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文檔簡(jiǎn)介
1、朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣朝鮮族(朝鮮文/韓字:丕兇吞,英文:Korean),又稱朝鮮民族(朝鮮文:丕兇別吞)、韓民族(韓字:色別吞)、朝族、高麗族等,是東亞主要民族之一。其余韓裔散居美國(guó)、日本等世界各地。此外還分布在中國(guó)東北的吉林、遼寧和黑龍江三省,少數(shù)散居在內(nèi)蒙古和內(nèi)地一些城市。朝鮮族有自已的語言文字,語言一般認(rèn)為屬阿爾泰語系。朝鮮族的價(jià)值觀具有明顯的儒家特點(diǎn),受到中原漢族古文化的影響較大。服飾:中國(guó)的朝鮮族大部分是清末陸續(xù)從朝鮮半島移居?xùn)|北逐漸形成的一個(gè)少數(shù)民族,所以,探索朝鮮族服裝的歷史淵源應(yīng)從朝鮮半島的服裝入手。朝鮮半島服裝受中國(guó)唐朝服飾的影響較大,朝鮮人著裝整齊、干凈,并認(rèn)為這是一種道德。J男
2、子上衣斜襟無扣,用布條打結(jié)外加坎肩,下衣9朝鮮族喜穿素白衣服,-般為短衣長(zhǎng)褲田褲襠肥大,褲腳系帶。婦女短衣斜襟無鈕扣,以彩帶為結(jié),長(zhǎng)裙分纏裙、筒裙(只限婚前)。老年婦女多穿白色長(zhǎng)裙,中年婦女多穿纏裙,長(zhǎng)及腳跟。年輕婦女的裙幅多為色彩鮮艷的綢緞。近代男子多穿平面白膠鞋,勞動(dòng)時(shí)穿草鞋。女子穿船形膠鞋?,F(xiàn)在除節(jié)日或民族集會(huì)外,朝鮮族基本不穿民族服裝,和漢族已無甚差別。食物:朝鮮族以為米飯為主,多為大米飯、二米飯,湯每餐必備,尤喜喝大醬湯。辣白菜,一般制法將白菜用鹽水浸泡幾天,洗后,再抹入辣椒、蔥、蒜、姜等調(diào)料。有條件時(shí)還可加蘋果、梨片等,然后窖藏,半月后便可食用。還可用蘿卜、芥菜、英菜等同法腌制。冷
3、面,三分淀粉、七分面壓制而成。煮熟撈出冷卻,再用牛肉或雞肉熬湯,并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面湯,吃時(shí)再放入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調(diào)料。狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一,除婚喪及節(jié)日不吃狗肉外,其他季節(jié)都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康復(fù)時(shí)為補(bǔ)養(yǎng)而殺狗。殺時(shí)將狗吊起,四蹄放血,退毛。用其肉、皮及五臟做湯,肉加調(diào)料涼食,其味鮮美可口。皿朝鮮族飲具器皿別具風(fēng)格,一般一灶兩鍋,其鍋邦深底闊,特別鐵蓋,便于燜飯,但炒菜不便。一般是一鍋飯、一鍋湯。桌中間一盆飯,一人一匙,并備有涼水。器皿講究衛(wèi)生,女人用壇罐頂水(現(xiàn)已不見)。住宅:朝鮮族的住宅是多居馬尾式住宅,建于近水源方便之處
4、。房屋以木搭架,用拉哈辮抹泥為墻,屋頂四面坡,用稻草覆蓋。每房有四扇或五扇門(同時(shí)也是窗),室內(nèi)通屋為炕,進(jìn)屋脫鞋,盤腿而坐。農(nóng)村在房屋東端室內(nèi)養(yǎng)一頭大黃牛,院內(nèi)放牛車及搗米用的杵臼。近年朝鮮族已發(fā)生變化,磚瓦結(jié)構(gòu)的住宅日益增多,民族風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì)日漸減少,一切向現(xiàn)代化發(fā)展。節(jié)日:朝鮮族節(jié)日與漢族基本相同。在延邊,朝鮮族傳統(tǒng)的節(jié)日有春節(jié)(歲首節(jié))、正月十五、清明、寒食、端午、中秋、冬至等;6月1日兒童節(jié)、8月15日老人節(jié)、9月3日“州慶”也是朝鮮族群眾非??粗氐墓?jié)日。此外,還有三個(gè)家庭節(jié)日,即嬰兒誕生一周年,“回甲節(jié)”(六十大壽)、“回婚節(jié)(結(jié)婚六十周年紀(jì)念日)?;丶坠?jié)、回婚節(jié)回甲節(jié)是朝鮮族為
5、誕生六十周年舉行的紀(jì)念日;回婚節(jié)是朝鮮族為結(jié)婚六十周年舉行的紀(jì)念日。每到回甲節(jié)或回婚節(jié)時(shí),兒女、親友、鄰居都要向老人祝福祝壽?!皻q首節(jié)”即朝鮮族的春節(jié),這是朝鮮族一年中最喜慶的節(jié)日之一。朝鮮族以前并不過春節(jié),受漢族影響也逐漸過起了春節(jié)。以前朝鮮族在過“歲首節(jié)”的時(shí)候,常常要進(jìn)行拔河比賽,青少年射箭或打“石戰(zhàn)”,姑娘們跳跳板、蕩秋千,兒童們放風(fēng)箏?,F(xiàn)在,每逢過節(jié)的時(shí)候,親戚朋友也盡量聚在一起,吃飯喝酒、唱歌跳舞,盡情娛樂。春節(jié)是朝鮮族最盛大的節(jié)日。正月初一先祭祖,而后兒童們穿著華麗的衣裳給老人和長(zhǎng)輩們拜年。正月十五,朝鮮族不論男女老幼都吃“五谷飯”,喝“開耳酒”。流頭節(jié)農(nóng)歷六月十五,是朝鮮族的傳
6、統(tǒng)節(jié)日“流頭節(jié)”。眾多朝鮮族群眾聚在一起,依照習(xí)俗舉辦祭祀、舞蹈、洗頭等活動(dòng),祝愿風(fēng)調(diào)雨順、身體健康。朝鮮族舞蹈具有自己鮮明的民族特色,主要包括農(nóng)樂舞、長(zhǎng)鼓舞、扇子舞、象帽舞、頂水舞、刀舞等。其中,農(nóng)樂舞是朝鮮族中廣為流傳的民間舞蹈之一,由農(nóng)樂游戲演變而來,表演以打擊樂器鑼鼓為先導(dǎo),領(lǐng)銜者為一打銅鑼者,舞蹈的開始、中間的變換及結(jié)尾,均由打鑼者指揮。表演時(shí),必須有一位打旗的人,旗上要寫上農(nóng)者天下之大本也”八個(gè)大字,站在打鑼者之前,盡情舞動(dòng),滿懷豪情。此外,長(zhǎng)鼓舞也是朝鮮族代表性的舞蹈之一,以獨(dú)特而典雅飄逸的舞姿而馳名中外。長(zhǎng)鼓舞以柔軟的扛手、伸肩、鵲雀步等動(dòng)作為主,以肩挎長(zhǎng)鼓,右手持鼓鞭,邊跳邊
7、敲的形式表演,身、鼓、神融為一體,高度協(xié)調(diào)和統(tǒng)一,有獨(dú)舞、雙人舞和群舞等多種?;樗祝撼r族的傳統(tǒng)婚禮主要包括婚、大禮、后禮三大階段。其是受到儒家思想觀念的影響下,而逐漸形成的,是朝鮮族的傳統(tǒng)民俗。朝鮮族十分重視人生儀禮中的冠、婚、喪、葬四大儀禮。青年男女只有舉行過冠笄之禮后,才可以選擇配偶。朝鮮族的先人們?cè)L(zhǎng)期實(shí)行“男歸女家婚”,即新郎在新娘家舉行婚禮,并在新娘家居住若干年,而后帶領(lǐng)妻子兒女返回自己家里。到了朝鮮王朝時(shí)期(1392-1910),統(tǒng)治者們?cè)谌寮宜枷胗^念的影響下,認(rèn)為這種婚娶習(xí)俗是“天地倒置、“陽反從陰”的陋習(xí),極力主張按照儒家觀點(diǎn)推行在結(jié)婚當(dāng)天把新娘接回新郎家的“親迎”方式。但因習(xí)慣勢(shì)力的阻撓,難以推行,于是創(chuàng)造出了把固有的“男歸女家”方式與中國(guó)的“親迎”方式折中的“半親迎”方式。按照這種方式,新郎在新娘家舉行婚禮以后,只住兩天,第三天帶領(lǐng)新娘返回新郎家。半親迎方式成為近代朝鮮民族的主要婚娶方式。其他風(fēng)俗習(xí)慣:晚輩不能在長(zhǎng)輩面前喝酒、吸煙;吸煙時(shí),年輕人不得向老人借火,更不能接火,否則便被認(rèn)為是一種不敬的行為。與長(zhǎng)者同路時(shí),年輕者必須走在長(zhǎng)者后面,若有急事非超前不可,須向長(zhǎng)者恭敬地說明理由;途中遇有長(zhǎng)
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