魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 7.3溶液的酸堿性課件(共38張PPT)

1、檸檬山楂酸桔子酸生活中“嘗起來(lái)酸酸的”堿“摸起來(lái)滑滑的”生活中1生活中的酸有哪些？ “酸”一詞從有酸味的酒而來(lái)。最早，在制酒的時(shí)候，有時(shí)把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。 2生活中的堿有哪些？ “堿”一詞在阿拉伯語(yǔ)中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，如楊梅很酸望梅止渴、蘋果中有蘋果酸、檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。 生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的皮蛋中也有堿。 3常見(jiàn)的酸有鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)

2、、還有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。 4常見(jiàn)的堿有氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鈣Ca(OH)2、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化銅Cu(OH)2、氨水(NH3H2O)等。 從名稱上看它們最后一個(gè)字都是“酸”，從結(jié)構(gòu)上看都含有氫元素。 從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根(OH)實(shí)驗(yàn)探究紫色石蕊試液在不同溶液中的顏色變化白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入紫色石蕊試液后的顏色酸性溶液中性溶液堿性溶液紫色石蕊試液遇酸變成紅色紫色石蕊試液遇堿變成藍(lán)色紫色石蕊試液在中性溶液中仍為紫色無(wú)色酚酞試液在不同溶液中顏色變化白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入無(wú)色

3、酚酞試液后的顏色酸性溶液中性溶液堿性溶液無(wú)色酚酞試液遇酸不變色無(wú)色酚酞試液遇堿變成紅色無(wú)色酚酞試液在中性溶液中仍為無(wú)色實(shí)驗(yàn)探究一、如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性1.酸堿指示劑：遇到酸或堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化的物質(zhì)2.常見(jiàn)的酸堿指示劑：紫色的石蕊試液 無(wú)色的酚酞試液3.酸堿指示劑的作用：區(qū)分或檢驗(yàn) 酸性溶液和堿性溶液酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液紫色酚酞試液無(wú)色變?yōu)榧t色變?yōu)樗{(lán)色不變色變?yōu)榧t色4.石蕊試紙：藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙檢驗(yàn)酸檢驗(yàn)堿藍(lán)色石蕊試紙遇酸變?yōu)榧t色紅色石蕊試紙遇堿變?yōu)樗{(lán)色如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？ 檢驗(yàn)溶液是酸性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶

4、液為酸性溶液。檢驗(yàn)溶液為堿性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)藍(lán)色；或者滴入幾滴無(wú)色的酚酞試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶液為堿性溶液。 鞏固練習(xí)：1鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變_，遇無(wú)色酚酞溶液_。2氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變_，使酚酞溶液變_。紅色仍無(wú)色藍(lán)色紅色3紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變_， 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)變_。4無(wú)色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水)變_，在無(wú)色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_。藍(lán)色紅色紅色無(wú)色注意：是指示劑在變色，不是酸溶液和堿溶液在變色。如說(shuō)石蕊溶液使鹽酸變紅色的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。指示劑的發(fā)現(xiàn)自制指示劑原料月季

5、花牽牛花紫蘿卜美人焦胡蘿卜紫包菜活動(dòng)與探究：自制酸堿指示劑。 取幾種植物的花瓣或果實(shí)(如牽牛花、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜等)，分別在研缽中搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡； 用紗布將浸泡出的汁液過(guò)濾或擠出，得到指示劑； 試驗(yàn)指示劑在上述4種溶液中的顏色變化。 指示劑(溶液) 在不同溶液中的顏色變化 食醋 石灰水 鹽酸 氫氧化鈉溶液紅菜苔胡蘿卜土豆指示劑(溶液) 在不同溶液中的顏色變化食醋 石灰水 鹽酸 氫氧化鈉溶液紫色菊花瓣汁紅色 綠色 紅色 綠色金盈菊花瓣汁黃色 黃色 黃色 黃色三角梅花瓣汁紅色 黃色 紅色 黃色紫色包菜葉汁紅色 綠色 紅色 綠色討論：上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，哪些不可以作

6、酸堿指示劑？討論：上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，哪些可以作酸堿指示劑？金盈菊花瓣汁，因?yàn)樵谒帷A溶液中沒(méi)有變色。紫色菊花瓣汁，三角梅花瓣汁、紫色包菜葉汁。鞏固練習(xí)：5下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn)的(酒精用于提取花中的色素) 上表中能做酸堿指示劑的花汁是；_將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_；若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是_。 酒精中 酸溶液中 堿溶液中 大紅花 粉紅色 橙色 綠色 紫羅蘭 紫色 紅色 藍(lán)色 萬(wàn)壽菊 黃色 黃色 黃色 大紅花、紫羅蘭橙色紫色 與同學(xué)合作，課外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，制作酸堿指示劑，用其檢驗(yàn)家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自來(lái)水

7、、淋浴液等物質(zhì)的酸堿性。課外活動(dòng)鞏固練習(xí)：6能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無(wú)色酚酞溶液 ( ) A變紅色 B變藍(lán)色 C呈無(wú)色 D變紫色 A7下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 ( ) ANaCl BNH3 CHCl DNaOH C鹽類、中性變成氨水后是堿類鹽酸是酸類是堿類鞏固練習(xí)：8化學(xué)興趣學(xué)習(xí)小組的同學(xué)采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研磨，加入酒精充分浸泡后過(guò)濾，得到了三種溶液。將三種溶液分別滴加到下列液體中，得到以下信息：試回答： 如果用所制得的溶液檢驗(yàn)花盆中土壤的酸堿性，你會(huì)建議選擇_花的酒精溶液來(lái)作酸堿指示劑；在上述三種酒精溶液中，酒精屬于_。(填“溶質(zhì)”或“溶劑

8、”) 如果得知花盆中的土壤顯酸性，某種花卉適合微堿性條件下生長(zhǎng)，你會(huì)建議選擇上表中的_來(lái)進(jìn)行改良。 玫瑰溶劑花的種類所制成溶液的顏色 有關(guān)試劑呈現(xiàn)的顏色 白醋 蒸餾水 石灰水玫瑰粉紅色紅色 粉紅色 綠色黃菊黃色黃色 黃色 黃色雛菊無(wú)色無(wú)色 無(wú)色 黃色石灰水鞏固練習(xí)：9著名化學(xué)家羅伯特波意耳在一次實(shí)驗(yàn)中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過(guò)了一會(huì)兒，他驚奇的發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點(diǎn)點(diǎn)。波意耳對(duì)這意外的發(fā)現(xiàn)，作出了各種假設(shè)，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，探究普遍規(guī)律，終于獲得了成功。對(duì)紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設(shè)?請(qǐng)將你的各種假設(shè)以及驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案填寫在下表中。 你對(duì)紫羅蘭花瓣遇酸變紅現(xiàn)象的各

9、種假設(shè) 你驗(yàn)證假?zèng)]的實(shí)驗(yàn)方案 其他酸也能使花瓣變紅色嗎? 將稀硫酸、稀硝酸等酸分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象 鹽酸能使其他種類的花瓣變色嗎? 將鹽酸分別滴到其他種類的花瓣上，觀察現(xiàn)象 堿溶液也能使花瓣變色嗎? 將氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿溶液分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象 1.說(shuō)出你所知道的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)2.如何知道某工廠排出的廢液是酸性的還是堿性的？（可用多種方法）達(dá)標(biāo)練習(xí)（1）用酸堿指示劑（1）用石蕊試紙間接觀察法 電離電離：物質(zhì)溶解于水產(chǎn)生自由移動(dòng)的離子 氯化鈉 NaCl知識(shí)回顧注意：化合物電離時(shí)原子團(tuán)不變 碳酸鈉 Na2CO3= 2Na+ + CO32-= Na+ + Cl- 硫酸 H2SO4=

10、2H+ + SO42- 氫氧化鈉 NaOH= Na+ + OH- 電離時(shí)生成的陰離子全部是氫氧根離子（OH-）的化合物叫做堿。 第一站：識(shí)別酸和堿氫氧化鉀KOH快樂(lè)參與氫氧化鈉NaOHNa+ 、OH- K+ 、OH- Na+ 、OH- K+ 、OH- 堿金屬離子和OH- 動(dòng)動(dòng)腦第一站：識(shí)別酸和堿 選出所列物質(zhì)中的酸和堿（填序號(hào)）酸： 堿：HNO3 NH4ClNa2SO4 H2CO3 Ca(OH)2 Ba(OH)2旅途拾趣原子團(tuán)氫氧根 OH硫酸根 SO4硝酸根 NO3碳酸根 CO3銨根 NH4H+ OH-酸溶液堿溶液酸性堿性二、怎樣判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱1、溶液的酸堿性（1）酸性：酸溶液： H+

11、酸性 （2）堿性：堿溶液： OH- 堿性 溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度1.溶液酸堿性強(qiáng)弱程度用pH表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度跟什么有關(guān)？pH的范圍如何規(guī)定？pH的大小與溶液酸堿性有什么關(guān)系？pH如何測(cè)定？閱讀提綱一定量的水溶液中H+的數(shù)量越多，酸性越強(qiáng)。一定量的水溶液中OH-的數(shù)量越多，堿性越強(qiáng)。pH的范圍通常在014之間中性酸性逐漸增強(qiáng)堿性逐漸增強(qiáng)0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pHpH7 溶液顯堿性溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度1.溶液酸堿性強(qiáng)弱程度用pH表示（pH的范圍通常在014之間）中性酸性逐漸增強(qiáng)堿性逐漸增強(qiáng)2.pH的測(cè)定pH試紙 在玻璃片或白瓷板上放一片pH 試紙

12、，用玻璃棒蘸取被測(cè)液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測(cè)液的pH 。0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pH 取不同的溶液，用pH試紙測(cè)定它們的pH2、溶液酸堿性的強(qiáng)弱（1）酸堿性的強(qiáng)弱（2）酸堿性強(qiáng)弱的表示：pH（3）酸堿性強(qiáng)弱與pH的關(guān)系：一定量溶液 H+ 數(shù)量越多酸性越強(qiáng)； OH- 數(shù)量越多堿性越強(qiáng)pH的范圍：014之間（1）pH=7 溶液顯中性（2）pH7 溶液顯堿性pH越小，酸性越強(qiáng)pH越大，堿性越強(qiáng)酸性逐漸增強(qiáng)0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pH中性堿性逐漸增強(qiáng)（4）pH的測(cè)定：pH試紙 在玻

13、璃片或白瓷板上放一片pH 試紙，用玻璃棒蘸取被測(cè)液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，得出被測(cè)液的pH 。（4）pH的測(cè)定：pH試紙 在玻璃片或白瓷板上放一片pH 試紙，用玻璃棒蘸取被測(cè)液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測(cè)液的pH 。注意： 1.不能直接把試紙浸入試液，否則會(huì)污染試液。 2.不能先用蒸餾水濕潤(rùn)PH試紙，否則會(huì)稀釋試液的濃度，測(cè)出來(lái)的PH值就不準(zhǔn)確。 測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH，說(shuō)明它們的酸堿性: pH酸堿性pH酸堿性橘汁34弱酸性汽水34弱酸性糖水7中性自來(lái)水67弱酸性牛奶67弱酸性唾液67弱酸性番茄汁46弱酸性草木灰水811弱堿性肥皂水810弱

14、堿性洗潔精67弱酸性溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響pH=1 pH=7 pH=13 觀察頭發(fā)光澤 拉斷的難易程度 光澤好難正常正常很不好很易討論：溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響？對(duì)你選擇洗發(fā)液有什么啟示？ 答：堿性物質(zhì)對(duì)頭發(fā)有損壞作用。所以洗發(fā)液應(yīng)選接近中性的，不要選堿性大的洗發(fā)液。然后再用微酸性的護(hù)發(fā)素來(lái)保護(hù)頭發(fā)。 調(diào)查與研究簡(jiǎn)單測(cè)定土壤酸堿性的方法：取樣，溶解，測(cè)定。三、物質(zhì)的酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的意義1、酸和堿與人的生理活動(dòng)密切相關(guān)2、土壤的酸堿性對(duì)植物的生長(zhǎng)非常重要人體某些體液的正常pH范圍血液唾液胃液乳汁尿液pH7.357.456.67.10.81.56.46.75.07.0大多數(shù)植物適宜在接近中性的土壤生長(zhǎng)西瓜6.07.0蘋果樹(shù)6.08.0小麥6.07.0 談一談，在今天的探究之旅中，你有哪些收獲？ 生活中的酸和堿作業(yè)1你能行：在線測(cè)試2試試看：見(jiàn)知識(shí)領(lǐng)航3查閱網(wǎng)站