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文檔簡介

1、.:.;2021酒店中秋節(jié)營銷謀劃方案酒店營銷是一門研討飯店在猛烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場時機(jī),如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店消費(fèi)和銷售的最正確方式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費(fèi)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個老板的商業(yè)認(rèn)識直接或者間接的決議著一個酒店的未來開展出路。 農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋, 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)。中秋節(jié)將要降臨,結(jié)合本酒店的實踐情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售效力任務(wù),到達(dá)經(jīng)濟(jì)效益與社會

2、效益雙豐收,特制定此方案。 一、目的市場分析 本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)任務(wù)人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的根底上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。 二、定價戰(zhàn)略 1、飯菜根本上可以堅持原來的定價,但要思索和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價錢,可采用打折建議運(yùn)用這種方法或者直接降低價錢的方法。 2、針對價錢高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的方法。 3、中秋節(jié)的套餐下面有闡明的價錢不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元不含酒水。 4、其他的酒水價錢和其它效力的價錢可根據(jù)酒店的實踐情況靈敏變動,在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價但要針對酒店的純利潤來制定。 三、營銷戰(zhàn)略 1、制造專

3、門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實踐的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要表達(dá)全家聚會,可贈送月餅價錢不需求太高。 2、假設(shè)一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑仗有效的證件戶口本和身份證,在酒店聚餐可享用5-6折根據(jù)酒店的實踐決議的優(yōu)惠。建議給他們引薦中秋節(jié)套餐。 3、假設(shè)手機(jī)和固定號碼尾號是815臨汾地域以內(nèi),可憑仗有效的證件戶口本和身份證,在酒店聚餐可享用5-6折根據(jù)酒店的實踐決議的優(yōu)惠。建議給他們引薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)絡(luò)一下這些人。 4、由于本酒店暫時沒有住宿效力,可和其他的以住宿為主的大型賓館結(jié)合行動,相互引見客戶,這樣可以添加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對

4、這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們引薦中秋節(jié)套餐。 5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物上面要印上酒店的稱號、地址、網(wǎng)址。 6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。 四、推行戰(zhàn)略 1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的方式。 2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。 3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,留意要運(yùn)用適當(dāng)?shù)难哉Z,主要引見酒店的最新活動。 4、_網(wǎng)站_上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處置必需求和營銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必需求高。 留

5、意:以上廣告可同時選擇幾種,推行的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推行。廣告的受眾最低要保證15萬人。 五、其它相關(guān)的戰(zhàn)略 保安必需求保證酒店的平安;對效力員和相關(guān)的任務(wù)人員采指定一些鼓勵政策,調(diào)動她們?nèi)蝿?wù)的積極性以后可以細(xì)化這個內(nèi)容;在大廳里放一些檔次高的音樂;上菜的速度必需求快;大廳的布置上不需求太奢華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 六、效果預(yù)測 假設(shè)推行和相關(guān)的效力到位,收入最少是平常收入的1.5倍以上。 七、其它建議 1、在效力大廳配備電腦,隨時保管一些重點顧客的資料。 2、在爭取顧客贊同的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼,為以后的推行效力以后可以細(xì)化這個內(nèi)容。 3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必需求由專業(yè)的人士制造,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要表達(dá)出酒店的特征,顏色以暖顏色為主,主頁最好

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