超內(nèi)部布局比較分析

1、合肥學(xué)院管理系物流工程超市商品布局比較分析小組成員：張 俊 1013121034馮洋洋 1013121035朱建章 1013121036張俊杰 1013121040宋學(xué)波 1013121043蔡春生 1013121044班級(jí)：10物流管理成績(jī)：2013年4月25日超市商品布局比較分析因?yàn)檫@三家超市規(guī)模都是比我們選取的三家超市分別是永輝，家樂(lè)福和沃爾瑪, 較大的，符合老師所提的要求。首先介紹一下三家超市的內(nèi)部商品布局情況：一、永輝的賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列（一）商場(chǎng)二層平面圖：面包雞蛋熟食類(lèi)蔬菜水果水產(chǎn)品冷凍食品散裝食品速食品入口（二）布局方法和優(yōu)缺點(diǎn)1、比較陳列法：同一類(lèi)商品，不同的規(guī)格，不同的數(shù)量

2、。優(yōu)點(diǎn)：方便顧客比較，容易找到自己相應(yīng)的商品。商品之間形成明顯對(duì)比缺點(diǎn)：從圖片上看，商品擺放不整齊，雜亂。2、盤(pán)式陳列：優(yōu)點(diǎn)：排放整齊，給人以層次感節(jié)省貨架空間缺點(diǎn)：貨物數(shù)量少，容易導(dǎo)致貨物補(bǔ)給不及時(shí)，給顧客帶來(lái)不便3、促銷(xiāo)產(chǎn)品：主干道電梯口位置，一目了然采用顯眼的字幕，吸引顧客眼球，激發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲望4、單一產(chǎn)品促銷(xiāo)：?jiǎn)我划a(chǎn)品促銷(xiāo)，放置在主干道上，顏色艷麗，擺放個(gè)性，吸引顧客5、整齊陳列法：這種排列方法多用于飲料，灑水罐裝產(chǎn)品。同一種商品擺放在一起，給人一整齊的感覺(jué)，使整個(gè)商場(chǎng)干凈規(guī)范6、懸掛式：方便顧客觀賞和選購(gòu)，節(jié)省擺放空間，整齊舒適，一目了然7、情景陳列法：模擬各種現(xiàn)實(shí)中的情景，讓顧客一眼就

3、能看清此物品的用處所在， 生動(dòng)活潑，更 加形象的展示商品，吸引顧客眼球，給顧客提供親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，刺激購(gòu)買(mǎi)欲望:、家樂(lè)福的賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列（一）商場(chǎng)平面布局圖家樂(lè)福盆.飯盒.杯子清潔工具.盆.桶殺蟲(chóng)劑，生用品 肉類(lèi)熱竊促竊產(chǎn)品班具餐具玩文具具清潔劑 清潔i：M 一犯生川品，冷凍食血 奶制品仕川油齒膚發(fā)品 護(hù)爐爐用水果熱硝促銷(xiāo)產(chǎn)同粉 Lr- 如服飾、試衣間裝品散食面包（二）如此布置的優(yōu)缺點(diǎn)1、出入口設(shè)置 家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)入口是直接通向主通道，這樣設(shè)計(jì)可以保證顧客經(jīng) 過(guò)每節(jié)貨架、每個(gè)商品，以便增加顧客的隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。家樂(lè)福的音像圖書(shū)、玩兒等用品一般是在入口附近I仙出口處則陳列顧客習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)的商品.如家

4、用口 貨、清潔洗化用品等，其原因是家用百貨和清潔洗化用品等很容易丟， 尤其是洗 化類(lèi)的化妝品，放在出口的地方，人流特別大，小偷就很難偷竊2、主通道設(shè)置 顧客經(jīng)過(guò)入口進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)內(nèi)逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)， 將由通道設(shè)置線路來(lái) 決定。為了讓顧客把店內(nèi)整個(gè)商品都瀏覽一遍， 家樂(lè)福主通道的路線都能夠讓顧女將店內(nèi)的每個(gè)角落都整遍 并且以方循環(huán)性口因?yàn)橹环阶岊櫩娃D(zhuǎn)遍整個(gè)賣(mài)場(chǎng).商品陳列所表現(xiàn)出的吸引力對(duì)顧客才具有意義3、陳列過(guò)渡十分自然，關(guān)聯(lián)陳列比較合理 相關(guān)聯(lián)的商品組合在一起，巧妙 的利用關(guān)聯(lián)商品由一個(gè)區(qū)域向另一個(gè)區(qū)域過(guò)渡也是家樂(lè)福的一大特色。 如：用清 潔用具向洗化、日化過(guò)渡等。4、商品陳列時(shí)顏色搭配合理 家樂(lè)福在商

5、品陳列時(shí)，對(duì)顏色搭配的要求已達(dá) 到十分講究的地步。幾乎所有的商在陳列時(shí)，針對(duì)不同的商品利用商品自有的顏色進(jìn)行區(qū)分開(kāi)來(lái) 進(jìn)行有機(jī)的邪合。計(jì)顧女選購(gòu)時(shí)一廿了然.從而節(jié)省了選購(gòu)時(shí) 問(wèn)，提高商品的銷(xiāo)售。5、季節(jié)性的商品陳列突出家樂(lè)福對(duì)貨架的有效利用是值得我們認(rèn)真研究的。家樂(lè)福用了很大的面積去陳列涼鞋、涼拖鞋、涼席、空調(diào)被等。而反季商品 只是作像征性的擺放。6、講究立場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，挑起顧客強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲 家樂(lè)福充分利用燈光、POP 以及特價(jià)商品、堆位等有機(jī)的組合，把整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造得非常濃郁， 讓顧客 一進(jìn)家樂(lè)福便有一種購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)同時(shí)它們賣(mài)場(chǎng)在布局上同樣也是有缺點(diǎn)的：1、收銀臺(tái)未設(shè)置未購(gòu)物通道，不方便為

6、購(gòu)物的人們離開(kāi)，可能造成收銀臺(tái)的擁 擠。2、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)有些物品擺放位置重復(fù)，造成空間的浪費(fèi)。3、賣(mài)場(chǎng)未設(shè)置貴重物品的放置處。4、商場(chǎng)的電梯不防滑，不適合老人小孩女性的使用三、沃爾瑪?shù)馁u(mài)場(chǎng)布局和商品陳列（一）超市內(nèi)部布局平面圖沃爾瑪二樓奶粉散裝食品零食散裝食品熟食類(lèi)水產(chǎn)品促銷(xiāo)品 入口員工工作區(qū)（二）如此布局的理由:對(duì)于一個(gè)商場(chǎng)來(lái)說(shuō)如何布局商品可以說(shuō)它不僅僅能給商場(chǎng)帶來(lái)利潤(rùn)， 從更高層面 上來(lái)講，其體現(xiàn)出的是一個(gè)企業(yè)的一種運(yùn)作模式， 及一種經(jīng)營(yíng)理念。對(duì)于沃爾瑪 來(lái)講其商品布局具優(yōu)缺點(diǎn)體現(xiàn)在：優(yōu)點(diǎn)：1、將生活日用品及常購(gòu)商品（如牙膏、牙刷、衣服等）布置在商場(chǎng)四周，可以 為附近商品相結(jié)合，吸引顧客流量提高

7、商品展示率。2、將吸引力強(qiáng)、利潤(rùn)高的奢侈品（如化妝品、香水等）擺放于商場(chǎng)入口，不僅 位置醒目，而且方便顧客優(yōu)先選擇。3、 將打折及促銷(xiāo)商品擺放于商場(chǎng)入口、過(guò)道兩旁等位置顯眼處，有利于顧客第一時(shí)間獲取商品優(yōu)惠信息，從而購(gòu)買(mǎi)。4、同時(shí)在商場(chǎng)的四周角落處設(shè)立多個(gè)倉(cāng)庫(kù)，能及時(shí)保障商品的供應(yīng)和空缺。商場(chǎng)仔細(xì)布置了收銀臺(tái)出口處，增添了諸多小商品貨架，不僅有利于提高小商品展示率，而且為排隊(duì)顧客提供了良好的選擇環(huán)境。6、在商場(chǎng)結(jié)賬處共設(shè)有36個(gè)收銀臺(tái)，能大大降低顧客排隊(duì)時(shí)間，同時(shí)各個(gè)收銀 臺(tái)交替開(kāi)放，能有效的適應(yīng)商場(chǎng)人流變化。缺點(diǎn)：1、商場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有設(shè)置顧客意見(jiàn)收集箱，不能及時(shí)地收集顧客的建議和意見(jiàn)，有時(shí)不能及時(shí)

8、對(duì)顧客遇到的問(wèn)題做出解決方案。2、商場(chǎng)的監(jiān)測(cè)存在空白區(qū)，對(duì)于顧客財(cái)產(chǎn)等安全不能提供可靠保障。3、商場(chǎng)內(nèi)的銷(xiāo)售人員工作方面積極性不是很高，有些部分商品陳列很零亂，部 分產(chǎn)品價(jià)簽與實(shí)物對(duì)不上型號(hào)。4、顧客物品儲(chǔ)物柜不完備，許多私人物品不便存放，對(duì)顧客購(gòu)物很不方便5、商場(chǎng)內(nèi)部無(wú)路向標(biāo)，不能為顧客很好地了解商品擺放位置提供方便。6、商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)單一且設(shè)立在賣(mài)場(chǎng)外，不能隨時(shí)為顧客解決遇到的問(wèn)題四、對(duì)比分析（一）區(qū)別：1、永輝得商品陳列分布，相對(duì)來(lái)講比較寬敞；而家樂(lè)福的平面布置，過(guò)道狹窄， 人多購(gòu)物時(shí)較擁擠。而沃爾瑪?shù)牟贾镁惋@得更加合理一些，既不是非常緊湊，也 不特別寬松，恰到好處2、永輝的優(yōu)勢(shì)是很早就在國(guó)

9、內(nèi)建立了有效的市場(chǎng)品牌及市場(chǎng)效應(yīng)，劣勢(shì)在于沒(méi) 有持續(xù)建立市場(chǎng)品牌效應(yīng)，進(jìn)行有效的地區(qū)市場(chǎng)區(qū)域擴(kuò)張；而家樂(lè)福的單店銷(xiāo)售 能力一直是最強(qiáng)的，大量做促銷(xiāo)和各種活動(dòng)，建立了有效地區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)張；沃爾 瑪?shù)钠放苿t比較響亮，而且各方面一直做得比較出色，競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)3、家樂(lè)福附近交通便利，人流量相比永輝較多，且小吃店分布較多，沃爾瑪通 常喜歡在距離其他大型超市不是很遠(yuǎn)的地方選址，都是人流量較多的地點(diǎn)4、永輝蔬菜、水產(chǎn)品種類(lèi)較多，價(jià)格相對(duì)家樂(lè)福較便宜，價(jià)格形象高于家樂(lè)福， 沃爾瑪和家樂(lè)福在蔬菜水果方面做得差不多，價(jià)額也是相當(dāng)偏高的5、永輝主要以提供低端產(chǎn)品為主，而家樂(lè)福主要地位于中高端產(chǎn)品，沃爾瑪則 比較全面，適

10、合各種人群消費(fèi)（二）相同點(diǎn)：三個(gè)超市區(qū)塊劃分都比較明顯三個(gè)超市區(qū)塊劃分都較多，客戶想要了解某些產(chǎn)品的貨架有些困難。都有自己的購(gòu)物班車(chē)，方便顧客購(gòu)物都是以大賣(mài)場(chǎng)、零售店為主都采用會(huì)員制，并給予相應(yīng)的優(yōu)惠，提高顧客忠誠(chéng)度一站式購(gòu)物都擁有自己的網(wǎng)上零售店（三）小結(jié)：超市布局應(yīng)注意：區(qū)塊劃分不宜過(guò)多賣(mài)場(chǎng)應(yīng)盡可能的接近倉(cāng)庫(kù)，以減少運(yùn)輸距離分類(lèi)要清楚明了，合理擺放貨架，盡量不要在過(guò)道擺放貨架過(guò)道設(shè)置不宜過(guò)窄，以免人多過(guò)于擁擠照度比賣(mài)場(chǎng)明亮，無(wú)障礙物五、建議：（一）對(duì)永輝的建議：1、門(mén)店的出入口隔開(kāi)，方便出入2、應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的停放車(chē)輛場(chǎng)所，防止節(jié)假日顧客較多，擁堵3、商品排放要整齊，可以增設(shè)促 銷(xiāo)櫥窗，主題櫥窗，使顧客一目了然4、指示標(biāo)志要改進(jìn)，放在醒目位置，引導(dǎo)顧客購(gòu)物5、根據(jù)不同時(shí)間段，不同的人流量，播放相應(yīng)的音樂(lè)，給顧客分別提供不同的 購(gòu)物環(huán)境（二）對(duì)沃爾瑪建議：1、在商場(chǎng)內(nèi)增設(shè)客戶意見(jiàn)收集箱。2、加強(qiáng)商場(chǎng)內(nèi)員工的管理，提高其對(duì)于工作的熱情和負(fù)責(zé)態(tài)度3、在商場(chǎng)入口增設(shè)私人物品寄存處4、在商場(chǎng)內(nèi)貼上商品