星級(jí)酒店評(píng)定程序

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)一、星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工& V* H1 & : X5 y1、旅游飯店星級(jí)評(píng)定工作由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌負(fù)責(zé)，其責(zé)任是制定星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法和檢查細(xì)則，授權(quán)并督導(dǎo)省級(jí)以下旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展星級(jí)評(píng)定工作，組織實(shí)施五星級(jí)飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，保有對(duì)各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)飯店星級(jí)的否決權(quán)。2、各星級(jí)的評(píng)定權(quán)限如下： 五星級(jí)：由省、自治區(qū)、直轄市的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)初檢，全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)終檢； 四星級(jí)：由地市的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)初檢，

2、省、自治區(qū)、直轄市的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)終檢； 三星級(jí)：由省、自治區(qū)、直轄市或地級(jí)優(yōu)秀旅游城市的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)評(píng)定；, + ) S5 u# z 二星級(jí)：由地市或縣級(jí)優(yōu)秀旅游城市的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)評(píng)定；2 Q$ M! ?# J5 P 一星級(jí)：由各縣、區(qū)的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)評(píng)定。 二、星級(jí)的申請(qǐng)1、申請(qǐng)星級(jí)的飯店，均須執(zhí)行旅游統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度，承諾履行向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)提供不涉及本飯店商業(yè)機(jī)密的經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)的義務(wù)。 s) W1 W( Z; c% j$ G3 h/ 2、旅游飯店申請(qǐng)星級(jí)，應(yīng)向相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)遞交星級(jí)申請(qǐng)材料；申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店，應(yīng)按

3、屬地原則逐級(jí)遞交申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料包括：飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告、自查自評(píng)情況說(shuō)明及其它必要的文字和圖片資料。( R9 , F2 m, W( J6 t$ 三、星級(jí)的評(píng)定規(guī)程1、受理：接到飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告后，相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在核實(shí)申請(qǐng)材料的基礎(chǔ)上，于14天內(nèi)做出受理與否的答復(fù)。對(duì)申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店，其所在地旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)在逐級(jí)遞交或轉(zhuǎn)交申請(qǐng)材料時(shí)應(yīng)提交推薦報(bào)告或轉(zhuǎn)交報(bào)告。, k% sj6 H! t, A 2、檢查：受理申請(qǐng)或接到推薦報(bào)告后，相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)以明查和暗訪的方式安排評(píng)定檢查。檢查合格與否，檢查員均應(yīng)提交檢查報(bào)告，對(duì)檢查未予通過(guò)的飯店，

4、相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，待接到飯店整改完成并要求重新檢查的報(bào)告后，于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。對(duì)申請(qǐng)四星級(jí)以上的飯店，檢查分為初檢和終檢：a) 初檢由相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)組織，委派檢查員以暗訪或明查的形式實(shí)施檢查，并將檢查結(jié)果及整改意見(jiàn)記錄在案，供終檢時(shí)對(duì)照使用；初檢合格，方可安排終檢；5 X4 D8 o# L- j, 8 Ub) 終檢由相應(yīng)評(píng)定權(quán)限的旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)組織，委派檢查員對(duì)照初檢結(jié)果及整改意見(jiàn)進(jìn)行全面檢查；終檢合格，方可提交評(píng)審。1 e: U; Y. N0 l3、評(píng)審：接到檢查報(bào)告后一個(gè)月內(nèi)，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢查員意見(jiàn)對(duì)申請(qǐng)星級(jí)的飯店進(jìn)行評(píng)審。評(píng)審的

5、主要內(nèi)容有：審定申請(qǐng)資格，核實(shí)申請(qǐng)報(bào)告，認(rèn)定本標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)標(biāo)情況，查驗(yàn)違規(guī)及事故、投訴的處理情況等。4、 批復(fù)：對(duì)于評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)的飯店，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)給予評(píng)定星級(jí)的批復(fù)，并授予相應(yīng)星級(jí)的標(biāo)志和證書(shū)。對(duì)于經(jīng)評(píng)審認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)不予批復(fù)。4 r& b9 |. J. v4 B* m四、星級(jí)的評(píng)定辦法2 M4 u& _. K# o% Y/ Y+ A- 1、星級(jí)的評(píng)定按照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定（GB/14308-2003）及其附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執(zhí)行，服務(wù)與管理制度評(píng)價(jià)表參見(jiàn)該標(biāo)準(zhǔn)的附錄D。2、星級(jí)評(píng)定和復(fù)核的檢查工作由星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

6、檢查員承擔(dān)。 % e% t% * Y( ?五、星級(jí)的評(píng)定原則1、飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按每座建筑物的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不同星級(jí)的建筑物不能繼續(xù)使用相同的飯店名稱。否則，旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)不予批復(fù)或收回星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)。2、 飯店取得星級(jí)后，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目的變化，關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項(xiàng)目，導(dǎo)致達(dá)不到原星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)向原旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申報(bào)，接受復(fù)核或重新評(píng)定。否則，原旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)收回該飯店的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志

7、。 六、例外+ i5 q# ! p; a& W# Z$ b某些特色突出或極其個(gè)性化的飯店，若其自身?xiàng)l件與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件有所區(qū)別，可以直接向全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)星級(jí)。全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在接到申請(qǐng)后一個(gè)月內(nèi)安排評(píng)定檢查，根據(jù)檢查和評(píng)審結(jié)果給予評(píng)定星級(jí)的批復(fù)，并授予相應(yīng)星級(jí)的證書(shū)和標(biāo)志。 ) 4 h. a0 a! z& I& e七、星級(jí)評(píng)定檢查工作一般流程6 1 N, Y* F4 p5 i主要檢查項(xiàng)日順序重點(diǎn)內(nèi)容及注意事項(xiàng)7 ; P0 Y) K/ h u, z一、申請(qǐng)準(zhǔn)備由申請(qǐng)飯店自主完成，或請(qǐng)所在地星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)指導(dǎo)完成& q) d z: M) |4 G1、明確內(nèi)部負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)及其負(fù)責(zé)人

8、% # L u+ 按照旅游飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員章程，申請(qǐng)星級(jí)的飯店應(yīng)選聘內(nèi)部星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢查員，通過(guò)參加相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)，了解星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)逐一檢查達(dá)標(biāo)2、上述人員接受星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)3、建立健全服務(wù)與管理制度相關(guān)文件按照標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，并形成書(shū)面材料備查4、作好其他迎檢準(zhǔn)備) K1 s1 g; F, ; y% y3 R* 準(zhǔn)備申請(qǐng)報(bào)告和其他必要材料；迎接檢查要重視但不浮夸；接待要?jiǎng)?wù)實(shí)但不虛假 E% h9 g9 RU5 1 G二、檢查6 F: G8 T6 V- V A0 a重點(diǎn)：三核心區(qū)域（前廳、客房、餐飲）的舒適度感受，各區(qū)域的硬軟什檔次匹配和各功能區(qū)域劃分合理程度

9、，設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)情況、使用方便程度，指示和服務(wù)用文字規(guī)范程度，公共信息圖形符號(hào)的規(guī)范程度和實(shí)用效果7 z. E; q8 # r- l, X$ $ D1、開(kāi)好情況匯報(bào)會(huì)- - U4 U( CV# u, Y由檢查員主持，當(dāng)?shù)匦羌?jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)人員參加，飯店中層以上人員須全部到場(chǎng)，認(rèn)真記錄1)飯店匯報(bào)內(nèi)容：* I U! U* F! w9 B3 o0 Q飯店基本情況、特色及缺陷或不足* I- ir- X0 X! Y) a8 a! 1 Z創(chuàng)星準(zhǔn)備情況、達(dá)標(biāo)情況(含選項(xiàng)情況)、現(xiàn)存差距服務(wù)與管理制度的有關(guān)文件經(jīng)營(yíng)管理情況及在本地區(qū)同行中的地位6 T& _2 F2 D5 d檢查員重申檢查要求& k( h ?& %

10、J& 2 t6 p6 N2)推薦機(jī)構(gòu)匯報(bào)內(nèi)容： h: f. Y- r9 I u h具體說(shuō)明檢查達(dá)標(biāo)情況、飯店整改結(jié)果、推薦的理由、(高星級(jí))初檢意見(jiàn)、結(jié)果及飯店整改現(xiàn)狀2、實(shí)地檢查(可不分組，也分為多組)檢查員和飯店協(xié)商安排檢查路線，檢查中注意核對(duì)申請(qǐng)材料與實(shí)際情況是否相符2 p c0 V V6 _1)外部環(huán)境：飯店的地理位置、周圍環(huán)境、建筑外觀、停車場(chǎng)及門(mén)廊4 p$ e1 Z2 X p, V2)前廳：裝飾材料、藝術(shù)品、綠色植物、燈光、指示標(biāo)志、總服務(wù)臺(tái)、大堂吧、 商務(wù)中心及商場(chǎng)等區(qū)域2)客房& Z& K$ 9 S. L: / Y! m除常規(guī)項(xiàng)目外，重點(diǎn)是家具、客用品的檔次、舒適性和協(xié)調(diào)性，光

11、照度，溫濕度和噪音等：檢查員住房應(yīng)各不相同4)餐飲(包括廚房). p9 9 Y: M R r. y) V& - p保證西早、中早、正餐的零點(diǎn)和宴請(qǐng)各一次：重點(diǎn)檢查各餐廳(包括宴會(huì)廳)出品質(zhì)量和熱度、分區(qū)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及清潔狀況8 U8 dX7 F6 tv/ r5)會(huì)展4 g; t, s G9 K e. H; a- N會(huì)議廳、多功能廳及商務(wù)中心的設(shè)備配置6)康樂(lè)美容美發(fā)、歌舞廳、桑拿等的衛(wèi)生狀況和康體項(xiàng)目的安全性 r8 & E V5 L6 Y5 E7)其他客用公共區(qū)域# s! T- l i- f電梯、衛(wèi)生間、走廊等區(qū)域的格調(diào)檔次的統(tǒng)一性, p5 m4 ?2 J/ + P* ?8)員工活動(dòng)區(qū)域/

12、jy9 z! J: j設(shè)施齊全程度，有無(wú)生活、學(xué)習(xí)的基本保障9)共用系統(tǒng)綜合布線、計(jì)算機(jī)管理、互聯(lián)網(wǎng)通訊、空調(diào)、導(dǎo)向、消防安全等系統(tǒng)的實(shí)際性能和效用3、檢查員意見(jiàn)匯總會(huì)1 Q. _2 F- e/ P+ h2 c% + P3 B檢查員參加，飯店和當(dāng)?shù)匦羌?jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)人員不參加；留有充足時(shí)間，供檢查員匯總情況，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，確定最后評(píng)分和反饋的原則意見(jiàn)+ i7 Bd9 D1 6 M m4、開(kāi)好檢查意見(jiàn)反饋會(huì)由檢查員主持，當(dāng)?shù)匦羌?jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)人員參加，飯店中層以上人員須全部到場(chǎng)認(rèn)真記錄，會(huì)后整理成書(shū)面材料1)檢查員反饋意見(jiàn)9 P. g& e$ J& k3 3 M; l通報(bào)檢查情況，肯定飯店達(dá)標(biāo)努力和成績(jī)，糾正評(píng)分誤差并分析原因，指出目前存在差距以及要求和建議，表明將如實(shí)向星評(píng)機(jī)構(gòu)匯報(bào)本次檢查結(jié)果、是否合格交由星評(píng)機(jī)構(gòu)做結(jié)論2)推薦機(jī)構(gòu)表達(dá)意見(jiàn)對(duì)檢查工作的客觀公正性明確表態(tài)和申述3)飯店表態(tài)2 q# r: g8 j; K, s, A可就檢查員提出的疑問(wèn)作出解釋，就要求和建議表態(tài)是否接受以及準(zhǔn)備在多長(zhǎng)時(shí)間里完成整改+ k$ a, y6 ?) / |; g, K三、檢查善后工作. t9 J4 W1 x4 j q2 Q u檢查員可協(xié)助有關(guān)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)督促飯店整改達(dá)標(biāo)，飯店任務(wù)也是重在整改；切忌任何方面只催促評(píng)審結(jié)果而不認(rèn)真整改的偏向 N( * X% c k1、檢查員寫(xiě)出檢查報(bào)告檢查員