課件中醫(yī)預(yù)防與養(yǎng)生保健科普知識(shí)講座

1、課件中醫(yī)預(yù)防與養(yǎng)生保健科普知識(shí)講座2022/8/3從生命誕生的一剎那，成長與衰老就如影相隨眼睛、心臟、牙齒40歲開始衰老視力下降、心臟病增加、牙齦萎縮舌、鼻、嗓子、膀胱60-65歲開始衰老味覺嗅覺下降、嗓音消聲和嘶啞、尿頻肝臟70歲開始衰老解毒、防御、造血功能減弱肌肉、骨骼、頭發(fā)、生殖能力30-35歲肌肉減少、骨質(zhì)疏松、白發(fā)、脫發(fā)、生殖能力減弱 胃、腸、腎臟、前列腺、耳朵50-55歲消化不良、便秘、尿頻尿急、前列腺增生及聽力下降大腦、肺、皮膚20-25歲開始衰老,記憶衰退、肺活量降低、色斑、皺紋22022/8/3偉 人 毛 澤 東1914年21歲求學(xué) 1924年 31歲 1933年40歲延安

2、1947年 54歲 1963年70歲打乒乓球 65歲毛澤東 73歲暢游大江 1973年80歲 毛澤東與世長辭32022/8/3人類衰老有二種方式：自然衰老，早衰按古文尚書的說法，生命的過程是120歲。張仲景虛勞篇說，人勞加重虛，生病起于 過用。人類衰老有二種方式：一是自然衰老;二是保養(yǎng) 不當(dāng)和過度勞累引起的早衰。大力開展中醫(yī)預(yù)防與養(yǎng)生保健可延緩自然衰老、防止早衰。42022/8/3 健康？52022/8/3健康身體健康：身體結(jié)構(gòu)完整，生理功能正常；心理健康：有愛心和同情心，知足長樂；道德健康：最高標(biāo)準(zhǔn)是無私奉獻(xiàn)，底線是不損害他人利益；社會(huì)適應(yīng)性良好：能適應(yīng)工作單位、家庭及社會(huì)上的各種角色。19

3、86年WHO：健康是每天生活的資源，健康是社會(huì)和個(gè)人的資源，。62022/8/3影響健康的因素個(gè)人生活方式 50%1環(huán)境因素 30%2醫(yī)療條件 10%4生物遺傳 10%37 飲食與養(yǎng)生一、飲食調(diào)護(hù)的意義飲食維持生命活動(dòng)物質(zhì)基礎(chǔ)；濡養(yǎng)五臟六腑、四肢百骸的源泉。飲食健康長壽的關(guān)鍵之一。黃帝內(nèi)經(jīng)：“大毒治病十去其六谷肉果菜，食養(yǎng)盡之?！笔澄锱c中藥同源，也具有四氣五味和升降沉浮特性，具有治 病和補(bǔ)體作用。 飲食得當(dāng)縮短療程，提高療效； 飲食不當(dāng)加重病情，延長病程，疾病反復(fù)，產(chǎn)生后遺癥。2022/8/3二、食物的性味對(duì)人體的影響(一) 按食物的性質(zhì)分類熱性食物溫里祛寒、益火助陽等。熱證、陰虛者忌用。 白

4、酒、生姜、蔥、蒜、辣椒、花椒等。溫性食物溫中、補(bǔ)氣、通陽、散寒、暖胃等。 熱證、陰虛火旺者慎用或忌用。 羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉、海參、桂圓肉等。寒性食物清熱、瀉火、解毒等。 陽氣不足、脾胃虛弱者慎用。 苦瓜、黃瓜、萵苣、茶葉、綠豆、柿子、竹筍、藕等。涼性食物清熱、養(yǎng)陰等。陽氣不足、脾胃虛弱者慎用。 李子、芒果、檸檬、梨、油菜、菠菜、絲瓜等。2022/8/3(一) 按食物的性質(zhì)分類平性食物 寒熱溫涼不明顯，日常習(xí)用，為基本食物。 大豆、豆?jié){、玉米、粳米、豬肉、雞蛋、花生等。發(fā)散性食物 “發(fā)物”，性多腥、膻、葷、臊， 易于動(dòng)風(fēng)、生痰、 發(fā)毒、助火、助邪，誘發(fā)舊病 （皮膚病）或加重新病。 1.海腥類

5、： 2.食用菌類： 3.禽畜類：豬頭、雞頭、公雞、母豬、鵝肉、狗肉、驢肉、各種 野味、各類病死畜肉等。 4.蔬菜類：蘑菇、芫荽、香椿、蔥、蒜、生姜、辣椒等。 5.淡水產(chǎn)品：鯉魚、蝦、蟹等。 6.其它類：紫菜、胡椒、花椒、白酒等。2022/8/3補(bǔ)益性食物 益氣、養(yǎng)血、滋陰、壯陽的作用。1.清補(bǔ)類食物：性寒涼，有滋陰、清熱作用陰虛或熱性病 寒證和素體陽虛者慎用或禁用。 鴨、鵝、甲魚、豆腐、蓮子、冰糖等。 2.溫補(bǔ)類食物：性溫?zé)?，有溫中、助陽、散寒的作用陽虛證、 寒證、或久病體虛或稟賦不足者。 熱證和陰虛火旺者慎用或禁用。 羊肉、狗肉、核桃、桂圓等。 3.平補(bǔ)類食物：無明顯寒涼或溫?zé)崞愿黝惒∽C、

6、恢復(fù)期、 正常人。 雞蛋、豬肉、雞肉、銀耳等。 2022/8/3(二) 按食物的味分類1.辛味食物發(fā)散、行氣、通經(jīng)脈、健胃等。 生姜、蔥、蒜、花椒等。2.甘味食物和中、緩急、補(bǔ)益、解痙、解毒等。 蜂蜜、飴糖、山藥、大棗等。3.酸味食物收斂、固澀等。 食醋、山楂、杏子等。4.苦味食物清熱、泄降、燥濕等。如苦瓜等。5.咸味食物軟堅(jiān)、散結(jié)、潤下等。海產(chǎn)品。 2022/8/3三、飲食調(diào)護(hù)的基本原則三、三、飲食調(diào)護(hù)的基本原則飲食調(diào)護(hù)的基本原則(一) 飲食有節(jié)有節(jié)制；有規(guī)律（定時(shí)、定量）。 “早吃好，午吃飽、晚吃少”(二) 飲食有方細(xì)嚼慢咽，軟硬恰當(dāng)，冷熱適宜，精力集中， 食后活動(dòng)，睡前拒食，飲食有潔。(

7、三) 謹(jǐn)和五味合理搭配，不可偏食；注意氣味。 素問：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充， 氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣” (四) 葷素搭配以谷物、蔬菜、瓜果等素食為主，輔以適當(dāng)?shù)?肉、蛋、魚類，忌食油膩厚味。2022/8/3四、飲食宜忌四、飲食宜忌人的稟賦體質(zhì)不同；疾病有寒熱虛實(shí)及陰陽表里之分；藥物和食物也各有偏性；有的食物于病所宜；有的食物于病所忌；有的食物可誘發(fā)或加重病情；有的食物與藥物有拮抗作用。2022/8/3(一) 辨證施食熱證宜食寒涼和平性食物，忌辛辣、溫?zé)嶂?。寒證宜食溫?zé)嵝允澄?，忌寒涼、生冷之品。虛證宜補(bǔ)虛益損，食補(bǔ)益類食物。 陽虛者：宜溫補(bǔ)，忌用寒涼； 陰虛者：宜清補(bǔ)，忌用

8、溫?zé)幔?氣血虛者：宜隨病證不同辨證施食； 虛證多脾胃虛弱，宜清淡而富于營養(yǎng)，忌滋膩、固硬品。實(shí)證宜疏利、消導(dǎo)，忌施補(bǔ)。外感病證宜食清淡，可食蔥、姜等辛溫發(fā)散之品， 忌油膩厚味。其他各類血證、陰虛陽亢證、目疾、皮膚病、痔瘺、瘡癤、 癰疽等忌辛熱、發(fā)散類食物。2022/8/3(二) 辨藥施食 食物的性味=所服藥物的性能 (三) 因人施食體胖之人多痰濕，宜清淡，忌肥甘厚膩體瘦之人多陰虛，宜滋陰生津，養(yǎng)血補(bǔ)血，忌辛辣動(dòng)火老年人脾胃虛弱，宜清淡，忌油膩。婦女妊娠期或哺乳期忌辛辣溫燥，以免助陽生火。小兒氣血未充，臟腑嬌嫩。2022/8/3(四) 因時(shí)施食春季宜清潤平淡，如百合、甘蔗、香椿、藕、蘿卜、黑木耳

9、、 蓮子；忌及辛辣耗氣之品。夏季宜甘寒，白扁豆、綠豆、苦瓜、西瓜、甜瓜等；忌溫?zé)帷?生火、助陽之品。防過食生冷或不潔食物。秋季宜滋潤收斂，如梨、百合、蓮子、藕、胡桃、銀耳、芝 麻等；忌辛燥溫?zé)崞范疽藴匮a(bǔ)，如羊肉、狗肉、牛肉、胡桃、桂圓、荔枝、栗 子。適量黃酒、白酒等；忌生冷寒涼。2022/8/3五、常用飲食調(diào)護(hù)方法五常用飲食調(diào)護(hù)方法(一) 汗法（解表法） 辛溫解表常用食物蔥、姜等； 辛涼解表常用食物西瓜、薄荷、蘆根等。(二) 下法（瀉下法） 常用食物蜂蜜、香蕉、桑葚、植物果仁、各類蔬菜等；(三) 溫法（溫里法） 常用食物辣椒、黃酒、白酒、花椒、姜、羊肉等。(四) 清法（清熱法） 常用食物西瓜

10、、梨、藕、黃瓜、苦瓜、綠豆、茶等。2022/8/3五、常用飲食調(diào)護(hù)方法(五) 消食法（消導(dǎo)法） 常用食物如山楂、蘿卜、大蒜、醋等等。(六) 補(bǔ)法（補(bǔ)益法） 1.溫補(bǔ)適用于陽虛證 羊肉、狗肉、鹿茸、荔枝、胡桃、干姜、茴香、胡椒等。 2.清補(bǔ)適用于陰虛證 甲魚、鴨肉、銀耳、豆腐、梨、桑葚、西瓜、百合等。 3.平補(bǔ)適用于氣虛、血虛證及常人養(yǎng)生保健進(jìn)補(bǔ)。 粳米、雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、鯽魚、大棗、桂圓肉、 山藥、花生、海參、木耳、黑芝麻等 粳米、雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、鯽魚、大棗、桂圓肉、 山藥、花生、海參、木耳、黑芝麻等2022/8/32022/8/32022/8/32022/8/32022/8/3

11、2022/8/3 中醫(yī)“治未病”解讀上工治未病-是幫人調(diào)養(yǎng)，使人不得病，守神；中工治欲病-治療將要得?。▉喗】等?，守氣；下工治已病-指治療已得病的人，守形。242022/8/3素問四氣調(diào)神大論謂：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂,此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！”中醫(yī)治未病的三個(gè)層次：未病先防治在未病之先 :無病自調(diào)、因病而防；既病防變治在發(fā)病之初；瘥后防復(fù)除邪務(wù)盡，使病愈防復(fù)。252022/8/3 1、未病先防無病自調(diào)：重在養(yǎng)生強(qiáng)體、御病。一是調(diào)節(jié)人體生物鐘與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性，按自然界生、長、化、收、藏的規(guī)律，保養(yǎng)人體陽氣，與天地共陰陽，

12、適應(yīng)自然界變化而不?。欢钦{(diào)節(jié)人體心理狀態(tài)與社會(huì)發(fā)展?fàn)顟B(tài)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，按和諧順暢的目標(biāo)，保養(yǎng)人體氣機(jī)，與社會(huì)發(fā)展共節(jié)奏，適應(yīng)社會(huì)變化而不病。262022/8/3 1、未病先防因病而防：重在有針對(duì)性的預(yù)防。一是預(yù)防接種，我國明代預(yù)防天花的人痘接種術(shù)，是世界醫(yī)學(xué)免疫法的先驅(qū)，奠定了因病而防的思想基礎(chǔ)和擴(kuò)充了中醫(yī)治未病的方法。二是消除環(huán)境致病隱患。三是防衰老性疾病。272022/8/3臨床發(fā)現(xiàn)，很多疾病在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)檢查、檢驗(yàn)明確之前，早有“四診”先兆。例如，很多心腦血管病人早早就會(huì)出現(xiàn)血瘀證候?！八脑\” 中包括某些征象對(duì)疾病的高度敏感性。金代醫(yī)家劉完素指出：“中風(fēng)者，具有先兆之證，凡人如覺大拇指及次

13、指麻木不仁，或手足不用，或肌肉蠕動(dòng)者，三年內(nèi)必有大風(fēng)之至” ?！爸挝床　痹瓌t-1定期體檢，見微知著282022/8/3“有諸內(nèi)，必形于外”，雖然未出現(xiàn)明顯的癥狀，但總會(huì)在神志得失、面色榮枯、形體胖瘦、舌質(zhì)老嫩、舌苔厚薄、脈象虛實(shí)等方面露出端倪。只要細(xì)心觀察，充分發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)望神、察色、觀體質(zhì)、辨舌、按脈的優(yōu)勢(shì)，四診合參，?？梢娢⒅?，明其客觀證候所在。定期體檢能及時(shí)發(fā)現(xiàn)“疾病微征”或“隱態(tài)”，防止疾病發(fā)展，利于早期逆轉(zhuǎn)、恢復(fù)健康。 “治未病”原則-1定期體檢，見微知著292022/8/3先兆階段是疾病早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷及早期治療的關(guān)鍵。所以應(yīng)高度重視先兆。截?cái)嗄孓D(zhuǎn)顧名思義是指斬截、阻斷；回復(fù)、

14、轉(zhuǎn)變。體現(xiàn)在一旦患病之后運(yùn)用各種方法防治疾病進(jìn)一步發(fā)展、轉(zhuǎn)變或復(fù)發(fā)?！爸挝床　痹瓌t-2重視先兆，截?cái)嗄孓D(zhuǎn)302022/8/3 未病，指尚未患病的臟腑或部位，與“已病”和“成病”相對(duì)而言。如能在早期及時(shí)預(yù)防，可以阻止其進(jìn)一步發(fā)展，甚至使其逆轉(zhuǎn)。如糖尿病，持續(xù)高血糖，若血糖控制不良，久之則引起心、腦、腎、眼等臟器的損傷和病變。所以，在早期同時(shí)選用中藥養(yǎng)陰、活血通絡(luò)，則能有效地預(yù)防傳變?！爸挝床　痹瓌t-3安其未病，防其所傳312022/8/3對(duì)于有明顯季節(jié)性的疾病，掌握其規(guī)律,可先時(shí)而治，預(yù)防為主，往往能事半功倍。如哮喘病，往往秋冬常發(fā)，在夏季就積極預(yù)防，即中醫(yī)學(xué)的“冬病夏治”，療效確切。對(duì)流感、過敏性鼻炎等春季多發(fā)病，