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1、門店日工作檢查記錄表(營業(yè)前、中)檢查日期: 年 月 日檢查人: 時(shí)間檢查的具體事項(xiàng) ( ) ( x )具體事項(xiàng)與解決辦法確認(rèn)人營業(yè)前6:30前員工準(zhǔn)時(shí)到店并精神煥發(fā)是( )否( )昨日?qǐng)?bào)警設(shè)備有無設(shè)防有( )無( )門窗有無破損或開啟過的現(xiàn)象有( )無( )昨日晚班人員有無填寫巡場(chǎng)記錄有( )無( )電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否良好,速食設(shè)備是否清潔是( )否( )照明設(shè)施有無損壞現(xiàn)象有( )無( )賣場(chǎng)內(nèi)有無偷吃商品的殘跡有( )無( )備用金是否足夠有( )無( )昨日營業(yè)款有無投柜記錄有( )無( )門店商品陳列是否整齊、豐滿是( )否( )貴重物品庫存是否正確是( )否( )早餐類食品有無及時(shí)到
2、貨有( )無( )賣場(chǎng)、倉庫及功能臺(tái)內(nèi)是否清潔是( )否( )促銷商品是否突出陳列,所有商品是否一物一卡是( )否( )營業(yè)中15:00前門店運(yùn)營秩序是否良好是( )否( )倉庫物品是否存放整齊并保持干凈整潔是( )否( )速食類食品是否及時(shí)售賣,排面是否整齊、豐滿是( )否( )昨日剩余的商品是否可進(jìn)行再次加工,不良品是否及時(shí)報(bào)損是( )否( )工作人員工作狀態(tài)是否良好,并能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是( )否( )商品陳列排面是否及時(shí)整理,并保持整齊、豐滿是( )否( )賣場(chǎng)內(nèi)及門店外圍有無及時(shí)清潔衛(wèi)生,保持干凈、整潔有( )無( )所有驗(yàn)收貨物是否按規(guī)范要求進(jìn)行是( )否( )貨架上有無殘次、清
3、場(chǎng)或臨期商品在銷售有( )無( )速食食品新鮮度是否變差是( )否( )交接班人員工作是否正常運(yùn)行是( )否( )門店?duì)I業(yè)款有無及時(shí)投柜,所有現(xiàn)金保管是否安全有( )無( )存款時(shí)安全事項(xiàng)是否有保障是( )否( )顧客意見是否及時(shí)記錄及解決是( )否( )送貨服務(wù)是否及時(shí)是( )否( )冷柜、空調(diào)等各種設(shè)備溫度是否適宜,是否按公司要求開啟是( )否( )電器設(shè)備運(yùn)作有無不正?,F(xiàn)象有( )無( )賣場(chǎng)內(nèi)有無其它安全隱患有( )無( )備注:門店每日按照此表單做好巡查工作,此表單由店長填寫,店長不在時(shí)由門店收銀員填寫,填寫內(nèi)容必需屬實(shí),否則按弄虛作假處理。 門店日工作檢查記錄表(營業(yè)中、后)檢查日
4、期: 年 月 日檢查人: 時(shí)間檢查的具體事項(xiàng) ( ) ( x )具體事項(xiàng)與解決辦法確認(rèn)人營業(yè)中18:00前門店運(yùn)營秩序是否良好是( )否( )倉庫物品是否存放整齊并保持干凈整潔是( )否( )速食類食品是否及時(shí)售賣,排面是否整齊、豐滿是( )否( )昨日剩余的商品是否可進(jìn)行再次加工,不良品是否及時(shí)報(bào)損是( )否( )工作人員工作狀態(tài)是否良好,并能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是( )否( )商品陳列排面是否及時(shí)整理,并保持整齊、豐滿是( )否( )賣場(chǎng)內(nèi)及門店外圍有無及時(shí)清潔衛(wèi)生,保持干凈、整潔有( )無( )所有驗(yàn)收貨物是否按規(guī)范要求進(jìn)行是( )否( )貨架上有無殘次、清場(chǎng)或臨期商品在銷售有( )無(
5、)速食食品新鮮度是否變差是( )否( )門店?duì)I業(yè)款有無及時(shí)投柜,所有現(xiàn)金保管是否安全有( )無( )顧客意見是否及時(shí)記錄及解決是( )否( )送貨服務(wù)是否及時(shí)是( )否( )入夜時(shí)外圍燈箱是否及時(shí)開啟是( )否( )冷柜、空調(diào)等各種設(shè)備溫度是否適宜,是否按公司要求開啟是( )否( )營業(yè)后24:00后店內(nèi)是否已無顧客有( )無( )門窗是否全部封閉上鎖是( )否( )營業(yè)員營業(yè)款是否全部存于保險(xiǎn)柜內(nèi)是( )否( )備用金是否清點(diǎn)準(zhǔn)確,并安全存放是( )否( )貴重物品有無安全存放有( )無( )店內(nèi)商品陳列排面是否已全部整理整齊是( )否( )容易遭鼠害的商品是否特殊存放是( )否( )所有速食食品是否銷售完畢,剩余商品是否正確存放是( )否( )所有速食設(shè)備(關(guān)東煮、電飯鍋、蒸包機(jī)等)是否清潔干凈是( )否( )鑰匙是否由專人負(fù)責(zé)保管是( )否( )門店線路有無異?,F(xiàn)象有( )無( )白天開啟的電器設(shè)備是否已關(guān)閉是( )否( )員工自購商品是否進(jìn)行標(biāo)物核實(shí)是( )否( )倉庫、柜子、保險(xiǎn)柜是否上鎖是( )否( )門店燈箱是否關(guān)閉是( )否( )有無進(jìn)行第二次復(fù)查工作有( )無( )封場(chǎng)后外圍是否存在安全隱患是( )否( )報(bào)警設(shè)備是否能正常運(yùn)行,有無設(shè)
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