中高端商務(wù)酒店前廳客房運(yùn)營(yíng)管理流程培訓(xùn) 鑰匙管理

1、 -機(jī)械鑰匙 -客房管理用卡 -客用房卡 -貴重物品保險(xiǎn)箱鑰匙七、鑰匙安全管理制度 鑰匙管理制度 酒店內(nèi)鑰匙共分為四類： 第一類：機(jī)械鑰匙 總經(jīng)理或助理從工程隊(duì)手中接受酒店內(nèi)所有門的機(jī)械鑰匙，不可遺漏。酒店客房電子門鎖、工作間、設(shè)備間、餐廳、倉(cāng)庫(kù)、廚房、消防門、衛(wèi)生間門、宿舍等地方的鑰匙統(tǒng)稱為 管理用機(jī)械鑰匙，一套放于鑰匙箱內(nèi)由前臺(tái)保管交接，其余整套機(jī)械鑰匙由總經(jīng)理保管， 可鎖入財(cái)務(wù)保險(xiǎn)箱內(nèi)。1、機(jī)械鑰匙的保管 酒店根據(jù)機(jī)械鑰匙數(shù)量，配備鑰匙箱用于保管機(jī)械鑰匙，鑰匙箱內(nèi)掛鉤須編號(hào)，并貼標(biāo)貼； 鑰匙須掛在備用鑰匙箱指位置，便于交接和清點(diǎn)，要求客房機(jī)械鑰匙和其他機(jī)械鑰匙分箱保管， 若不足以存放下所

2、有機(jī)械鑰匙，則酒店須增加相應(yīng)編號(hào)的備用鑰匙箱數(shù)量： #1鑰匙箱用于存放一套客房電子鎖機(jī)械鑰匙并寫明清單放入鑰匙箱內(nèi)，鑰匙由前臺(tái)經(jīng)理保 管，放在總臺(tái)專用抽屜內(nèi)，前臺(tái)經(jīng)理需要每班交接。 #2鑰匙箱用于存放管理用機(jī)械鑰匙（如倉(cāng)庫(kù)、通道、工作間等房門）并寫明清單放入鑰匙 箱內(nèi)，該鑰匙箱的鑰匙放在前臺(tái)收銀抽屜內(nèi)，前臺(tái)員工需要每班交接。 2、 機(jī)械鑰匙的使用 建立備用鑰匙箱機(jī)械鑰匙領(lǐng)用記錄；前臺(tái)經(jīng)理保管的客房機(jī)械鑰匙僅在門鎖斷電、酒店 停電、軟件故障、門鎖電子芯片故障或安全應(yīng)急的情況下使用，其他崗位員工不得擅自開啟該 鑰匙箱。存放管理用機(jī)械鑰匙的保管箱，用于客房，餐廳，工程員工向前臺(tái)鑰匙交接時(shí)領(lǐng)用和 歸還

3、。由前臺(tái)保管，負(fù)責(zé)向客房經(jīng)理、廚師、工程維修工等崗位員工發(fā)放鑰匙并做鑰匙領(lǐng)用 記錄嚴(yán)禁酒店工作人員將鑰匙私自帶出酒店。3、 備用機(jī)械鑰匙的保管 備用機(jī)械鑰匙為除前臺(tái)經(jīng)理和前臺(tái)保管的一套客房機(jī)械鑰匙和管理用機(jī)械鑰匙外的所有整套機(jī) 械鑰匙，需整理編寫好編號(hào)并制做備用機(jī)械鑰匙清單，由總經(jīng)理簽名后，和備用鑰匙使用登 記一起鎖入財(cái)務(wù)保險(xiǎn)箱內(nèi)。 4、 備用機(jī)械鑰匙的使用 酒店使用的備用鑰匙損壞，補(bǔ)配鑰匙 或增配鑰匙，均須經(jīng)過總經(jīng)理同意，做好備用鑰匙使用 登記 的記錄并寫明原因；嚴(yán)禁酒店工作人員將備用機(jī)械鑰匙私自帶 出酒店或私自加配機(jī)械鑰 匙5 、機(jī)械鑰匙的遺失處理 酒店不慎將客房的機(jī)械鑰匙遺失， 聯(lián)系門鎖

4、供應(yīng)商將該房間的門鎖鎖頭更換一把，同時(shí)報(bào)公 司 備案。酒店管理用機(jī)械鑰匙遺失，可請(qǐng)工程人員購(gòu)買新 門鎖，將遺失機(jī)械鑰匙的門鎖換掉。 現(xiàn)公司使用PMS 接口制做客用房卡，前臺(tái)每臺(tái)PMS電腦加裝一個(gè)制卡機(jī)，賓客房卡均由PMS 制作，原則上不允許再在前臺(tái)使用客房門卡專用軟件制做門卡，原前臺(tái)門卡專用制卡軟件由總 經(jīng)理加密，不再使用。總經(jīng)理辦公室的電腦需加裝門卡專用軟件，并配置制卡機(jī)，由總經(jīng)理根 據(jù)需要來制作總卡或樓層卡。第二類：客房管理用卡 1、 總卡 酒店下列人員可配備制作總卡：總經(jīng)理、前臺(tái)經(jīng)理和客房經(jīng)理，有權(quán)領(lǐng)用。 前臺(tái)經(jīng)理的總卡班班交接，客房經(jīng)理和客房領(lǐng)班的總卡需要建立鑰匙領(lǐng)用記錄，上班領(lǐng)用，

5、下班歸還，不可私自帶出酒店，其余員工均不得私自擁有或使用總卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從嚴(yán)處罰。 總卡為總經(jīng)理調(diào)動(dòng)離任交接的重要物品。（總卡制做好后，需記錄下此總卡的芯片編號(hào)，便于不 慎遺失后，按芯片編號(hào)在門鎖系統(tǒng)中注銷）。 2、樓層卡 每樓層房間數(shù)在120 間（包括20間）每樓層配一張樓層卡；每樓層房 間數(shù)在130 間（包括30 間）每樓層配兩張樓層卡；每樓層房間數(shù)在145 間（包括45 間） 配3 張樓層卡；樓層房間數(shù)在165 間（包括65 間）配4 張樓層卡；樓層房間數(shù)在180 間（包 括80 間）配5 張樓層卡；按照標(biāo)準(zhǔn)配置樓層卡，不得多配，客房樓層卡領(lǐng)用記錄需一并填寫入 鑰匙領(lǐng)用記錄，樓層卡為前臺(tái)交接班重要物品，也是總經(jīng)理調(diào)動(dòng)離任交接的重要物品。（客 房用樓層卡制做好后，需記錄下此總卡的芯片編號(hào)，便于不慎遺失后，按芯片編號(hào)在門鎖系統(tǒng) 中注銷）第三類：客用房卡第三類：客用房卡第三類：客用房卡1.客用房卡 房卡數(shù)一般配備房間數(shù)的110%，為了前臺(tái)內(nèi)備存的房卡總數(shù)。前臺(tái)班班交接，每日盤點(diǎn)房卡數(shù)，并與PMS房態(tài)登記人數(shù)和借用情況核對(duì)。2.客用房卡的寄存處理 若賓客需將房卡寄存，首先與賓客確認(rèn)房號(hào)，姓名，然后與賓客確認(rèn)是否為本人領(lǐng)取，若非本人領(lǐng)取，則請(qǐng)寄存人告知領(lǐng)取人姓名以及聯(lián)系方式。PMS