自制酚教學設計

1、個人收集整理僅供參考學習有機化學基礎酚教學設計山東省牟平第一中學 宋曉燕第二節(jié) 醇和酚酚教學設計一、教學設計(一)教材分析：有機化學基礎的主要目的是通過各種探究活動，讓學生研究有機物的組成、結構、性質(zhì)和應用，認識研究有機化學的一般方法， 增進學生對實驗在科學探究中重要性的認識，并發(fā)展他們的實驗技能,增強學生學習有機化學的興趣，幫助學生認識有機化學對提高人類生活質(zhì)量、促進社會發(fā)展所發(fā)揮的重大 作用，進一步提高學生的科學素養(yǎng)。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習本節(jié)課是在學習了苯及其苯的同系物和醇的性質(zhì)之后的一節(jié)內(nèi)容，首先介紹了自然界中的酚類化 合物，然后介紹最簡單的酚類化合物一苯酚。通過觀察、實驗來學

2、習苯酚的物理性質(zhì)，通過分析結構，預 測性質(zhì)，實驗探究來學習苯酚的化學性質(zhì)，并進一步體會不同基團間的相互影響與有機物性質(zhì)的關系。并 緊緊抓住“結構決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結構”這一重要線索。文檔收集自網(wǎng)絡，僅用于個人學習(二)教學目標1、知識與技能(1)認識生活中常見的酚類化合物。(2)知道苯酚的物理性質(zhì)。(3)通過活動探究學習苯酚的化學性質(zhì)，知道苯環(huán)和羥基之間存在相互影響。(4) 了解酚的一些常見用途。2、過程與方法(1)培養(yǎng)學生歸納總結能力，掌握從個別到一般的科學學習方法。(2)培養(yǎng)學生在學習有機物化學性質(zhì)時，注意官能團之間可能相互影響的意識。(3)在實驗過程中，讓學生相互合作，培養(yǎng)合作意識。3、

3、情感態(tài)度與價值觀(1)通過讓學生質(zhì)疑，讓學生探究，引發(fā)學生學習知識的好奇心，激發(fā)學生學習化學的興趣。(2)通過對酚類化合物用途的了解，讓學生認識到有機化學對個人生活和社會發(fā)展所做的貢獻。(三)教學重點知識與技能的重點是酚的化學性質(zhì)；過程與方法的重點是培養(yǎng)學生通過物質(zhì)結構預測性質(zhì)的能力和對官能團之間相互影響的分析能 力。(四)教學策略自主探究、合作探究、實驗探究個人收集整理僅供參考學習、教學實施教師活動學生活動設計意圖多媒體展示酚在自然界中廣泛存 在的圖片，醫(yī)院中噴灑的來蘇水”的化 1成分。欣賞圖片，對 涂料之王”天然生漆贊嘆不已。使學生感受到生活中 處處離不開化學。激發(fā)學 生的學習興趣。啟發(fā)引

4、思閱讀研究課本P55,比較 享和酚的結構有什么異同點？閱讀思考并展示讀研成果。同：都有羥基；異：酚中羥基與苯環(huán)直接相連；醇 中羥基與飽和碳原子直接相連。培養(yǎng)學生閱讀信息，提 練信息能力。通過對比的 方法使學生更深入地體 會醇和酚的結構特點。展示苯酚的比例模型，請同學們寫 （苯酚的分子式、結構式、結構簡式。學生按要求書寫，派代表到黑板完成。讓學生感受苯酚的結 構特點，為性質(zhì)的學習奠 定基礎。展示苯酚樣品，讓學生觀察并總結，物理性質(zhì)認真觀察并聞藥品的氣味。展示成果無色晶體，有特殊氣味 質(zhì)疑我觀察到藥品有一點紅色？學生通過實驗體會觀 察物質(zhì)物理性質(zhì)的方法引導大家知道其中的原因嗎？學生熱烈討論回答若苯

5、酚與空氣接觸，會因部分被氧化而呈粉紅 色肯定學生觀察實驗的 細致性及勇于探究的精 神探究深思幻燈片展示：物理性質(zhì)中還有很重要的一點，溶解 生，請同學們做下列實驗。1、在試管中加入2-3mL蒸儲水，逐 漸加入苯酚晶體，不斷振蕩試管，直至 有較多晶體不溶解，靜置片刻，有什么 ，象呢？然后把得到的液體放在酒精燈上加又能觀察到什么現(xiàn)象？2、另取一只試管加入適量苯酚， H加入乙醇，觀察現(xiàn)象。并解釋原因。說明:提醒學生苯酚有毒，實驗時應 “心。若不慎沾到皮膚上，應如何處f?分組實驗，觀察并記錄實驗現(xiàn)象，后小組代表發(fā)言， 展示實驗成果。常溫下，苯酚在水中溶解度不大，苯酚溶于水時呈現(xiàn) 渾濁。加熱后渾濁液體又變

6、澄清。易溶于乙醇等有機溶 劑。培養(yǎng)學生動手實驗及 歸納總結能力。進一步感受苯酚在常 溫和受熱時在水中溶解 度的不同個人收集整理僅供參考學習回答根據(jù)苯酚在灑精中的溶解度，可用灑精擦拭。聯(lián)想質(zhì)疑苯的同系物中由于苯環(huán) 和側鏈的相互影響，使兩者都變得活潑 了，哪些事實可以說明？思考，討論后小組代表發(fā)言。(1)甲苯與濃HNO3硝化，生成2,4,6-三硝基甲苯，而 苯只生成硝基苯。(2)甲苯被KMnO4(H+)溶液氧化生成苯甲酸。喚起學生對不同基團 間的相互影響，會影響其 化學性質(zhì)的意識。自主探究據(jù)苯酚的結構簡式，(提 示：苯環(huán)具有吸電子作用) 預測苯酚的 化學性質(zhì)，并與苯、醇的化學性質(zhì)加以 比較。預案學

7、生可能未想到顯酸性，進一步提示 學生注意對比苯酚和乙醇的結構?？紤] 不同基團間的相互影響對化學性質(zhì)的 改變。學生思考，然后小組討論，推舉代表發(fā)言。1、具有苯環(huán)的性質(zhì)(1)與H2加成反應.(2)與漠、濃HNO3等發(fā)生苯環(huán)取代反應，但比苯容 易。因為-OH可能會影響苯環(huán)，使苯環(huán)活化。2、羥基的性質(zhì)：可能顯酸性，因為苯環(huán)的吸電子作 用，使O H鍵極性比醇分子和水分子的氧氫鍵都要增 強，更容易斷裂，電離出 H+o讓學生感受根據(jù)結構 預測性質(zhì)的方法。激發(fā)學生求知的欲望。探究深思我們的預測是否準確？ 請大家根據(jù)所給的實驗用品設計實驗 并證明你的預測。樣品：苯酚試劑：蒸儲水、NaOH溶液，紫色石 蕊試液，漠

8、水。設計實驗證明苯酚是否 具有酸性？預案學生可能只想到與紫色石蕊試液不 變紅色，證明苯酚不顯酸性。啟發(fā)學生 若酸性較弱，可改用 NaOH溶液證明 其酸性。學生分組實驗，情緒高漲。記錄實驗現(xiàn)象。代表發(fā)言1、苯酚的乳濁液中逐滴滴入 NaOH溶液。現(xiàn)象：液體由原來的渾濁變?yōu)槌吻濉Ｕf明苯酚與NaOH 溶液反應了。結論：苯酚有酸性。2、苯酚的水溶液中滴入幾滴紫色石蕊試液，現(xiàn)象：溶液不變紅色。結論：苯酚酸性較弱。俗名石炭酸。培養(yǎng)學生勇于探究，動 手實驗能力及合作意識。質(zhì)疑石炭酸的酸性與碳酸比較， 哪 一種強？請設計實驗并加以驗證。評價這組同學能利用現(xiàn)有條件，創(chuàng) 造性地去探究，是很值得我們大家學習 的。希望

9、大家都能夠開動腦筋， 多角度 的去探究問題。學生自主探究，后分組實驗，爭相展示實驗結果。舉手發(fā)言:我在苯酚與NaOH溶液反應后的澄清溶 液中鼓入了 CO2氣體，發(fā)現(xiàn)液體又變渾濁，說明酸性碳 酸弱于苯酚。培養(yǎng)學生靈活遷移所 學理論、設計實驗能力以 及探究精神。自我感悟請同學們寫出苯酚的電 離方程式；苯酚與 NaOH溶液的反應， 苯酚鈉溶液通CO2的反應。在筆記本上書寫，然后派代表到黑板板書。其他同學 補充，并同桌相互批閱。讓學生感受化學方程 式書寫的規(guī)范性，培養(yǎng)嚴 謹?shù)膶W習態(tài)度。質(zhì)疑:乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性， 請根據(jù)苯酚的結構分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象思考，小組討論，相互交流。歸納在苯酚分子中，苯基影響

10、了與其相連的羥基，激發(fā)學生根據(jù)結構分 析性質(zhì)的興趣。激起學個人收集整理僅供參考學習的原因。促使其羥基的氫原子比乙醇分子中羥基上的氫原子更易電離；生求知的欲望。讓學生 進一步體會不同基團間 的相互影響，會影響其化 學性質(zhì)的意識。啟發(fā)引思受羥基的影響，苯環(huán)的性 質(zhì)又會變得怎樣呢？點評此實驗用于定性和定量檢驗 苯酚的存在，并強調(diào)是酚羥基的鄰對位 上的三個H被取代。分組實驗把苯酚稀溶液逐滴加入到漠水中，觀察現(xiàn) 象。并寫出相應的化學方程式。讓學生發(fā)自內(nèi)心地體 會到實驗對化學的重要 性。體會斷鍵成鍵規(guī)律， 熟練方程式的書寫。實驗探究把漠水逐滴加入到苯酚 稀溶液中，又將會有怎樣的現(xiàn)象？并解 釋原因。充滿好奇

11、地做實驗，記錄實驗現(xiàn)象，踴躍發(fā)言。成果展示開始無明顯現(xiàn)象，最終產(chǎn)生白色沉淀。歸納小結最好將苯酚稀溶液逐滴加入到漠水中。原 因：若反過來滴加，三漠苯酚會溶于苯酚中，開始看不 到明顯現(xiàn)象，直至漠水過量。這樣做浪費試劑。讓學生體會實驗操作 的科學性，嚴謹性。探究深思比較苯酚與苯和漠的反 應，有什么不同？并解釋原因。學生自主探究后，熱烈討論。精要括:苯酚苯漠的狀態(tài)：漠水液漠反應條件：常溫催化劑產(chǎn)物：2, 4, 6-三漠苯酚 漠苯結論：苯酚與漠比苯與漠反應容易。解釋：由于羥基影響苯環(huán)，使苯環(huán)也變得活潑了。培養(yǎng)學生對比、歸納總 結的能力。歸納總結苯酚是由一個苯環(huán)和一個羥基組成 的，通過實驗探究，苯酚的化學

12、性質(zhì)是 否是醇和苯化學性質(zhì)的簡單加和？請 解釋原因？學生自我感悟，相互交流。在苯酚分子中，苯基影響了與其相連的羥基，促使其 羥基的氫原子比乙醇分子中羥基上的氫原子更易電離； 而羥基則反過來影響了與其相連的苯基，使其苯基上 鄰、對位的氫原子更活潑，更容易被其他原子或原子團 所取代，以上事實充分說明有機化合物分子中基團之間 存在相互影響使學生進一步體會基 團間的相互影響與有機 物化學性質(zhì)的關系。激發(fā)學生求知的欲望。引導還有一種定性檢驗苯酚的方 法，稱為苯酚的顯色反應。學生實驗在苯酚的稀溶液中滴入 FeCl3溶液，觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結果。溶液變紫色。加深學生對本實驗靈敏性的體驗啟發(fā)引思檢驗苯酚存

13、在的方法本 節(jié)課介紹了兩種，且反應都十分靈敏。請同學們評價兩種方案哪種更好？（提學生自主探究，小組交流。苯酚與尸6。13溶液反應更好。因為 FeCl3溶液無毒，安全。教給學生優(yōu)化實驗的 方法，讓學生進一步體會 優(yōu)化實驗方案的原則。個人收集整理僅供參考學習示：評價實驗方案的四個原則是科學 性、可行性、安全性、簡約性）指導閱讀研讀課本P64, 了解酚類的用途。O學生仔細閱讀課本，交流彼此的收獲。課后活動關于酚類的用途，同學們可以查閱文獻，上網(wǎng)查詢獲取更多的知識培養(yǎng)學生通過閱讀，獲 取信息的能力。歸納理思本節(jié)課我們用實驗探究 和比較的方法學習了酚類化合物的性 質(zhì)，請同學們總結研究有機物性質(zhì)的一 般方

14、法。學生自己總結，后小組討論并加以補充。觀察物質(zhì)外觀性質(zhì)（物性） 分析結構，預測性質(zhì) 實驗驗證并觀察現(xiàn)象-解釋及結論。根據(jù)由個別到一般的方法，其他酚類的化學性質(zhì)與苯酚相似讓學生感受研究有機 物性質(zhì)的一般方法。實踐出真知！同學們想知道自己掌 握得怎樣嗎？下面就讓我們實戰(zhàn)演練 一下！實踐反思一投影自我體驗1、下列說法正確的是（）A苯與苯酚都能與漠水發(fā)生取代反應B苯酚與苯甲醇分子組成相差一個CH2 一原子團，因而它們互為同系物C在苯酚溶液中，滴入幾滴 FeCl3 溶液，溶液立即呈紫色D苯酚分子中由于羥基對苯環(huán)的影 響，使苯環(huán)上5個氫原子都容易被取 代。2、有機物分子中的原子間（或原子 與原子團間）的

15、相互影響會導致物質(zhì)化 學性質(zhì)的不同。下列各項的事實不能說明上述觀點的是（）A甲苯能使酸性高鎰酸鉀溶液褪 色，而苯不能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色B乙烯能發(fā)生加成反應，而乙烷不能發(fā)生加成反應C苯酚能和氫氧化鈉溶液反應，而 乙醇不能和氫氧化鈉溶液反應D苯酚苯環(huán)上的氫原子比苯分子中 的氫更容易被鹵原子取代。練習，反饋師生共評鞏固苯酚的性質(zhì)，培養(yǎng) 學生綜合分析能力。個人收集整理僅供參考學習拓展延伸3、設計實驗證明苯酚與濃漠水發(fā)生 的反應是取代反應而不是加成反應。布置作業(yè)課本P66第3、4、5題增強綜合遷移能力板書設計一、苯酚的分子結構分子式 結構式結構簡式；官能團的名稱、結構簡式二、苯酚的物理性質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、毒性三、苯酚的化學性質(zhì)1羥基的性質(zhì)一一顯酸性2恭環(huán)的性質(zhì)一一與澳水取代3、顯色反應遇FeCl3溶液顯紫色四、苯酚的用途三、反思與評價施教過程基本完成了課前構想。比較成功的是：1、緊緊抓住“結構決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結構”這一主線，通過分析結構，預測性 質(zhì)，然后通過實驗驗證，得出結論。進一步體會不同基團間相互作用，對有機物化學性質(zhì)的影響。并掌握 有機物的官能團決定化學性質(zhì)，進一步總結其他酚類化合