基層管理人員的自我管理（73頁)ppt課件

1、1基層管理技藝特訓基層管理人員的自我管理.1.“管：*是指管理好人與事，把現(xiàn)場管理好；2.“理：*是把現(xiàn)場存在的問題處置得有條有理，使現(xiàn)場具有良好的消費程序和消費條件?！肮芾淼暮x.3第一站 困惑、角色與職責.4從管理者的職責談起我們?yōu)槭裁葱枨蠊芾?？管理究竟管什么？管理從哪里開場？問題來自哪里？管理者的價值表達在何處？轉變的關鍵：思緒價值觀任務方法.5明確他的職責1.公正處置問題2.執(zhí)行公司政策3.分配義務4.培訓員工5.積極處置變革6.表揚鼓勵員工7.維持平安的任務區(qū)域8.決策9.有效溝通10.有效處理問題.個人挑選出本人以為最重要的五項2分鐘小組討論得出三個最重要的工程5分鐘1.創(chuàng)意性地思

2、索2.指點和鼓勵員工3.及時完成報告4.提高任務質量5.搜集員工建議6.確立規(guī)范和目的7.建立團隊精神8.評價績效9.對后果擔任10.提供適當?shù)脑O備工具.7忙得有效果嗎？存在哪些差距？怎樣改善？靠誰來改善？現(xiàn)場管理者每天需求思索的問題？.8通用：他山之石勝利團隊八種特質充溢熱情追求杰出善聽意見共同討論本錢與速度人人參與，無邊境溝通目的簡單明了人人了解充溢活力將活力輸給他人相互鼓勵責任與承諾視問題為機遇而非要挾.9任勞任怨的小林(10M)晚上九點是下班的時間。五分鐘后，餐飲部同事已陸續(xù)分開任務崗位。領班小林像往常一樣對現(xiàn)場作最后一次巡視。看到幾張擺放歪歪扭扭的椅子，他將椅子扶正；看到一張任務臺上

3、混亂的餐具，他將它們分類放入餐具收斂箱、接著他又將一輛未歸位的小推車推到墻邊小林是眾所周知的任勞任怨的基層干部。其實他每天總要在其他同事走后至少二非常鐘后才會分開。而且他好似也習慣了這樣的時間表、.任勞任怨的小林(10M)-小林的主管已留意到小林的勤勞、敬業(yè)，同時也很舍不得這樣一位基層干部每天如此辛勞。假設他是小林的主管，他會如何評價小林的任務，又會給他什么建議？假設他是小林，他會有什么更好的方法？試著設計一個一勞永逸的管理工具.11卓有效果的管理者應知道本人的時間用在什么地方；注重對外界的奉獻；擅長利用優(yōu)點(本人/上下級/同事)；集中精神于少數(shù)重要領域:要事第一；擅長有效決策。德魯克.12形

4、形色色的基層管理者專業(yè)技術型埋頭拉車型放牛吃草型勞動模范型弟兄幫派型“怨婦型他屬于哪一種？.13從技術走向管理六個有效有效方案：與下屬共設目的；有效分配：將目的分解到下屬；有效鼓勵：促使下屬情愿做；有效培訓：打造學習型團隊滿足客戶需求 ；有效跟蹤：控制、發(fā)現(xiàn)偏向予以糾正；有效評價：游戲規(guī)那么執(zhí)行形狀分析。經過團隊協(xié)作完成組織目的.14根本職責人員管理人員調配、排班紀律督導與考勤心情管理團隊建立員工培訓現(xiàn)場管理現(xiàn)場次序現(xiàn)場環(huán)境勞動平安消費管理日程控制原輔料管理質量管理制造本錢設備維護作業(yè)規(guī)范關系管理上級溝通任務報告上道工序下道工序基層管理必知.15基層管理者的六大關注 下屬能否知道做什么？知道如

5、何做？知道何時做？能否具有績效反響？差距與改良知道為何做？能否情愿做？.16確定目的比馬上任務更重要花更多的時間在下屬的身上集中精神于處置重要事情上事事?lián)屜炔蝗缂ぐl(fā)團隊拼命任務不如聰明任務積小勝為大勝給團隊主管的六條建議：慎終追遠.17有效管理從期望開場列出他的上司現(xiàn)階段對他的期望1. _2. _3. _4. _5. _.18期望下道工序上級下屬客戶列出上級的期望列出下屬的期望有效管理從期望開場.19第二站現(xiàn)場、問題與心態(tài).20走進現(xiàn)場，您看到了什么？圖片欣賞XDY每張圖片停留15秒記錄所見問題點小組討論綜合代表點評.21培育問題認識無問題有問題有問題少問題問題發(fā)生問題認識.2213他無權剝奪

6、下屬生長時機強將手下無弱兵？才干培育才干逐漸授權填空題選擇題.23問題與我陽光思想為什么一定需求他？問題與我的關系？問題與我生長的關系？問題與我存在的價值？問題與企業(yè)的關系？懷有一個感恩的心！.24現(xiàn)場主管要有：樣的眼睛？樣的耳朵？樣的速度？樣的力量？.25餐廳客人的贊揚晚上09：20分客人來到餐廳要求點菜，但效力小姐卻說餐廳曾經下班了。可客人卻說我中午來的時候他通知我晚上09：30停頓營業(yè)，效力小姐解釋說：普通情況下我們餐廳09：00就停頓點菜了，況且廚師也曾經下班了，客人很生氣的質問效力小姐為什么當時沒有闡明白。效力小姐歉意的說以為當時客人知道?？腿撕苌鷼獾淖吡?。經理了解事情后，建議客人去

7、正在營業(yè)的酒吧和西餐廳用餐，客人表示只想吃西餐，經理又建議可以酒店出車送客人去。別的地方吃飯然后再回來?？腿吮硎静挥昧?。第二天，酒店接到了客人的贊揚.26以規(guī)范要求做文章是改善之中心發(fā)生異常時需問：能否由于沒有要求而發(fā)生？能否由于沒有遵守要求而發(fā)生？能否由于規(guī)范不適當而發(fā)生？能否由于規(guī)范培訓不夠而發(fā)生？為什么會出現(xiàn)這樣的情況？假設他中途發(fā)現(xiàn)異常會做出什么反響？領班主管應該擔當什么樣的責任？.27第三站關鍵與要項：我的一天.28寫下五件每天必做的任務小組合并同類項1.檢查員工的每日考勤情況并及時向上級匯報；2.檢查員工儀表儀容，制服整潔；3.查閱每日訂席情況，做人力合理調配；4.開班前例會，分配

8、員工的任務，指出各類本卷須知和每天的任務要點；5.檢查餐廳照明、音響等設備，確保一切物及餐具器具處于清潔、完好之良好情況。6.按照每日任務交接之特殊情況合理安排現(xiàn)場預備任務。營運主管班前五分鐘六件事.營運主管班后五分鐘六件事1.檢查餐廳各類設備之清潔情況;2.檢查一切物件及餐具能否到位;3.檢查燈光設備，電源能否完全封鎖;4.檢查餐具衛(wèi)生能否全部清潔終了;5.檢查一切收檔任務能否依全部完成;6.開下班前例會，總結今日任務之本卷須知。寫下五件每天必做的任務小組合并同類項.營運領班班前五分鐘六件事檢查本身儀容儀表能否符合規(guī)范。檢查所屬各類器皿均清潔良好無缺口。檢查家私柜各類器皿備量能否充足。檢查餐

9、廳之擺設能否依之預定擺設。檢查餐廳各類設備能否正常運轉，將需維修或更新之處立刻向主管匯報。檢查POS機能否開啟。寫下五件每天必做的任務小組合并同類項寫下五件每天必做的任務小組合并同類項.32我每天都在忙些什么？最需求關注的事情？一定要我親身投入嗎？怎樣才干不親身投入？可由他人替代嗎？差別任務中問題的發(fā)現(xiàn)與處理他并不能指望本人去維護世界和平！.33緊迫性重要性既重要又緊迫不重要但緊迫重要但不緊迫不重要也不緊迫.34參與式會議：腦力激蕩法不指摘他人意見歡迎自在翱翔的點子不排斥怪異怪念不反對搭便車.35會議忌諱會而不議議而不決決而不行行而不評明確工程或問題明確責任人明確所需資源/權益明確起始時間明確

10、跟蹤時間明確跟蹤人明確完成時間明確評價規(guī)范行動方案八個明確有效會議.36第 四 站1.有效推進5S 2.了解6S、6T管理知識.375S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIRI對現(xiàn)場的物資、物品進展分類；區(qū)別現(xiàn)場需求與不需求的東西；將后者處置掉；紅單作戰(zhàn)法；一切管理人員集中觀摩；騰出空間，現(xiàn)場只留下必要之物；開場改善。關鍵詞：整理要與不要.6 S整理：要與不要，一留一棄整頓：科學規(guī)劃，取用快捷清掃：去除渣滓，美化環(huán)境清潔：構成制度，貫徹究竟素養(yǎng)：養(yǎng)成習慣，以人為本平安：平安操作，生命第一.6T管理法的目的： 讓管理者和第一線員工都行動起來，一同找出問題、制定方法、堅持執(zhí)行。6T的組成：T代表“天TI

11、AN字的拼音的第一個字母六天是指六個天天要做到1.天天處置2.天整合3.天天清掃4.天天規(guī)范5.天天檢查6.天天改良.405S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEITON將物品整理后有用之物分類擺放；最少的找尋時間；儲位必需注明最大放置數(shù)量。儲物箱，周轉箱，劃線空間；每一面墻或區(qū)域編碼化；物料，在制品，治夾具等一切有形物；通道須以油漆或有色膠帶標示。無歸屬之物一目了然。.415S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)關鍵詞：點檢+日清、日畢SEISO：堅持機器設備及任務環(huán)境的干凈;清掃就是點檢；以便發(fā)現(xiàn)漏油、漏電、松動、裂痕之處；機器缺點多有震動呵斥螺絲松動開場；.425S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIKETSU：

12、延伸干凈的概念到本人本身；任務服、平安防護鏡、手套、鞋子；使經常發(fā)生的有道可依使活動成為年、月度方案的部分；管理部門的承諾。清潔：做法有條有理關鍵要領：對前3S制度化、規(guī)范化和可繼續(xù)性 .435S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SHITSUKE：設立目的，建立自律；每天堅持前四項；將這些活動視為每日任務之部分；最終養(yǎng)成習慣。構成良好習慣是最終目的.44第五站讓溝通成為消費力.45案 例他剛剛提升為餐廳主管，在他被提升之前，餐廳運營管理平穩(wěn)開展，但如今效力質量下降，因此他想改動任務程序和義務分配。但是，他的下屬員工不但不配合，反而不斷地埋怨說他們的前任主管在位時情況是如何如何的好。他怎樣辦？行動選擇：實

13、施變卦，親密凝視任務情況。通知他們他為什么要作出改動，闡明改動將會給他們帶來的利益，并傾聽他們所關切的問題。同他們討論計劃改動的任務方案，并征求他們提高消費才干的建議。讓他們本人找出完成消費目的的方法。.46Jack Welch: 真正的溝通不是演講、文件和報告，而是一種態(tài)度，一種文化環(huán)境，是站在平等位置上開誠布公地面對面地交流，是雙向的互動。溝通與協(xié)調建立良好關系加快執(zhí)行速度有效的組織溝通.47良好溝通的第一步：不要假設由于他了解對方就一定了解。.48人際關系技巧價值做事先做 。心態(tài) 一點，姿態(tài) 一點，目的 一點。人際關系也是 人無法脫離與他人的社會關系、任務關系。組織、企業(yè)就是社會，由多元

14、人際關系構成。組織內外部的調和為促進團隊績效的根底。人平低高消費力.49有效的傾聽目光接觸以示尊重點頭淺笑以示贊許適當提問適當記錄關鍵復述以示注重切莫隨意打斷對方.50下對上溝通技巧假設是意見一樣，要熱烈反響 意見略有差別，要先表贊同持有相反意見，勿當場頂撞 如有他人在場，宜仔細顧慮 心中存有上司，比較好溝通.51平行溝通技巧彼此尊重，先從本人做起易地而處，彼此互換鞋子平等互惠，不讓對方吃虧如有誤解，誠心化解妨礙.52上對下溝通技巧多說實話，少說空話 不急著說，先聽聽看 不議長短，開誠布公廣開言路，接納意見 部屬有錯，私下奉勸態(tài)度和藹，語氣親切.53第六站指點與鼓勵.54案 例他的一名下屬員工

15、任務熱情和任務效率不斷都很高，每次都能圓滿完成義務。他對他的任務非常放心，不用予以監(jiān)視。最近他給他分配了一項新任務，以為他完全有才干勝任這項任務。但是，他的任務情況卻令他絕望，而且還經常請病假，占用了很多時間，他怎樣辦？ 行動選擇：明確通知他去做什么，并親密凝視他的任務。通知他做什么、怎樣做，并設法查明他的問題出在哪里？撫慰他，幫他處理問題。讓他本人找出應付新任務的方法。.55財務目的客 戶學習生長過程控制平衡記分卡平衡記分卡戰(zhàn)略管理工具.56差別管理是提高團隊才干的有效手段短板與長指頭的運用傳幫帶.當企業(yè)在打造團隊文化時，經常說到所謂的“木桶原那么；“木桶原那么又稱為“短板實際，使大家所共同

16、認知的一個道理是：一只水桶盛水的多少，并不取決于桶壁上最高的那塊木塊，而恰恰取決于桶壁上最短的那塊。根據(jù)這一中心內容，“木桶實際判別出存在的兩個根本形狀： 一是：只需桶壁上的一切木板都足夠高，那水桶才干盛滿水。二是：只需這個水桶里有一塊不夠高度，水桶里的水就不能夠是滿的。.“團結就是力量、“眾人拾柴火焰高當團隊中構成調和、有序、開展的氣氛時，帶給我們的將是一份立足本職、各盡所能的責任，切莫以“已所不欲，勿施于人做法去減弱團隊的競爭力。.59四種素質/技藝層面圖積極性高技藝高積極性動搖技藝高積極性低技藝普通積極性高技藝低.60四種根本管理風格支持度低指令度低支持度高指令度低指令度高支持度高指令度

17、高支持度低授權型支持型輔導型指令型.61力心有心有力有力無心有心無力無心無力心力圖：協(xié)助他的人生長.62批判的藝術必要條件事先以毫不模糊的言語通知他手下的人，讓他們知道在一定的期限內如何任務前半部分批判要及時批判要詳細他為之心痛沉默與感受后半部分與下屬友善握手拍肩讓下屬明白他們同舟共濟提示他們他是如何器重他們說清楚，批判完了就完了.63贊 揚 的 藝 術表揚要及時表揚要詳細他為他驕傲沉默片刻以感受高興握手拍肩以示鼓勵前提：設定游戲規(guī)那么懂得欣賞及贊美別人的人是自信的表現(xiàn).64第 七 站學 習 與 成 長.65照鏡子效應他永遠不用擔憂他的團隊將會成為什么樣子！.什么樣的指點帶什么樣的下屬在光怪陸

18、離的世界里，鏡子從不虛偽媚俗，一直奉行客觀公正的準那么。不論他是腰纏萬貫的富翁，還是一貧如洗的乞丐；不論他是頭戴金冠的權貴，還是平頭布衣的百姓-在它面前人人平等，從來不改動規(guī)范。正應為如此，有人從它身上找到了本人的美麗，從而喜歡它；有人不敢在他面前正視本人，躲避著本人的丑陋，甚至惱羞成怒，“恨不得把它打碎。世界是復雜的，鏡子特許太天真了，但它卻是仔細的，一絲不茍地照出人身的美丑。.67人們不按期望行動的八個緣由他們不知道該完成這項任務。沒有人通知他他們不知道怎樣做這項任務。沒有教他他們以為他們的方法更好。如今方法需改良他們以為其他一些事情更重要。輕重緩急完成這項任務對他們沒有益處。鼓勵機制他們以為本人正在做這項任務。錯誤的執(zhí)行他們預期會有負面結果。錯誤的指點決策不做也不會有什么不好的結果