以氣味命名中藥精選課件

1、 第五節(jié) 以氣味命名中藥以氣、味命名中藥：中藥有各種不同氣味，氣有香氣馥郁，有臭而難聞；味有辛、甘、苦、酸、咸、淡等。中藥以其特有的氣、味來(lái)命名，對(duì)于藥物的真?zhèn)舞b別有一定的意義。安息香（開竅藥）為安息香科植物白花樹的干燥樹脂。功效：開竊清神，行氣活血，止痛。主治：中風(fēng)痰厥，氣郁暴厥，中惡昏迷，心腹疼痛，產(chǎn)后血暈，小兒驚風(fēng)。 本草綱目記載安息香“此香辟惡，安息諸邪，故名?；蛟瓢蚕?，國(guó)名也?！卑蚕ⅲ喊蚕⒅T邪 或 古安息國(guó)（現(xiàn)伊朗、羅馬、伊拉克部分地區(qū)）。香：此香辟惡，即其氣辛。因功效或產(chǎn)地、氣味得名。白鮮皮（清熱燥濕藥）為蕓香科多年生草本植物白鮮和狹葉白鮮的根皮。 功效：清熱燥濕；祛風(fēng)止癢；解毒

2、。主治：風(fēng)熱濕毒所致的風(fēng)疹；濕疹；疥癬；黃疸；濕熱痹。 本草綱目云白鮮皮：“鮮者，羊之氣也。此草根白色，作羊膻shn氣”，根據(jù)其氣味、藥用部位及顏色命名。白：草根白色。鮮：羊膻氣。魚、羊即“鮮”也。皮：本品藥用其根皮。敗醬草（清熱解毒藥） 為菊科植物山苦荬的全草或根。 功效：清熱解毒，涼血，消癰排膿，祛瘀止痛。主治：腸癰，肺癰高熱，咳吐膿血，熱毒瘡疔，瘡癤痛腫，胸腹疼痛，闌尾炎，腸炎、痢疾，產(chǎn)后腹痛，痛經(jīng)。 新鮮苦菜無(wú)異味，曬干后有強(qiáng)烈的腐敗的豆醬氣味道，如腳臭，但是效果非凡。陶弘景云：其“根作陳敗豆腐氣，故以為名”。因有腐敗的豆醬氣，藥用帶根的全草得名。 沉香（理氣藥）為雙子葉植物藥瑞香科喬

3、木植物沉香或白木香在受到自然界的傷害（如雷擊，風(fēng)折，蟲蛀等），或受到人為破壞以后在自我修復(fù)的過(guò)程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝結(jié)成的分泌物。 功效：降氣溫中，暖腎納氣。主治：氣逆喘息，嘔吐呃逆，脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，精冷。 沉香：黑色，脂膏凝結(jié)為塊，其氣味芳香，入水能沉，故稱“沉香”，因其質(zhì)地、氣味得名。又名“沉水香”，“水沉香”。 有關(guān)沉香的傳說(shuō)：據(jù)史書記載，沉香在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，因?yàn)橹饕性跂|莞地區(qū)，所以又名莞香。莞香的洗曬由姑娘們負(fù)責(zé)，她們常將最好的香塊偷藏胸中，以換取脂粉，香中極品“女兒香”，由此得名。 椿皮（清熱燥濕藥）為苦木科植物臭椿的干燥根皮

4、或干皮。功效：清熱燥濕，收澀止帶，止瀉，止血。主治：赤白帶下，濕熱瀉痢，久瀉久痢，便血，崩漏。椿：有香椿、臭椿之分屬于兩個(gè)不同的科，但兩者的形態(tài)比較相象，但有差別。本草綱目記載：“香者名椿，臭者名樗。”樗ch：即“臭椿”。椿皮古稱樗。別名臭椿、樗白皮、樗根皮性味：苦、澀，寒，微有油腥臭氣因葉基部腺點(diǎn)發(fā)散臭味。椿皮椿：特指臭椿，有臭氣皮：根皮或干皮因其氣味、藥用部位得名。大戟（峻下逐水藥） 為茜草科植物紅芽大戟或大戟科植物京大戟的根。功效：瀉水逐飲。主治：水腫脹滿，二便不通，形證俱實(shí)者。也可用于痰飲積聚，胸膈脹滿，脅肋隱痛。大戟性味：苦，寒。本草綱目：“其根辛苦，戟人咽喉，故名”。因其味、副作用

5、而得名。 淡豆豉（發(fā)散風(fēng)熱藥） 為豆科植物大豆的成熟種子發(fā)酵加工品。功效：解肌發(fā)表，宣郁除煩。主治：外感表證；寒熱頭痛；心煩；胸悶；虛煩不眠。釋名釋飲食：“豉，嗜也。五味調(diào)和，須之而成，乃可甘嗜也?！倍刽阂环N用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。 豉有淡、咸二種，淡者入藥，故名淡豆豉，因其味道、植物種類、炮制方法得名。丁香（溫里藥） 為桃金娘科蒲桃屬植物丁香，以花蕾和其果實(shí)入藥。哈爾濱市市花。功效：溫中、暖腎、降逆。主治：胃寒痛脹、呃逆、吐瀉、痹痛、疝痛、口臭、牙痛。開寶本草：“丁香醫(yī)家所用惟用根。子如釘子，長(zhǎng)三、四分，紫色可入心腹之藥爾?！?諸蕃志卷下載：“丁香出大食、阇婆諸國(guó)，其狀似丁字，

6、因以名之?！被ɡ俜Q公丁香或雄丁香。果實(shí)稱母丁香或雌丁香。 丁香：?。夯ㄍ布?xì)長(zhǎng)如釘。香：氣味辛香。因其形狀、氣味得名。甘草（補(bǔ)氣藥） 為雙子葉植物豆科甘草，脹果甘草，或光果甘草的根及根莖。功效：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。主治：脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。甘草主含成分甘草酸含量10%左右還有甘露醇、葡萄糖等多種成份。甘草酸的甜度高于蔗糖50倍，故又名甜草。 甘草：甘：味甘草：根及根莖。因其味道、藥用部位得名。 甘草藥性和緩，能調(diào)和諸藥，在許多處方中都由它“ 壓軸”，又稱“國(guó)老”、“甘國(guó)老”。國(guó)老：1、告老退職的高

7、官。 2、掌教化的官。 3、國(guó)之重臣。 4、甘草的別名。陶弘景言：“此草最為眾藥之王，經(jīng)方少有不用者?！崩顣r(shí)珍在本草綱目中所釋：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調(diào)和眾藥有功，故有國(guó)老之號(hào)?！?茴香（溫里藥） 為傘形科草本植物小茴香的果實(shí)。功效：開胃進(jìn)食，理氣散寒，有助陽(yáng)道。主治：中焦有寒，食欲減退，惡心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睪丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。茴香：因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”，因其氣味得名。大茴香、小茴香，都是常用的調(diào)料。 藿香（化濕藥） 為唇形科植物藿香的地上部分。功效：祛暑解表；化濕和胃。主治：夏令感冒；寒熱頭痛；胸脘痞悶；嘔吐泄

8、瀉；妊娠嘔吐；鼻淵；手；足癬。李時(shí)珍在本草綱目曰藿香“豆葉曰藿”。藿香藿：藿香的葉似豆類植物“藿”的葉香：氣味芳香因其形狀、氣味得名。 荊芥（發(fā)散風(fēng)寒藥）為唇形科植物荊芥的干燥地上部分。功效：解表散風(fēng)，透疹，消瘡，止血。主治：感冒，麻疹透發(fā)不暢，便血、崩漏、鼻衄。荊芥植物性狀：形狀似荊荊芥荊條荊芥氣味清香氣濃：作為面條澆汁或者餃子蘸料 嫩芽作為蔬菜食用 味道清香宜人，是很好的食材 荊芥：荊：形狀似荊芥：其氣如芥因?yàn)橹参锏男螤?、氣味得名?？鄥ⅲㄇ鍩嵩餄袼帲?為多年生落葉亞灌木植物苦參的根。功效：清熱燥濕；祛風(fēng)殺蟲。主治：濕熱瀉痢；腸風(fēng)便血；黃疸；小便不利；水腫；帶下；陰癢；疥癬；麻風(fēng)；皮膚瘙癢；

9、濕毒瘡瘍。苦參性味：味苦，性寒。 本草綱目云：“苦以味名，參以功名。” 陶弘景謂其“根味至苦惡”。苦參：因其味極苦，形似參而得名。 爐甘石（殺蟲止癢藥）為碳酸鹽類礦物方解石族菱鋅礦，主含碳酸鋅（ZnCO3）。功效：解毒明目退翳，收濕止癢斂瘡。 用于目赤腫痛，眼緣赤爛，翳膜胬肉，潰瘍不斂，膿水淋漓，濕瘡，皮膚瘙癢。 爐甘石性狀：呈不規(guī)則塊狀，大小不一。體輕質(zhì)松顯粉性，易碎。無(wú)臭，味微澀。李時(shí)珍曰“爐火所重，其味甘，故名?！膘褷t甘石主要成分為氧化鋅。爐甘石爐：爐火所重；甘：其味甘；石：礦物類。因炮制方法、味道以及種類得名。麻黃（發(fā)散風(fēng)寒藥） 為麻黃科植物草麻黃，中麻黃或木賊麻黃的草質(zhì)莖。功效：發(fā)汗

10、散寒，宣肺平喘，利水消腫。 本草綱目謂麻黃：“其味麻，其色黃”，因味道、顏色得名。木香（理氣藥） 為菊科植物木香的根。功效：行氣止痛；調(diào)中導(dǎo)滯。主治：胞脅脹滿足；脘腹脹痛；嘔吐泄瀉；痢疾后重。木香性味：味辛、苦。 本草經(jīng)百種錄：“木香以氣勝?！北静菡x：“木香，芳香氣烈而味厚。”別錄：“其氣濃郁，藥中有此一味，則煮之香聞滿屋。” 本草綱目：“本名蜜香，因其香氣如蜜也”，故名。木香性味：味辛、苦。 木：根大如木香：香氣如蜜因其植物種類、氣味得名。佩蘭（化濕藥）為菊科植物佩蘭的地上部分。功效：解暑化濕，辟穢和中。主治：感受暑濕;寒熱頭痛；濕潤(rùn)內(nèi)蘊(yùn)；脘痞不饑；惡心嘔吐；口中甜膩；消洵。著作論述：圖經(jīng)

11、云：“蘭草葉似澤蘭花紅白色而香?！?開寶本草曰佩蘭：“時(shí)人皆煮水以浴療風(fēng)，故又名香水蘭。” 本草便讀：“佩蘭，功用相似澤蘭，而辛香之氣過(guò)之，故能解郁散結(jié)。” 佩蘭佩：本草綱目云：“其葉似菊，女子、小兒喜佩之”。蘭：氣香如蘭氣香如蘭，女子、小兒喜佩之，故名。 又名醒頭草、省頭草：據(jù)記載“夏月采置發(fā)中，令頭不埴”。古醫(yī)籍詞義曰：埴zh，意粘，即頭發(fā)中積的脂膏又不疏通者。將本品采置發(fā)中，則發(fā)不粘膩，故名。 酸棗仁（養(yǎng)心安神藥） 為鼠李科植物酸棗的種子。功效：寧心安神；養(yǎng)肝；斂汗。主治：虛煩不眠；驚悸怔忡；體虛自汗、盜汗。新修本草曰：“此即樲r(nóng)棗實(shí)也，樹大如大棗，實(shí)無(wú)常形，但大棗中味酸者是?！?開寶本

12、草記載：“酸棗小而圓，其核中仁微扁；大棗仁大而長(zhǎng)，不類也?！?本草圖經(jīng)謂：“似棗木而皮細(xì)，其木心赤色，莖葉俱青，花似棗花，八月結(jié)實(shí)，紫紅色，似棗而圓小味酸。”酸棗仁 ：因果肉味酸，果實(shí)外形類棗，藥用其果仁而得名。檀香（理氣藥） 為檀香科植物檀香的心材。功效：消腫，止血，定痛。主治：腫毒，金瘡出血。檀香特性：生長(zhǎng)最慢的樹種之一，通常數(shù)十年才能成材。成熟的檀樹可高達(dá)十米。 木材極香，可制器物，亦可入藥。寺廟中用以燃燒祀佛。據(jù)玄奘大唐西域記記載，因?yàn)轵呦矚g盤踞在檀香樹上，所以人們常以此來(lái)尋找檀木。采檀的人看到蟒蛇之後，就從遠(yuǎn)處開弓，朝蟒蛇所據(jù)的大樹射箭以作標(biāo)記，等到蟒蛇離開之後再去采伐。檀香檀：本

13、草綱目記載：“檀，善木也。故字從亶。亶，善也?！眮崳篸n，實(shí)在，誠(chéng)然，信然。芳香馥郁的好木材，因其氣味得名。五味子（斂肺澀腸藥） 為木蘭科植物五味子習(xí)稱“北五味子”，或華中五味子習(xí)稱“南五味子”的干燥成熟果實(shí)。功效：收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。主治：久咳虛喘、夢(mèng)遺滑精、尿頻遺尿，久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴。新修本草謂五味子：“皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此則五味具也” 。本草綱目記載：“酸咸入肝而補(bǔ)腎，辛苦入心而補(bǔ)肺，甘入中宮益脾胃?！?五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實(shí)屬獨(dú)特。 五味子：皮肉甘酸，核中辛苦，有咸

14、味，辛甘酸苦咸五味皆備，故有此名。本品藥用其成熟的果實(shí) 豨薟草（祛風(fēng)濕藥）為菊科植物腺梗希薟的地上部分 。功效：祛風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)，解毒 。主治：風(fēng)濕痹痛、筋骨無(wú)力 、腰膝酸軟、四肢麻痹、半身不遂、風(fēng)疹濕瘡 。本草綱目云豨薟草：“楚人呼豬為豨，呼草之氣味辛毒為薟。此草氣臭如豬而味薟螫zh，故謂之豨薟”。豨薟草：豨：楚人呼豬為豨。薟：氣味辛毒之草。草：藥用菊科植物的地上部分。 此草氣臭如豬而味辛毒，故謂豨薟草。細(xì)辛（發(fā)散風(fēng)寒藥） 為馬兜鈴科植物遼細(xì)辛、細(xì)辛及漢城細(xì)辛的干燥根和根莖。功效：解表散寒；祛風(fēng)止痛；溫肺化飲；通竅。主治：風(fēng)寒表證；頭痛，牙痛；風(fēng)濕痹痛；痰飲咳喘；鼻塞；鼻淵；口瘡。細(xì)辛：因其根

15、細(xì)、味辛，故得名。 本草便讀： “細(xì)辛其根極細(xì)，其味極辛” ，因其形、味而得名。香附（理氣藥）為莎草科植物莎草的干燥根莖。功效：理氣解郁，調(diào)經(jīng)止痛。主治：肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛，消化不良，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，寒疝腹痛，乳房脹痛。本品藥用植物的根莖。本草綱目曰香附：“其根相附連續(xù)而生，可以合香，故謂之香附子”。香：氣芳香特異附：其根相附連續(xù)而生因香氣及形狀而得名。 關(guān)于香附的故事：姑娘索索、心善人美、古碭大旱、百草皆枯、瘟疫肆虐、胸悶腹痛、丈夫無(wú)恙、驅(qū)疫奧秘、索索體香、治愈百姓、脫衣眾聞、丈夫難忍、毒手相害、墳上小草、蜂圍蝶繞、香味如舊、摘草治病、緬懷姑娘、起名香附 香薷（發(fā)散風(fēng)寒藥） 為唇

16、形科植物海州香薷的帶花全草。功效：發(fā)汗解表，化濕和中，利水消腫。主治：發(fā)汗解暑，行水散濕，溫胃調(diào)中。治夏月感寒飲冷，頭痛發(fā)熱，惡寒無(wú)汗，胸痞腹痛，嘔吐腹瀉，水腫，腳氣。本草綱目：“薷，本作柔” 。香薷 ：因其氣香，其葉柔而得名。因其氣味、質(zhì)地得名。辛夷（發(fā)散風(fēng)寒藥） 為木蘭科植物望春花、玉蘭或武當(dāng)玉蘭的干燥花蕾。功效：祛風(fēng)，通竅。主治：治頭痛，鼻淵，鼻塞不通，牙痛。本草綱目)：“夷者，荑也。其苞初生如荑而味辛也” 。本品因形、味而得名。名稱由來(lái)傳說(shuō)：古一舉人，得鼻竇炎，求醫(yī)無(wú)效，樹下自縊，遇砍柴人，云南夷人，筆狀花蕾，頗有神效，遂去而愈，帶種鄉(xiāng)里，人問(wèn)其名，因辛亥年，取自夷人，故名辛夷。本草衍義云：“以其花未開時(shí)，其花苞有毛，光長(zhǎng)如筆，故取象曰木筆”，又名“木筆花”。又因“其花最早，南人呼為迎春” (本草拾遺)，又名“迎春花”。 紫蘇（發(fā)散風(fēng)寒藥） 為唇形科紫蘇屬植物紫