衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全應急預案

1、衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安應急預案市二高衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安應急預案為了提高我校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安事件的處理能力與水平，減輕或消除突發(fā)事件的 危害，防止各類傳染病在學校的流行，確保廣大師生員工的身心健康與生命平安，維護正常的教 育教學秩序和校園的穩(wěn)定。根據(jù)中華人民共和國傳染病防治法、學校衛(wèi)生工作條例、學 校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定和學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定等法律法 規(guī)，結(jié)合我校實際，特制定本應急預案。一.應急處理領(lǐng)導小組：組 長：XXX副組長：XX成 員：XXX XX二.工作目標加大宣傳力度，普及飲食衛(wèi)生知識，提高廣大師生員工的衛(wèi)生平安和自我防護意識。根據(jù)不同 季節(jié)和情況（

2、如：68月份流行的手足口病等），宣傳流行性疾病和飲食衛(wèi)生平安事件的預防保 健知識，預防為主，防治結(jié)合。加強學校食品衛(wèi)生平安管理力度，強化工作責任制，確保學校衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生平安工作落實到實處。建立健全傳染病及食物中毒疫情報告制度，提高預警和醫(yī)療救治快速反響機制，強化人力、 物力、財力儲藏，增強應急處理能力。一旦發(fā)現(xiàn)疫情或發(fā)生飲食平安突發(fā)事件，要做到：快速反 應，及時準確處置。三.工作職責.根據(jù)市教育局關(guān)于進一步加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作的通知精神，制定本校的突發(fā) 事件應急預案。.廣泛深入地開展衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高 食堂人員、師生員工的飲

3、食衛(wèi)生平安意識和科學防病能力。.開展校園環(huán)境政治和愛國衛(wèi)生運動，加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學校食 堂及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。.確保學生喝上平安飲用水，吃上放心飯菜，住上安心宿舍。.及時向當?shù)丶膊☆A防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學校的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安事 件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人救助工作。四、學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安事件的預防.經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與生活環(huán)境進行自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除平安隱患。.增加學生衛(wèi)生投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。.學校食堂向當?shù)匦l(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員必須持有健康證、培訓證上崗并 注意個人衛(wèi)生

4、；對患有“五病”的人員必須100%的調(diào)離。.購銷和使用的食品應當定點采購并按規(guī)定驗收，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品； 食品加工過程和儲藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴格消毒，并有保潔措施。.食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的平安措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制, 強化平安防范措施，防治投毒事件發(fā)生。.嚴禁學校將學生食堂甩手承包，對實行承包和租賃經(jīng)營和社會化服務(wù)的學校集體食堂、副食攤 點，要采取切實可行的措施加強管理明確責任。.加強學校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播.加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán)境和水源。.大力開展愛國衛(wèi)生運動，重

5、點搞好食堂衛(wèi)生、教師衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學生提供一 個平安衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。.按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識，引導學生樹立良好的衛(wèi)生意識, 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和生活方式。.進行食品衛(wèi)生知識和預防食物中毒的專題教育，增強學生識別腐敗變質(zhì)食品、“三無”產(chǎn)品、 劣質(zhì)食品的能力，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。五、學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安事件報告.嚴格執(zhí)行學校重大公共衛(wèi)生事件報告，對集體性突發(fā)衛(wèi)生事件時，醫(yī)務(wù)室及學校有關(guān)部門應立 即向本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導小組報告，并以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向市疾病預防控制 中心報告，同時向教育局報告。.任何人都

6、不得隱瞞、緩報、瞞報、謊報突發(fā)事件。.建立突發(fā)事件舉報制度。每位教師和學生有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權(quán)舉報有關(guān)人員不 履行突發(fā)事件應急處理規(guī)定和職責的情況。六.學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安突發(fā)事件的應急反響根據(jù)全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案、中華人民共和國傳染病防治法、學校衛(wèi)生工作 條例、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定和學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī) 定等法律法規(guī)，結(jié)合學校的特點，在必要時啟動相應的突發(fā)事件預案，作出應急反響。及時掌 握學生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或疑似食物中毒時，學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安突發(fā) 事件領(lǐng)導小組應做好以下工作：（一）。食物中毒事件.立即停止食品加工出

7、售活動，并在第一時間報告當?shù)匦l(wèi)生、教育和公安部門；.立即將發(fā)病人員送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人；.保存造成食物中毒或這可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認后交 予衛(wèi)生部門處理；.積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品；.落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學校正常的教育教學秩序；. 配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓，提出整改意見，杜絕類似事件再次 發(fā)生。（二）。群體性不明原因疾病等突發(fā)事件.迅速報告衛(wèi)生、教育主管部門及其他有關(guān)部門，請求派遣專業(yè)人員進校，開展病情調(diào)查，查明 事件原因；.及時發(fā)現(xiàn)病人，積極采取預防措施，防止疾病蔓延擴散，要將病人盡快送往正規(guī)醫(yī)院進行隔離 治療；.要密切關(guān)注疫情的變化，消除有可能導致傳染病傳播的各種隱患，要集中力量對學校的教學場 所、食堂、宿舍、廁所等生活學習場所定期施行衛(wèi)生清理，落實通風、消毒制度，控制疫情蔓延。 七 責任追究根據(jù)中華人民共和國傳染病防治法、學校衛(wèi)生