2020年食品安全監(jiān)督抽檢工作總結_第1頁
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文檔簡介

1、2020年食品安全監(jiān)督抽檢工作總結為確保百姓舌尖上的食品安全,排查食品安全風險隱患,隴川縣市場監(jiān)督管理局根據省州安排,加大食品抽檢力度,確保全縣人民群眾飲食健康,現將具體抽檢情況如下:一、工作開展的目的 (一)監(jiān)督抽檢和風險檢測。通過針對各環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學危害物質污染、濫用食品添加劑及違法添加非食用物質等危害因素開展檢驗檢測,及時發(fā)現食品安全問題,督促和指導各單位加強經營管理,打擊違法行為,保障食品安全。 (二)風險監(jiān)測。通過系統(tǒng)、持續(xù)地對食品污染、食品中有害因素以及影響食品安全的其他因素進行樣品采集、檢驗、結果分析,及早發(fā)現食品安全隱患,為食品安全風險研判和處置提供依據,防范系統(tǒng)

2、性食品安全風險。 二、工作開展情況 為了更好的做好食品安全監(jiān)管工作,根據我縣實際情況,完成國抽90批次(含2批風險監(jiān)測),合格率100%;省抽374批次,合格率100%;州抽 309 批次,不合格1批次,合格率99.7%。對不合格批次產品立案查處1件、約談1件三、工作措施 (一)認真研究方案,落實工作責任。一是我局高度重視監(jiān)督抽檢工作,認真研究實施方案,做好了各項準備工作。二是結合監(jiān)督抽檢工作方案,明確工作任務、檢測單位、時序進度等,嚴格落實責任,組織精干力量開展監(jiān)督抽檢工作。三是加強與檢測機構的溝通與聯系,取得抽樣及預處理等技術環(huán)節(jié)的支持。 (二)嚴格工作程序,做好質量控制。一是我局嚴格按照食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范組織抽樣和檢測工作,確保了各項工作程序合法有效,結果準確可靠。二是監(jiān)督抽檢實行抽、檢分離制度,按照編號規(guī)則進行樣品編號,填寫相關執(zhí)法文書,確保所填樣品信息的完整性,抽樣過程的規(guī)范性。對定型包裝產品填寫食品安全抽樣檢驗抽樣單,進行產品確認。以嚴謹的態(tài)度,認真做好樣品信息登記、數據整理、核對、匯總、上報等工作。(三)做好案件查處,及時通報信息。我局在抽檢中,接到檢測結果反饋后,及時告知被抽樣單位。

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