研究型教學(xué)在旅游管理專業(yè)本科課程中的應(yīng)用3900字

1、研究型教學(xué)在旅游管理專業(yè)本科課程中的應(yīng)用3900字 摘要：旅游管理本科專業(yè)教學(xué)不僅要注重學(xué)生專業(yè)技能的理論操作，更應(yīng)注重學(xué)生的研究才能，進(jìn)步學(xué)生分析問題、解決問題的才能。研究型教學(xué)的施行將有利提升旅游管理專業(yè)本科學(xué)生的競爭力，理順旅游管理專業(yè)課程體系，提升學(xué)生的專業(yè)興趣，進(jìn)步教學(xué)效果。研究型教學(xué)在旅游管理專業(yè)本科課程中可以采用專題研究型、案例研究型、問題研究型、工程研究型、設(shè)計(jì)指導(dǎo)型等多種教學(xué)形式。 關(guān)鍵詞：研究型教學(xué) 旅游管理專業(yè) 本科 應(yīng)用形式進(jìn)步大學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新才能是時(shí)代對高等教育的要求，也是當(dāng)前進(jìn)步高等教育教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)和難點(diǎn)。培養(yǎng)創(chuàng)新型人才需要教育者改變傳統(tǒng)教育觀念，使我們的教

2、育形式從承受式教育轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)新式教育，讓學(xué)生由“知識(shí)旁觀者變?yōu)椤爸R(shí)參與者。研究型教學(xué)是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目的的一種有效途徑，注重學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主動(dòng)性、參與性和體驗(yàn)性，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各類人才的培養(yǎng)，但在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，研究型教學(xué)的理論與理論探究較少。旅游管理專業(yè)課程具有很強(qiáng)的理論性和應(yīng)用性，傳統(tǒng)教學(xué)方式比擬重視理論與理論的聯(lián)絡(luò)，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能和理論才能，對學(xué)生研究才能和創(chuàng)新才能的培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。利用研究型教學(xué)理念培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才，是現(xiàn)代旅游管理教學(xué)工作急需探究的新領(lǐng)域。1 研究型教學(xué)的內(nèi)涵及特點(diǎn)研究型教學(xué)的思想可以追溯到19世紀(jì)德國教育家洪堡創(chuàng)立的柏林大學(xué)“教學(xué)科

3、研合一，學(xué)術(shù)自由，學(xué)習(xí)自由的教育理念1。洪堡竭力推崇研究，將科學(xué)研究置于大學(xué)的優(yōu)先地位，將教學(xué)與研究結(jié)合作為大學(xué)教學(xué)的根本思想，并在柏林大學(xué)進(jìn)展了成功的理論，成為當(dāng)時(shí)理科大學(xué)的典范。之后，許多大學(xué)紛紛把科研引入教學(xué)，形成研究型教學(xué)形式。目前對于研究型教學(xué)的定義并沒有統(tǒng)一的說法，但有幾點(diǎn)普遍的共識(shí)。一是研究型教學(xué)是相對于以往傳統(tǒng)的單向性知識(shí)傳授教學(xué)提出來的，是指交融學(xué)習(xí)與研究為一體的教學(xué)形式12，強(qiáng)調(diào)研究在學(xué)生學(xué)習(xí)中的重要性；二是研究型教學(xué)將學(xué)生置于教學(xué)過程的中心，學(xué)生在老師的引導(dǎo)下確定課題，通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、歸納、猜測、論證、社會(huì)理論等方式進(jìn)展學(xué)習(xí)，注重學(xué)生的參與與理論。三是研究型教學(xué)能培

4、養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，尤其是創(chuàng)新才能的進(jìn)步。研究型課題與傳統(tǒng)的教學(xué)形式和方法有較大的區(qū)別，比擬而言，研究型教學(xué)的特點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面：主體性。發(fā)揮學(xué)生的主體作用，課堂的中心不再是老師，而是學(xué)生，學(xué)生在老師的引導(dǎo)下全面參與到課題的研究和討論中。合作性。研究型教學(xué)中提出的課題一般都具有綜合性，需要做大量的工作，如搜集整理文獻(xiàn)資料、進(jìn)展問卷調(diào)查并統(tǒng)計(jì)、提出詳細(xì)設(shè)想和方案等，這些工作需要學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的方式進(jìn)展合作，否那么很難成功3。研究性。研究型教學(xué)需要學(xué)生自己的探究去理解事情的本質(zhì)，在這個(gè)過程中，需要學(xué)生發(fā)揮認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，實(shí)事求是的得出結(jié)論。學(xué)生在認(rèn)真完成課題的同時(shí)，也能體會(huì)科學(xué)研究工作的本質(zhì)所在

5、。參與性。研究型教學(xué)的施行需要學(xué)生的廣泛參與，每一個(gè)學(xué)生都以不同的方式參與到課題的研究中，在課題研究的過程中每個(gè)學(xué)生都有自己需要完成的工作，并且每個(gè)人的工作都會(huì)直接影響到研究結(jié)論。假如認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，學(xué)生都會(huì)積極主動(dòng)地參與到課題的研究中。2 旅游管理專業(yè)課程研究型教學(xué)的應(yīng)用形式研究型教學(xué)的應(yīng)用沒有固定統(tǒng)一的形式，老師可以根據(jù)課程的內(nèi)容進(jìn)展課題設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生的求證過程。在課程的研究型教學(xué)中，老師在各個(gè)環(huán)節(jié)中主要是“輔導(dǎo)者的作用，整個(gè)教學(xué)過程以學(xué)生為中心，設(shè)計(jì)教學(xué)過程、提供教學(xué)資源、提供學(xué)習(xí)建議，對整個(gè)學(xué)習(xí)過程進(jìn)展控制：關(guān)鍵環(huán)節(jié)上對學(xué)生進(jìn)展啟發(fā)、鼓勵(lì)、引導(dǎo)和指導(dǎo)，并及時(shí)對學(xué)習(xí)效果進(jìn)展評價(jià)。根據(jù)旅游

6、管理專業(yè)的特色，主要有以下幾種研究型教學(xué)形式。2.1 專題研究型針對課程體系所涉及的主要專題進(jìn)展課題設(shè)計(jì)，要求學(xué)生以小組的形式進(jìn)展課題論證。選擇專題研究型教學(xué)，需要老師根據(jù)所學(xué)課程的理論體系及研究熱點(diǎn)提出一些有價(jià)值的專題，每一個(gè)專題都能與書本上的理論知識(shí)貫穿起來，讓學(xué)生在專題的討論中吸收相關(guān)的理論知識(shí)。如筆者主講旅游管理專業(yè)課?世界遺產(chǎn)保護(hù)與利用?時(shí)，首先用了四分之一的課時(shí)對根本概念和理論進(jìn)展講解，然后要求學(xué)生分組，根據(jù)老師提供的專題進(jìn)展研究討論，選題有“世界遺產(chǎn)申報(bào)熱、“遺產(chǎn)旅游、“遺產(chǎn)門票漲價(jià)問題、“遺產(chǎn)地社區(qū)居民管理、“世界遺產(chǎn)原真性與完好性、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)消費(fèi)性保護(hù)、“世界遺產(chǎn)教育、

7、“世界遺產(chǎn)危機(jī)管理等，要求學(xué)生搜集相關(guān)研究成果及材料信息，以幻燈片的形式進(jìn)展匯報(bào)，并展開課堂討論。針對每一個(gè)專題，學(xué)生都是積極主動(dòng)地參與，對其中存在的問題也提出了很多有價(jià)值的建議，教學(xué)效果非常好。2.2 案例研究型案例研究型要求學(xué)生從一個(gè)詳細(xì)的實(shí)際情景或問題出發(fā)，經(jīng)過學(xué)生自己的分析，得到可能的解決方案，并進(jìn)展評價(jià)，以此使學(xué)生在教科書和現(xiàn)實(shí)世界間建立聯(lián)絡(luò)。案例研究型教學(xué)主要是對案例的選取要具有代表性，最好是學(xué)生比擬熟悉和關(guān)心的題材，案例發(fā)生的時(shí)間不能太長遠(yuǎn)，同時(shí)防止同一類型的案例出現(xiàn)，并且案例材料搜集相對豐富。筆者在講授?旅游危機(jī)管理?這門專業(yè)課時(shí)，就采用了案例研究法。要求學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等就

8、一個(gè)旅游危機(jī)事件進(jìn)展資料搜集，包括危機(jī)事件發(fā)生的來龍去脈、造成的影響、發(fā)生時(shí)的處理措施、事發(fā)后各方的反響態(tài)度、危機(jī)事件處理后的效果等，并就危機(jī)事件的每一個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)對做出分析和評價(jià)，然后總結(jié)出類似事件發(fā)生的一般性危機(jī)管理策略。學(xué)生分別以“香港導(dǎo)游脅迫大陸游客購物辱罵事件、“故宮文物失竊事件、“冰島火山對歐洲旅游業(yè)的影響、“香港游客菲律賓遭挾持事件、“泰國內(nèi)部政亂對旅游業(yè)的影響、“2022全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)對我國旅游業(yè)的影響及危機(jī)管理等代表性事件為案例，對不同領(lǐng)域內(nèi)的旅游危機(jī)進(jìn)展了研究和討論，結(jié)果說明，相比以往老師講解為主的教學(xué)方式，案例研究教學(xué)效果很好。2.3 問題研究型面向問題是研究型教學(xué)的根本特征

9、，學(xué)生提出問題是研究型教學(xué)不可或缺的根本環(huán)節(jié)。問題研究型教學(xué)一般是用于課程講授的局部內(nèi)容，老師將問題作為課余作業(yè)，要求學(xué)生通過理論和事實(shí)去進(jìn)展求證，得出結(jié)論。如筆者在講授?旅游規(guī)劃與開發(fā)?時(shí)，就提出了幾個(gè)問題叫學(xué)生去研究和討論，“旅游地生命周期與旅游規(guī)劃有什么關(guān)系？、“3S技術(shù)在旅游中有哪些用途？、“怎樣衡量一個(gè)旅游工程創(chuàng)意的優(yōu)劣？等等，學(xué)生帶著問題去尋找資料，并最終對所給的問題做一個(gè)合理的解答。選擇問題研究型教學(xué)，老師可以在講解理論知識(shí)的同時(shí)，留一些比擬有價(jià)值的問題給學(xué)生去考慮，讓學(xué)生自己去尋找答案，然后通過匯報(bào)的方式對問題進(jìn)展討論，老師最后對學(xué)生的結(jié)果進(jìn)展修正和總結(jié)。 2.4 工程研究型工

10、程研究型教學(xué)是以學(xué)生為主體，以工程為中心，在老師指導(dǎo)下圍繞工程目的展開理論學(xué)習(xí)和理論活動(dòng)的教學(xué)方式。一個(gè)工程的完成需要貫穿很多專業(yè)理論知識(shí)，學(xué)生在參與完成工程的過程中，會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識(shí)并應(yīng)用于理論活動(dòng)中。工程的來源可以多樣化，學(xué)生可以參與老師的科研工程，也可以自己申報(bào)校級、省級、國家級工程，如筆者所在的吉首大學(xué)每年校級課題中都有學(xué)生工程申報(bào)，省級的有湖南省大學(xué)生創(chuàng)新性工程，國家級的如大學(xué)生挑戰(zhàn)杯課外作品設(shè)計(jì)等。與其他研究型教學(xué)形式不同的是，工程研究需要的周期比擬長，因此很難單獨(dú)在某門課程的教學(xué)中使用，主要用于課余專業(yè)學(xué)習(xí)。吉首大學(xué)旅游與管理工程學(xué)院從2022年起就在旅游管理本科專業(yè)中施

11、行了導(dǎo)師制，為學(xué)生選定學(xué)習(xí)導(dǎo)師，每個(gè)老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)假設(shè)干個(gè)學(xué)生，很多老師都通過各種方式指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展工程研究，以學(xué)生參與老師科研工程的形式居多，也有局部學(xué)生團(tuán)隊(duì)成功申報(bào)到了省校級工程。2.5 指導(dǎo)設(shè)計(jì)型指導(dǎo)設(shè)計(jì)型教學(xué)是根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)的創(chuàng)新要求，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，以作品設(shè)計(jì)的方式參與教學(xué)過程，并在課堂上對作品進(jìn)展設(shè)計(jì)辯論，由學(xué)生和老師共同對作品進(jìn)展評價(jià)。這種教學(xué)形式相對靈敏，需要學(xué)生發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，共同完成設(shè)計(jì)作品。旅游管理專業(yè)中涉及設(shè)計(jì)技能的課程有很多，如?旅游規(guī)劃與開發(fā)?中對旅游地的旅游形象設(shè)計(jì)，?旅游籌劃學(xué)?中的旅游工程活動(dòng)籌劃，?宴會(huì)設(shè)計(jì)與銷售?中的宴會(huì)設(shè)計(jì)等，學(xué)生通過設(shè)計(jì)一

12、個(gè)完好的作品，可以更好地理解課程教學(xué)內(nèi)容，并找到學(xué)習(xí)的樂趣。3 結(jié)語研究型教學(xué)打破了傳統(tǒng)教學(xué)形式，徹底改變了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的位置，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和參與性，進(jìn)步了教學(xué)效果。研究型教學(xué)在旅游管理本科課程中的應(yīng)用，將有力促進(jìn)該專業(yè)本科教學(xué)形式改革，提升本科學(xué)生的行業(yè)競爭力。研究型教學(xué)在旅游管理專業(yè)課程教學(xué)中應(yīng)用很廣泛，形式多樣化，在教學(xué)理論中需要考慮老師的科研才能和學(xué)生的學(xué)習(xí)程度，師生對所選用的教學(xué)方式都應(yīng)具有充分的駕馭才能。因此需要老師在探究中實(shí)驗(yàn)，不斷完善研究型教學(xué)過程，重視學(xué)生反響信息，并對教學(xué)效果的反響進(jìn)展教學(xué)內(nèi)容和過程的優(yōu)化。參考文獻(xiàn)：1張?zhí)m華.工程制圖研究型教學(xué)的考慮與理論J.教育探究，202