2011市場調(diào)查見習匯報

1、2011市場調(diào)查見習匯報這個暑假我并沒有一直待在家中，而是積極的走出來，參加社會實踐，我想在實踐中更多的提高自己的能力，讓自己的各種本領都得到更多的提高，這是我一直以來不斷的想法，我想我會做好的，我會一直不斷的努力下去，最終在實踐中提高自己的能力！“國以民為本，民以食為天，食以安為先?！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場則是人們獲取食物的重要場所，農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實踐服務團隊“健康衛(wèi)士”就對高沙農(nóng)貿(mào)市場進行了一次實地調(diào)查！一、高沙農(nóng)貿(mào)市場所在地高沙社區(qū)基本情況高沙社區(qū)

2、原名高沙大隊，始建于年月日，占地面積2平方公里，社區(qū)年月日被區(qū)政府批準為高沙社區(qū)居民委員會。它位于國家級開發(fā)區(qū)“經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)”北部，省重點工程“高教園區(qū)”西側，繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學生流動量日趨增大，有學在下沙，生活在高沙之稱。西側緊連市政府規(guī)劃落實的平方公里大型居住區(qū)（經(jīng)濟適用房），居住人口約9萬余人，東鄰浙江省最大的高教基地（下沙高教園區(qū)），面積平方公里，教職員工、學生1萬余人。黃金地段屬市副城區(qū)之一，規(guī)劃人口6萬余人，市場前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場則位于高沙社區(qū)的南部！二、高沙農(nóng)貿(mào)市場的設施情況高沙農(nóng)貿(mào)市場始建于年，當時農(nóng)貿(mào)市場的設施比較簡陋，攤位也比較少，農(nóng)貿(mào)市

3、場外沒有現(xiàn)在的各種食品店面。LocALhOSt據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場管理人員處了解到，當時農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生設施也沒現(xiàn)在的好，來買菜的多數(shù)是高沙本地人。但年時，按杭州市農(nóng)貿(mào)市場提升改造的要求，高沙社區(qū)投入資金100多萬元對農(nóng)貿(mào)市場進行了升級改造，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場寬敞明亮，大大改善了顧客的購物環(huán)境，原來簡陋的棚架不見了，取而代之的是一個個干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場已于年月號正式開門營業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的高沙居民，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了，有一種逛超市的感覺?，F(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場共建有7個攤位，其中蔬菜攤82個，肉類攤30個，家禽攤3個，海鮮攤11個，冷凍攤8個，豆制

4、品攤6個，干貨攤4個，水果攤3個。還有其他店面72個。另外，我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室，通過與值班室人員的交流我們了解到，市民們?nèi)绻I到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問題可到檢測室進行檢測，這樣就對該農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。三、高沙農(nóng)貿(mào)市場和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況正如我們采訪的那位居民說的那樣，現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場里買菜好像在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場里，同期設施建造得很好，空氣較清晰，聞不到那些難聞的異味。走道基本都是干燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場配有專門的滅蠅設施，抑制了病毒細菌通過蒼蠅傳播。我們在市場入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結果公示表”上看到市場里的所有菜都已通過檢測合

5、格。我們在值班室里了解到各類菜的檢測合格率為98%，而已經(jīng)在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場里的瓜果蔬菜確實較為新鮮，一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常，但部分海產(chǎn)品還存在一些問題，主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱，招來蒼蠅和蚊蟲，不過許多商販都采取了一定措施，都能保證海產(chǎn)品的安全合格?？傮w可得高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生狀況良好！四、我們的建議1、農(nóng)貿(mào)市場的垃圾箱應及時清倒，以免帶來異味，引來蒼蠅。2、農(nóng)貿(mào)市場的管理人員應多去市場里檢查檢查，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過期的食品應及時消除。3、農(nóng)貿(mào)市場清潔工人應隨時清除市場走道角落里的垃圾。4、部分蔬菜攤位的殘葉應及時清理。、部分海鮮攤位應及時更換水桶里的水。宰殺魚后留下的鱗片等應及時清理干凈。6、部分家禽攤位應注意通風，定時檢測家禽的情況?？偨Y：通過我們“健康衛(wèi)士”一上午的調(diào)查可得，高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好，農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好，無農(nóng)藥殘留、食品過期等狀況，在銷售的產(chǎn)品都已經(jīng)過檢測并合格，市民可放心使用。這一次調(diào)查只是我暑假