（通用版）中考化學一輪復習精講精練第14講《化學與生活》（含解析）

1、PAGE 第14講_化學與生活知識圖譜人體必需的營養(yǎng)物質知識精講六大營養(yǎng)素：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水一蛋白質1功能：是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。成人每天需60-70g。2存在：動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角等器官。3飲食來源：奶類、蛋類、魚類、牛肉、瘦肉、植物的種子（如花生、大豆）。4構成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構成。5代謝過程： SKIPIF 1 0 。6常見的蛋白質(維持生長發(fā)育，組織更新)（1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質構成。 作用：運輸O2和CO2的載體。原理： SKIPIF 1 0 。 CO中毒機理：血紅蛋白與CO結

2、合能力比與O2結合能力強200倍，導致缺氧而死。吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等。（2）酶：生物催化劑原理： SKIPIF 1 0 。特點：高效性、選擇性、專一性。7蛋白質的變性（不可逆）：（1）變性的實質破壞蛋白質的結構，使其變質。（2）引起變質的因素物理：高溫、紫外線等?；瘜W：強酸、強堿、甲醛、重金屬鹽（ SKIPIF 1 0 等）等。應用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動物標本，使標本長期保存。二糖類 1功能：是生命活動的主要供能物質。2存在：淀粉 SKIPIF 1 0 ：植物種子或塊莖中；蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。3飲食來源：大米 、水稻、土豆、紅薯、水果等食物。4構

3、成：由C、H、O三種元素組成；所以葡萄糖又叫做碳水化合物。5代謝過程： SKIPIF 1 0 。6常見的糖（人體主要的供能物質）（1）單糖：葡萄糖、果糖C6H12O6 （人體可直接吸收的糖）。呼吸作用： SKIPIF 1 0 供機體活動和維持體溫需要。光合作用： SKIPIF 1 0 （2）二塘：蔗糖、麥芽糖C12H22O11生活中白糖、冰糖、紅糖中的主要成分是蔗糖。（3）多糖：淀粉、纖維素、糖原 SKIPIF 1 0 ：由葡萄糖脫水縮合而形成的大分子有機物。三油脂1功能：維持生命活動的備用能源；主要的儲能物質39.3 KJ/g。2存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。3飲食來源：植物

4、油、動物油、種子、和肉。4構成：植物油水解生成不飽和高級脂肪酸和甘油(丙三醇)，脂肪水解生成飽和高級脂肪酸和甘油。5代謝過程： SKIPIF 1 0 。6常見的油脂：（1）植物油脂：食用油；（2）動物油脂：脂肪、固醇。四維生素 1功能：調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康。2存在：多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取。3飲食來源：水果、蔬菜、魚類、種子食物、動物肝臟、肌肉、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等。4常見的維生素及缺乏癥：（1）維生素A缺乏：夜盲癥。（2）維生素B1缺乏：在腳掌處有灼熱感，重者出現(xiàn)心悸、氣短等腳氣病等癥狀。（3）維生素B2缺乏：易發(fā)生口角炎、唇炎、舌炎，口臭、失眠、頭痛、

5、精神倦怠。（4）維生素B6缺乏：出現(xiàn)濕疹、皮膚瘙癢等神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂或障礙。（5）維生素C缺乏：會引起壞血病，導致皮膚出血、脫屑、增厚、牙齦出血、牙齒脫落。（6）維生素B12缺乏：會引起貧血、口角炎、四肢皮膚變得脆弱，同時會產(chǎn)生知覺障礙（如人走在棉絮上感覺）。（7）維生素K缺乏：皮膚易出血。（8）缺乏維生素D時，頭部會多汗，兒童則可患軟骨病，成人可得骨質軟化病。（9）缺乏維生素E時，可出現(xiàn)四肢乏力、易出汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉。三點剖析一考點：1六大營養(yǎng)素：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水（維生素、無機鹽和水可被人體直接吸收）2糖類、蛋白質和脂肪能為人體提供能量。水、無機鹽和維生素不能為人

6、體提供能量二重難點：營養(yǎng)物質缺乏引起的病癥。三易錯點：1一種食物中含有營養(yǎng)素可能有多種。例：蛋糕含有營養(yǎng)素：淀粉和油脂。2水也屬于營養(yǎng)素。題模精講題模一：六種營養(yǎng)物質例1.1.1 人體每天從食物中攝取的六大營養(yǎng)素中，可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被人體吸收的有_；從人的胃里開始初步消化的是_，有利于其在胃里消化的催化劑是胃液中的_。例1.1.2 酶是具有催化功能的蛋白質，“克隆羊”的關鍵技術之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細胞，使之像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。下列有關酶的敘述中錯誤的是（）A 酶在體溫條件下發(fā)揮作用B 酶的催化作用具有選擇性和專一性C 酶通常在強酸或強堿條件下發(fā)揮作用D

7、高溫和紫外線會降低酶的活性例1.1.3 糖類是人類食物的主要成分，下列食物中富含糖類的是（ ）A 蔬菜B 雞蛋C 玉米D 豆油題模二：營養(yǎng)物質缺乏癥例1.2.1 人類為了維持生命和健康，必須攝取食物，食物的成分即通常稱為營養(yǎng)素的是（）蛋白質維生素纖維素糖類油脂無機鹽水A B C D 隨堂練習隨練1.1 人體中含量最多的物質是（）A 無機鹽B 水C 蛋白質D 纖維素隨練1.2 維生素在人體內(nèi)起到調節(jié)新陳代謝預防疾病、維持身體健康的作用?；家姑ぐY的人，缺乏的維生素是（）A 維生素AB 維生素BC 維生素CD 維生素D隨練1.3 1kg人體脂肪可儲存約32200 kJ的能量，一般人每行走 km，大約

8、要消耗170kJ的能量。如果有人每天步行5km，此人1年（按365天計）中因此而消耗的脂肪大約有多少千克？隨練1.4 維生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中，它能促進人體生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗能力（1）維生素C含有_種元素；（2）維生素C中碳元素、氫元素和氧元素的質量比等于_（最簡比）；（3）維生素C的相對分子質量為_元素與人體健康知識精講一組成人體的元素 50多種1常量元素（11種）在人體中含量0.01% CaPKSNaClMg。 2微量元素 在人體中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等。二人體中的常量元素 SKIPIF 1 0 1鈣 99%在于骨骼和牙齒中。（1）成人

9、體內(nèi)約含鈣1.26g，主要以 SKIPIF 1 0 晶體的形式存在；（2）來源：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類；（3）鈣過多：結石、骨骼變粗；鈣過少：青少年 佝僂病、發(fā)育不良，老年人 骨質疏松；（4）補鈣產(chǎn)品：鈣中鈣；葡萄糖酸鈣。2鈉和鉀（1）Na+ 存在于細胞外液 人體內(nèi)含鈉80g-120g。K+ 存在于細胞內(nèi)液 成人每千克含鉀約2g。（2）作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）三人體中的微量元素 必需元素（20多種） Fe、Zn、Se、I、F等。幾種必需元素對人體的作用四對人體有害的元素對人體有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等三

10、點剖析一考點： 1組成人體的元素2人體中的常量元素3人體中的微量元素4微量元素導致的病癥二重難點：1常量元素和微量元素的種類及作用2微量元素在化合物中含量的計算三易錯點：人體中化學元素分為常量元素和微量元素，常量元素含量超過0.01%，其中碳、氫、氧、氮在人體中含量最高。微量元素在人體中的含量低于0.01%，主要以無機鹽的形式存在與人體內(nèi)，對人體健康起著不可或缺的作用。微量元素（鐵、鋅、硒、碘）又分為必需元素非必需元素和有害元素（汞、鉛）。題模精講題模一：微量元素例2.1.1 人體中化學元素含量的多少直接影響人體的健康。如果人體內(nèi)缺少鈣元素，有可能引起病癥是（）A 貧血癥B 夜盲癥C 佝僂病D

11、 甲狀腺腫大例2.1.2 多吃海帶可以預防甲狀腺疾病，這是因為海帶中還有豐富的（）A 鐵元素B 碘元素C 鋅元素D 鈣元素例2.1.3 鋅是人體必須的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為 SKIPIF 1 0 。下表為某補鋅品的說明書，請分析回答：（1）指出該“鋅補品”含有營養(yǎng)素的一種物質是_.（2）若服用這種產(chǎn)品補鋅，根據(jù)你的年齡，相當于每日補鋅_mg。例2.1.4 下列關于人體健康的說法正確的是（）A 微量元素是人體必需的，應盡可能多吃含微量元素的營養(yǎng)補劑B 油脂危害人體健康，應盡量不吃C 食物加入鐵強化劑的醬油，有助于防治缺鐵性貧血D 食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康題模二：常量元素例

12、2.2.1 人體所必需的元素中，如攝入量不足會導致貧血的是（）A KB CaC NaD Fe例2.2.2 人體含量最多的元素是_，含量在0.01%以下的元素稱為_；構成細胞的基本物質是_；對調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持健康起重要作用的是_。題模三：有害元素例2.3.1 市場上出售的紫葡萄，表皮上常附有一些淺藍色的斑點，它是為防治霉菌而噴灑的農(nóng)藥波爾多液波爾多液中含有一種有毒的鹽，因此在吃葡萄之前，應將葡萄浸泡在水中一段時間這種有毒的鹽是（ ）A BaCl2B CuSO4C AgNO3D Na2CO3隨堂練習隨練2.1 下列食物中，含碘最豐富的是（）A 黃豆、芹菜B 海帶、紫菜C 油菜、白菜D

13、肉類、蛋類隨練2.2 為了預防患甲狀腺腫大病，市售食鹽中常添加一定量的（）A 葡萄糖B 碘酸鉀C 碳酸鈉D 氯化鉀隨練2.3 下列做法中，能對人體造成危害的是（）A 大量出汗后，飲用淡食鹽水B 用二氧化硫氣體漂白饅頭C 用小蘇打制作發(fā)酵粉D 用食醋熏蒸，進行室內(nèi)消毒合成材料知識精講一天然材料棉花、棉麻、羊毛、天然橡膠等屬于天然有機高分子材料。二三大合成材料1三大合成材料概念（1）塑料：人工合成的樹脂和其他添加劑的高分子化合物。（2）合成纖維：一種人工合成的高分子材料。（3）合成橡膠：一種人工合成的彈性特別強的高分子材料。2高分子材料的結構和性質（1）鏈狀結構: 熱塑性，如：聚乙烯塑料（聚合物）

14、（2）網(wǎng)狀結構: 熱固性，如：電木3鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）化學方法：點燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。4鑒別羊毛線和合成纖維線（1）物理方法：用力拉、易斷的為羊毛線，不易斷的為合成纖維線。 （2）化學方法：點燃，產(chǎn)生焦羽毛氣味，燃燒后的剩余物可以用手指擠壓成粉末狀的為羊毛線；無氣味，且燃燒后的剩余物用手指擠壓不成粉末狀的為合成纖維線。5合成材料優(yōu)缺點（1）塑料：優(yōu)點：質輕、柔軟、絕緣。耐腐蝕、易成型、易加工；制塑料的原料來自石油化工，成本較低，因而塑料制品價格低廉。缺點:易燃，有些塑料燃燒或受熱分解時產(chǎn)生對人體健康有害的成分；多數(shù)是非生物降解材料，造

15、成白色污染。（2）合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸優(yōu)點：耐磨、耐腐蝕、不縮水。缺點：吸濕性、透氣性差。（3）合成橡膠：優(yōu)點：彈性耐磨性；絕緣性等性能比天然橡膠優(yōu)越；廣泛應用于輪胎和制鞋業(yè)等。三“白色污染”及環(huán)境保護1危害破壞土壤，污染地下水；危害海洋生物的生存；如果焚燒含氯塑料會產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對空氣造成污染。2解決途徑減少使用不必要的塑料制品；重復使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；回收各種廢棄塑料。3塑料的分類是回收和再利用的一大障礙。四新材料1材料技術是人類文明發(fā)展不同階段的里程碑。人類歷史上曾經(jīng)歷過石

16、器時代、青銅器時代、鐵器時代、高分子材料時代。2納米材料是納米尺寸的物質制成的特殊材料。納米材料具有一般材料所沒有的優(yōu)越性能。3復合材料：將一種增強材料合理地復合包埋在另一種材料中而制成的，具有多種特殊功能的新材料，如玻璃鋼、碳纖維復合材料等。三點剖析考點：天然材料、塑料、合成纖維、合成橡膠的區(qū)分及優(yōu)缺。了解現(xiàn)在新材料有哪些。二重難點：塑料、合成纖維、合成橡膠的種類和優(yōu)缺點。三易錯點： 1合成材料是有機合成材料的簡稱，合成材料的主要成分都是有機物，即含碳的化合物。合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠。合金屬于金屬材料，具有金屬特性，如導電性、導熱性和延展性。2合成纖維是用某些低分子物質經(jīng)聚

17、合反應制成的線型高聚物，如：尼龍、滌綸和人造羊毛（聚丙烯晴）等。天然纖維雖保暖、透氣，但彈性差、不耐磨、易發(fā)霉、易被蟲蛀等。合成纖維耐磨、耐腐蝕、不縮水、結實耐穿，但吸水性和透氣性差。3玻璃鋼是由玻璃纖維和塑料制成的復合材料，而鋼是鐵的合金，屬于金屬材料，所以玻璃鋼不是鋼。題模精講題模一：天然材料例3.1.1 下列紡織材料中屬于合成纖維的是（）A 棉花B 腈綸C 羊毛D 蠶絲例3.1.2 下列說法中正確的是（）A 潔凈的空氣、液氨都屬于純凈物B 可燃物的溫度達到著火點時一定能燃燒C 氧氣能與許多物質發(fā)生化學反應，化學性質比較活潑D 橡膠手套、棉布圍裙、鈦合金眼鏡架都屬于有機合成材料題模二：三大

18、合成材料例3.2.1 以下不屬于高分子材料的是（）A 塑料B 合成纖維C 合成橡膠D 合金例3.2.2 下列各組物質的名稱指的不是同種物質的是（）A 滌綸（的確良）B 錦綸（尼龍）C 腈綸（人造羊毛）D 合成纖維（棉纖維）題模三：新材料例3.3.1 鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（）A 滴加濃硝酸B 滴加濃硫酸C 滴加酒精D 灼燒后聞氣味隨堂練習隨練3.1 日常生活中所用的自來水管，你認為選用哪種管子既經(jīng)濟又耐用？（）A 普通鋼管B 塑料管C 不銹鋼管D 鍍鋅鋼管隨練3.2 見圖：一只小貓坐在用火灼燒的高分子材料板上， 泰然自若，這種高分子材料必須具有的性質是 （）A 易導電B 具有

19、絕熱性C 具有電絕緣性D 密度小隨練3.3 下列物質所用的高分子材料，你認為具有熱固性的是（）A 塑料涼鞋B 自行車內(nèi)胎C 電線外面的塑料護套D 電熨斗的塑料部件隨練3.4 下列物質中不屬于合成纖維的是（）A 的確良B 尼龍C 真絲D 腈綸課后作業(yè)作業(yè)1 下列有關糖類的說法中，錯誤的是（）A 糖類是人類食物的重要成分B 糖類由CH、O三種元素組成C 在人類食物所提供的總能量中有60%70%來自糖類D 食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應，最終水解蔗糖作業(yè)2 在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是（）A 葡萄糖是人體必需食用的營養(yǎng)素B 每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質量油脂多C 葡萄

20、糖在人體內(nèi)能直接進行新陳代謝D 葡萄糖由CH、O三種元素組成作業(yè)3 動植物呼吸的主要反應是：C6H12Ox6O26CO26H2O，其中x的值應為（）A 12B C 6D 3作業(yè)4 蛋白質含量最豐富的一組是（）A 蔗糖、谷類、豆類、植物根莖B 瘦肉、魚、奶、蛋、豆類C 動物油、植物油、奶油、蛋黃D 新鮮蔬菜、水果作業(yè)5 蛋白質是組成細胞的基礎物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料，沒有蛋白質就沒有生命。動物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白質構成的，蛋清、鮮牛奶中含有豐富的蛋白質。一些可溶性的重金屬鹽（如Cu2、Pb2、Ag、Ba2等可溶性鹽）會使蛋白質喪失生理功能，因此可溶性的重金屬鹽是有毒物質。請

21、回答問題：（1）下列物質中，不會引起人體中毒的是（）ABa(NO3)2BPb(NO3)2CCuSO4DBaSO4（2）醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時，病人服用的“鋇餐”是_的懸濁液，其中不能含有BaCO3，其原因是BaCO3與人的胃液中含有的少量鹽酸反應產(chǎn)生有毒的BaCl2，該反應的化學方程式為_。若誤服BaCO3，應服什么解毒？_。（3）AgNO3遇到蛋白質即生成黑色的蛋白銀。某學生實驗時不慎在手指上沾染了少量AgNO3溶液，第二天發(fā)現(xiàn)手指上沾染過AgNO3溶液的皮膚顏色會_； （4）下面是某乳業(yè)公司鮮牛奶包裝標簽上的部分文字：那么250 mL這種牛奶中含蛋白質至少_g。（5）血液中的血紅蛋白由

22、蛋白質和血紅素（含F(xiàn)e2）構成，在吸入_和呼出_過程中起著載體的作用。若人體吸入一氧化碳，則一氧化碳與血紅蛋白_（填“難”或“易”）結合、_分離，使血紅蛋白失去運輸氧氣的功能。作業(yè)6 維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能促進人體生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗能力，近年來，科學家又發(fā)現(xiàn)它還有防癌作用。（1）取3片維生素C，壓碎后溶于100 mL水中，過濾。取少量濾液，向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈_性；（2）黃瓜含多種營養(yǎng)成分，其維生素C和B的含量比西瓜高出15倍。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定。據(jù)此可知，食用黃瓜時最好是_；（3）淀粉溶液是一

23、種常用的化學試劑，它遇到碘水顯_色。作業(yè)7 聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織經(jīng)過嚴密的科學分析，認為我國的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣，其主要原因是（ ）A 鐵鍋價格便宜B 鑄鐵鍋的鐵熔點高C 鐵鍋烹飪的食物中留有鐵元素D 鐵鍋含有有機物必含的碳元素作業(yè)8 下列物質適宜作為治療胃酸過多癥的藥物的是（）A Al2O3B NaOHC Cu(OH)2D CaO作業(yè)9 成人體內(nèi)約含鈣1.2kg，其中99存在_和_中。幼兒正處于生長發(fā)育階段，需要攝入比成年人_的鈣。作業(yè)10 丁一同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他的體內(nèi)缺乏維生素_；王明同學近期感到精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白，醫(yī)生

24、說他患了貧血病，此時他應該多補充蛋白質和含_豐富的無機鹽。作業(yè)11 根據(jù)你所知道的知識填寫下表：作業(yè)12 下列生活用品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是（ ）A 真絲圍巾B 陶瓷餐具C 塑料保鮮膜D 紅木家具作業(yè)13 下列物品中，由有機合成材料制成的是（）A 銅導線B 瓷碗C 木桌D 塑料杯作業(yè)14 制造下列物品應該用熱固性塑料的是（）A 炒菜用的鐵鍋手柄B 食品包裝袋C 雨衣D 塑料盆、塑料桶作業(yè)15 下列有關環(huán)境保護問題的敘述中，錯誤的是（）A “綠色化學”是指對環(huán)境無負面影響的化學B “白色污染”主要是指白色粉塵等對環(huán)境造成的污染C “溫室氣體”主要是指二氧化碳、甲烷等氣體D “酸雨”

25、是由大氣中含硫或氮的氧化物等導致的作業(yè)16 下列物質屬于復合材料的是（）A 玻璃鋼B 人造皮革C 鋼化玻璃D 再生皮革 答案解析人體必需的營養(yǎng)物質題模精講題模一：六種營養(yǎng)物質例1.1.1【答案】 維生素、水和無機鹽；蛋白質，胃蛋白酶。【解析】 食物中的營養(yǎng)物質除維生素、水和無機鹽可以被直接吸收利用；蛋白質、脂肪和糖類都是復雜的大分子有機物，均不能直接吸收，必須先在消化道內(nèi)經(jīng)過消化分解成小分子才能被人體吸收；蛋白質在胃液中胃蛋白酶的催化作用下開始初步消化。例1.1.2【答案】C【解析】 酶是一種生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應。酶在體溫和接近中性及適宜的PH值條件下發(fā)揮其催化作用，強酸和強堿會使

26、蛋白質變性，且其催化作用具有專一性、高效性。例1.1.3【答案】C【解析】 A、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤B、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤C、玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確D、豆油中富含油脂，故選項錯誤題模二：營養(yǎng)物質缺乏癥例1.2.1【答案】C【解析】 纖維素是多糖，不能被人體消化吸收。隨堂練習隨練1.1【答案】B【解析】 水占人體體重65%-85%。隨練1.2【答案】A【解析】 缺VA：夜盲癥隨練1.3【答案】 9.6 kg【解析】 170kJ/km5km365天32200kJ/kg9.6kg隨練1.4【答案】 （1）三 （2）9：1：12 （3）176 【解析】 （1）由維生

27、素C的化學式C6H8O6可知，它是由碳、氫、氧三種元素組成的，故填：三；（2）維生素C中，C、H、O三種元素的質量比為（126）：（18）：（166）=9：1：12，故填：9：1：12；（3）維生素C的相對分子質量為126+18+166=176，故填：176元素與人體健康題模精講題模一：微量元素例2.1.1【答案】C【解析】 缺鈣會得骨質疏松，幼齡兒童會得佝僂病。例2.1.2【答案】B【解析】 甲狀腺激素需要碘元素參與構成。例2.1.3【答案】 （1）葡萄糖（2）8【解析】 （1）營養(yǎng)物質包括葡萄糖、油脂、蛋白質等。（2） SKIPIF 1 0 。例2.1.4【答案】C【解析】 要熟記各種元素

28、和營養(yǎng)成分對人體的作用，微量元素的攝入方法，防止由于錯誤認識而過量的攝入微量元素造成相應的病癥A、根據(jù)微量元素的攝入方法考慮；B、根據(jù)油脂的作用考慮；C、根據(jù)補鐵醬油的作用考慮；D、根據(jù)甲醛溶液的特點考慮A、微量元素是人體必需的，要通過食物攝入，不要通過多吃含微量元素的營養(yǎng)補劑攝入，故A錯；B、油脂屬于人體的備用能源，在人體消耗能量多時，它會轉化為糖類為人體提供能量，所以不能不吃，應適當吃，不能吃多了造成肥胖，故B錯；C、補鐵醬油可以給人體補充鐵元素，所以有助于防治缺鐵性貧血，故C正確；D、甲醛溶液是有毒的不能用來浸泡食品，所以不能用來浸泡保鮮的水產(chǎn)品，故D錯故選C題模二：常量元素例2.2.1

29、【答案】D【解析】 補鈣促進骨骼生長和發(fā)育；補鋅促進兒童食欲和正常發(fā)育；補鐵防止貧血；補碘預防甲狀腺腫大；補氟預防齲齒；補硒防止癌癥等。例2.2.2【答案】 氧元素，微量元素，蛋白質；維生素?！窘馕觥?人體中含量最多的化合物是水，所以氧元素含量最多，含量0.01%是微量元素，構成細胞的基本物質是蛋白質，維生素具有增強免疫和促進新陳代謝的作用。題模三：有害元素例2.3.1【答案】B【解析】 農(nóng)藥波爾多液是硫酸銅和熟石灰的混合物，其成分中必然含有硫酸銅，它是可溶的，能電離出有毒的銅離子，所以B對農(nóng)藥中不含氯化鋇，硝酸銀和碳酸鈉，且碳酸鈉沒毒，所以A、C、D錯誤隨堂練習隨練2.1【答案】B【解析】

30、海洋植物海帶和紫菜含碘量高。隨練2.2【答案】B【解析】 甲狀腺腫大是因為缺乏碘元素，所以需要補碘。隨練2.3【答案】B【解析】 二氧化硫熏饅頭其本身是漂白劑，可以使饅頭看起來更加的白，但是二氧化硫對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。所以食用過多肯定對人體的消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，嚴重的有身亡的可能。合成材料題模精講題模一：天然材料例3.1.1【答案】B【解析】 A、棉花是天然材料，錯誤；B、腈綸屬于合成纖維，正確；C、羊毛屬于天然材料，錯誤；D、蠶絲屬于天然纖維，錯誤；故選B例3.1.2【答案】C【解析】 A、潔凈的空氣中含有氧氣、氮氣、二氧化碳等物質，屬于混合物，故A錯；B、物質燃燒的條件：與氧氣

31、接觸、溫度達到著火點，具有可燃性，故B錯；C、氧氣能與許多物質發(fā)生化學反應，氧氣化學性質比較活潑，故C正確；D、棉布圍裙屬于天然材料，鈦合金屬于金屬材料，故D錯題模二：三大合成材料例3.2.1【答案】D【解析】 高分子材料是指相對分子質量較大的有機化合物，包括天然高分子（如：淀粉、蛋白質、羊毛、真絲、天然橡膠、棉花等）和合成高分子（如：塑料、合成纖維、合成橡膠）。合金是在金屬中熔入其他金屬或非金屬以改變物理性能的混合物。例3.2.2【答案】D【解析】 棉纖維是天然高分子化合物，不屬于合成纖維。題模三：新材料例3.3.1【答案】D【解析】 真絲灼燒會變成灰隨堂練習隨練3.1【答案】B【解析】 塑

32、料質輕。柔軟。絕緣。耐腐蝕、易成型、易加工。隨練3.2【答案】B【解析】 隔熱材料可以絕熱。隨練3.3【答案】D【解析】 電熨斗的塑料部件在高溫下不容易變形。隨練3.4【答案】C【解析】 真絲是天然材料。課后作業(yè)作業(yè)1【答案】D【解析】 食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應，最終水解葡萄糖。作業(yè)2【答案】C【解析】 A糖類是人體必需食用的營養(yǎng)素；B每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質量油脂少；C病人手術后身體較虛弱，消化系統(tǒng)無法正常將食物水解成葡萄糖，所以可以通過靜脈注射補充葡萄糖參與代謝；D葡萄糖由CH、O三種元素組成與作為輸液的營養(yǎng)劑無關。作業(yè)3【答案】C【解析】 SKIPIF 1 0 。作業(yè)4【答案】B【解析】 飲食來源：奶類、蛋類、魚類、牛肉、瘦肉、植物的種子（如花生、大豆）。作業(yè)5【答案】 （1）D；（2）BaSO4，BaCO3