草地培育學(xué)課程教學(xué)課件全冊教學(xué)課件匯總

1、授課人：XX XX 草地培育學(xué)XX學(xué)院 XX 專業(yè)【全套課件】緒 論、草地的概念：二、草業(yè)與草業(yè)科學(xué)三、為什么要學(xué)草地學(xué)四、我國草地生產(chǎn)中存在的問題五、我國草地生產(chǎn)的潛力第一章 飼用植物的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特性第一節(jié) 草地植物的類別及其特征第二節(jié) 多年生牧草的繁殖、更新與再生第三節(jié)多年生牧草貯藏營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)價值的動態(tài) 第四節(jié)草地植物的飼用評價第五節(jié) 飼用植物經(jīng)濟(jì)類群 第二章 草地生產(chǎn)能力的評定第一節(jié)草原生產(chǎn)流程及草原生產(chǎn)能力 第二節(jié)草原生產(chǎn)能力評定的方法第三章 草地培育綜合技術(shù)第一節(jié)草地封育第二節(jié) 草地土壤改良第三節(jié)草地補(bǔ)播第四節(jié) 草地雜草防除第五節(jié) 草地灌溉第五節(jié) 草地施肥第六節(jié)人工草地的建立

2、第四章 割草地的合理利用 第一節(jié)割草地的技術(shù)要求第二節(jié)青貯料的調(diào)制第三節(jié) 青干草的調(diào)制第五章 放牧地的合理利用第一節(jié) 放牧對草地的影響第二節(jié) 草地的放牧強(qiáng)度和放牧?xí)r期第三節(jié) 放牧制度及劃區(qū)輪牧第四節(jié) 放牧家畜的結(jié)構(gòu)與組織第六章 基本草地建設(shè)和草地圍欄第一節(jié) 基本草地建設(shè)第二節(jié) 草地圍欄第七章 草地牧場管理第一節(jié)草地牧場概述第二節(jié)草地牧場的管理策略第三節(jié)草地牧場的生產(chǎn)計(jì)劃緒 論、草地的概念：1、地學(xué)（植物群落學(xué)）對草地概念的理解 草原（steppe）由耐寒的旱生多年生草本植物為主（有 時為旱生小半灌木）組成的植物群落，是一種地理景觀，是陸地植被的一個植被型植物群落 ：（1）解釋一：在一定地段上，

3、與環(huán)境條件緊密相關(guān)全部植物有規(guī)律的組合，在這個群落中，植物與植物，植物與環(huán)境存在著彼此依存，相互的制約的復(fù)雜關(guān)系，任何一個植物群落，都有其種類組合，一定外貌，各種植物在數(shù)量比例與空間分布上有著一定結(jié)構(gòu)。 （2）解釋二：植物群落是由植物群聚按一定規(guī)律演變而來的，它是由多種植物，包括高等植物，低等植物組成的，有內(nèi)在聯(lián)系的同位復(fù)合體，具有較穩(wěn)定的性質(zhì)。 植物群聚：若干植物由于偶然因素（風(fēng)力、水力）被搬移到一定地點(diǎn)，在其里繁衍、生存，它們可能是一種或多種植物，但它們之間缺乏內(nèi)在聯(lián)系。植物群落與植物群聚之區(qū)別：（1） 聯(lián)系：植物群聚可以演變?yōu)橹参锶郝?。?） 植物群聚為一種或多種植物，而植物群落為多種植

4、物組成。（3） 植物群聚中的各個植物之間沒有聯(lián)系，而植物群落中各個植物之間具有內(nèi)在聯(lián)系植被 ：指一定地區(qū)內(nèi)覆蓋地面的植物及其群落的總體 ，也就是由植物組成的有生命的地表覆蓋物。 2、農(nóng)學(xué)范疇的草地含義 第一種解釋 ：草原和農(nóng)田、森林，是一種重要的農(nóng)業(yè)資源，是由大面積天然飼用植物著生，以放牧利用為主的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地（從植物特征與作用方面定義）。第二種解釋：草原是以草地和家畜為主體所構(gòu)成的特殊生產(chǎn)資料，在這種生產(chǎn)資料中進(jìn)行著草原生產(chǎn)，即把日光能與無機(jī)物轉(zhuǎn)化為牧草，再把牧草轉(zhuǎn)化為家畜及其產(chǎn)品的生產(chǎn)（從物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)化方面給予定義）。 第三種解釋：草地作為一項(xiàng)世界上面積的最大的土地生物資源，除傳統(tǒng)的生產(chǎn)

5、飼用植物以供家畜放牧或刈割后飼喂家畜以生產(chǎn)畜產(chǎn)品外，在當(dāng)今還存在牧養(yǎng)野生草食動物，為野生非牧養(yǎng)動物（如肉食類，鳥類和昆蟲等）提供憩息地，以景觀和綠地環(huán)境為人類提供旅游、娛樂和休息地，提供野生藥材花卉和工業(yè)原料，保存和提供遺傳資源，保持水土和恢復(fù)破壞的土地等多種方面功能。因此，隨著90年代草業(yè)科學(xué)提出后，對草地的定義為：草地是生長草本植物、或兼有灌叢和稀疏喬木，可為家畜和野生動物提供食物和生產(chǎn)場所，并可為人類提供優(yōu)良生活環(huán)境、其他生物產(chǎn)品等多種功能的土地生物資源和草業(yè)生產(chǎn)基地。 3、農(nóng)學(xué)范疇草地的兩種屬性 （1）它是由土地生物構(gòu)成的農(nóng)業(yè)資源，是一個農(nóng)業(yè)生物群落。是從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域，在這個生物

6、群落中不僅存在植物、動物、微生物及其環(huán)境，而且它們之間相互作用，互相依賴形成一個統(tǒng)一的整體，即草原生態(tài)系統(tǒng)。 （2）它是一種特殊的生產(chǎn)資料。這是因?yàn)椴莸夭粌H是人類勞動的對象，而且是人類勞動的手段和產(chǎn)物。人類通過勞動把草原上的飼用植物轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，為社會生產(chǎn)和生活服務(wù)，同時直接或間接的也改變著草原本身。4、地學(xué)范疇與農(nóng)學(xué)范疇兩者對草地認(rèn)識的區(qū)別 （1）前者強(qiáng)調(diào)草地植物成分是否為草本，而且是耐寒的多年生草本，而后者強(qiáng)調(diào)可否以放牧家畜進(jìn)行動物生產(chǎn)。 （2）前者的草地僅作為一個地理景觀，是陸地植被的一個植被型；而后者認(rèn)為除了草原這個植被型外，還有沙漠、沼澤、凍原、疏林等，只要是大面積的有飼用價值植物生

7、長的地方，能進(jìn)行動物生產(chǎn)，都可稱之為草地。 從以上可以看出，農(nóng)學(xué)范疇的草地其基本點(diǎn)為可用于家畜放牧的土地及其群落，而地學(xué)范疇的草地其基本點(diǎn)為以草本植物為主的土地及其群落，說明農(nóng)學(xué)范疇草地的含義比地學(xué)范疇廣，除了草原外、還包括草甸、沼澤，荒漠、疏林和凍原等。在實(shí)際生產(chǎn)中，上述這些地方都可以建立和發(fā)展草地畜牧業(yè)，故在生產(chǎn)實(shí)踐中人們對草地的理解是廣義的。 草地的相關(guān)術(shù)語草地（grassland）(注：北美草原稱為range或rangeland) （1）按形成自然形成草地天然草地（Natural grassland）人工種植草地人工草地（Artificial grassland） 農(nóng)學(xué)意義上講栽培草地

8、（Cultivated grassland）（2）按用途用于放牧的草地放牧草地（Pasture或grazing land）用于割草的草地割草草地（Meadow）（3）根據(jù)草地利用年限或改良培育狀況植被穩(wěn)定改良草地永久(性)草地(牧場)（Permanent pasture）與栽培作物長期互相輪作的草地輪作草地（Rotation Pasture or ley）一年生的或臨時放牧草地臨時草地（Temporary Pasture）補(bǔ)充或輔助利用的草地補(bǔ)充草地（在劃區(qū)輪牧中多見，Supplemental and complemental pasture）牲畜和野生動物放牧獲得飼草的各種天然植物群落著生地

9、統(tǒng)稱為天然牧場（Natural pasture or range）二、草業(yè)與草業(yè)科學(xué) 草地經(jīng)過人類經(jīng)營，形成產(chǎn)品是一個生產(chǎn)和經(jīng)營過程，習(xí)慣稱為草地生產(chǎn)。隨著人們對草地的認(rèn)識和生產(chǎn)內(nèi)涵的發(fā)展，提出草業(yè)的概念，作為農(nóng)業(yè)、林業(yè)一樣，是把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、進(jìn)而變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢的一個產(chǎn)業(yè)部門，即草產(chǎn)業(yè)，簡稱草業(yè)。 1、草業(yè)和草業(yè)科學(xué)的定義： 草業(yè)的英文Prataculture（錢定） 我國著名系統(tǒng)工程理論家錢學(xué)森院士（1984）年提出：“草業(yè)是作為產(chǎn)業(yè)的概念提出來的，它是草原為基礎(chǔ)，利用日光能合成牧草，然后用牧草通過獸畜、通過生物、再通過化工、機(jī)械手段，創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的產(chǎn)業(yè)”。相應(yīng)的草業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，應(yīng)規(guī)

10、范的稱為草業(yè)生產(chǎn)。作為草業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)該有由生產(chǎn)實(shí)踐升華的科學(xué)理論與體系，稱為草業(yè)科學(xué)，簡稱草學(xué)。2、草業(yè)的結(jié)構(gòu) 草業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)，就應(yīng)具備一個產(chǎn)業(yè)的條件，故草業(yè)不包括傳統(tǒng)意義上“土草畜”三位一體的草原生產(chǎn)，還應(yīng)延伸到土地、植物、動物的結(jié)構(gòu)配置，生產(chǎn)過程、產(chǎn)品加工和流通，即除了應(yīng)包含牧草轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品的生產(chǎn)主體外，還應(yīng)包括產(chǎn)前的植物生產(chǎn)及產(chǎn)后的產(chǎn)品后加工過程，包括以草業(yè)為原料的多種能為社會制造財(cái)富的生產(chǎn)活動。草業(yè)的結(jié)構(gòu)如下： 前植物生產(chǎn)層：以其景觀和環(huán)境效益產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值。如自然保護(hù)區(qū)、水土保持區(qū)、城市綠地、運(yùn)動場草坪。 植物生產(chǎn)層：是植物及其產(chǎn)品的生產(chǎn)，如青草，干草、青貯飼料等。 動物生產(chǎn)層：家畜、

11、家禽及野生動物的生產(chǎn)，如肉、奶、蛋、皮毛等。 外生物生產(chǎn)層：對動物植物及其產(chǎn)品進(jìn)行加工、運(yùn)輸及銷售的全過程生產(chǎn)。 3、草業(yè)四個生產(chǎn)層的相互關(guān)系：草業(yè)的四個生產(chǎn)層中，每一層次都可分別接受社會的加工，管理和投入，每一層都可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，如植物生產(chǎn)層中，牧草的役割，儲藏、加工、調(diào)制都可得到效益。而對每一層次不同環(huán)節(jié)應(yīng)用不同科學(xué)技術(shù)也可能產(chǎn)生不同經(jīng)濟(jì)效益。4、草業(yè)的特點(diǎn)（1）草業(yè)是完整而又漫長的產(chǎn)業(yè)從草業(yè)的基本定義出發(fā)，草業(yè)包括了四個生產(chǎn)層，它從合理利用草地資源為起點(diǎn)，從日光能，土壤開始，從草原植物、動物最終到社會產(chǎn)品，在前植物生產(chǎn)層中還包括了水土保持，土壤改良、防風(fēng)固沙、凈化環(huán)境、美化環(huán)境等項(xiàng)目，外

12、生物生產(chǎn)層包括了草畜產(chǎn)品的加工，是完整的產(chǎn)業(yè)。從產(chǎn)業(yè)的周期上講，它包括了前期的自然生產(chǎn)，中期的社會生產(chǎn)，還包括了后期的商品化生產(chǎn)，在此期間既有資源的開發(fā)利用，還有資源的保護(hù)和恢復(fù)，因此占據(jù)大跨度的時間和較長的生產(chǎn)周期，是一個漫長的產(chǎn)業(yè)。2）草業(yè)是具有多功能的產(chǎn)業(yè) 牧草具有多種功能，如作為飼草、藥草、綠肥、煙草 、紙草、草坪、防風(fēng)固沙、水土保持等，還可作為燃料及工業(yè)原料，因而就決定了草具有多功能性 （3）草業(yè)是高效產(chǎn)業(yè)草業(yè)的高效性體現(xiàn)在生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益兩方面體現(xiàn)。 生態(tài)效益，主要體現(xiàn)在美化環(huán)境、防風(fēng)固沙，防止水土流失，增加土壤肥力等。 經(jīng)濟(jì)效益，主要體現(xiàn)在草產(chǎn)品（草粉、草塊、草編等）和畜產(chǎn)品三

13、、草地管理學(xué)的意義 1、從資源學(xué)看，學(xué)習(xí)草地學(xué)可以更好的利用草地這項(xiàng)農(nóng)業(yè)資源。 2、從生態(tài)學(xué)角度看，學(xué)習(xí)草地可以更好的合理利用草地，改良和保護(hù)草地，為我國的生態(tài)平衡做出貢獻(xiàn)。 3、從少數(shù)民族的繁榮與發(fā)展看，合理的利用好草地對維護(hù)邊疆各民族團(tuán)結(jié)，進(jìn)行共同繁榮起著重要作用。四、我國草地生產(chǎn)中存在的問題 1、飼料供應(yīng)季節(jié)不平衡，鞏固的飼草料基地少。 2、草地利用方式落后，管理粗放，保護(hù)力度不夠，致使草地超載嚴(yán)重，人為破壞嚴(yán)重，草地沙化，退化嚴(yán)重。有條件的地方?jīng)]有鞏固的飼草料基地。 3、草地畜種改良落后，生產(chǎn)性能低。 4、草地的牧草轉(zhuǎn)化率低只有先進(jìn)國家的62%。 5、草地生產(chǎn)的機(jī)械化水平低，機(jī)械化程度

14、為美國的1/10。 6、人工草地比例小。 7、科技力量弱，科研生產(chǎn)投入少?？蒲腥藛T少五、我國草地生產(chǎn)的潛力 我國草地資源面積占到了國土的42 %，而生產(chǎn)水平不高。草地生產(chǎn)潛力與發(fā)達(dá)國家相比，還有巨大的生產(chǎn)潛力。那么如何提高草地生產(chǎn)能力，在生產(chǎn)實(shí)際中，就是要找到實(shí)際生產(chǎn)量與潛在生產(chǎn)量之間的限制因素，克服限制因素，讓植物生產(chǎn)量最大可能的轉(zhuǎn)化為動物生產(chǎn)量。草地生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)能力放大表項(xiàng)目 改良方法 每一項(xiàng)的增產(chǎn)狀況 生產(chǎn)水平累積量 牧草產(chǎn)量 改良天然草地建立人工草地 13倍 24倍 牧草利用 合理利用 50% 36 牧地利用 劃區(qū)輪牧 20% 3.67.2 家畜 家畜改良 3050% 4.68-10

15、.8 家畜 品種組合優(yōu)化 40150% 6.5516.2 周轉(zhuǎn) 季節(jié)畜牧業(yè) 3001100% 26.229.7 通過上表數(shù)據(jù)表明，每項(xiàng)措施都可使草地生產(chǎn)能力提高。 第一章 飼用植物的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特性 本章講授植物長期與生境相互作用而表現(xiàn)在外貌上的生活型，主要飼用的植物的生長發(fā)育、分蘗類型等；多年生牧草貯藏營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)價值的動態(tài)以及飼用植物的經(jīng)濟(jì)類群，為以后學(xué)習(xí)草地培育打下理論基礎(chǔ)。 要求學(xué)生重點(diǎn)掌握草地植物的生活型、分蘗類別及其特征，多年生牧草貯藏營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)價值的動態(tài)。 第一節(jié) 草地植物的類別及其特征 一、 飼用植物的生活型 1、生活型定義：指植物長期適應(yīng)綜合的外界環(huán)境條件而在外貌上表

16、現(xiàn)的類型。換句話說：生活型是植物在漫長的系統(tǒng)發(fā)育過程中對生態(tài)因素的綜合適應(yīng)結(jié)果。同一生活型的植物，在外部形態(tài)特征、對生活條件的要求及對環(huán)境條件的適應(yīng)等方面具有相同或相似的地方。根據(jù)植物的生活型，可以認(rèn)識植物的外貌和一般性狀、生活習(xí)性及環(huán)境條件之間的聯(lián)系，有助于對草地植物群落特征的分析和描述，也是劃分草地類型的重要依據(jù)。2 、植物的生活型劃分植物的生活型的方法很多，我們采用德國學(xué)者克涅爾的劃分方法，根據(jù)外貌將植物生活型劃分為四大類。 喬木： 多年生木本植物，具有本質(zhì)化主干，一般在460M以上，熱帶多數(shù)樹種25M，上端形成枝葉擴(kuò)展的樹冠。喬木的特點(diǎn)是枝條冬季不死亡，葉全部或部分死亡，樹根深在10M

17、左右，由于枝條上芽離地面較高，也叫高位芽植物。喬木分為帶綠喬木（針葉）和夏綠喬木（闊葉）A、常綠的：松樹、云杉、側(cè)柏，常綠喬木的樹葉中含有有機(jī)酸、生物堿、單寧等物質(zhì)。青綠時家畜一般不采食，可加工后利用。B、夏綠的：如，楊樹、榆樹、沙棗樹，夏綠喬木的葉片可作飼料，它其中粗CP含量較多，營養(yǎng)價值可與優(yōu)良干草相比。有人把24M高的木本稱為亞喬木，如:梭梭，也稱為扎干（內(nèi)蒙多分部，用來當(dāng)柴）。灌木： 多年生木本植物，沒有主干，在地面基部就開始分枝，枝條呈絲狀。高度在45米，壽命在2030年，樹干與枝條的芽不死，屬于地上芽植物。它可以分為 常綠與夏綠兩種：夏綠：擰條、紫穗槐（闊葉）、紅柳常綠：沙冬青、杜

18、鵑、翠柏（針葉）有些灌木家畜不食，甚至有毒，如麻黃，沙冬青，興安杜鵑等。而有些灌木如錦雞兒、霸王、白刺可作飼料。灌木一般在荒漠草地中為優(yōu)勢種，在灌叢草原與干草原中也廣泛出現(xiàn)。小灌木 通常在2030cm高，沒有主干。如紅砂在荒漠植被中作用較大。我區(qū)中部北部分布較多。墊狀植物 屬于小灌木，但由于近根出分枝，長出的枝貼近地面形成座墊狀，稱墊狀植物。如豬頭刺。 、半灌木 分枝從基部開始，無主干，基部本質(zhì)化，上部為草質(zhì)，一般冬季葉和枝條死亡，高度在0.20.5m。如沙蒿，地膚。半灌木多分在干草原或荒漠半荒漠地區(qū)，是冬春季家畜主要飼草。小半灌木 指矮生的半灌木，高度在0.2m以下。如冷蒿。亞灌木狀草本 指

19、莖有一定幅度木質(zhì)化的草本，仍然是草質(zhì)。如枝兒條（牛枝子）、白里香、干草。藤本 具有的長的蔓莖，纏繞或以特殊的器官（吸盤）附著與其它物體上。A：草質(zhì)的藤本 例如：田旋花、牽牛、野豌豆。B：本質(zhì)的藤本 例如：葡萄多年生草類： 草本植物，生命在一年以上，冬季地上部分枯死，根部一般不死，靠地面芽或地下芽過冬，春季復(fù)生，多數(shù)以營養(yǎng)繁殖為主，種子繁殖為輔。多年生草類是草地植被的主體。多年生草類還包括了短命多年生植物，它一般僅在春季完成生育期，生育期非常短，如鱗莖早熟禾。多年生植物主要分布在草原、荒漠、半荒漠地區(qū)。一年生草類： 草本植物，生活周期在一年之內(nèi)，包括越年生草類，植物結(jié)實(shí)后地上地下部分死亡，主要以

20、種子繁殖為主。一年生草類對建立人工草地有一定意義。如：蘇丹草、燕麥苔鮮、地衣類苔鮮、地衣多附生在其它基質(zhì)上（如樹皮、巖石等），或者貼在地面矮生，沒有根，構(gòu)成植物群落的最下層，沒有多大飼用意義，少數(shù)可作藥用。地衣可以分為殼狀地衣、膠質(zhì)地衣、葉狀地衣和枝狀地衣，其中枝狀地衣在秋冬春季為鹿所喜食，但其生長緩慢，每年只生長1cm左右。 藻類：藻類一種營養(yǎng)植物，有多細(xì)胞的，有單細(xì)胞的，象綠球藻（小球藻），海帶（褐藻的一個屬），發(fā)菜（藍(lán)藻的一個屬）。藻類蛋白質(zhì)含量很高，被稱為植物肉，開發(fā)前景廣闊。 二、飼用植物的分蘗類型多年生草類每年冬季地上部分全部枯死，春季根部再長出枝條，而且牧草原來的枝條能利用后（放

21、牧或刈割），又全部長出新的枝條，它枝條的更新主要以營養(yǎng)更新的方式進(jìn)行，而營養(yǎng)更新又與植物的分蘗類型存在極其密切的關(guān)系。下面我們就來看多年生草類枝條的形成類型。 分蘗：指枝條地表或地下莖節(jié)、根莖、根蘗上的芽形成枝條現(xiàn)象。 1、 根莖狀草類根莖狀草類有兩種枝條，即直立的和地下與地面平行的兩種莖，后者又叫根莖。A、根莖生長的特點(diǎn)： 根莖分布在距地表520公分深處。根莖自母枝長出，形成節(jié)和節(jié)間。在根莖的節(jié)上生長的垂直的更新芽，并可形成枝條。垂直枝條長出地面后形成綠色的莖和葉。根莖狀草類每年從老的根莖上生長出新的根莖，而新的根莖上又長出新的枝條，這樣就形成具有大量枝條的根莖網(wǎng)。有些植物的根莖每年只延長幾

22、厘米，有的則每年能延長11.5米。 B、莖狀草類適宜的生境多年生根莖草類，在疏松通氣良好的壤土，生長發(fā)育最好。當(dāng)土壤空氣缺乏時，它的分蘗節(jié)便逐漸向地表移動，但移動到一定高度，由于土壤表層水分較少，根莖便死亡，這時根莖型植物就被其他分蘗類型的植物（一般是疏叢狀草類）取代（生草層的形成過程講過）。所以要保持根莖型植物良好生長，就必須對其草地進(jìn)行松土或劃破草皮切割，增加土壤透氣性。如定邊草原站，對根莖狀草地切割后，提高了草地草產(chǎn)量。但是，有的根莖狀草類，如蘆葦?shù)仍谕寥浪诌^多和透氣不足，也能良好生長發(fā)育，因?yàn)檫@類植物的葉片、莖和根具有透氣腔（cell間隙），空氣從氣孔進(jìn)入，經(jīng)氣腔輸送到根部的末端。C

23、、利用特點(diǎn)根莖狀草類具有特別強(qiáng)大的營養(yǎng)繁殖能力，往往能在一處形成連片的植株，但因其根距地表較深（510cm處），不能固結(jié)地表，所以不能形成草皮。所以在根莖狀草類占優(yōu)勢的放牧場上放牧?xí)r，土壤結(jié)構(gòu)易被破壞，不是踏實(shí)（水分過多時），就是沙化（水分不足時），放牧不能超載，也不能在一處連續(xù)放牧，土壤太潮濕也不宜放牧。根莖狀的草類很多，如賴草，白草，大拂子茅，無芒雀麥，匍匐冰草等。 2、疏叢狀草類 疏叢狀草類莖的基部有短的莖節(jié)，位于地表15cm深處。 枝條從分蘗節(jié)上以銳角形式伸出，形成株叢。 可形成草皮，但叢與叢之間缺乏聯(lián)系，所以草皮不結(jié)實(shí)，易破碎，放牧過重時，叢間下凹形成很多小丘。 疏叢狀草類新枝條形成

24、是從株叢邊緣開始，所以年代較長的株叢中央部分積累了大量的植株殘余物，影響了草叢生長，降低了牧草產(chǎn)量。所以管理上常以耙耙去中央的殘余物，同時施以有機(jī)肥料。屬于此類草的有：鴨茅，多年生黑麥草，狗尾草，西伯立亞冰草等。3、 根莖疏叢狀草類 這類草分蘗節(jié)位于地表以下。 株叢本身為疏叢狀草類的分蘗，但株叢與株叢之間有短的根莖聯(lián)系著，同時可形成富有彈性的草皮，草皮堅(jiān)固，故在放牧?xí)r不易被家畜破壞土壤或在草地上形成小丘，為放牧利用的理想草地。 這類草在疏松而有結(jié)構(gòu)的土壤上生長發(fā)育最好。屬于此類草的有草地早熟禾，沙蘆草，紫羊茅，大看麥娘等。4 、密叢狀草類 本類草分蘗節(jié)位于地表之上。有的植株在干旱草原地區(qū)分蘗位

25、于地表附近。 節(jié)上生長出的枝條緊密相貼，幾乎垂直土壤表面向上生長，形成稠密的株叢。 株叢中心接近地表，其外圍則稍稍升起，株叢的直徑隨年齡而增加。株叢與株叢之間由于水蝕，風(fēng)蝕作用而低凹，株叢常形成小的草丘。 在干旱草原，成年的中心在衰老的同時，往往發(fā)生死亡，只有株叢的外圍才保持有活的枝條，因而往往形成禿頂“株叢”。這類草能在透氣性不良或完全厭氣的土壤上正常生長發(fā)育，這是由于它們的分蘗節(jié)位于地表之上，枯死的有機(jī)物質(zhì)包圍在分蘗節(jié)附近保持水分的緣故。這類草生長緩慢，產(chǎn)量不高，飼用價值較低，但耐牧性強(qiáng)，如大針茅，芨芨草等。這類草能形成很密的草皮，在一個地方可生長幾十年。 5 、匍匐莖草類這類草的根頸上生

26、長出匍匐于地表的匍匐枝，在匍匐枝的節(jié)處形成葉簇，在葉簇下面形成不定根，可固著于土壤上，上面形成新的植株。在利用上，由于此類草產(chǎn)量低（因其莖長，葉子小或發(fā)育不良），不能刈割調(diào)制干草，但它們的營養(yǎng)繁殖能力強(qiáng)，適于放牧，且較耐牧，如白三葉，鵝絨萎菱菜等 6 、軸根性草類（根頸叢生狀草類/根頸性草類）這類草都有垂直于地面的粗壯的主根（直徑從1cm數(shù)cm），由主根上生長出許多粗細(xì)不一致的側(cè)根，根入土由十幾厘米到23米或更深。莖的下部較粗部分（多在土壤表層下13cm處）與根相融合的地方稱為根頸。根頸上生有更新芽，由芽可生長出分枝條，枝條上也有芽也可以生長枝條。這類植物在越冬時主要保護(hù)根頸，根頸受凍整個植株

27、便會死亡。（例外，紅豆草根頸受凍，生長不好）壽命多在幾年至幾十年，以種子繁殖為主，在透氣良好土層深厚的土壤上生長發(fā)育最好。此類草多為豆科或其他科雜類草，如苜蓿、草木犀、三葉草等。7 、根蘗性草類此類草具有垂直的短根。在530cm深處，由垂直短根上生長出水平根，在水平根上形成更新芽，這些芽向上生長到地面形成枝條。水平根上的更新芽一般在夏秋或春季形成，分布在水平根的前端或根頸處，到營養(yǎng)末期，分蘗芽抵達(dá)土表而不出土，在地下越冬后第二年春季長出地表形成枝條。這類植物的根具有強(qiáng)大的繁殖能力，只要一小段的水平根就可以繁殖（ 干草屢挖不絕），再疏松通氣的土壤上發(fā)育良好。如干草、刺兒菜、細(xì)葉駱駝蓬、黃花苜蓿等

28、。 8 、鱗莖和塊莖性植物這類植物的地下莖呈鱗莖或塊莖狀，其中貯存有大量營養(yǎng)物質(zhì)，可以忍受干旱和低溫，從鱗莖和塊莖上可以生長新的枝條，進(jìn)行獨(dú)立生活。如：石蔥、土豆等。還有大蒜、水仙等。 9、 粗壯須根型草類這類且有短的分蘗節(jié)（根莖）和強(qiáng)烈分枝的側(cè)根，形態(tài)上似禾本科的根，但比較粗壯，以種子繁殖與營養(yǎng)繁殖并重，如；酸模、車前等。 三、飼用植物的體態(tài)類型1、 三種枝條的結(jié)構(gòu)（指多年生禾本科草的枝條） 生殖枝：指具有莖和花序的枝條，莖上葉片少 長營養(yǎng)枝：具有莖但無花序的枝條，莖上葉片多 短營養(yǎng)枝：由葉鞘和葉片組成，即根出葉簇組成。葉簇中央具有一個將來形成莖的原始體，所以我們認(rèn)為它的主莖處于未發(fā)育或莖的

29、原始狀態(tài)。2、 飼用植物的株叢類型，根據(jù)飼用植物枝條，葉片分布情況，可為下面四類 上繁草：植株高大，一般株高1米以上，株叢多半是生殖枝和長營養(yǎng)枝組成。莖上葉片分布較均勻，這一類型植物適宜割草，刈割后留槎產(chǎn)量不超過總產(chǎn)量的510%。如無芒雀麥、燕麥、羊草、賴草、苜蓿、草木棲、紅豆草、紅三葉草等 下繁草：植株矮小，高4050厘米，株叢多半是短營養(yǎng)枝組成，刈割后留槎量大，約占總產(chǎn)草量的2060%，而且這些殘茬的營養(yǎng)價值高，同時，這類牧草適于放牧利用。如針茅、冰草、草地早熟禾、白三葉、黃花苜蓿等 半上繁草：它的特點(diǎn)是枝條的成分和株叢的形狀介于上下繁草之間，這些草可刈可牧，可用來建立刈牧兼用草地。如多年

30、生黑麥草、垂穗批堿草。南方較多。 需要說明的是：無論是上繁草還是下繁草，并不是絕對的，尤其上繁草，在生長條件不好時（如缺水）也可變?yōu)橄路辈?，如無芒雀麥。 蓮座狀叢草：此類草為根出葉（很少或沒有莖出葉），葉簇生，在退化草地上分布較多，但木大矮，家畜多利用的，如車前、風(fēng)毛菊、蒲公英。 四、多年生草類的發(fā)育速度和壽命研究多年生牧草的發(fā)育速度與壽命對建立人工草地時草種的選擇、草種的組合方案制定、以及草地合理利用等方面有重要意義。1 、短壽植物：生長發(fā)育速度快，播種當(dāng)年可形成生殖枝，第二年發(fā)育完全，產(chǎn)量最高，并可收獲，壽命34年。如紅三葉、雜三葉、高燕麥草、多年生黑麥草。.2 、二年生植物：生長速度快，

31、播種當(dāng)年草產(chǎn)量就很高，第二年死亡。如草木樨、白曲三葉草。 3、 中壽植物：發(fā)育速度較慢，播種當(dāng)年一般不生成生殖枝，第2-3年發(fā)育完全并可收獲，壽命58年。如合理利用可增加810年。如白三葉、紫花苜蓿等。4、長壽植物：發(fā)育速度緩慢，播種當(dāng)年不生成生殖枝，播后第34年產(chǎn)量最高，壽命在10年或10以上。如無芒雀麥、草地早熟禾、小糠草等。5、發(fā)育速度很慢，真正壽命長的草類：播種當(dāng)年不生成生殖枝，這些草生長58年生產(chǎn)量最高，壽命在1015年或幾十年。如針茅、棱狐茅等。 第二節(jié) 多年生牧草的繁殖、更新與再生一、種子繁殖與更新在草地利用中，種子繁殖所占比重較小，這一方面是由于放牧或刈割使得牧草達(dá)不到成熟期，

32、另一方面即使達(dá)到成熟期，也因環(huán)境的不適應(yīng)而不能生存，這包種子能否發(fā)芽、發(fā)芽后生態(tài)因子的缺乏等，因此草地中往往只有極少的植株來自于種子。盡管種子繁殖所占比重較小，但應(yīng)認(rèn)識到種子繁殖是營養(yǎng)繁殖和營養(yǎng)更新的基礎(chǔ)，在維持主要植被的生活力和產(chǎn)量上具有本質(zhì)的作用。二、營養(yǎng)繁殖與更新從植物體的某一營養(yǎng)器官獲得一株完整的植物叫營養(yǎng)繁殖，而營養(yǎng)更新是恢復(fù)以某種方式被損失或枯死的個體部分。進(jìn)行營養(yǎng)繁殖和更新的器官有：匍匐莖、根莖、塊莖、鱗莖、分蘗節(jié)以及它們的衍生物和過度類型。營養(yǎng)繁殖能否導(dǎo)致有機(jī)體的退化，未定論。三、多年生草類的再生1、再生性的概念牧草被刈割或被家畜采食后，重新生長的特性叫牧草的再生性；這種重新生

33、長的能力叫再生能力；它包括再生速度、再生次數(shù)、再生強(qiáng)度。再生速度是指牧草被利用后，單位時間內(nèi)生長的高度。再生次數(shù)是指在生長期內(nèi)牧草能忍受刈割或采食的次數(shù)。再生強(qiáng)度是指利用后，單位時間內(nèi)生長的干物質(zhì)重量。它的表示方法有兩種，一是以各次再生草的產(chǎn)量與第一次利用時的產(chǎn)量之比。另一種是以各次再生量占總量的百分比來表示。2、再生草形成的方式短枝繼續(xù)生長。長枝繼續(xù)生長。利用后借留茬上的腋芽形成長枝繼續(xù)生長。位于土表或土內(nèi)的芽形成新的枝條。3、影響再生能力的因素生物學(xué)特性環(huán)境條件利用時期利用方式和程度利用強(qiáng)度貯藏營養(yǎng)物質(zhì)第三節(jié)多年生牧草貯藏營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)價值的動態(tài) 一、貯藏營養(yǎng)物質(zhì)積累的動態(tài)植物在同化過程中

34、所形成的有機(jī)物，一部分用于正在生長的器官，另一部分運(yùn)送到貯藏器官貯藏起來，供植物在饑餓時或制造養(yǎng)分受到障礙時利用的營養(yǎng)物質(zhì)，稱為貯藏營養(yǎng)物質(zhì)也稱為可塑性物質(zhì)。1、貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)植物體進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物，制造的有機(jī)物按用途可分為兩大類 結(jié)構(gòu)物質(zhì)：戊糖酐、纖維素、半纖維素等 營養(yǎng)物質(zhì)：糖類（淀粉）、脂肪、蛋白質(zhì)2、貯藏營養(yǎng)物質(zhì)作用供牧草春季萌發(fā)，放牧、刈割后再生在干旱地區(qū)的夏季休眠和冬季休眠時維持生命活動植物強(qiáng)烈生長期，需大量營養(yǎng)物質(zhì)因此，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的積累，在牧草生命活動中具有重要意義，了解營養(yǎng)物質(zhì)積累的動態(tài)規(guī)律，對我們在草地的合理利用，管理等方面是個基礎(chǔ)理論知識。 3 、營養(yǎng)物質(zhì)貯藏的部

35、位、一年生植物：貯藏在果實(shí)、種子中，、兩年生植物：頭一年貯藏在地下器官，第二年貯藏在種子中，、多年生植物貯藏的部位：主要貯藏在地下器官：包括：根系 、根莖、 莖的基部，分蘗節(jié)（根頸）、鱗莖、塊莖等。在以上器官中，根系中的營養(yǎng)物質(zhì)貯藏量相對值（即百分比）少，但根系量大，故絕對值最大，其次是根莖，第三位是分蘗節(jié)。根據(jù)上面的營養(yǎng)物質(zhì)貯藏部位，在春季牧草缺乏時，應(yīng)防止牛、羊把地表土刨開吃根莖，影響牧草萌發(fā)。 4、 多年生牧草貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的動態(tài)規(guī)律多年生牧草由于生長發(fā)育期的特點(diǎn)不同，故營養(yǎng)物質(zhì)的動態(tài)規(guī)律也有所不同，同時各器官組織中貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量也不同，多年生牧草在未被利用時，其積累貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的過程

36、大致如下：春天返青后，由于無同化作用，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)下降，大藥75%被動用，當(dāng)長出葉片后至分蘗-分枝期，可達(dá)第一個貯藏高峰，牧草拔節(jié)抽穗，需消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)又開始下降，直至始花期后莖的強(qiáng)烈生長停止，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的含量又開始上升，并一直延續(xù)到結(jié)實(shí)期，形成第二個高峰，成熟枯萎后又開始下降。5、依據(jù)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的動態(tài)規(guī)律合理利用草地 1、貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的最大消耗量在萌發(fā)分蘗期，即新枝條尚未形成光合能力的時期，應(yīng)不能放牧。也就是開始放牧?xí)r期不得早于分蘗期。2、貯藏物質(zhì)的最大貯藏量在晚秋，為獲得過冬安全和次年最大生物量，此時不可過牧，即結(jié)束放牧不遲于牧草生長結(jié)束前30 天。刈割干草在牧草開花結(jié)

37、實(shí)期進(jìn)行。3、在牧草整個生育期，放牧強(qiáng)度要適宜，不可采食過低，影響再生。 這就是為什么說早春與晚秋是牧草生長的兩個危機(jī)時期，在兩個危機(jī)時期草地最好不放牧。二、多年生牧草貯藏營養(yǎng)價值的動態(tài)1、一年內(nèi)干物質(zhì)動態(tài)一年中，牧草在春季生長 發(fā)育較為緩慢，隨發(fā)育階段的進(jìn)行和對生長環(huán)境的適應(yīng)，生長逐漸加快，當(dāng)由營養(yǎng)狀態(tài)轉(zhuǎn)向生殖狀態(tài)的過程中，生長速度達(dá)到最快，以后隨發(fā)育階段的進(jìn)行和對生長環(huán)境的不適應(yīng)，生長隨之變慢，最后完全停止。如以分蘗-分枝期為100%，則抽穗-孕蕾期225-300%，開花期300-500%，結(jié)實(shí)期250-400%，果后營養(yǎng)期180-300%。2 、一年內(nèi)營養(yǎng)價值動態(tài)、從化學(xué)物質(zhì)的動態(tài)看牧草

38、的營養(yǎng)價值一般蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維c在牧草生長初期含量最高?？扇苄蕴妓衔镫S生長逐漸增加，至開花期大量消耗，以后逐漸減少。粗纖維隨生長而增加。鈣的含量比較穩(wěn)定，磷逐漸降低。從消化率看：抽穗-孕蕾前牧草的消化率幾乎是穩(wěn)定的，隨牧草的進(jìn)一步成熟，消化率每天大約下降0.5個單位，如以分蘗-分枝期為100%，則抽穗-蕾期90-95%，開花期85-90%，果后營養(yǎng)期25-40%。、從適口性上看：一般在牧草幼嫩時消化率為90%，孕蕾期為6580%，開花期為4060 %，種子成熟時為2540 %。3、用干物質(zhì)和化學(xué)成分動態(tài)看草地合理利用草地放牧利用應(yīng)不遲于抽穗期（禾本科）或孕蕾期（豆科），因?yàn)檫@兩個

39、時期是牧草消耗率的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在這以前消化率高，以后則低。草地刈割草應(yīng)在開花初期為好，因?yàn)榇藭r營養(yǎng)物質(zhì)的絕對量最高。 、以化學(xué)物質(zhì)的變化規(guī)律合理配備畜種從南向北，牧草的營養(yǎng)類型為：碳，NN 、C型N 、C灰分型，家畜配置應(yīng)為肉牛、肉羊馬牛.羊?yàn)┭?、駱駝（發(fā)展裘皮、毛絨為主、綿羊、山羊）。 第三節(jié)草地植物的飼用評價一、適口性評價(forge palatability)牧草的適口性是指家畜對某種牧草的喜食程度、也是反映牧草飼用品質(zhì)好壞的一種較為準(zhǔn)確的定性指標(biāo)。1、影響因素a牧草的化學(xué)成分b植物的器官和部位c生育期d外部形態(tài)結(jié)構(gòu)e種類f組成比例g家畜種類2、評定方法主要采用放牧觀察法和訪問法,近來在近紅

40、外反射光譜法和鏈烷技術(shù)、食道瘺管法、糞樣分析法、測定可食性系數(shù)3、適囗性的劃分5級：特別喜食的植物無倫放牧或舍飼首先被家畜采食表現(xiàn)很貪吃4級：喜食的植物在任何情況下都食但不從草叢中挑著吃3級：樂喜的植物經(jīng)常采食但喜食程度不如以上二類2級：采食的植物以上三類吃完后才開始采食1級：少食的植物飼草缺乏因饑餓而被迫采食二、采食率評價指被采食量占地上總量的比例。影響因素主要是植物種類和家畜種類。三、營養(yǎng)價值評價主要采用常規(guī)化學(xué)成分分析，內(nèi)容有水分、干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素和灰分等。影響因素有植物種類、發(fā)育時期、部位、地理及生態(tài)條件、栽培條件等。四、綜合評價優(yōu)等飼用植物：適口性4

41、級以上；粗蛋白占干物質(zhì)的15%以上；粗脂肪2%以上；粗纖維30%以下。在草群中的作用上，能成為建群種或優(yōu)勢種；在生態(tài)生物學(xué)特性上表峴出較強(qiáng)的坑逆性和侵占性；在生產(chǎn)性能上可刈割放牧；葉量占莖、葉、穗比的30%以上；在利用前途上可作為補(bǔ)播種。 某植物其主要指標(biāo)達(dá)到或單項(xiàng)指標(biāo)極為優(yōu)越者即可。良等飼用植物：適口性3級以上；粗蛋白占干物質(zhì)的10%以上；粗脂肪1.5%以上；粗纖維35%以下。在草群中的作用上，能成為建群種、優(yōu)勢種或常見種；在生態(tài)生物學(xué)特性上表峴出強(qiáng)烈的抗逆性和侵占性；在生產(chǎn)性能上可刈割放牧；葉量占莖、葉、穗比的25%以上；在利用前途上可作為補(bǔ)播種， 某植物其主要指標(biāo)達(dá)到或具有特殊的飼用意義

42、即可。中等飼用植物：適口性主要是3級；粗蛋白占干物質(zhì)的5%以上；粗脂肪1%以上；粗纖維40%以下。在草群中的作用上，是草地的伴生種、常見種或建群種；在生態(tài)生物學(xué)特性上表峴出一定的抗逆性和侵占性；在生產(chǎn)性能上葉量占莖、葉、穗比的20%以上；在利用前途上可刈割放牧。低等飼用植物：適口性主要是2、3級；粗蛋白占干物質(zhì)的5%以下；粗脂肪1%以下；粗纖維40%以上。在草群中的作用上，是草地的伴生種、偶見種或建群種；在生態(tài)生物學(xué)特性上抗逆性和侵占性表現(xiàn)一般；在生產(chǎn)性能上葉量占莖、葉、穗比的20%以下；在利用前途上只在某一時期利用。劣等飼用植物：適口性主要是1、2級；化學(xué)組成上含有有毒物質(zhì)或特殊氣味。在草群

43、中的作用上，僅在局部地區(qū)出現(xiàn)；在生態(tài)生物學(xué)特性上對水分要求較高，中生特性較強(qiáng)；在利用前途上只在某一時期少量利用或加工后利用。五、草地經(jīng)濟(jì)評價的五等八級制根據(jù)產(chǎn)草量的高低將草地分為八級：1級草地產(chǎn)草量4000Kg/hm2以上；2級草地產(chǎn)草量3000-4000Kg/hm23級草地產(chǎn)草量2000-3000Kg/hm24級草地產(chǎn)草量1500-2000Kg/hm25級草地產(chǎn)草量1000-1500Kg/hm26級草地產(chǎn)草量500-1000Kg/hm27級草地產(chǎn)草量250-500Kg/hm28級草地產(chǎn)草量250Kg/hm2以下。根據(jù)優(yōu)等飼用植物、良等飼用植物、中等飼用植物、低等飼用植物、劣等飼用植物在草群中

44、的比重把草地分為五等：一等草地：優(yōu)等飼用植物占60%以上。二等草地：良等飼用植物占60%，優(yōu)等及中等飼用植物占40%。 三等草地：中等飼用植物占60%，良等及低等飼用植物占40%。四等草地：低等飼用植物占60%，中等及劣等飼用植物占40%。五等草地：劣等飼用植物占60%以上。按此標(biāo)準(zhǔn)我省草地有四個等五個級，以三等草地最多、占全省草地總面積6430.88萬畝的85.15%；三級草地最多，占面積的54.98%，其次是四級草地、占23.19%。無一等和五級以下的草地，四、五等草地面積極少。第四節(jié) 飼用植物經(jīng)濟(jì)類群 天然草原上生長的飼用植物，陳荒漠、半荒漠草地類組以及其它一些地區(qū)生長有一年生的短命和類

45、短命植物外，多數(shù)還是多年生草本植物。這些植物。由于生態(tài)條件和人類活動的影響，經(jīng)常改變著自己的性狀和品質(zhì)。為了使天然草原上的飼用植物的成分、生長發(fā)育以及產(chǎn)量等符合草原畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要，就必須了解飼用植物的經(jīng)濟(jì)類群。根據(jù)各種牧草在草層中的多度、營養(yǎng)特點(diǎn)、適口性，對草地土壤的作用，生態(tài)分布以及分類學(xué)上的特點(diǎn)等。將草原上主要飼用植物劃分為6大經(jīng)濟(jì)類群。即禾本科草類、豆科草尖、莎草科草類、菊科草類、藜科草類和雜類草。但有的地區(qū)如南方草地分為四類即禾本科草類、豆科草尖、莎草科草類和雜類草。一、禾本科草類它是組成草原植物群落的主要草類,全世界有6000余種，我國約有230余屬1500余種。特點(diǎn)：（1）在草原

46、植被中，它的出現(xiàn)率和豐富度高。（2）禾本科草類的飼用價值很高。（3）禾本科草類富含有碳水化合物和纖維素，（4）可食植物的數(shù)量較多，家育不喜食或不食的數(shù)量極少。有毒的亦很少，（5）易調(diào)制干草和青貯。 二、豆科草類它是植物界中僅次于菊科種數(shù)的第二大科。包括12000余種，分布于全世界。我國約150余屬1500余種。主要特點(diǎn)：（1）根上具有根瘤，能固定大氣中游離態(tài)的N以供自身營養(yǎng)的需要和增加土壤的含氮量。（2）豆科牧草在栽培牧草中具有重要地位。（3）豆科牧草的適口性，一般是很好的，（4）豆科草類中毒草較多，約有6%的種。（5）豆科草類的一個重大缺陷是調(diào)制干草時，葉片易于脫落，降低其飼用價值，同時因含

47、碳水化合物較低。不易制作青貯飼料。 三、莎草科草類 莎草科草類包括3500余種，分布于全世界。我國約28余屬580余種。主要特點(diǎn)：（1）再森林草地類組成純?nèi)郝?，有重要作用，在我國高山亞高山草地類組中，苔草屬和嵩草屬有較大飼用價值。（2）在飼用價值上莎草科草類僅次于禾本科和豆科草類而居第三位。（3）缺點(diǎn)是含有較多取硅酸，味淡薄，較粗糙，因而適口性較禾本科差。（4）莎科草類一般植株低矮，產(chǎn)草量低。四、菊科草類本科是植物中種數(shù)最多的一科。全世界25000余種，我國有2000-3000多種。主要特點(diǎn)：（1）菊科植物在天然草原的植物群落中，常常是混生的，很少是植物群落中的優(yōu)勢成分。但在典型草原、半荒漠草

48、地中，常有大片的蒿屬植物為優(yōu)勢種（2）就飼用意義而言，菊科植物中有一半以上的種牲畜不喜食，而其余部分，有一大半只有在一定的時期內(nèi)，如春季或晚秋，才為牲畜所喜食。菊科草類中常含有毒性的苦味物質(zhì)，或者具有硬的毛和刺，這都是造成家畜不喜食的主要原因。（3）菊科草類的適口性，因家畜種類不同而異。五、藜科草類全世界有1，400余種，我國有39屬188多種。特點(diǎn)：（1）大多為草本或灌木植物，很少喬木、多數(shù)為肉質(zhì)多汁的耐鹽植物。（2）主要分布在荒漠和半荒漠草地類組。（3）在極干的荒漠戈壁和荒漠湖盆地，藜科草類的飼用意義最大（4）藜科草類含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，駱駝最喜食，綿羊和山羊次之，牛不喜食或不食。六、雜類

49、草這一類草是除禾本科、豆科、莎草科、菊科和藜科草類之外的飼用植物之總稱，它們的種類極多。特點(diǎn)：（1）有些科、屬的植物飼用價值很高，如蓼科在山地草原中分類較廣，其營養(yǎng)價值優(yōu)于禾草，籽實(shí)富含淀粉，適口性良好，各類家畜均喜食；百合科蔥屬植物具有特殊的飼用價值，綿羊采食后易于上膘，因其含有豐富的蛋白質(zhì)，而纖維素的含量低，水分含量亦高，所以，綿羊在蔥屬草地上放牧，可以適當(dāng)減少飲水量，增加采食、臥息的時間。（2）雜類草在利用上，不論放牧或調(diào)制干草，均不如禾本科、豆科和莎草科草類。但在天然草原上作為放牧家畜的飼草仍具有重要意義。第二章草地生態(tài)系統(tǒng)及草地生產(chǎn)能力第一 節(jié)草地生態(tài)系統(tǒng)一、生態(tài)系統(tǒng)的概念生態(tài)系統(tǒng)是

50、指在一定空間內(nèi)生物有機(jī)體與非生物環(huán)境成分，通過物質(zhì)循環(huán)、能量流動及信息傳遞相互作用、互相依存而形成的一個生態(tài)功能單元。二、草地生態(tài)系統(tǒng)的組成1、非生命物質(zhì)主要指環(huán)境因素與基質(zhì)，如大氣因素、土壤、無機(jī)物等。第一 節(jié)草地生態(tài)系統(tǒng)一、生態(tài)系統(tǒng)的概念生態(tài)系統(tǒng)是指在一定空間內(nèi)生物有機(jī)體與非生物環(huán)境成分，通過物質(zhì)循環(huán)、能量流動及信息傳遞相互作用、互相依存而形成的一個生態(tài)功能單元。二、草地生態(tài)系統(tǒng)的組成1、非生命物質(zhì)主要指環(huán)境因素與基質(zhì)，如大氣因素、土壤、無機(jī)物等。2、有生命物質(zhì)生產(chǎn)者：自養(yǎng)生物，主要是綠色植物。消費(fèi)者：以自養(yǎng)生物有機(jī)體或其他異養(yǎng)生物有機(jī)體為食物的生物有機(jī)體?？煞譃橐患壪M(fèi)者即草食動物、二級

51、消費(fèi)者即以草食動物為食的肉食動物。三級消費(fèi)者即以肉食動物為食物的大型肉食動物。分解者：主要指微生物。三、草地生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈與食物網(wǎng)草地生態(tài)系統(tǒng)能量流動是通過食物鏈與食物網(wǎng)。食物鏈與食物網(wǎng)的多少、種類和結(jié)構(gòu)在不同地區(qū)、不同草地類型而有差別。從大的方面看，草地生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈有二類，一類是以活的生物為食稱為生食食物鏈或牧食食物鏈，包含捕食食物鏈和寄生食物鏈。另一類是以死的生物為食的食物鏈，稱為腐生食物鏈。 草地生態(tài)系統(tǒng)中常由許多長短不一的食物鏈交織在一起，構(gòu)成復(fù)雜的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，稱為食物網(wǎng)。四、生態(tài)系統(tǒng)平衡 指生態(tài)系統(tǒng)在特定時間內(nèi)，其結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定，物質(zhì)與能量輸入輸出接近平衡，在外來干擾下，通過

52、自我調(diào)節(jié)可恢復(fù)到穩(wěn)定狀態(tài)或建立新的穩(wěn)定狀態(tài)。 第二節(jié)草原生產(chǎn)流程及草原生產(chǎn)能力 一、 草原生產(chǎn)流程 1、 初級生產(chǎn)過程與次級生產(chǎn)過程、初級生產(chǎn)：在草原生態(tài)系統(tǒng)中，從日光能及無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物（牧草）稱初級生產(chǎn)過程。 、次級生產(chǎn)：由牧草轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品叫次級生產(chǎn)過程。2、草原生產(chǎn)流程的各個轉(zhuǎn)化階及特點(diǎn)草原生產(chǎn)主要由初級生產(chǎn)與次級生產(chǎn)構(gòu)成，而這兩個生產(chǎn)又包含六個轉(zhuǎn)化階段，經(jīng)過六個轉(zhuǎn)換階段，日光能和無機(jī)物最終轉(zhuǎn)化為次級生產(chǎn)能力（可用畜產(chǎn)品），現(xiàn)分別敘述：、日光+無機(jī)物植物生產(chǎn)量（總初級生產(chǎn)力）通常牧草對日光能的利用率只有12%（此值難以改變或通?？萍几淖?不大），除去植物生命活動（主要是呼吸）消耗，通過

53、R1轉(zhuǎn)化初級生物生長量（植物生長量p1），即：總初級生產(chǎn)能力。它包括了植物地上部分（莖葉等地上器官）和地下部分（根、根莖等地下器官）。、總初級生產(chǎn)能力凈初級生產(chǎn)能力總初級生產(chǎn)能力中，由于牧草地下器官占一半以上，一般不為家畜采食，沒有飼用價值，通過R2轉(zhuǎn)化率（5060%）除掉這一部分，才能構(gòu)成“凈初級生能力，也就是作為可食牧草（P2）的形態(tài)貯存下來，這叫凈初級生產(chǎn)能力。、凈初級生產(chǎn)能力采食牧草由于凈初級生產(chǎn)能力（即可食牧草）受下面三因素影響草原畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平高低影響，如青貯、飼草加工等水平。 動物種類的差異，例如：品種本身的因素。 植物生育階段不同，采食率不同。例如：幼嫩牧草采食率高，粗老牧

54、草采食率低。故通常要經(jīng)過R3轉(zhuǎn)化率（3080%），扣除不能被采食的，才是家畜采食的“采食牧草P3，這一物質(zhì)貯存形態(tài)。、采食牧草消化營養(yǎng)物質(zhì)動物所采食的牧草除去消化率所造成的損失（R4=30-80%）,才能成為“消化營養(yǎng)物質(zhì)”（P4）的形態(tài)，這與家畜的年齡、品種、牧草的品質(zhì)等有關(guān)。 、消化營養(yǎng)物質(zhì)動物生長量（關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)） 家畜的消化營養(yǎng)物質(zhì)中，一部分通過以下途徑損失消耗，（1）從尿中排除物中流失；（2）動物本生的呼吸、循環(huán)、消化維持體溫和必要活動的基本代謝消耗。 扣除這一部分，轉(zhuǎn)化率一般為6080%，低者可能為085%，剩下的才能變成動物有機(jī)體，也就是“總次級生產(chǎn)能力P5?？傁癄I養(yǎng)物質(zhì)到總

55、次級生產(chǎn)能力的轉(zhuǎn)化率為大（085%），這是因?yàn)椋寒?dāng)動物飼養(yǎng)管理不當(dāng)時，如果：a：供給可消化營養(yǎng)物質(zhì)少，低于維持需要，動物消耗體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)維持生命，體重下降，R5為負(fù)值。如養(yǎng)只春乏。b：供給的營養(yǎng)物質(zhì)較少，只夠維持需要，R5為零。C：供給的營養(yǎng)物質(zhì)多，高于維持需要 ，R5為085%。、動物生長量（總次級生產(chǎn)力） 凈次級生產(chǎn)力動物的生長量并不是全部轉(zhuǎn)化為有經(jīng)濟(jì)意義的可用畜產(chǎn)品。如肉用家畜要除去屠宰率，奶用家畜飼養(yǎng)條件不同產(chǎn)奶量從零到較高，這一過程耗變幅度較大 ， 約為050%（R6=050%）綜上所述，就是草原生產(chǎn)流程的全程，在這兒我們也清楚的看到，從R1到R6，即從牧草生長量到可用畜產(chǎn)品，要經(jīng)過

56、物質(zhì)的多種儲存形態(tài)和轉(zhuǎn)化階段，才能得到可用畜產(chǎn)品。二、可用畜產(chǎn)品的計(jì)算方法（凈次級生產(chǎn)能力）根據(jù)草原生產(chǎn)流程，我們可以看到R1變幅很小，而且一般不易控制，可在計(jì)算中定為一個常數(shù)（K=100%），這樣可用畜產(chǎn)品的計(jì)算公式如下：R6=K*R2*R3*R4*R5*R6，如K=100%時，根據(jù)我國現(xiàn)在的生產(chǎn)技術(shù)水平，R6=12%或更低，世界先進(jìn)國家的生產(chǎn)水平為16%。 三、根據(jù)草原生產(chǎn)流程合理安排草地生產(chǎn)叢生產(chǎn)流程中可以看出，各個轉(zhuǎn)化節(jié)的轉(zhuǎn)化率都比較低，說明從植物生產(chǎn)到畜產(chǎn)品的收獲，在這個物質(zhì)能量的轉(zhuǎn)化過程中，漏洞比較多，損耗很大。在通常情況下，98%以上的能量與物質(zhì)在轉(zhuǎn)化過程中損失。那么如何將這么大

57、漏洞堵塞，就可以有效地提高草地生產(chǎn)能力。發(fā)揮生產(chǎn)潛力。要解決流程中補(bǔ)漏挖潛的問題，就是根據(jù)具體條件具體分析。首先要弄清楚在那些轉(zhuǎn)化階段中出了問題,應(yīng)該采取那些措施，在這一基礎(chǔ)上，找出影響當(dāng)前生產(chǎn)的主要矛盾的主要方面，重點(diǎn)解決，才能收到事半功位之效果。 R1，R2是植物生產(chǎn)過程，變幅不大，變幅較大的R2也不過在10%的范圍內(nèi)擺動，潛力較小。 R3，R4，R5，R6是動物生產(chǎn)過程，變幅大，其中最大的 達(dá)50%（R3與R4） R5，R6在極端的情況下都可與能出現(xiàn)零值。如果出現(xiàn)這種情況，就全使前邊全部的能量和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程變?yōu)榭蘸?，得不到我們所希望的草原畜牧業(yè)產(chǎn)品，對生產(chǎn)勞動來說就是無效勞動。 所以我們

58、應(yīng)該首先把注意力放在從R3到R6這四個階段轉(zhuǎn)化過程上，這就是我們強(qiáng)調(diào)的，草原科學(xué)所處理的基本矛盾 ，這一矛盾不是單純的植物生產(chǎn)（栽培學(xué)），也是不單純的動物生產(chǎn)（畜牧學(xué)），而是植物生產(chǎn)與動物生產(chǎn)之間的矛盾。這個矛盾主要有三個方面，即：時間季節(jié)不平衡，空間地區(qū)不平衡，種間畜間不平衡。二、草地生產(chǎn)能力1、草地生產(chǎn)能力：就是單位面積上在一定時期內(nèi)，實(shí)際所收獲的畜產(chǎn)品（奶、肉、毛、皮、役畜等）的數(shù)量 、基礎(chǔ)生產(chǎn)能力:指牧草的質(zhì)和量評價采用五等八級制初級生產(chǎn)能力或中間生產(chǎn)能力：單位面積的草地在一定時期內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)的牧草采食量，消化營養(yǎng)物質(zhì)和飼養(yǎng)的家畜量等，指草原的初級生產(chǎn)能力或中間生產(chǎn)能力。評價采用可利用營

59、養(yǎng)物質(zhì)指標(biāo)和載畜量最終生產(chǎn)能力:指生產(chǎn)可用畜產(chǎn)品的能力,評價采用畜產(chǎn)品單位2、草原生產(chǎn)能力評定的意義 草原生產(chǎn)能力是草原這一生產(chǎn)資料各項(xiàng)特性的高度概括，通過對草原生產(chǎn)能力的評定，有以下意義： 可以綜合的體現(xiàn)草原的自然條件和經(jīng)濟(jì)條件的特點(diǎn)，以及經(jīng)營管理措施的經(jīng)濟(jì)效果和技術(shù)水平。 通過正確的評定，可以使我們自覺的應(yīng)用草原生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，科學(xué)的經(jīng)營草地畜牧業(yè)生產(chǎn)，大力提高生產(chǎn)效率和能力。 第三節(jié)草原生產(chǎn)能力評定的方法 草原是一項(xiàng)寶貴的生產(chǎn)資料，我們認(rèn)識它、改造它，目的是為了提高草原的生產(chǎn)能力。今天我們建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)的過程中，用什么方法來正確衡量草原畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力呢，這是一個急需研究的主要課題

60、。根據(jù)草原生態(tài)系統(tǒng)的理論分析，按其能量和物質(zhì)的轉(zhuǎn)化流程看，可以分為六個轉(zhuǎn)化階，我們正確的評價草原生產(chǎn)能力，顯然應(yīng)該以第六階的可用畜產(chǎn)品（凈次級生產(chǎn)能力） （P6）為指標(biāo)，這樣才能真實(shí)地表示草原生產(chǎn)能力。但是，由于人們對草原生產(chǎn)本質(zhì)生產(chǎn)認(rèn)識的歷史局限性，有時也是為了特殊的目地，在表示草原生產(chǎn)能力方面，往往停在可用畜產(chǎn)品以前的一些轉(zhuǎn)化階段上，這就對草原生產(chǎn)能力的評定有了不真實(shí)性。綜觀過去和現(xiàn)在，草原生產(chǎn)能力評定的方法主要以下幾種。一、可食牧草法，可簡稱P2指標(biāo)法1、定義：可食牧草指標(biāo)法是以單位面積草地上生產(chǎn)牧草的產(chǎn)量與品質(zhì)作為評定草原生產(chǎn)能力的指標(biāo)。2、用此法原因：可食牧草的產(chǎn)量與品質(zhì)對草原生產(chǎn)能