常見的酸和堿(常見的酸)-共52頁課件

1、 食醋為什么會(huì)有酸味?CH3COOH 這些水果為什么都有酸味?果 酸第十單元 酸 和 堿課題1 常見的酸和堿回憶：1、把二氧化碳通入紫色石蕊的試管中會(huì)看到什么現(xiàn)象？該現(xiàn)象說明了什么？2、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可以看到什么現(xiàn)象？這說明酚酞試液有什么性質(zhì)？一、酸堿指示劑像石蕊和酚酞這種能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)，叫酸堿指示劑，通常也簡稱指示劑。石蕊和酚酞是常見的兩種酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)探究：向溶液中加入酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)10-1酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄紅色藍(lán)色紅色藍(lán)色不變色紅色不變色紅色提問：以上四種物質(zhì)，哪些可能是酸，哪些可能是堿？酸堿指示劑與酸堿溶液作用時(shí)顯示的顏色：如何用酸堿指示劑

2、檢驗(yàn)溶液的酸堿性？檢驗(yàn)酸性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變紅色，則該溶液為酸性溶液。檢驗(yàn)堿性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變藍(lán)色，則該溶液為堿性溶液。 或取少量該溶液滴加無色酚酞溶液，若無色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為堿性溶液。 自制酸堿指示劑收集不同顏色的新鮮花瓣或紫蘿卜皮，各取適量，研碎，加入適量水和酒精（兩者體積比為1:1），浸泡，過濾，得到植物色素提取液。將提取液分別裝入小試劑瓶中備用。將上述植物色素提取液分別滴入白醋、蒸餾水、澄清石灰水中，觀察顏色的變化，并記錄。選擇顏色變化明顯的植物色素提取液作為酸堿指示劑，并檢驗(yàn)稀鹽

3、酸、氨水、食鹽水等溶液的酸堿性。自制指示劑原料月季花牽?；ㄗ咸}卜美人焦胡蘿卜紫包菜淺紅色變黃色變紅色變藍(lán)色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍(lán)色 植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況思考：它們?yōu)槭裁纯梢宰鞔盟釅A指示劑？課堂練習(xí)：1下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn) (酒精用于提取花中的色素) 上表中能做酸堿指示劑的花汁是；_將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_；若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是_。 大紅花、紫羅蘭橙色紫色2能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無色酚酞溶液 ( ) A變紅色 B變藍(lán)色 C呈無色 D變紫色 A3下列物質(zhì)的水溶液能使

4、紫色石蕊溶液變紅色的是 ( ) ANaCl BNH3 CH2SO4 DNaOH C中性變成氨水后是堿類硫酸是酸類是堿類一般花瓣內(nèi)通常含有兩種色素。這些色素在不同的溫度、不同的酸堿性環(huán)境下，呈現(xiàn)不同的顏色。不同的花，花瓣中兩種色素的含量不同，由于花瓣內(nèi)的酸堿性不同，因此花會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。同一種花，在開放的不同時(shí)期，花瓣中兩種色素的含量不同，花瓣內(nèi)的酸堿性不同，花也呈現(xiàn)不同的顏色。這就有“百花盛開，萬紫千紅”美麗景觀的描繪。花的顏色 你已經(jīng)知道了哪些酸？了解它們的性質(zhì)嗎？它們?cè)谏a(chǎn)、生活中有哪些應(yīng)用？討論：1、人的胃液里含有什么酸？2、汽車電瓶里含有什么酸？3、食醋里含有什么酸？4、酸雨里含有什

5、么酸？1、人的胃液里含有鹽酸；2、汽車電瓶里含有硫酸；3、食醋里含有醋酸，也叫乙酸；4、酸雨里含有亞硫酸，也可能含有硝酸。探究一：濃硫酸和濃鹽酸的物理性質(zhì) 觀察濃硫酸和濃鹽酸的狀態(tài)、顏色，比較它們與同體積水的質(zhì)量大小，打開瓶塞，觀察發(fā)生的現(xiàn)象；聞一聞是否有氣味？注意：聞氣體的方法實(shí)驗(yàn)10-2鹽酸、硫酸的顏色、氣味、狀態(tài)及揮發(fā)性 實(shí)驗(yàn)10-2無色液體無色；粘稠、油狀、液體有白霧出現(xiàn)無現(xiàn)象有刺激性氣味無氣味二. 常見的酸白霧產(chǎn)生的原因：濃鹽酸揮發(fā)出來的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽酸小液滴。濃硫酸的特性可以利用濃硫酸的吸水性將其作為干燥劑。濃硫酸滴到紙張、蔗糖上，會(huì)使紙張、蔗糖炭化。稀硫酸滴到

6、紙張上，在水分揮發(fā)的過程中也會(huì)使紙張逐漸炭化。濃硫酸還會(huì)腐蝕衣物和皮膚。濃硫酸的特性有吸水性 干燥一些氣體（O2 N2 CO2 H2等）有脫水性 能將紙張、木材、布料、皮膚等炭化有腐蝕性-使用時(shí)要特別小心，以防濺到皮膚或衣服上。常見濃硫酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%，密度是1.84gcm-3。濃硫酸能吸收水蒸氣，溶于水放出大量的熱量，有很強(qiáng)的吸水性。濃硫酸的稀釋 你知道稀釋濃硫酸時(shí)為什么不能將水倒進(jìn)濃硫酸里而是要將濃硫酸沿著器壁慢慢注入水中，而且還不斷攪拌？濃硫酸的稀釋濃硫酸的稀釋 放出大量的熱 注意！在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里事故的處理：水

7、沖洗涂上3-5%的NaHCO3溶液課堂練習(xí)：4下列物質(zhì)敞口放一段時(shí)間，質(zhì)量會(huì)減少的是 ( ) A濃硫酸 B大理石 C稀硫酸 D濃鹽酸 DB5下列敘述正確的是 ( ) A打開濃鹽酸的試劑瓶蓋，瓶口出現(xiàn)白煙 B用濃硫酸在白紙上寫字，白紙上的字跡慢慢變黑 C把鼻孔湊到容器口聞氣體的氣味 D稀硫酸沾到皮膚或衣服上，處理無需處理鞏固練習(xí)：6化學(xué)興趣學(xué)習(xí)小組的同學(xué)采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研磨，加入酒精充分浸泡后過濾，得到了三種溶液。將三種溶液分別滴加到下列液體中，得到以下信息：試回答： 如果用所制得的溶液檢驗(yàn)花盆中土壤的酸堿性，你會(huì)建議選擇_花的酒精溶液來作酸堿指示劑；在上述三種酒精溶液

8、中，酒精屬于_。(填“溶質(zhì)”或“溶劑”) 如果得知花盆中的土壤顯酸性，某種花卉適合微堿性條件下生長，你會(huì)建議選擇上表中的_來進(jìn)行改良。 玫瑰溶劑石灰水課堂練習(xí)：7如圖所示密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當(dāng)甲燒杯中盛有下列何種試劑時(shí)，過一會(huì)兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色 ( ) A濃硫酸 B氫氧化鈉溶液 C濃鹽酸 D氨水 8如上圖所示密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有無色酚酞試液，當(dāng)甲燒杯中盛有下列何種試劑時(shí)，過一會(huì)兒乙燒杯中酚酞試液由無色變?yōu)榧t色 ( ) CD 通過前面的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)知道，酸可以跟許多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，這些反應(yīng)在生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中應(yīng)用廣泛。如某些工

9、廠常用稀硫酸清洗金屬器件，就是利用酸與金屬氧化物的反應(yīng)。你還知道酸與哪些物質(zhì)能發(fā)生反應(yīng)？請(qǐng)將你所知道的與同學(xué)們交流、討論。酸的化學(xué)性質(zhì)酸與酸堿指示劑的反應(yīng)：點(diǎn)滴板變紅變紅不變色(無色)不變色(無色)結(jié)論： 酸溶液能使紫色石蕊試液變紅； 無色酚酞試液不變色（仍為無色）酸的化學(xué)性質(zhì)酸與金屬的反應(yīng)寫出下列化學(xué)方程式：Mg+2HCl=MgCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2結(jié)論： 酸能與氫前金屬反應(yīng)制取氫氣 酸的化學(xué)性質(zhì)酸與金屬氧化物的反應(yīng)Fe2O3+6HCl=

10、2FeCl3+3H2O鐵釘表面的鐵銹被除去，溶液變?yōu)辄S色鐵釘表面的鐵銹被除去，溶液變?yōu)辄S色Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O結(jié)論： 酸能與金屬氧化物反應(yīng)酸的化學(xué)性質(zhì)跟指示劑的反應(yīng)跟金屬的反應(yīng)跟金屬氧化物的反應(yīng)酸跟鋅、鐵等金屬反應(yīng)，都能生成氫氣和相應(yīng)的可溶性化合物。Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl= FeCl2+H2可用于制備氫氣Fe2O3+6HCl= 2FeCl3+3H2O酸跟金屬氧化物反應(yīng)生成可溶性化合物，可以用來除銹。石蕊試液遇酸溶液變成紅色，酚酞試液遇酸溶液不變色。1、有兩瓶未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和NaCl溶液（中性溶液），請(qǐng)同學(xué)們想想有哪些方法可以鑒別出來？

11、 2、你提出的這些方案的依據(jù)什么？ 你的方案一：用紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液變紅色紫色石蕊溶液變紅色無色酚酞溶液不變色無色酚酞溶液不變色依據(jù)：紫色石蕊遇酸性溶液變紅色結(jié)論：酸能與指示劑反應(yīng)你的方案二：用較活潑的金屬來鑒別結(jié)論：酸能與較活潑的金屬反應(yīng)產(chǎn)生氫氣不反應(yīng)不反應(yīng)劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡反應(yīng)較劇烈，產(chǎn)生較多氣泡反應(yīng)比較慢，產(chǎn)生少量氣泡反應(yīng)比較慢，產(chǎn)生少量氣泡Mg +2 HCl = MgCl2 + H2Zn +2 HCl = ZnCl2 + H2Mg + H2SO4 = MgSO4 + H2Mg + H2SO4 = MgSO4 + H2Mg + H2SO4 = MgSO4

12、+ H2Fe +2 HCl = FeCl2 + H2反應(yīng)較劇烈，產(chǎn)生較多氣泡寫出鋁與鹽酸和稀硫酸反應(yīng)的方程式 我能寫 你還知道方案三嗎？2Al + 6HCl = 2AlCl3 + 3H2 2Al + 3H2SO4 = Al2(SO4 )3+ 3H2 酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng)：討論:課本P54你能得出答案嗎？1下列各物質(zhì)露置在空氣中，一段時(shí)間后，物質(zhì)的總質(zhì)量會(huì)增加的是（ ） A.濃鹽酸 B.濃硝酸 C.濃硫酸 D.醋酸C2.相同質(zhì)量的下列金屬與足量的等質(zhì)量的相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣質(zhì)量最多的是（ ） A.Zn B.Fe C.Mg D.AlD3下列物質(zhì)不能與鋅發(fā)生置換反應(yīng)生成氫氣的是（ ） A.稀硫酸 B.鹽酸 C.硝酸 D.濃硫酸 CDD 4.有5.6g含一種雜質(zhì)的不純的鐵和足量的稀鹽酸反應(yīng)放出0.21g氫氣，則鐵片中含有的另一種金屬雜質(zhì)是下列金屬中的Zn Mg Cu Al （ ）