關(guān)于提高東莞山莊客房服務(wù)水平若干觀點(diǎn)

1、關(guān)于提高東莞山莊客房服務(wù)水平若干觀點(diǎn)隨著東莞飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，飯店越來(lái)越多地注意客人需求的滿意程度以及對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)成本的掌握。因此，我們山莊也應(yīng)當(dāng)開頭調(diào)整飯店的對(duì)客服務(wù)項(xiàng)目、供應(yīng)的更多的客用品品種以及提高客房的硬件設(shè)備、設(shè)施的齊全性。以下是本部門整合若干家飯店，酒店專業(yè)雜志，本著客觀，精確的前提下，提出客房服務(wù)方面我們?cè)撜牡姆较?。?xiàng)目豐富化客房服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)立既考慮而又不局限于檔次、星級(jí)等的限定，而是充分考慮客人的需求和飯店的實(shí)際狀況，使服務(wù)項(xiàng)目趨向于豐富化的目標(biāo)。即使是同一種服務(wù)項(xiàng)目，也努力形成我們酒店的服務(wù)特色。如我們屬于環(huán)境美麗的客房環(huán)境，考慮到我們通道不順暢、客人進(jìn)出不便利，就可以在樓層某區(qū)

2、域設(shè)立小圖書室或閑散小茶座以豐富一些喜靜客人的晚間休閑生活。同是客房小酒吧服務(wù)，由于接待客人不同，有的飯店擺放零食類為主的食品，而有些飯店則擺放快餐面等可以讓客人果腹的食品。我們也應(yīng)當(dāng)充分考慮到客戶的需要性，給他們供應(yīng)最需要的服務(wù)。這些小細(xì)節(jié)的不同也會(huì)使得我們客房服務(wù)項(xiàng)目更趨于豐富化和更能滿意客人的需求。酒店應(yīng)當(dāng)具備上寬帶網(wǎng)的接口以及能夠供應(yīng)客人在酒店選看電影（收費(fèi)項(xiàng)目）等等信息的電視點(diǎn)播系統(tǒng)?？头坎咳繂T工嫻熟把握酒店各營(yíng)業(yè)創(chuàng)收部門基本狀況，如有客人提問(wèn)，能連忙解答，并有義務(wù)帶客人參觀酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。不能出現(xiàn)一問(wèn)三不知狀況。服務(wù)個(gè)性化標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化的服務(wù)是酒店服務(wù)質(zhì)量的基本保證。但

3、是，只有標(biāo)準(zhǔn)化，而沒(méi)有個(gè)性化的服務(wù)是不完善的，是不能夠真正滿意客人的需求，令客人完全滿足的。因此，在東莞酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今日，個(gè)性化服務(wù)已經(jīng)成為酒店之間競(jìng)爭(zhēng)的有利措施，成為服務(wù)的大趨勢(shì)。客房服務(wù)尤其如此。為供應(yīng)個(gè)性化服務(wù)，取得客人的忠誠(chéng)，我們應(yīng)當(dāng)建立完善的客史檔案，并依據(jù)客人需求的變化不斷調(diào)整服務(wù)的規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。如供應(yīng)夜床服務(wù)要能夠保證為客人開喜歡的那張床，放客人喜愛(ài)的水果、茶等物品。不再?gòu)?qiáng)求全部客人看同一份報(bào)紙，而是依據(jù)客史檔案將客人喜愛(ài)看的放進(jìn)客房。前廳部如有等候過(guò)久的客人，可在前臺(tái)領(lǐng)取休息卡，并引導(dǎo)客人到西餐廳小坐，酒店免費(fèi)供應(yīng)果汁或其他飲料一杯；留意客人登記時(shí)的出生日期，如恰逢客人生日或酒店現(xiàn)住客人有過(guò)生日的，立刻通知當(dāng)班經(jīng)理或營(yíng)銷部，代表酒店送上一份生日禮物；在客滿或客人不能接受酒店房?jī)r(jià)的狀況下，前臺(tái)工作人員應(yīng)代客聯(lián)系其他酒店，達(dá)到讓客人滿足的程度；供應(yīng)人性化提示服務(wù)，包括momingcall及其它提示服務(wù)；配備Y市地圖在前臺(tái)，并培訓(xùn)前廳工作人員對(duì)東莞地理的熟知程度，能準(zhǔn)時(shí)解答客人提出的本地有關(guān)信息。前廳部全部員工應(yīng)做到主動(dòng)迎送客人的