檢維修車(chē)間廚工安規(guī)考試題附答案

1、檢維修車(chē)間廚工安規(guī)考試題復(fù)制您的姓名： 填空題 *_一、填空題（每空1分）：1、具有火災(zāi)危險(xiǎn)的場(chǎng)所禁止_。確實(shí)需要時(shí)，必須事先向主管部門(mén)_，并采取嚴(yán)密的_，切實(shí)保證安全。 填空題空1答案：動(dòng)用明火空2答案：辦理審批手續(xù)空3答案：消防措施2、遇有電氣設(shè)備著火時(shí)，應(yīng)立即將有關(guān)設(shè)備的_，然后進(jìn)行救火。對(duì)可能帶電的電氣設(shè)備以及發(fā)電機(jī)、電動(dòng)機(jī)等，應(yīng)使用_、_滅火。 填空題空1答案：電源切斷空2答案：干式滅火器空3答案：二氧化碳滅火器3、所有電氣設(shè)備的金屬外殼均應(yīng)有良好的_。使用中不準(zhǔn)將接地裝置_或?qū)ζ溥M(jìn)行任何工作。 填空題空1答案：接地裝置空2答案：拆除4、發(fā)現(xiàn)有人觸電，應(yīng)立即_，使觸電人脫離電源，并進(jìn)

2、行急救。如在高空工作，搶救時(shí)應(yīng)注意防止_。 填空題空1答案：切斷電源空2答案：高空墜落5、在梯子上工作時(shí)，梯與地面的斜角度為_(kāi)左右。工作人員必須登在距梯頂不少于_m的梯蹬上工作?？吭诠茏由鲜褂玫奶葑?，其上端須有掛鉤或用繩索縛住。 填空題空1答案：60空2答案：16、高處作業(yè)應(yīng)一律使用_，不準(zhǔn)將工具及材料_，較大的工具應(yīng)用繩拴在牢固的構(gòu)件上，不準(zhǔn)隨便_，以防止從高空墜落發(fā)生事故。在進(jìn)行高處工作時(shí)，除有關(guān)人員外，不準(zhǔn)他人在工作地點(diǎn)的下面_或逗留，工作地點(diǎn)下面應(yīng)有_或裝設(shè)其他_，防止落物傷人。在_級(jí)及以上的大風(fēng)以及（暴雨、打雷、大霧）等惡劣天氣，應(yīng)停止露天高處作業(yè)。 填空題空1答案：工具袋空2答案：

3、上下投擲空3答案：亂放空4答案：通行空5答案：圍欄空6答案：保護(hù)裝置空7答案：67、安全帶、安全繩索在使用前應(yīng)進(jìn)行檢查，并應(yīng)定期每隔_個(gè)月進(jìn)行靜荷重試驗(yàn)；試驗(yàn)荷重為225kg，試驗(yàn)時(shí)間為5min，試驗(yàn)后檢查是否有變形、破裂等情況，并做好試驗(yàn)記錄。_的安全帶應(yīng)及時(shí)處理。 填空題空1答案：6空2答案：不合格8、電源開(kāi)關(guān)外殼和電線絕緣有破損不完整或帶電部分_時(shí)，應(yīng)立即找電工修好，否則不準(zhǔn)使用。不準(zhǔn)使用破損的電源_。 填空題空1答案：外露空2答案：插頭、插座9、生產(chǎn)廠房及倉(cāng)庫(kù)應(yīng)備有必要的_，例如：消防栓、水龍帶、滅火器、砂箱、石棉布和其他消防工具等。消防設(shè)備應(yīng)_，保證隨時(shí)使用。不準(zhǔn)將消防工具_(dá)。 填空

4、題空1答案：消防設(shè)備空2答案：定期檢查和試驗(yàn)空3答案：移作他用10、工作場(chǎng)所的井、坑、孔、洞或溝道，應(yīng)覆以與地面齊平而_。在檢修工作中如需將蓋板取下，應(yīng)設(shè)臨時(shí)_。臨時(shí)的孔、洞，施工結(jié)束后，應(yīng)_。 填空題空1答案：堅(jiān)固的蓋板空2答案：圍欄空3答案：恢復(fù)原狀11、所有樓梯、平臺(tái)、通道、欄桿陡應(yīng)保持_，鐵板應(yīng)鋪設(shè)_。鐵板表面應(yīng)由紋路以防_。 填空題空1答案：完整空2答案：牢固空3答案：滑跌12、安全生產(chǎn)法規(guī)定，安全生產(chǎn)工作應(yīng)當(dāng)實(shí)行_必須管安全、_必須管安全、_必須管安全，強(qiáng)化和落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任與政府監(jiān)管責(zé)任，建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)、職工參與、政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督的機(jī)制。 填空題空1答

5、案：管行業(yè)空2答案：管業(yè)務(wù)空3答案：管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)13、使用勞務(wù)派遣人員的各單位應(yīng)當(dāng)將現(xiàn)場(chǎng)勞務(wù)派遣人員納入本單位_統(tǒng)一管理，履行安全生產(chǎn)保障責(zé)任。員工應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和_，接受安全生產(chǎn)教育和_，及時(shí)_發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)安全事故隱患或者其他不安全因素。 填空題空1答案：從業(yè)人員空2答案：操作規(guī)程空3答案：培訓(xùn)空4答案：報(bào)告14、消防安全重點(diǎn)單位，要實(shí)行_防火_，并建立_。公眾聚集場(chǎng)所營(yíng)業(yè)期間應(yīng)當(dāng)_至少開(kāi)展一次防火巡查，營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，消除_火種。 填空題空1答案：每日空2答案：巡查空3答案：巡查記錄空4答案：每?jī)尚r(shí)空5答案：遺留15、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)_

6、或其他感官性狀異常的，不得_和利用。 填空題空1答案：腐敗變質(zhì)空2答案：加工16、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料_，并根據(jù)性質(zhì)_。 填空題空1答案：分開(kāi)存放空2答案：分類(lèi)存放17、危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行_、_，定期_，賬物相符；入庫(kù)前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行外觀、質(zhì)量、數(shù)量等檢查驗(yàn)收，如實(shí)記錄。 填空題空1答案：核查空2答案：登記空3答案：盤(pán)庫(kù)二、單選題（每題1分）1.電力生產(chǎn)必須堅(jiān)持“_”的方針。（） 單選題A.安全第一、預(yù)防為主B.安全第一、預(yù)防為主、綜合治理(正確答案)C.嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度、安全工作2.發(fā)現(xiàn)有違反電業(yè)安全工作規(guī)程，并足以_和_安全者，應(yīng)立即制止。（） 單選題 *A.危及人身、設(shè)備(正

7、確答案)B.造成火災(zāi)、爆炸C.影響社會(huì)治安、人身3.任何工作人員除自已嚴(yán)格執(zhí)行電業(yè)安全工作規(guī)程外，有責(zé)任_周?chē)娜藛T遵守電業(yè)安全工作規(guī)程。（） 單選題 *A.督促(正確答案)B.指導(dǎo)C.要求4.禁止利用任何管道、欄桿、腳手架等_。（） 單選題 *A.懸吊重物和起吊設(shè)備(正確答案)B.懸掛設(shè)備標(biāo)識(shí)C.懸掛安全標(biāo)識(shí)5.作業(yè)接觸高溫物體，從事酸、堿作業(yè)，在易爆場(chǎng)所作業(yè)，必須穿著專(zhuān)用的手套、防護(hù)工作服；解除帶電設(shè)備工作，必須穿_。（） 單選題 *A.絕緣鞋(正確答案)B.勞保鞋C.水鞋6.國(guó)家實(shí)行食品衛(wèi)生 制度。（） 單選題 *A.監(jiān)管B.管理C. 監(jiān)督(正確答案)D. 強(qiáng)制7.塑料安全帽使用期不超過(guò)

8、_年，玻璃鋼橡膠帽不超過(guò)三年半。（） 單選題 *A. 2.5(正確答案)B.4C .3D.3.58.在全部停電或部分停電的電氣設(shè)備上工作，應(yīng)須完成下列措施：_。（） 單選題 *A.停電、驗(yàn)電、裝設(shè)接地線、懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)遮欄；(正確答案)B.停電、驗(yàn)電、懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)遮欄；C.停電、驗(yàn)電、裝設(shè)接地線；D.停電、裝設(shè)接地線、懸掛標(biāo)示牌和裝設(shè)遮欄；9.使用移動(dòng)電動(dòng)工器具時(shí)，嚴(yán)禁_。（） 單選題 *A.戴手套B.手握其導(dǎo)線或轉(zhuǎn)動(dòng)部分(正確答案)C.戴護(hù)目鏡D.兩人同時(shí)工作10.電氣設(shè)備停電后，即使是事故停電，在_以前，不得觸及設(shè)備或進(jìn)入遮攔，以防突然來(lái)電。（） 單選題 *A.未斷開(kāi)斷路器B.未通知

9、領(lǐng)導(dǎo)C.未拉開(kāi)有關(guān)隔離開(kāi)關(guān)和做好安全措施(正確答案)D. 做好準(zhǔn)備工作11.需擴(kuò)大工作任務(wù)，必須另行_，履行工作許可手續(xù)。（） 單選題 *A.辦理工作票(正確答案)B.布置安全措施C.補(bǔ)充安全措施12工作許可手續(xù)未完成，工作班成員不得_。（） 單選題 *A.進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)(正確答案)B.進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)C.準(zhǔn)備工具13.接地線的截面積不得小于（ ）平方毫米。 （） 單選題 *A.20B.25(正確答案)C.3014.對(duì)嚴(yán)重創(chuàng)傷傷員急救時(shí)，應(yīng)首先進(jìn)行（）。 單選題 *A、維持傷員氣道通暢B、止血包扎(正確答案)C、固定骨折15.安全帶使用時(shí)應(yīng)（ ），注意防止擺動(dòng)碰撞。（） 單選題 *A、低掛高用B、高掛低

10、用(正確答案)C與人腰部水平16.撲救可能產(chǎn)生有毒氣體的火災(zāi)(如電纜著火等)時(shí)，撲救人員應(yīng)使用（）。 單選題 *A、防毒面具B、正壓式消防空氣呼吸器(正確答案)C、自救空氣呼吸器17.安全生產(chǎn)法第十九條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主要負(fù)責(zé)人對(duì)本單位安全生產(chǎn)工作負(fù)有七個(gè)方面的職責(zé)，其中最重要的一條是（） 單選題 *A、保證安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施B、建立、健全并落實(shí)本單位全員安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強(qiáng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)(正確答案)C、及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故18.安全生產(chǎn)法立法的目的是為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，防止和減少（ ）保障人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展。（） 單選題 *A、生產(chǎn)安全事故(

11、正確答案)B、火災(zāi)、交通事故C、重大、特大事故19.火災(zāi)使人致命的最主要原因是（）。 單選題 *A、被人踐踏B、窒息(正確答案)C、燒傷20.可燃?xì)怏w（比如煤氣、乙炔、氫氣等）燃燒的火災(zāi)為（）類(lèi)火災(zāi)。（） 單選題 *A、AB、BC、C(正確答案)21.食品衛(wèi)生法為保證（ ），防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)。（） 單選題 *A. 食品衛(wèi)生(正確答案)B. 食品安全C. 食品污染22.食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的( )等感官性狀。（） 單選題 *A.味覺(jué)B.顏色C. 色、香、味(正確答案)23.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理

12、，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸（）。 單選題 *A.有毒物B.不潔物C.有毒物和不潔物(正確答案)D.以上都不是24.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持 ，生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品時(shí)，必須將 洗凈，穿戴清潔的工作 。（） 單選題 *A.個(gè)人衛(wèi)生B.手C.衣、帽D.以上都是(正確答案)25.食品不得加入（ ），但是按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的除外。（） 單選題 *A.添加劑B.藥物(正確答案)C.味精D.調(diào)料26.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)健全本單位的（ ），配備專(zhuān)職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員，加強(qiáng)對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作。（） 單選題 *A.食品安全

13、管理制度B.食品衛(wèi)生管理制度(正確答案)C.食品監(jiān)督管理制度D.食品檢查管理制度27.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取 或 ，銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)保證提供。需要索證的范圍和種類(lèi)由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定。（） 單選題 *A.檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單B.化驗(yàn)單C.檢驗(yàn)合格證D.檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單(正確答案)28.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行（ ）;新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（） 單選題 *A.健康檢查(正確答案)B.檢查C.評(píng)估D.考核29.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、涂改、（ ）衛(wèi)生許可證。（） 單選題 *A.

14、轉(zhuǎn)讓B.出租C.變更D.出借(正確答案)30.凡患有 等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。（） 單選題 *A.痢疾B.傷寒C.病毒性肝炎D.以上都是(正確答案)三、判斷題（每題1分）1、滅火器不應(yīng)設(shè)置在潮濕或強(qiáng)腐蝕地點(diǎn)，如必須設(shè)置時(shí)，應(yīng)有相應(yīng)的保護(hù)措施。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)2、崗位工人在上、下班途中，在指定的線路上發(fā)生意外事故，企業(yè)將不能按工傷處理。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)3、做為一名工人只要做好自己份內(nèi)的工作，保護(hù)好自己就可以了。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)4、使用低壓照明就是絕對(duì)安全

15、的。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)5、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可以根據(jù)實(shí)際情況與從業(yè)人員訂立有關(guān)協(xié)議，免除或者減輕其對(duì)從業(yè)人員因生產(chǎn)安全事故傷亡依法應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)6、登高作業(yè)施工，必須系安全帶或使用其他安全設(shè)施。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)7、某一工人，由于上班匆忙，忘記穿工鞋，班長(zhǎng)考慮現(xiàn)場(chǎng)人手緊，工作忙，批評(píng)以后，就讓該工人干活了。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)8、夏天某一天炎熱的中午，工人干活休息時(shí)，為了避暑降溫，就到附近的小河里洗浴，又清涼又方便。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)9、遇兒童在公路嬉戲打鬧時(shí)，應(yīng)連續(xù)鳴喇叭，快速通過(guò)。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)10、夜間行車(chē)，要盡量

16、避免超車(chē)，確需超車(chē)時(shí)，可變換遠(yuǎn)近光燈向前車(chē)示意。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)11、如果易燃化學(xué)品發(fā)生泄漏，在泄漏擴(kuò)散區(qū)域內(nèi)應(yīng)該向上風(fēng)方向移動(dòng)，就地取材，采用簡(jiǎn)易有效防范措施，保護(hù)自己，如用濕毛巾或布料捂住口、鼻等。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)12、危險(xiǎn)化學(xué)品就是易燃、易爆、毒害、腐蝕、放射性等危險(xiǎn)特性的化學(xué)品。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)13、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用食品添加劑，不一定要符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)14、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)15、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)16、嚴(yán)禁在地下、半地下空間或受限空間內(nèi)使用液化石油氣。 判斷題對(duì)(正確答案)錯(cuò)17、液化石油氣在燒不著的情況下，可用開(kāi)水燙鋼瓶。 判斷題對(duì)錯(cuò)(正確答案)18、液化石油氣發(fā)生泄漏，在視