海南省農業(yè)學校海水生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)

1、PAGE PAGE - 21 -海南省農業(yè)學校海水生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）海水生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)（012300）二、入學要求初中畢業(yè)生或具有同等學力者。三、修業(yè)年限中職學歷教育修業(yè)年限以3年為主，可以根據(jù)學生靈活學習需求合理、彈性安排學習時間。四、職業(yè)面向表1 職業(yè)范圍表序號職業(yè)（崗位）對應職業(yè)資格證書就業(yè)方向1蝦（蟹）類養(yǎng)殖員水生生物養(yǎng)殖工蝦蟹養(yǎng)殖企業(yè)2魚類養(yǎng)殖員水生生物養(yǎng)殖工養(yǎng)魚企業(yè)3貝藻類養(yǎng)殖員水生生物養(yǎng)殖工養(yǎng)藻企業(yè)4蝦（蟹）苗孵化員水生動物孵化工蝦蟹養(yǎng)殖企業(yè)5魚苗孵化員水生動物孵化工養(yǎng)魚企業(yè)6飼料培育工飼料生產加工企業(yè)7飼料生產工飼料生產加工企業(yè)8水產獸藥飼料銷售員水

2、產獸醫(yī)站或飼料經營企業(yè)注：表2 職業(yè)資格獲證要求表職業(yè)證書考證級別頒證機構獲證要求水生生物養(yǎng)殖工中級工國家人力資源和社會保障部通過實際能力考核水生動物孵化工中級工說明：根據(jù)區(qū)域實際情況和專業(yè)（技能）方向可取得1或2個證書。五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格(一)培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應水產養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；a，為社會主義新農村建設提供具有良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的，適應水產養(yǎng)殖業(yè)一線工作的高素質技能型人才。同時針對我省自由貿易區(qū)（港）建設，培育適應旅游業(yè)開發(fā)的觀賞魚類養(yǎng)殖技術專員。畢業(yè)生能夠“面向一業(yè)、精通一崗、掌握多能”，進入到水產養(yǎng)殖企業(yè)、水產動物疾病檢測站、漁藥和飼料生產企業(yè)等，從事水產養(yǎng)殖場的生產（

3、如：孵化、養(yǎng)殖）、水生動物疾病檢測與治療、飼料和漁藥營銷以及水產養(yǎng)殖業(yè)技術推廣等工作。(二)培養(yǎng)規(guī)格：本專業(yè)畢業(yè)生應具備的文化基礎知識和基本素質，能適應職業(yè)潛能開發(fā)、轉崗和終身學習的需要。具備本專業(yè)應職崗位（崗位群）所需要的綜合職業(yè)能力和專業(yè)知識。1、職業(yè)素養(yǎng)（1）具有正確的世界觀、人生觀和價值觀。（2）具有良好的職業(yè)道德和奉獻精神。（3）具有健康的身體素質和心理承受能力。（4）具有從事本專業(yè)相關職業(yè)活動所需要的動手能力和創(chuàng)新能力。（5）具有必備的文化基礎知識和基本素質，能適應職業(yè)潛能開發(fā)、轉崗和終身學習的需要。2、專業(yè)知識和技能本專業(yè)畢業(yè)生需掌握水生動物養(yǎng)殖、疾病診治等基本知識；熟練掌握水產

4、養(yǎng)殖企業(yè)、飼料生產企業(yè)、獸藥經營企業(yè)、水生動物苗種繁育企業(yè)等各工作崗位技能。A、學生應具備的專業(yè)知識：（1）蝦蟹機體各系統(tǒng)組成、器官的形態(tài)結構和生理功能、正常生命活動規(guī)律等知識；（2）微生物在蝦蟹養(yǎng)殖業(yè)上的應用；（3）蝦蟹營養(yǎng)需要和飼料資源合理利用；（4）蝦蟹的生殖規(guī)律；（5）蝦蟹養(yǎng)殖病害的防治； （6）蝦蟹生物特性、生活習性及其在生產中的運用。（7）魚類機體各系統(tǒng)組成、器官的形態(tài)結構和生理功能、生命正常活動規(guī)律等知識；（8）微生物在魚類養(yǎng)殖業(yè)上應用；（9）魚類營養(yǎng)需要和飼料資源合理利用；（10）魚類的生殖規(guī)律；（11）魚類養(yǎng)殖病害的防治；（12）魚類生物特性、生活習性及其在生產中的運用。（1

5、3）貝藻機體各系統(tǒng)組成、器官的形態(tài)結構和生理功能、生命正?；顒右?guī)律等知識。（14）微生物在貝藻業(yè)上應用；（15）貝藻營養(yǎng)需要和飼料資源合理利用；（16）貝藻的生殖規(guī)律；（17）貝藻養(yǎng)殖病害的防治；（18）貝藻生物特性、生活習性及其在生產中的運用。B、學生應具備的專業(yè)技能：（1）養(yǎng)殖場選址、規(guī)劃和布局；（2）蝦蟹孵化技能；（3）蝦蟹幼體培育技能；（4）種蝦蟹飼養(yǎng)管理技能；（5）無公害蝦蟹養(yǎng)殖生產技能；（6）蝦蟹養(yǎng)殖病害防治技能；（7）養(yǎng)殖企業(yè)經營管理技能。（8）養(yǎng)殖場選址、規(guī)劃和布局；（9）魚類孵化技能；（10）魚苗培育技能；（11）種魚飼養(yǎng)管理技能；（12）無公害魚類養(yǎng)殖生產技能；（13）魚類

6、養(yǎng)殖病害防治技能；（14）養(yǎng)殖企業(yè)經營管理技能。（15）養(yǎng)殖場選址、規(guī)劃和布局；（16）貝類孵化技能；（17）貝類幼體培育技能；（18）種貝類飼養(yǎng)管理技能；（19）無公害貝藻養(yǎng)殖生產技能；（20）貝藻養(yǎng)殖病害防治技能；（21）養(yǎng)殖企業(yè)經營管理技能。六、課程設置及要求本專業(yè)課程設置分為公共基礎課和專業(yè)技能課。公共基礎課公共基礎課程 包括德育課，文化課，體育與健康，藝術（或音樂、美術），以及人文科學類基礎課。序號課程名稱課程目標、主要內容及教學要求參考學時1德育依據(jù)中等職業(yè)學校德育教學大綱開設，對學生進行思想政治教育、道德教育、法制教育、職業(yè)生涯和職業(yè)理想教育以及心理健康教育，提高學生的思想政治素

7、質、職業(yè)道德和法律素質，促進學生全面發(fā)展和綜合職業(yè)能力形成。德育課教學應遵循“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的原則，從學生身心健康發(fā)展的規(guī)律和中等職業(yè)教育培養(yǎng)目標的實際需要出發(fā)，注重實踐教育、體驗教育、養(yǎng)成教育，做到知識學習與能力培養(yǎng)和行為養(yǎng)成相統(tǒng)一，切實增強針對性、實效性和時代感，以及就業(yè)后繼續(xù)學習、創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新的能力。主要教學內容：1.職業(yè)生涯規(guī)劃；2.職業(yè)道德與法律；3.經濟政治與社會；4.哲學與人生。1602語 文日常交往類應用文、社會調查類應用文、行政公文、專業(yè)論文、商務文書和法律事務類應用文的基本知識，以及基本格式和寫作方法。803數(shù) 學日常單位的換算、集合知識、簡單函數(shù)知識及應用、

8、指數(shù)函數(shù)和對數(shù)函數(shù)的知識、三角函數(shù)及概率統(tǒng)計初步等。804外語（英語）1、掌握如何用英語問候、介紹、詢問他人身份并進行自我介紹。2、掌握招待客人的英語表達方式。3、掌握用英語談論不同時間的節(jié)目。4、掌握如何用英語描述天氣。5、掌握如何針對職業(yè)進行詢問和回答。6、能讀、認70至100個左右行業(yè)通用的專業(yè)英語詞匯及縮略語。805體育與健康1、體育與健康理論知識；2、廣播操；3、籃球；4、排球；5、足球；6、乒乓球；7、跳繩；1606勞動1607化 學1、原子結構和化學鍵2、摩爾3、化學反應速率和化學平衡4、解離平衡、水的離子積和溶液的pH值。5、離子反應和鹽類的水解6、緩沖溶液、膠體溶液7、常見單

9、質及其化合物8、滴定分析法概述9、酸堿滴定法、氧化還原滴定法10、烴和烴的衍生物11、糖類、脂類、蛋白質12、高分子化合物13、雜環(huán)化合物與生物堿。808信息技術1.掌握計算機的基本知識基本理論2.掌握常用辦公軟件（Word、Excel、PowerPoint）使用方法；3.能使用Internet進行信息檢索和信息的傳遞與接收4、.計算機使用與維護基本知識5、文獻檢索知識6、辦公軟件使用與維護7、常用文書的電子制作與排版方法。809禮儀禮儀概述、個人形象禮儀、日常交往禮儀、社會交際禮儀、公共場所禮儀、校園生活禮儀、求職面試禮儀。通過該門課程的學習，使學生掌握商務禮儀的基本知識和技能，加強自身的禮

10、儀修養(yǎng)，提升學生的禮儀操作能力，從而培養(yǎng)良好的行為習慣和職業(yè)素養(yǎng)。4010歷史歷史課主要讓學生了解中國發(fā)展歷史，同時也要學習海南發(fā)展歷史，通過歷史的學習，陶冶學生的情操，提高學生的文化素質。2011音樂欣賞音樂課程的開設主要培養(yǎng)學生發(fā)音，學習民族和通俗音樂唱法，欣賞世界名家音樂，品味音樂，不斷陶冶學生的高尚情操。20（二）專業(yè)技能課根據(jù)海南省水產養(yǎng)殖業(yè)典型工作過程崗位群設置專業(yè)技能課程, 按照“干什么學什么，缺什么補什么，要什么給什么”的原則建設課程內容，以工作過程涉及的崗位能力需求以及職業(yè)工作標準來開發(fā)課程內容，以職業(yè)技能崗順序、熱帶飼養(yǎng)管理條件特點和產業(yè)結構特點確定專業(yè)課程的教學過程和次序

11、，根據(jù)各職業(yè)技能崗必備的通用基礎技能設置核心課及其內容，使之成為“職業(yè)工作過程”課程體系。本專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課和專業(yè)（技能）方向課。專業(yè)核心課包括魚類基礎與技能、動物微生物、水質分析檢測技術、魚類組織胚胎、水生生物基礎、水產飼料加工與餌料培養(yǎng)技術、水產動物疾病防治基礎。專業(yè)（技能）方向課包括蝦的生產與經營、蟹的生產與經營、海水魚類養(yǎng)殖技術、池塘養(yǎng)魚技術、貝類的生產與經營、藻類的生產與經營。1.專業(yè)核心課序號課程名稱主要教學內容和要求參考學時1魚類基礎與技能通過本課程學習，使學生了解或掌握魚類學基本知識，掌握基本的魚類的外內部形態(tài)結構及魚類分類技能，培養(yǎng)學生動手能力和觀察、對比、分析、歸納

12、等解決問題的能力。讓學生逐步養(yǎng)成嚴謹求實的科學學習態(tài)度和良好的學習習慣，促進學生綜合職業(yè)能力的形成，進一步提高學生的素質，為學生后續(xù)的專業(yè)課程學習和就業(yè)做好鋪墊以及部分學生將來進入高一級學校學習打下必要的基礎。主要教學內容：1.魚的定義及魚類學的發(fā)展簡況.2.魚類的外部形態(tài)結構.3.魚類的內部形態(tài)結構.4.魚類的分類.5.魚類的生態(tài)及與環(huán)境的關系.802水產微生物及檢驗通過本課程學習，使學生了解或掌握微生物基本知識，掌握基本的微生物實驗技能，培養(yǎng)學生動手能力和觀察、對比、分析等解決問題的能力。讓學生逐步養(yǎng)成嚴謹求實的科學學習態(tài)度和良好的學習習慣，促進學生綜合職業(yè)能力的形成，進一步提高學生的素質

13、，為學生后續(xù)的專業(yè)課程學習和就業(yè)做好鋪墊以及部分學生將來進入高一級學校學習打下必要的基礎。主要教學內容：1、細菌。2、病毒。3、真菌。4、微生物的控制。5、微生物與水產動物飼料。6水產動物的病原微生物。803水質分析檢測技術通過本課程學習，使學生了解或掌握各類天然水體的化學組成、分析方法以及水體中各類物質的來源、存在形式、遷移轉化和分布變化規(guī)律的基礎理論及其在水質管理中應用的基本知識和實踐技術，著重突出其在水產增養(yǎng)殖方面的應用性和實踐特色。教學內容：1、水化學與水生物的聯(lián)系2、天然水的主要理化性質3、天然水中的主要離子4、天然水中的溶解氧5、天然水中的二氧化碳體系6、天然水中的生物營養(yǎng)元素7、

14、天然水中的有機物8、各類天然水概述9、天然水污染概況10、水質分析基礎知識804魚類組織胚胎本課程主要學習基本組織及魚類的器官系統(tǒng)；胚胎發(fā)育的過程；軟體動物、甲殼動物以及魚類的發(fā)生。通過本課程的學習，學生掌握四大基本組織及魚類的器官系統(tǒng)；胚胎發(fā)育的過程的基本知識，初步具備主要養(yǎng)殖魚類的基本理論知識、為將來學習專業(yè)課程及解決漁業(yè)生產實際問題奠定良好職業(yè)基礎。805水產飼料加工與餌料培養(yǎng)技術通過本課程學習，使學生了解并掌握水產飼料加工與餌料培養(yǎng)基本知識，掌握基本的水產飼料加工與餌料培養(yǎng)實驗技能，培養(yǎng)學生動手能力和觀察、對比、分析等解決問題的能力。讓學生逐步養(yǎng)成嚴謹求實的科學學習態(tài)度和良好的學習習慣

15、，促進學生綜合職業(yè)能力的形成，進一步提高學生的素質，為學生后續(xù)的專業(yè)課程學習和就業(yè)做好鋪墊以及部分學生將來進入高一級學校學習打下必要的基礎。主要教學內容：1、水生動物營養(yǎng)基礎；2、光和細菌的培養(yǎng)；3、植物性生物餌料培養(yǎng)；4、動物性生物餌料培養(yǎng)；5、投飼技術。806水產動物疾病防治基礎通過本課程學習，使學生了解或掌握水產動物疾病的基本知識，掌握基本的如何診斷水產動物疾病和防治技能，培養(yǎng)學生動手能力和觀察、對比、分析、歸納等解決問題的能力。讓學生逐步養(yǎng)成嚴謹求實的科學學習態(tài)度和良好的學習習慣，促進學生綜合職業(yè)能力的形成，進一步提高學生的素質。主要教學內容：1水產動物疾病學的定義，性質，任務和發(fā)展。

16、2水產動物疾病的發(fā)生原因和條件，疾病的種類，以及基本病理過程。3寄生的概念，寄生蟲的寄生方式寄主種類。寄生蟲，寄主和環(huán)境的關系。4水產藥物作用的類型和原理，影響水產藥物作用的因素和水產藥物的給藥方法。5水產動物疾病的防治方法和重要性。6病毒性，細菌性，真菌性和寄生蟲引起的水產動物疾病的防治方法。7其他原因引起的水產動物疾病的防治方法。8水產動物疾病的檢查和診斷。807水生生物基礎與技能通過本課程學習，使學生了解或掌握我國水生生物各個類群的形態(tài)特征、分類地位及生態(tài)學基礎理論知識。系統(tǒng)培養(yǎng)學生對常見種類的鑒認及利用與控制，重要餌料的培養(yǎng)等綜合技術能力。以提高專業(yè)人才的職業(yè)技能。主要教學內容：1、上

17、篇：水生植物的形態(tài)特征和生態(tài)分布、意義2、中篇：水中無脊椎動物的形態(tài)特征和生態(tài)分布、意義3、下篇：水生生物生態(tài)學120專業(yè)（技能）方向課蝦蟹生產與經營方向序號課程名稱主要教學內容和要求參考學時1海水蝦蟹養(yǎng)殖技術本課程主要講授南方主要養(yǎng)殖蝦蟹的生活、繁殖習性與生長發(fā)育過程以及對環(huán)境的要求；蝦蟹下塘前的生產準備工作內容；蝦苗的投放方法；蝦塘水質與底質調控方法；蝦飼料特點；成蝦養(yǎng)成的投喂管理技術；成蝦的收獲及病害防治技術。通過對本課程學習，掌握蝦蟹生產與經營行業(yè)職業(yè)崗位必需的基本知識、技能和能力，熟練掌握蝦蟹的生產管理操作規(guī)程。具有誠信、敬業(yè)和合作的品質，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識，并在此基礎上綜合素

18、質得到全面的提高，為職業(yè)能力發(fā)展奠定良好的基礎。80（2）魚類生產與經營方向序號課程名稱主要教學內容和要求參考學時1海水設施漁業(yè)養(yǎng)殖技術本課程主要學習海水魚類的設施漁業(yè)養(yǎng)殖技術，包括流水養(yǎng)魚技術、工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚技術和深水網箱養(yǎng)魚技術等養(yǎng)殖模式知識。能夠運用養(yǎng)殖模式的基本原理和方法于養(yǎng)殖生產過程中要求學生掌握魚類的設施漁業(yè)養(yǎng)殖技術，包括流水養(yǎng)魚技術、工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚技術和深水網箱養(yǎng)魚技術，初步具備運用養(yǎng)殖模式的基本知識、基本理論、基本技術解決漁業(yè)生產上的實際問題。802池塘養(yǎng)魚技術本課程主要講授南方主要養(yǎng)殖魚類的生活、繁殖習性與生長發(fā)育過程以及對環(huán)境的要求；魚苗下塘前的生產準備工作內容；魚苗的

19、投放方法；池塘水質與底質調控方法；成魚飼料特點；成魚養(yǎng)成的投喂管理技術；成魚的收獲及病害防治技術；活魚的運輸技術等。通過對本課程學習，掌握魚類生產與經營行業(yè)職業(yè)崗位必需的基本知識、技能和能力，熟練掌握魚類的生產管理操作規(guī)程。具有誠信、敬業(yè)和合作的品質，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識，并在此基礎上綜合素質得到全面的提高，為職業(yè)能力發(fā)展奠定良好的基礎。80貝藻生產與經營方向序號課程名稱主要教學內容和要求參考學時1貝類養(yǎng)殖技術課程主要講授貝類的生物學概論、經濟貝類的苗種生產技術和九孔鮑、華貴櫛孔扇貝、文蛤、近江牡蠣、珍珠貝和東風螺等我國南方地區(qū)常見經濟貝類的生物學特性、苗種培育和成貝養(yǎng)殖技術。通過對本課程

20、學習，掌握貝類生產與經營行業(yè)職業(yè)崗位必需的基本知識、技能和能力，熟練掌握貝類的操作規(guī)程。具有誠信、敬業(yè)和合作的品質，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識，并在此基礎上綜合素質得到全面的提高，為職業(yè)能力發(fā)展奠定良好的基礎。802藻類栽培技術課程主要講授藻類的生物學概論；我國南方地區(qū)常見巨型經濟藻類如江蘺、麒麟菜等藻類的生物學特性、種苗培育和栽培技術。通過對本課程學習，掌握藻類栽培技術與經營行業(yè)職業(yè)崗位必需的基本知識、技能和能力，熟練掌握藻類的操作規(guī)程。具有誠信、敬業(yè)和合作的品質，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識，并在此基礎上綜合素質得到全面的提高，為職業(yè)能力發(fā)展奠定良好的基礎。60選修課程 序號課程名稱主要教學內容

21、和要求參考學時1特種水產品養(yǎng)殖技術通過本課程學習，使學生做到理論聯(lián)系實踐，著力培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，使學生在掌握特種水產養(yǎng)殖品種的生物學特性的基礎上，能制定相應的投放、飼養(yǎng)管理技術措施，并樹立健康養(yǎng)殖、注重生態(tài)效益、社會效益和經濟效益相統(tǒng)一的思想。教學內容：1、特種水產養(yǎng)殖的特點2、 國內特種水產養(yǎng)殖的狀況、存在的問題及發(fā)展趨勢3、學習特種水產養(yǎng)殖學的重要意義4、羅氏沼蝦的養(yǎng)殖5、鱖的養(yǎng)殖6、黃顙魚的養(yǎng)殖7、黃鱔養(yǎng)殖8、鰻鱺養(yǎng)殖9、鱉的養(yǎng)殖10、牛蛙的養(yǎng)殖 11、龜?shù)酿B(yǎng)殖12、其它品種養(yǎng)殖簡介1002養(yǎng)殖工程如何建造養(yǎng)殖場，是本門課談論的主要內容。把水利工程方面的技術，結合具體情況

22、應用到淡水養(yǎng)殖方面，給養(yǎng)殖魚類創(chuàng)造一個優(yōu)良環(huán)境，防止自然災害，避免不必要的損失，以保證有關的生產等活動能順利進行，這是開設本門課的基本目的，為養(yǎng)殖而治水和用水。課程分兩大部分。從第一章到第五章屬于普通測量學的知識，主要介紹地形測量的基本知識以及有關儀器的使用方法，從而掌握有關建場方面的測量技術。第六章到第十一章屬于水利工程方面的知識，主要介紹養(yǎng)殖場內各類建筑物的設計和施工以及有關水利工程的基礎知識。同時也介紹了相應制圖和建材方面的知識。 603水產品加工本課程主要介紹了水產品加工這門課程的性質、地位和任務，以及研究對象、研究內容，水產品加工的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。在此基礎上掌握水產品的化學成分及其特

23、性；了解水產原料肌肉組織的結構及其分類；了解水產動物死后的變化規(guī)律及特點；了解水產品原料中的生物活性物質。604觀賞魚養(yǎng)殖技術本課程主要學習南方地區(qū)常見觀賞魚的生物學習性、繁殖技術、育苗技術、育成技術、餌料供給技術、觀賞魚養(yǎng)殖的設施及魚病防治等知識。要求學生掌握觀賞魚的生物學習性的基本知識、繁殖技術、育苗技術、育成技術 ，初步具備運用觀賞魚養(yǎng)殖的基本知識、基本理論、基本技術解決漁業(yè)生產上的實際問題。80綜合實訓序號項目名稱實習教學內容安排學期課時教學條件及設施1海水魚類養(yǎng)殖技術海水魚類養(yǎng)殖綜合實訓412校內實訓室2水質分析檢測水質各項指標檢測118校內實訓室3魚類基礎與技能魚類的外內部形態(tài)結構

24、的識別及魚類分類112校內實訓室4海水蝦蟹養(yǎng)殖蝦蟹養(yǎng)殖綜合實訓318生產基地5池塘養(yǎng)魚魚類池塘養(yǎng)殖綜合實訓312校內實訓室、校內實習農場6觀賞魚養(yǎng)殖觀賞魚養(yǎng)殖及繁育綜合實訓418校內實訓室、校內實習農場7水產微生物及檢驗水產微生物的識別及檢驗方法212校內實訓室8貝類養(yǎng)殖技術貝類養(yǎng)殖綜合實訓312校內實訓室4、跟崗實習項目名稱實習內容安排學期課時教學條件及設施跟崗實習學生依次分別在多崗位上進行水產動物養(yǎng)殖管理及疾病防治技術的崗位技能跟崗實訓。5600校外實訓基地及畜牧生產企業(yè)5、頂崗實習項目名稱實習內容安排學期課時教學條件及設施頂崗實習讓學生在特長的1-2個核心技能崗位上進行水產動物養(yǎng)殖管理及

25、疾病防治技術的崗位技能頂崗實訓。6600校外實訓基地生產企業(yè)七、教學進程總體安排（一）基本要求根據(jù)“分段制多崗通一崗精”人才培養(yǎng)方案，第一段是“多崗通”，公共基礎課程主要安排在第一、二學期完成，專業(yè)核心課程則穿插安排在第一、二、三學期完成，專業(yè)技能方向課程則安排在第三、四學期完成；第二段是“一崗精”，跟崗實習則安排在第五學期完成，頂崗實習則安排在六學期完成。（二）教學安排建議課程性質課程類別課 程 名 稱考核方式學分總學時理論學時實踐學時各學期周數(shù)、學時分配123456必修課公共基礎課思想政治2404002思想品德修養(yǎng)與法律基礎2404002職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導2404002歷史1202001勞

26、動816080802222體育816080802222語文48050304化學48040404數(shù)學48030504英語48040404信息技術48050304必修課專業(yè)核心課魚類基礎與技能考試48050504水生生物基礎與技能考試510040405水質分析檢測技術考試48048324水產飼料加工與餌料培養(yǎng)技術考試48040404魚類組織胚胎考試48070504水產微生物及檢驗考試38040403水產動物疾病防治基礎考試48040404專業(yè)技能方向課海水蝦蟹養(yǎng)殖技術考查48040404海水設施漁業(yè)養(yǎng)殖（網箱養(yǎng)殖）考查48040404池塘養(yǎng)魚技術考查48040404貝類養(yǎng)殖技術考查46030304

27、藻類栽培技術考查38030503特種水產品養(yǎng)殖技術考查46030304觀賞魚養(yǎng)殖技術考查44020204水產產品營銷考查24020202選修課選修課養(yǎng)殖工程考查24020202水產品加工考查36030303電工基礎考查24020202公共禮儀考查24016242音樂考查12010101實習跟崗實習多崗會能力訓練50500500頂崗實習專崗精頂崗能力訓練50500500總計202320027272828500500說明：（1）本表不含軍訓、社會實踐、入學教育、畢業(yè)教育及選修課教學安排，學校可根據(jù)實際情況靈活設置；八、實施保障（一）師資隊伍本專業(yè)師資隊伍應配備專業(yè)教師不少于8名，其中“雙師型”專業(yè)

28、教師比例達95%，專業(yè)帶頭人3個，并聘請30%的行業(yè)企業(yè)技術骨干擔任兼職教師。專任教師應具有相應專業(yè)或相關專業(yè)本科以上學歷，并具有中等職業(yè)學校教師資格證書、專業(yè)資格證書及中級以上專業(yè)技術職務所要求的業(yè)務能力；具備良好的師德和終身學習能力，適應產業(yè)行業(yè)發(fā)展需求，熟悉企業(yè)情況，積極開展課程教學改革。（二）教學設施本專業(yè)應配備校內實訓實習室和校外實訓基地。1、校內實訓基地遵循職業(yè)教育實訓設計的基本原則，建立了具有真實（或仿真）職業(yè)氛圍的、設備先進的、軟硬配套的校內實訓基地，實訓基地能承擔海水生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)崗位群實驗實訓任務和職業(yè)技能培訓鑒定，滿足本專業(yè)學生開展養(yǎng)殖實踐活動的需要，使之擁有了基本技能訓練

29、、職業(yè)技能訓練、真實工作背景實習和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練的漸進式實踐教學必備的設備和場所。同時，建立健全實驗實訓教學各項規(guī)章制度和運行保障機制。2、校外實訓基地本專業(yè)與畜牧生產企業(yè)共建形成具有良性運行機制的生產性實訓基地，為學生的綜合職業(yè)能力培養(yǎng)營造實際職場的工作氛圍，完成“一崗精”核心崗位能力頂崗實習。（三）教學資源教材選用校本教材及國家規(guī)劃教材；圖書文獻配備有相應科技書籍及刊物；配備網絡課程等數(shù)字資源。（四）教學方法1、公共基礎課公共課設置主要滿足三個要求：1）通過自然科學基礎學科的教學為專業(yè)基礎課的學習打下理論基礎和基本實驗技能基礎；2）通過德育教學以促成學生的健康人格及職業(yè)格守；3）不間斷的體育

30、課教學除了保障學生身體的健康成長，同時訓練學生的運動協(xié)調性，有利于更好地掌握和熟練專業(yè)技能。2、專業(yè)技能課為培養(yǎng)滿足社會需求的高素質勞動者和技能型人才，本專業(yè)的教學設計，主要采用以職業(yè)工作過程為導向的教學策略，即以職業(yè)技能崗位相對應，根據(jù)熱帶飼養(yǎng)管理條件特點和產業(yè)結構特點確定專業(yè)課程的教學過程和次序，根據(jù)各職業(yè)技能崗必備的通用基礎技能設置專業(yè)課程及其內容，并采用基于職業(yè)工作過程系統(tǒng)化教學方法，如咨詢、計劃、決策、檢測、評價6步教學方法。在教學過程中體現(xiàn)學生為主體，教師適當講解和引導，并認真做好監(jiān)督、檢查、糾正、評價工作。教室就是工場，進校如進場，上課如上崗，將書本知識學習與職業(yè)崗位技能學習在實訓中同時進行。實施技能標準化循環(huán)跟崗專業(yè)技能實訓，學生更好地掌握和熟練專業(yè)技能課。（五）學習評價1、評價主體落實教學評價模式改革，實行學校、行業(yè)、企業(yè)和其他社會組織等多方參與的職業(yè)教學評價模式，應用以評價學生能力為主的多元化評價體系，從職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能職業(yè)知識等方面進行多元化評價考核，客觀評價學生的綜合職業(yè)能力。2、評價內容在專業(yè)技能考核中，實行一崗一評（評德與勤）一考（考技能）綜合測評措施。給各核心技能