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1、十大垃圾食品1 什么是垃圾食品？ 人類一代一代的繁衍，也隨著食物的變化，在不斷的進化?，F(xiàn)代生活水平提高了，物質(zhì)也越來越豐富，吃的東西越來越“多”，為什么很多的人出現(xiàn)更多的“文明”病和“富貴”病，主要還是由于我們吃的東西太“精”！根據(jù)世界衛(wèi)生組織給出的結(jié)論，以下的十大類食物為垃圾食品。2 1、能量密度高，經(jīng)常進食易導致肥胖； 2、含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導致心腦血管疾病的元兇（油炸淀粉）； 3、在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)； 4、破壞維生素，蛋白質(zhì)變性一、油炸食品3 1、鈉鹽含量超標，造成腎臟負擔加重、高血壓風險增高； 2、大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的風險增高； 3

2、、高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。 二、腌制食品4三、加工類肉制品 （肉干肉松香腸） 1、含三大致癌物質(zhì)亞硝酸鹽； 2、含大量防腐劑、增色劑和保色劑等，加重肝臟負擔； 3、多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。 5四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）1、食用香精和色素過多， 對肝臟功能造成負擔2、嚴重破壞維生素3、熱量過多營養(yǎng)成分低6五、汽水可樂類食品1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐7六、方便類食品 （方便面和膨化食品， 高鹽、高脂、低維生 素、低礦物質(zhì)） 1、鹽分含量高增加腎負荷升高血壓

3、； 2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影響心腦血管； 3、含防腐劑和香精，加重肝臟負擔。8七、罐頭類食品 （包括魚肉類水果類） 1、營養(yǎng)素特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡； 2、蛋白質(zhì)變性； 3、較高的糖分，并以液體為載體使糖分吸收率大為增高，導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。 9八、話梅蜜餞類食品 1、含三大致癌物質(zhì)亞硝酸鹽； 2、含防腐劑香精等添加劑損害肝臟； 3、含較高鹽分導致血壓升高腎臟負擔加重。 10九、冷凍甜品 類食品 （冰激凌、雪糕等）1、奶油含量較高，易導致肥胖；2、糖分含量高，可降低食欲；3、還可能因為溫度低而刺激胃腸道。11 1、燒烤類食品含有強致癌物質(zhì)苯并芘 2、蛋白質(zhì)炭化變性 3、1只烤雞腿=60支香煙毒性十、燒烤類

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