DB51T2916-2022 智慧旅游飯店建設(shè)指南

1、ICS03.100.99CCSA 03DB51 四川省地方標(biāo)準(zhǔn)DB51/T 29162022智慧旅游飯店建設(shè)指南Standard for smart tourism hotel construction2022 - 06 - 17 發(fā)布2022 - 08 - 01 實(shí)施四川省市場監(jiān)督管理局發(fā) 布 DB51/T 29162022I 目次 HYPERLINK l _bookmark0 前言II HYPERLINK l _bookmark1 1 范圍1 HYPERLINK l _bookmark2 2 規(guī)范性引用文件1 HYPERLINK l _bookmark3 3 術(shù)語和定義1 HYPERLIN

2、K l _bookmark4 4 建設(shè)規(guī)范1 HYPERLINK l _bookmark5 5 保障體系8DB51/T 29162022II 前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。 請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由四川省文化和旅游廳提出、歸口并解釋。 本文件起草單位：四川省文化和旅游信息化促進(jìn)會、四川省文化和旅游廳。 本文件主要起草人：王燕林、任嘯、冷奇君、徐淼、許鋼、李志勇、梁中正、陳慶勇、顏雪巍、鮑小偉、徐鍇、鄒丹、安茂成、張宏圖、張丹、于萌。 本文件首次發(fā)布。DB51/T 2

3、9162022 PAGE 8 智慧旅游飯店建設(shè)指南范圍本文件規(guī)定了四川省智慧旅游飯店建設(shè)的術(shù)語和定義、建設(shè)要求。 本文件適用于四川省旅游飯店及住宿業(yè)態(tài)的智慧化建設(shè)和規(guī)范要求。 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB/T 22239-2019 信息安全技術(shù) 網(wǎng)絡(luò)安全等級保護(hù)基本要求GB 50174 數(shù)據(jù)中心設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50311 綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。 3.1智慧旅游飯店 smart t

4、ourism hotel運(yùn)用新技術(shù)，融合經(jīng)營發(fā)展的應(yīng)用系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“智慧管理”、“智慧營銷”和“智慧服務(wù)”的旅游飯店。 建設(shè)規(guī)范基礎(chǔ)建設(shè)綜合布線垂直干線應(yīng)采用多模光纖。 水平布線應(yīng)采用光纖或超六類帶屏蔽雙絞線。 干線應(yīng)支持千兆的傳輸速度。 應(yīng)符合 GB 50311 規(guī)定。 信息化網(wǎng)絡(luò)接入上下行帶寬不低 1000M，總體客房獨(dú)享帶寬不低于 50M。 應(yīng)具備對帶寬使用情況進(jìn)行監(jiān)控預(yù)警的功能。 公共服務(wù)區(qū)域應(yīng)具備無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。 所有的客房應(yīng)配有線網(wǎng)或無線網(wǎng)。 重點(diǎn)公共服務(wù)區(qū)域應(yīng)具備 5G 應(yīng)用環(huán)境。 智能電話應(yīng)具備主叫信息顯示、智能語音、自動叫醒服務(wù)等不低于 4 種功能服務(wù)。 通話詳單應(yīng)在前臺能合入

5、賬單并打印。 公共服務(wù)區(qū)域應(yīng)提供一鍵式接入服務(wù)。 應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)雙向數(shù)據(jù)交互。 智能電視應(yīng)具備為賓客提供人性化的開機(jī)畫面功能。 應(yīng)能收看不低于 30 套電視節(jié)目。 應(yīng)具備自有的為賓客提供產(chǎn)品服務(wù)和消費(fèi)的電視頻道。 應(yīng)具備展示、消費(fèi)信息查詢并與飯店業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互等功能。 應(yīng)具備音樂、視頻點(diǎn)播、消費(fèi)等服務(wù)功能。 背景音樂系統(tǒng)公共服務(wù)區(qū)域內(nèi)應(yīng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。 可按不同服務(wù)功能區(qū)分區(qū)播放不同的背景音樂。 語音播報(bào)支持人工話筒播報(bào)或自動播報(bào)。 如遇到重大事故時(shí)，公共廣播應(yīng)自動切換為緊急廣播。 可具備點(diǎn)播背景音樂功能。 多媒體智能會議系統(tǒng)應(yīng)具備對各種圖文、視頻、信息進(jìn)行播放功能。 應(yīng)具備同聲傳譯功

6、能。 應(yīng)具備進(jìn)行遠(yuǎn)程視頻會議功能。 應(yīng)具備簽到、發(fā)送參會信息、顯示賓客的席卡功能。 應(yīng)具備同步轉(zhuǎn)播至其它會議室的功能。 應(yīng)具備會議信息資訊實(shí)時(shí)發(fā)布展示功能。 可與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行交互。 綜合信息智能發(fā)布系統(tǒng)可定時(shí)傳輸素材和節(jié)目單，實(shí)時(shí)信息發(fā)布。 應(yīng)具備支持定時(shí)、定點(diǎn)自動更新播放內(nèi)容。 應(yīng)能分級、分區(qū)、分功能播放發(fā)布信息。 可支持多種視音頻編碼標(biāo)準(zhǔn)和圖片格式，達(dá)到 4K 高清以上播放質(zhì)量。 應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)交互機(jī)制。 智能停車管理系統(tǒng)應(yīng)具備視頻車牌識別計(jì)時(shí)計(jì)費(fèi)功能。 應(yīng)在入口能顯示空閑車位數(shù)量和滿位提醒。 應(yīng)具備電子尋車定位導(dǎo)示。 應(yīng)具備一周以上的車輛出入信息的儲存、查詢管理

7、和報(bào)表功能。 應(yīng)具備支持脫機(jī)運(yùn)行和系統(tǒng)能自動恢復(fù)和檢測復(fù)位功能。 應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互機(jī)制。 智能監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)能對所有進(jìn)出口進(jìn)行實(shí)時(shí)圖像監(jiān)視和記錄，保存時(shí)間應(yīng)符合公安部門的要求。 監(jiān)視視頻應(yīng)不低于 400 萬像素，并具備夜視功能。 應(yīng)具備預(yù)警和應(yīng)急處理功能。 當(dāng)報(bào)警發(fā)生時(shí)，應(yīng)具備將該路現(xiàn)場圖像自動切換到指定的監(jiān)視器上顯示并自動錄像的功能。 應(yīng)具備權(quán)限管理，并與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成功能。 智能電子門鎖系統(tǒng)應(yīng)具備被“讀”、“寫”能力的房卡。 可支持藍(lán)牙開鎖或微信開鎖功能。 應(yīng)具備門禁管理、早餐卡及一卡通管理功能。 應(yīng)具備權(quán)限管理、數(shù)據(jù)管理、初始化卡片等后臺管理功能。 應(yīng)具備與飯店導(dǎo)示標(biāo)識

8、數(shù)據(jù)交互，導(dǎo)引賓客。 應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互機(jī)制。 智慧旅游飯店應(yīng)用系統(tǒng)官網(wǎng)及融媒體應(yīng)具備飯店產(chǎn)品和服務(wù)、新聞和信息發(fā)布功能。 可支持周邊商圈及當(dāng)?shù)芈糜瓮扑]功能。 應(yīng)具備線上產(chǎn)品預(yù)訂和聚合支付功能。 應(yīng)具備線上預(yù)訂并能直接導(dǎo)入飯店管理預(yù)定系統(tǒng)功能。 可支持公眾號和短視頻等應(yīng)用于移動端的新媒體。 飯店管理信息化系統(tǒng)前臺管理預(yù)訂管理應(yīng)具備以下功能： 官網(wǎng)、OTA、移動終端預(yù)訂信息的導(dǎo)入功能； 實(shí)時(shí)查詢各種客房資源和價(jià)格及預(yù)測的功能； 未來一個(gè)周期內(nèi)預(yù)排房功能和歷史賓客及會員預(yù)定優(yōu)先功能； 團(tuán)體、散客的綜合預(yù)訂服務(wù)及相關(guān)信息處理功能。 接待管理應(yīng)具備以下功能： 能通過智能終端或自助設(shè)備等辦理入

9、??； 按權(quán)限修改、查詢、處理賓客需求的功能； 批量制卡和批量打印房卡套的功能； 未來危險(xiǎn)房、沖突房的預(yù)警提示，并能預(yù)測前后相關(guān)時(shí)間段房態(tài)占用信息； VIP 接待和大堂副理日志管理功能。 收銀管理應(yīng)具備以下功能： 定金、優(yōu)惠卷、積分及信用處理等收銀管理功能； 包括聚合支付在內(nèi)的多種收銀結(jié)賬方式和靈活便捷的外幣兌換功能； 能在 2 分鐘內(nèi)完成發(fā)票或電子發(fā)票開據(jù)功能； 多種組合方式查詢明細(xì)賬目并按能賓客合理需求進(jìn)行賬單打?。?提前結(jié)賬、掛賬、部分結(jié)賬等結(jié)賬方式和按權(quán)限進(jìn)行錯(cuò)賬補(bǔ)救功能； 能打印財(cái)務(wù)制度要求的交接班報(bào)表。 房務(wù)管理應(yīng)具備自定義顯示信息的房態(tài)圖和房態(tài)預(yù)測功能。 應(yīng)具備實(shí)時(shí)報(bào)房和賓客退房處

10、理功能。 能通過智能終端設(shè)備的管理功能，為賓客提供免打擾的客房小整、開夜床、查房等服務(wù)。以及對賓客的洗衣、客房消費(fèi)、賠償?shù)荣~單處理。 應(yīng)具備自定義的房務(wù)報(bào)表管理功能。 應(yīng)具備部門二級庫物品和資產(chǎn)管理的功能。 餐飲（康樂）綜合收銀管理前臺收銀管理應(yīng)具備以下功能： 線上預(yù)訂服務(wù)和線上預(yù)付定金功能，并能直觀呈現(xiàn)餐廳、包廂等場所的未來預(yù)訂情況； 贈送、多免一、免服務(wù)費(fèi)等多種菜品處理方式和相應(yīng)的付款和結(jié)賬方式，并能自動生成菜單； 賓客和會員獎勵積分消費(fèi)的服務(wù)和管理功能； 能根據(jù)賓客或會員消費(fèi)信息自動分類形成客史檔案； 不同類型應(yīng)收賬戶和自定義查賬功能； 自定義的財(cái)務(wù)分析報(bào)表和銷售排行分析報(bào)表。 后臺管理

11、應(yīng)具備以下功能： 后臺成本與前臺消費(fèi)實(shí)時(shí)對應(yīng)的管理功能； 后廚分檔口分單處理功能； 可支持后廚主、輔料及成本控制管理功能； 商品、食材及原料的溯源功能。 早餐管理應(yīng)具備以下功能： 按飯店管理要求的早餐消費(fèi)管理功能； 根據(jù)入住率制定的早餐備餐表； 可支持自定義的早餐報(bào)表。 綜合查詢管理應(yīng)具備自定義的營業(yè)收入和成本分析報(bào)表，并支持可視化呈現(xiàn)。 應(yīng)具備自定義的實(shí)時(shí)房態(tài)及周期性的動態(tài)預(yù)測圖。 應(yīng)具備自定義的管理指標(biāo)動態(tài)預(yù)測趨勢圖表。 市場營銷管理銷售管理應(yīng)具備以下功能： 自定義的產(chǎn)品定價(jià)功能； 可視化的渠道管理、團(tuán)隊(duì)管理和業(yè)績管理的功能； 可視化的銷售費(fèi)用和銷售傭金管理功能； 每日、每周、每月銷售目標(biāo)

12、動態(tài)預(yù)測，并能與銷售目標(biāo)進(jìn)行可視化圖表比較； 自定義的銷售排行榜并能可視化呈現(xiàn)。 客史檔案管理應(yīng)具備以下功能： 建立不低于 30 個(gè)欄目的散客、團(tuán)體和協(xié)議單位等客史檔案并具有按權(quán)限的修改、查詢功能； 自動匯總、更新各個(gè)終端匯集來的賓客信息功能； 自定義的客戶檔案排序和可視化呈現(xiàn)功能； 客戶關(guān)系管理； 客消費(fèi)管理和 VIP 及會員關(guān)系管理功能； 動態(tài)的客戶等級與價(jià)格政策、獎勵積分、VIP 接待等管理功能； 各個(gè)層級的消費(fèi)分析報(bào)表和客戶關(guān)系等級報(bào)表，并能以可視化圖表呈現(xiàn)。 財(cái)務(wù)管理審計(jì)管理應(yīng)具備以下功能： 包括夜審、日審在內(nèi)的多級審核功能； 夜審后自動形成每日審計(jì)底稿； 對審計(jì)異動按權(quán)限進(jìn)行處理的

13、功能。 賬務(wù)管理應(yīng)具備以下功能： 自定義的賬套管理和記賬管理功能； 自定義賬目查詢及憑證管理功能； 可支持外幣核算、報(bào)表處理、往來賬、銀行對賬單等財(cái)務(wù)管理功能； 自定義的固定資產(chǎn)管理功能。 成本控制管理應(yīng)具備以下功能： 通過智能終端錄入商品信息和前臺銷售數(shù)據(jù)自動導(dǎo)入功能； 成品及半成品每日自動核算功能； 部門耗用、報(bào)損、盤盈等各種單據(jù)報(bào)表和動態(tài)的實(shí)時(shí)成本報(bào)表。 稅務(wù)管理應(yīng)具備以下功能： 每日發(fā)票整體統(tǒng)計(jì)和應(yīng)稅管理功能； 電子發(fā)票的開具和每日電子發(fā)票統(tǒng)計(jì)功能。 人力資源管理人事管理應(yīng)具備以下功能： 考勤管理、崗位培訓(xùn)、勝任力測評、人事檔案等管理功能； 飯店人力資源規(guī)劃和人事動態(tài)管理的功能。 勞資

14、管理應(yīng)具備以下功能： 與考勤相一致的工資薪酬績效管理功能； 支持電子合同的勞動合同管理和勞保福利待遇管理功能。 績效管理應(yīng)具備以下功能： 崗位目標(biāo)、崗位評價(jià)和績效考核的管理功能； 崗職匹配管理的功能。 員工餐管理應(yīng)具備以下功能： 通過智能終端對員工持餐卡或生物識別進(jìn)行就餐服務(wù)和管理的功能； 每日、每周、每月員工餐報(bào)表和成本管理報(bào)表功能。 物資采購與庫存管理物資采購應(yīng)具備以下功能： 部門采購申報(bào)管理并形成每日采購報(bào)表的功能； 驗(yàn)收確認(rèn)、驗(yàn)收價(jià)格、數(shù)量控制及倉庫簽收等功能； 供應(yīng)商等級、物品定價(jià)、比價(jià)分析等管理功能。 庫存管理應(yīng)具備以下功能： 采用庫存原則進(jìn)行不少于三級庫存物資管理的功能； 物品調(diào)

15、撥和實(shí)時(shí)庫存動態(tài)查詢功能，并與前臺經(jīng)營形成一致性同步對應(yīng)賬表； 超儲物品、短缺物品、預(yù)期物品等報(bào)警和自動生成補(bǔ)倉單功能； 實(shí)時(shí)自動匯總庫存物品功能，生成與供應(yīng)商對賬的盤存報(bào)表，可支持可視化呈現(xiàn)。 工程設(shè)備管理應(yīng)具備對設(shè)備卡、報(bào)修流程、維修故障等進(jìn)行管理的功能。 應(yīng)具備設(shè)備檢修、區(qū)域維護(hù)的預(yù)警提示和維修、維護(hù)的信息管理功能。 應(yīng)具備設(shè)備備件管理及工程成本管理功能。 智能移動終端消費(fèi)管理系統(tǒng)應(yīng)具備獨(dú)立使用智能移動終端實(shí)現(xiàn)預(yù)定、入住、消費(fèi)、結(jié)賬、評價(jià)等管理功能。 應(yīng)具備使用智能移動終端操控客房燈光、電視、電器等場景應(yīng)用的功能。 應(yīng)具備為管理者獨(dú)立使用智能移動終端進(jìn)行管理、對客服務(wù)的功能。 智能開房/

16、退房管理系統(tǒng)應(yīng)具備賓客自助房態(tài)服務(wù)和全景看房或 VR 看房功能。 應(yīng)具備智能終端無卡入住及客房門禁一體化管理功能。 應(yīng)具備自助入住、續(xù)費(fèi)、換房、退房、消費(fèi)查詢等功能。 應(yīng)與飯店管理應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互、實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一營業(yè)收入報(bào)表的功能。 智能客房控制系統(tǒng)應(yīng)具備不低于 5 種場景模式的客房燈光控制的功能。 應(yīng)具備客房內(nèi)服務(wù)信息及安防信息的及時(shí)處理功能。 應(yīng)能通過移動終端、AI 音視頻以及 AI 機(jī)器人對燈光、空調(diào)、電器進(jìn)行操控的功能。 應(yīng)具備飯店客房能耗的綠色低碳管理功能。 應(yīng)具備通過網(wǎng)絡(luò)對客房燈光、空調(diào)進(jìn)行后臺管控的功能。 應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成并形成統(tǒng)一的管理報(bào)表。 智能 OA 管理系統(tǒng)應(yīng)具備部

17、門管理、重要崗位日志和飯店通訊錄等管理功能。 應(yīng)具備工作流管理和目標(biāo)管理功能。 應(yīng)具備通過移動終端處理通知、文件、會議紀(jì)要、制度管理、總經(jīng)理信箱等功能。 應(yīng)具備通過智能移動終端實(shí)現(xiàn)對員工社區(qū)（BBS）和員工滿意度調(diào)查的管理功能。 安全智能管理系統(tǒng)應(yīng)具備入侵檢測、防病毒和木馬的安全管理功能。 應(yīng)具備動態(tài)分配帶寬和管控網(wǎng)絡(luò)資源的功能。 應(yīng)具備上網(wǎng)日志記錄和上網(wǎng)行為審計(jì)功能。 應(yīng)具備輿情管控并對敏感信息及時(shí)報(bào)警的管理功能。 可支持與公安戶籍系統(tǒng)安全接口和數(shù)據(jù)調(diào)用功能。 智慧旅游飯店大數(shù)據(jù)中心（智慧大腦）機(jī)房建設(shè)應(yīng)符合 GB 50174 中 B 級標(biāo)準(zhǔn)要求。 在斷電情況下對主要設(shè)備應(yīng)具備 30 分鐘的

18、正常保障能力。 數(shù)據(jù)中心或云數(shù)據(jù)中心應(yīng)具備數(shù)據(jù)存儲、分析處理、數(shù)據(jù)審計(jì)等數(shù)據(jù)服務(wù)能力。 應(yīng)具備災(zāi)備后援和安全保障能力。 數(shù)據(jù)服務(wù)應(yīng)具備對服務(wù)資源的注冊、授權(quán)和訪問三類行為進(jìn)行管理的功能。 應(yīng)具備可控制訪問權(quán)限、數(shù)據(jù)分類管理和處理的功能。 應(yīng)具備自建的“管理模型”、“營銷模式”和“服務(wù)模式”的能力。 可視化表現(xiàn)應(yīng)具備在大屏幕或 PC 終端實(shí)時(shí)展示經(jīng)營管理的 KPI 數(shù)據(jù)。 應(yīng)具備在智能移動終端上實(shí)時(shí)呈現(xiàn)管理、營銷、服務(wù)信息和數(shù)據(jù)。 智慧化系統(tǒng)平臺智慧管理應(yīng)具備通過智能終端，導(dǎo)示標(biāo)牌和公共區(qū)域顯示屏進(jìn)行公共安全疏導(dǎo)和應(yīng)急撤離。 可預(yù)測當(dāng)前和下一經(jīng)營周期的消費(fèi)熱點(diǎn)，并能給出“經(jīng)營建議”報(bào)告。 應(yīng)具備預(yù)測未來某一個(gè)周期內(nèi)的工作熱點(diǎn)和痛點(diǎn)，并能給出“工作建議”報(bào)告。 應(yīng)能以收入、成本、贏利等緯度建立管理模型，預(yù)測未來一定周期內(nèi)的經(jīng)營效益。 可以風(fēng)控指標(biāo)預(yù)測未來一定周期內(nèi)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，并能給出“建議”報(bào)告。 應(yīng)具備通過智能移動終端進(jìn)行管理分析和決策的功能。 應(yīng)具備通過移動終端、智能電視等設(shè)備收集賓客評價(jià)的功能。 智慧營銷應(yīng)具備根據(jù)賓客評價(jià)自動生成的“賓客熱點(diǎn)需求報(bào)告”。 應(yīng)具備目標(biāo)客戶細(xì)分市場和渠道銷售模型，并能進(jìn)行消費(fèi)分析和預(yù)測。 應(yīng)具備周邊競爭對手的競爭模型，并有動態(tài)的對策“建議”。 應(yīng)具備自定義的市場營銷模型，并能給出周期性最佳銷售狀態(tài)的“建議”。 應(yīng)具備自定義的動態(tài)銷售排行榜和