低溫高壓細(xì)胞破碎

1、連續(xù)流超高壓冷凍細(xì)胞破碎機(jī)在生物工程中的應(yīng)用一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶W(xué)習(xí)運(yùn)用連續(xù)流超高壓冷凍細(xì)胞破碎機(jī)對(duì)微生物細(xì)胞進(jìn)行破碎處理，以獲得 熱敏性的胞內(nèi)生物活性物質(zhì)。二、實(shí)驗(yàn)原理連續(xù)流超高壓冷凍細(xì)胞破碎機(jī)主要用于制藥、生物工程、化妝品、精細(xì)化工 等行業(yè)以及科學(xué)研究領(lǐng)域中的細(xì)胞破碎、顆粒納米化、均質(zhì)、乳化。圖1破碎原理破碎原理如圖1：物料樣品被壓縮到均質(zhì)閥內(nèi)積聚了極高的能量，通過限流 的縫隙時(shí)的瞬間由超高壓至常壓，產(chǎn)生高能釋放引起空穴爆破、剪切、碰撞致使 細(xì)胞壁破碎，達(dá)到細(xì)胞破碎的效果。樣品破碎的全過程在低溫循環(huán)冷卻水浴中進(jìn) 行，大大降低了對(duì)生物活性物質(zhì)的影響。三、實(shí)驗(yàn)器材及原料1、SI5000型超高壓細(xì)胞破碎

2、機(jī)2、冷水機(jī)3、油泵4、基因工程菌大腸桿菌發(fā)酵液。圖2設(shè)備組成四、實(shí)驗(yàn)步驟圖3操作界面整套機(jī)器設(shè)備安裝完畢到位后，檢查各系統(tǒng)聯(lián)接無(wú)誤（油管、水管、電源、 電路），觀察物料樣品是否通過透明膠管進(jìn)入主機(jī)進(jìn)口，冷卻循環(huán)水是否正常運(yùn) 轉(zhuǎn)流通，然后操作相關(guān)按鈕，使主機(jī)正常工作。具體步驟參閱圖3進(jìn)行。1、接通總電源，整機(jī)通電。2、按“系統(tǒng)”“開”按鈕（綠色），油泵啟動(dòng)，供油壓力輸入主附油缸。3、按“工作”“開”按鈕，機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)（往復(fù)運(yùn)動(dòng)），樣品被壓入高壓 缸中，經(jīng)破碎閥流入出口容器中。（無(wú)高壓狀態(tài)）4、調(diào)節(jié)壓力調(diào)節(jié)手柄（順時(shí)針緩慢調(diào)節(jié)），使低壓表、高壓表壓力同步 上升，根據(jù)物料樣品的種類，緩慢調(diào)節(jié)所需的

3、破碎壓力（200Mpa以下），經(jīng) 破碎閥破碎后的樣品沿管路在循環(huán)冷卻水浴中冷卻后流入樣品出口容器中， 樣品破碎完成。（可進(jìn)行多次破碎）注：重新調(diào)節(jié)壓力前，先應(yīng)打開卸壓閥門 卸壓（卸壓閥打開后應(yīng)立即關(guān)閉）。5、破碎完成后，按“工作” “關(guān)”按紐，機(jī)器停止往復(fù)運(yùn)動(dòng)，再按“系 統(tǒng)”“關(guān)”按紐，液壓站停止工作，整機(jī)停機(jī)，旋松壓力調(diào)節(jié)手柄，打開卸荷 閥卸荷使壓力表復(fù)“0”位，并立即關(guān)閉卸荷閥，關(guān)閉電源。五、思考題連續(xù)流超高壓冷凍細(xì)胞破碎機(jī)系統(tǒng)由哪幾部分組成？其工作原理是什么？操作中有哪些事項(xiàng)需要注意？組成部分：油泵液壓站、主機(jī)、制冷機(jī)。工作原理：物料樣品被壓縮到均質(zhì)閥內(nèi)積聚了極高的能量，通過限流的 縫隙時(shí)的瞬間由超高壓至常壓，產(chǎn)生高能釋放引起空穴爆破、剪切、碰撞致 使細(xì)胞壁破碎，達(dá)到細(xì)胞破碎的效果。樣品破碎的全過程在低溫循環(huán)冷卻水 浴中進(jìn)行，大大降低了對(duì)生物活性物質(zhì)的影響。注意事項(xiàng)：在進(jìn)料之前，要先檢查整套機(jī)器設(shè)備是否能正常運(yùn)行，以及各系 統(tǒng)連接是否有誤。