體銷(xiāo)售偏慢。截至3月4日，河南市場(chǎng)2021年托市麥仍剩余400-600萬(wàn)噸。河北、安徽等根本銷(xiāo)售完畢的省份，后期可能率先投放2021年產(chǎn)新麥。新麥投放托市價(jià)格可能提高，將會(huì)增加企業(yè)購(gòu)糧本錢(qián)。20