2020年食品安全監(jiān)督抽檢工作總結_第1頁
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文檔簡介

1、2020年食品安全監(jiān)督抽檢工作總結為確保百姓舌尖上的食品安全，排查食品安全風險隱患，隴川縣市場監(jiān)督管理局根據省州安排，加大食品抽檢力度，確保全縣人民群眾飲食健康，現將具體抽檢情況如下:一、工作開展的目的 (一)監(jiān)督抽檢和風險檢測。通過針對各環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學危害物質污染、濫用食品添加劑及違法添加非食用物質等危害因素開展檢驗檢測，及時發(fā)現食品安全問題，督促和指導各單位加強經營管理，打擊違法行為，保障食品安全。 (二)風險監(jiān)測。通過系統(tǒng)、持續(xù)地對食品污染、食品中有害因素以及影響食品安全的其他因素進行樣品采集、檢驗、結果分析，及早發(fā)現食品安全隱患，為食品安全風險研判和處置提供依據，防范系統(tǒng)

2、性食品安全風險。 二、工作開展情況 為了更好的做好食品安全監(jiān)管工作，根據我縣實際情況，完成國抽90批次（含2批風險監(jiān)測），合格率100%；省抽374批次，合格率100%；州抽 309 批次，不合格1批次，合格率99.7%。對不合格批次產品立案查處1件、約談1件三、工作措施 （一）認真研究方案，落實工作責任。一是我局高度重視監(jiān)督抽檢工作，認真研究實施方案，做好了各項準備工作。二是結合監(jiān)督抽檢工作方案，明確工作任務、檢測單位、時序進度等，嚴格落實責任，組織精干力量開展監(jiān)督抽檢工作。三是加強與檢測機構的溝通與聯系，取得抽樣及預處理等技術環(huán)節(jié)的支持。 （二）嚴格工作程序，做好質量控制。一是我局嚴格按照食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范組織抽樣和檢測工作，確保了各項工作程序合法有效，結果準確可靠。二是監(jiān)督抽檢實行抽、檢分離制度，按照編號規(guī)則進行樣品編號，填寫相關執(zhí)法文書，確保所填樣品信息的完整性，抽樣過程的規(guī)范性。對定型包裝產品填寫食品安全抽樣檢驗抽樣單，進行產品確認。以嚴謹的態(tài)度，認真做好樣品信息登記、數據整理、核對、匯總、上報等工作。（三）做好案件查處，及時通報信息。我局在抽檢中，接到檢測結果反饋后，及時告知被抽樣單位。

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