《人體能量的供給》教學課件-2

1、第五節(jié) 人體能量的供給人體能量的供給PPT課件人體能量的供給PPT課件第1頁，共30頁。第2頁，共30頁。 一名運動員，不論是在海上沖浪，還是在跑道上奔跑；不論是在綠茵場上廝殺，還是在棋盤上對弈；不論是在球臺邊對打，還是在摔跤場上摔跤這一系列活動都要消耗運動員大量的能量。這些能量從何而來？又是怎樣消耗掉的呢？第3頁，共30頁。1、說明人體生命活動所需能量來自細胞中有機物的氧化分解。2、說出體溫變化對人體的影響及維持體溫恒定的重要性。第4頁，共30頁。人體能量的供給你知道人體能量最終由誰來供給？食物在我們的體內究竟發(fā)生了什么變化？ 食物經消化吸收后，營養(yǎng)物質被送到細胞，接著又發(fā)生了什么變化？ 你

2、知道嗎第5頁，共30頁。有機物氧氣 二氧化碳水能量食物消化系統(tǒng)氧氣呼吸系統(tǒng)細胞循環(huán)系統(tǒng)吸收用于人體的各項生命活動維持體溫轉變成自身物質人體能量產生的方式第6頁，共30頁。細胞內物質氧化分解釋放的能量有何用途呢？ 想一想保持體溫人體內能量的作用運動學習生長發(fā)育第7頁，共30頁。知識窗 科學表明，糖類和脂肪是人體的主要供能物質，人體所需能量約70%來源于糖類。脂肪還是體內貯存能量的物質。第8頁，共30頁。 目的：說明人體能量的供給。 指導： 1.學生4人一組，討論和交流下列資料。 ：1g物質在燃燒時釋放的熱量稱為該物質的熱價。據測定，蛋白質、糖類和脂肪的熱價分別為 17.15kJ/g 、 17.1

3、5kJ/g 、 38.91kJ/g 。各種食物由于組成成分的不同，熱價也不同。人體能量的供給資料一第9頁，共30頁。常見食物熱價（單位： kJ/g） 思考：表格中所列的食物中哪個的熱價最高？哪個最低？為什么？第10頁，共30頁。常見食物的熱價（單位：kJ/g） 熱價最高的是花生，熱價最低的是大白菜。因為花生含脂肪較多，大白菜主要含纖維素和無機鹽，含蛋白質、糖類或脂肪較少。第11頁，共30頁。 ：人在一天中所需的能量與其年齡、性別、身材大小以及從事勞動強度有關 資料二從事不同勞動強度的人每天所需要的平均能量（單位：kJ）第12頁，共30頁。從資料二可以看出：人在一天中所需的能量與其年齡、性別、身

4、材大小以及從事勞動強度有關。一般來說，青少年低于成年人，低強度的體力勞動低于高強度的體力勞動。第13頁，共30頁。2.根據前面學習“膳食指南與食品安全”內容時設計的“一日食譜”，計算自己每日能量供給的情況。人體能量的供給討論：如何改進上次提出的 “一日食譜”？ 設計新的 “一日食譜”要注意把合理膳食與每天能量的消耗結合起來。對于青少年來說，既要滿足身體生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質，又要滿足青少年進行正常的生理活動和體力活動所消耗的能量的補充。第14頁，共30頁。米：500克豆制品：100150克瘦肉或魚、肝類：100150克蔬菜類：750克植物油：25克一個中學生一天應攝入食物量：第15頁，共

5、30頁。體 溫什么是體溫？測量體溫的部位在哪里？醫(yī)院用什么測量體溫？體溫是人體內部的溫度?？谇灰父C直腸37.236.837.5體溫計第16頁，共30頁。各種體溫計水銀體溫計電子體溫計第17頁，共30頁。目的：嘗試測量體溫。器材：腋窩用體溫計，口腔用體溫計，脫脂 棉，體積分數(shù)為75的酒精等。指導： 1.學生6人一組，測量每人的腋窩溫度和口腔溫度。 2.將體溫計的水銀甩到35的刻度線下，用體積分數(shù)為75的酒精對體溫計進行消毒。測量體溫第18頁，共30頁。3.分別將體溫計的水銀端放入腋窩或口腔的舌下。5min后記錄體溫計的度數(shù)。4.根據測量結果，列表記錄每人的腋窩溫度和口腔溫度，并與他人的體溫進行比

6、較。第19頁，共30頁。1.當你為親人或鄰居量體溫時，如何確認他們是否發(fā)燒？2.為什么SARS流行期間，機場、車站等場所要使用體溫探測儀檢查旅客的體溫？ 根據測量的部位和測量后得出的數(shù)值，與正常人腋窩、口腔和直腸的平均溫度相比較，腋窩、口腔和直腸的平均數(shù)值分別為36.8、37.2、37.5。 發(fā)熱是SARS等傳染病的一個典型癥狀，因此可以通過檢查旅客的體溫來篩選可疑病人。 思考討論第20頁，共30頁。維持體溫的相對穩(wěn)定，是人體進行正常生命活動的基礎。體溫過高或過低會影響體內酶的活性，從而影響人體的生命活動，嚴重時可能導致死亡。維持人體體溫的相對穩(wěn)定有什么意義？第21頁，共30頁。人體被某些細菌

7、、病毒感染時，體溫會升高，即平常所說的“發(fā)熱”。發(fā)熱對人體既有利又有害。一定限度內的發(fā)熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應。體溫過高或長期發(fā)熱，人體的生理功能就會紊亂，甚至會危及生命。當體溫達到43時，人就可能會有生命危險。發(fā)熱第22頁，共30頁。人體能量的供給 人體能量的供給細胞內氧化分解有機物釋放能量用途進行各項生理活動維持體溫體 溫測量部位：口腔(37.2)、腋窩(36.8)、直腸(37.5)概念：人體內部的溫度發(fā)熱有利：抵抗疾病的防御反應不利：影響酶的作用第23頁，共30頁。1.下列能為人體提供能量的營養(yǎng)物質是（ ）A.水、脂肪、糖類 B.脂肪、糖類、蛋白質 C.水、無機鹽、維生素 D.糖

8、類、蛋白質、維生素B第24頁，共30頁。2.下列等量的食物中，燃燒時放熱最多的是（ ）A.饅頭 B.花生 C.牛肉 D.蘋果B3.以下除了哪一項外，都是測量體溫的常用部位（ ）A.口腔 B.腋窩 C.直腸 D.頸部D第25頁，共30頁。4.人體維持正常體溫的意義主要在于（ ）A.保持人體的能量B.保持人體的精力旺盛C.適于在寒冷的環(huán)境下生活D.保持新陳代謝的正常進行D第26頁，共30頁。5.據統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為12500千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收100克蛋白質、600克糖和200克脂肪。1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？10017.15+60017.

9、15+20038.91=19787千焦 由于吸收的能量遠大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內，導致體重增加。第27頁，共30頁。拓展延伸有些人冬天比夏天飯量大一些，試分析原因。 冬季氣溫低 ，通過體表直接散失的熱量和通過排泄活動間接散失的熱量相對增多，為維持正常體溫，需釋放較多熱量予以補充，熱量來自于食物，所以攝食需相對增多。第28頁，共30頁。人的任何一項生命活動都需要消耗能量，但是不同的人在不同的活動狀態(tài)下消耗的能量是不同的。 第29頁，共30頁。1、談談心目中的魯迅（1）學了本單元的課文，我們被魯迅先生的才學和人格魅力所折服，這節(jié)課我們就來談談自己心目中的魯迅。（2）提出要求：可以

10、就課文來談，可以結合課外學習的收獲來談；可以講同魯迅有關的人和事，也可以說說讀魯迅作品的體會。（3）小組討論，合作學習。（4）匯報交流，師生評議。（5）教師小結。閱讀了魯迅先生的文章，認識了魯迅這位偉大的文學家、思想家和革命家，希望同學們能從他的身上汲取力量，超越自我。2、交流體會含義深刻的句子。（ 1）學生讀教材中的內容，談理解。師：含義深刻的句子表面是一層意思，卻暗含著更深的意義。那么本組課文中有哪些類似的句子，我們都是用什么方法去理解這些句子的？（2）學生找句子，交流體會方法。（3）教師歸納總結體會含義深刻的句子方法：聯(lián)系上下文；聯(lián)系生活實際；結合時代背景；展開豐富聯(lián)想。師：希望同學們在以后的學習過程中，繼續(xù)運用我們總結的這些體會句子的方法去學習課文，一定會有更多的收獲。日積月累過渡：魯迅先生的文章無疑是人類文化寶庫中的一筆財富，這節(jié)課我們一起細細品讀魯迅先生文章中的膾炙人口、發(fā)人深省的名言警句。1、學生自讀。指